烤圆菇的做法大全家常做法大全集(烤圆菇的做法大全家常做法大全集视频)

烤圆菇的做法大全家常做法大全集视频

用料#圆菇，里脊肉，青椒，黑胡椒粉，花椒粉，白糖，生抽，老抽，料酒，盐

圆菇炒肉—普通而美味的的做法步骤

步骤 1

圆菇洗净，去掉根部，切成片，稍微厚一点，遇热会收缩，厚一点口感好。青椒切丝，姜蒜切片，备用。

步骤 2

里脊肉切片，一勺黑胡椒，一勺料酒，两勺老抽，搅拌均匀，腌制十分钟。

步骤 3

青椒切丝

步骤 4

起锅烧油，大火爆炒肉片三十秒，炒半熟捞出备用。

步骤 5

再次，起锅烧油，放入姜蒜，辣椒丝爆香，放入圆菇片，大火翻炒，加一勺生抽，一勺料酒，一勺白糖，翻炒三分钟左右，煸出汁之后，放入肉片翻炒三分钟左右。

步骤 6

起锅加适量盐，可以出锅啦，如果喜欢颜值，可以勾芡，让菜变得亮晶晶。

圆菇烤着好吃

羊肉揪面片

西北民族特色美食

原料：面粉、羊肉、干香菇、黄花菜、木耳、冻豆腐丁、蒜苔、韭菜、盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、鸡精、姜丝、辣椒糉。

做法步骤：

第1步、羊肉丁、冻豆腐丁、香菇丁、黄花、木耳、姜丝备用。

第2步、蒜苔洗净切段备用。

第3步、炒锅放油烧热，放入羊肉炒干水分。

第4步、放入姜丝炒香，放入香菇、豆腐翻炒均匀。

第5步、放入黄花、木耳翻炒均匀，放辣椒粉炒出红油。

第6步、放适量生抽炒至变色。

第7步、放盐调味。

第8步、加入足量开水，小火将羊肉炖熟。

第9步、放入蒜苔、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味。

第10步、面粉提前和成光滑的面团，反复醒揉。

第11步、擀成稍厚的薄片。

第12步、切成宽条。

第13步、揪成指甲盖大小的面片，直接揪入锅中。

第14步、待面片煮熟，放入韭菜，煮至断生即可。

第15步、成品。

小贴士：

面要提前和好，盖上保鲜膜，反复醒揉。

烤圆蘑菇的做法

口蘑，也叫双孢菇，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞。

菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色，最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。

双孢菇不仅营养丰富，肉质肥厚，味道鲜美，而且热能低，是一种很健康的食物。双孢菇非常白搭，能够和很多食材烹饪做成美食。

烤圆蘑菇

用料

迷你杏鲍菇 50g

波多黎各菌 50g

白蘑菇 50g

大蒜 8瓣

鲜百里香 5g

鲜迷迭香 5g

盐 9克

黑胡椒 5g克

橄榄油 40毫升

芝麻菜 20g

做法步骤

1、所有食材洗干净，沥干水分。

2、波多黎各菌、杏鲍菇切片，白蘑菇切块。 大蒜对半切。

3、中火加热平底锅，热一半油。

4、将大蒜丢进去轻微炒一下，再将新鲜的迷迭香、百里香拌炒

5、炒香后将小蘑菇和香草拌炒

6、拌好后盛放在烤盘。

7、烤箱预热到170度，将盐、黑胡椒碎和剩下一半橄榄油均匀撒在烤盘中的小蘑菇上，拌匀摊平后放入烤箱，烤10分钟

8、食用时盛入沙拉盘拌入芝麻菜即可。

烤箱烤圆菇多长时间

1、备好材料：蘑菇250克、土豆150克、高汤1大碗（约600毫升）、牛奶1杯（约120毫升）、面包2片、洋葱60克、大蒜2瓣、蒜苗叶少许。

2、蘑菇切片，或一切为四，或整个的，土豆和洋葱切丁，大蒜拍一下切几刀。还有蒜苗叶切碎备用。

3、面包切小方丁，用少量的油，中小火炒至焦脆，可加点盐、糖、小香葱和其它的香料调味。

4、锅里少做些油，烧到温热时，下洋葱和大蒜炒出香味。

5、然后将土豆和蘑菇下锅炒。

6、炒到土豆变软加盐和白胡椒粉调味。

7、翻炒匀后，取出一些做为稍后装饰用，其余倒入汤锅，加入高汤煮开。

8、煮开几分钟后，用料理机打成泥糊。

9、而后再倒回汤锅煮开，调入牛奶（或用些淡奶油，或酸奶油），最后还要试试味道，根据实际情况加盐和胡椒粉调味。

10、接下来将留下来的一些蘑菇放入炒锅里焙干一点，再加点黄油翻炒匀，关火后倒入蒜苗叶（或小香葱）翻拌匀。

11、将的汤盛入汤盘，再将的蘑菇和面包酥丁撒放在汤面上，还可以滴几滴橄榄油，这道鲜美西式的浓汤就完成了。

烧烤圆菇

库尔勒好的餐厅：

1、家铭草鸡店：位于梨香水韵后门八中对面美食一条街。（他家的土豆大盘鸡每天只做6份，必须提前预定。据说土豆是从甘肃运过来的，确实很好吃。还有牛肉大杂烩也不错。）

2、喜欢火锅：位于人民东路往巴州宾馆走的路上。（吃喜欢火锅其实吃的就是它的服务，里面提供免费苹果电脑、按摩椅，甚至有免费美甲及擦皮鞋，跟“海底捞”似的。在这样好的服务下，自然吃饭的心情也会比较好！）

3、娇哈尔快餐厅：位于库尔勒唐明房产下，老狼辣子鸡旁边。（据说是维吾尔族的”北园春“，相当赞的清真餐厅。里面装修奢华，价位公道，味道也好。特别推荐的是大盘鸡、白菜粉条肉、素炒圆菇、凉拌凉粉！还有薄荷茶，一定要尝尝哦！）

4、穗丰抓饭：位于梨香大道康都小区门口。（自从粒粒香抓饭关门后，一直想找一家好吃的抓饭。这家店的肉确实很霸道，特别是羊腱子抓饭，分量十足！）

5、顺水鱼馆：位于梨香大道盛府丽苑小区门面房。（据说是中国餐饮五十强，专门打听了下是重庆连锁店，不是山寨的。里面的鱼很好吃，值得推荐的是里面的凉菜特别是精致的小吃，如西瓜玉米烙，别的地方吃不到！）

6、鱼吃跳：位于青年路。（这家店算是库尔勒的老字号了，装修已经很老旧，不过的的味道还是很不错！）

7、温州天泉酒家：位于北站恒居物流园下。（偏爱清淡菜的应该知道这家温州菜馆，里面的海鲜米粉是绝对的招牌菜。海鲜味道也是很正宗。）