凉拌鲜萝卜的做法大全家常做法视频(凉拌鲜萝卜的做法大全家常做法视频教程)
凉拌鲜萝卜的做法大全家常做法视频教程
一、凉拌萝卜丝
做法:
1、白萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分。
2、红椒去蒂洗净切细丝;水烧开后把红椒放入烫5秒捞出,过冰水后沥干水分备用。香菜洗净切寸段备用。
3、取一个大一点的碗,把白萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半勺左右的盐、糖和香醋。
4、起油锅,倒入2大勺油,等油热到几乎要冒烟(7成热),关火。
5、把油淋搅拌均匀的萝卜中,会听到吱吱的声音,再滴几滴香油搅拌均匀即可。
6、最后吃的时候浇一点麻油,真是美味极了
二、发菜凉拌萝卜丝
食材:红萝卜500克,水发发菜50克,辣椒丝250克。
调料:精盐、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、麻油、芜菜末。
做法:
1、红萝卜洗净切成细丝,加入精盐腌浸10分钟挤干水。
2、辣椒丝也加少许盐腌浸一下待用。
3、将水泡发菜去杂洗净沥水待用。
此菜具有健脾开胃、软坚化痰等功效,可作为食停不化、脘腹胀满、咳嗽痰多等患者的辅助食疗菜肴。
三、香菜凉拌萝卜丝
食材:白萝卜500克,香菜适量。
调料:白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。
做法:
1、将萝卜洗净刨皮切细丝,晾干待用。
2、嫩姜去皮切丝。
3、香菜拣去黄叶,洗净切段。
4、将萝卜丝放在温开水中泡软取出挤干水分,并同姜丝拌匀装盘,上面放香菜。
5、取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁,浇在萝卜丝上即可。
凉拌鲜萝卜条的做法大全
主料:白萝卜(小)1把 辅料:白芝麻1小把、
调料:食盐适量、八角适量、花椒适量、水适量、五香粉适量
步骤:
1、这是一元钱买到的六斤萝卜缨,底部的小萝卜很可爱吧
2、拔下一部分小萝卜洗净
3、煮一锅盐水,放上八角花椒煮入味
4、把萝卜放在盐水里泡一天。咸度自己掌握就好,现在也没有把咸菜做的很咸的了。但如果做的多,想吃很久的话,要做的咸一些
5、把小萝卜放在窗台上晒干,晒到什么程度可以看个人喜好了
6、五香萝卜干想做的好吃,有一个秘密武器,那就是芝麻粉!揉进萝卜干里,非常的香,只需要把炒好的芝麻用擀面杖碾成粉就好
7、晒好的萝卜干,撒上多多的五香粉和芝麻粉,像揉面一样把这两样都揉进萝卜里,让味道充分融合,到这里萝卜干就做好啦。
凉拌萝卜怎么做好吃视频
我就想默默提名鱼腥草,我们方言叫折耳根。摘下来洗干净后是这样的
我知道有很多人吃不来,但它真的贼好吃!可以抄腊肉,特别香!
也可以和酸菜白萝卜一起凉拌,夏天特别开胃,凉拌菜搭配火锅也特别棒!
还有打辣椒水的时候放一点碎末,让辣椒水更有灵魂了。夜宵麻辣烫的辣椒水里就有放,我每次去吃,都会从辣椒水特意挑鱼腥草出来吃
很多人,吃不来,是觉得它很腥。我反而觉得,如果吃清汤的牛羊肉火锅,打个辣椒水,当一点进去,还可以去除腥味和膻味。
总之,吃得来就是美味,吃不来就是难以入口。
凉拌鲜萝卜的做法大全家常做法视频教程图片
1、食材:白萝卜1根、胡萝卜半根、食用盐半勺、小葱适量、醋适量、食用油少许。
2、首先需要将白萝卜去皮,洗干净。把它斜着切成片。
3、切好片后,我们再把萝卜切成丝状,再拿半根胡萝卜也切成丝状。
4、切好以后盛入碗中,放入半勺盐。
5、多搅拌一会,一定要搅拌均匀。然后再放入适量的水,再搅拌一下。
6、然后把使劲抓干萝卜中的水分,放入盘中。切一些小葱放到萝卜上面。
7、然后打开火,热适量食用油,倒入萝卜球上。
8、然后再加上半勺醋,把它搅拌开以后。一盘凉拌萝卜就做好了。
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1.绿萝卜洗净去皮切丝,放入适量的咸盐充分搅拌,目的是沙沙萝卜的水分,葱白、红尖椒、姜片切丝,香菜切段备用。
2.沙20分钟左右,把切好的配菜放入,放入两勺白糖,适量的米白醋,少量的香油和花椒油,把所有食材与调料充分搅拌,尝尝甜咸,喜欢酸的就再放些米白醋,口味合适就可以装盘了。
新鲜萝卜凉拌的做法
好吃。
做法步骤:
第1步、酸甜爽脆,辣味不重,很解腻。
第2步、准备白萝卜一个,清洗干净后去皮。
第3步、从中间横着切开,用刮皮刀刮成薄片。
第4步、碗中放入2勺红剁椒酱,3勺白糖,2勺白醋搅拌均匀。
第5步、白萝卜片中加一点底盐,倒入调配好的辣椒汁,抓拌一下,腌制1个小时。
第6步、腌制好以后白萝卜片变软,汤汁变多。
第7步、酸甜可口,清爽解腻。
小贴士:
1、白萝卜选择通体都是白色的萝卜,这种萝卜水份多,适合凉拌,成品比较脆。2、腌制好以后冰箱冷藏可放2天左右。
凉拌鲜萝卜丝
用料
青萝卜 200克
白萝卜 100克
柠檬沙拉汁 适量
辣椒油 适量
凉拌青青白白萝卜丝的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用擦丝器把青萝卜和白萝卜擦丝
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入适量沙拉汁和辣椒油。不吃辣的话,也可加入白醋和白糖做酸甜味的。
凉拌萝卜的做法大全家常窍门
主料
白萝卜1个
辅料
盐适量
生抽适量
陈醋适量
白糖适量
鸡精适量
小米辣适量
凉拌萝卜的做法步骤
1.白萝卜清洗干净。切成片。加盐腌制半小时。
2.将腌制好的萝卜用水清洗一下。.加生抽。白糖和鸡精,加一勺陈醋。再加切成小块小米辣。
3.拌匀即可。
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