甜的芋头煲的做法大全家常做法大全(甜的芋头煲的做法大全家常做法大全图片)

甜的芋头煲的做法大全家常做法大全图片

荔浦芋头 半个 冰糖 适量 旺仔牛奶 适量 红印黑糖 一小勺 牛奶芋头的做法

1、把洗净的芋头切块，块稍微大点儿

2、芋头，冰糖一起放入锅中，水没过芋头，我用的是电炖锅，大约炖了2个小时，炖出来的芋头比较甜；

3、炖好的芋头加入旺仔牛奶，和一小勺的红印黑糖，也可以不放的。不过个人觉得放了味道会更好些。

甜芋头煲怎么做比较好吃

芋泥冰糖水是一道比较常见的传统甜品，制作过程简单易行，以下是芋泥冰糖水的做法：

所需材料：

- 鲜芋头 500 克

- 冰糖适量

- 清水适量

- 椰浆 100 毫升（可选）

步骤：

1. 芋头去皮切块，用清水洗净。

2. 把芋头放入锅中，加足够的清水。将锅置于火上，煮沸后转小火，继续煮约15分钟或直到芋头软烂。

3. 熄火，用勺子捞出芋头，放入碗中，用搅拌机或者擀面杖压成泥状，备用。

4. 锅中加入适量清水和冰糖，大火烧开后转小火，慢慢溶化冰糖。

5. 加入芋泥，搅拌均匀，继续煮5-10 分钟，直至糖汁变得粘稠，关火。

6. 如果喜欢更加香浓的口感，可以在最后加入适量椰浆搅拌均匀。

最后，把芋泥冰糖水装入碗中，凉至适宜的温度后即可享用。

值得注意的是，芋头在煮熟之后容易变黑，为了保持其原色，可以在煮芋头的时候加入一小勺白醋。另外，在制作过程中需要不断搅拌，以免芋泥粘在锅底或形成结块。

甜芋头怎么做好吃又简单窍门

拔丝芋头、休闲零食香烤芋片、芋头蛋卷、反沙芋头、芋头糯米饼、芋头糕、芝心香芋卷、香糯芋头糕。

排骨蒸芋头材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

做法：

　　1.香芋去皮，切成末;

　　2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用;

　　3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油;

　　4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。

甜芋煲怎么做

用料

牛坑腩 1000克

牛筋（可不加） 500克

【第一次放香料：】 

白胡椒粒 20粒

冰糖 20粒

干陈皮 1片

【第二次放香料：】 

生姜 4片

草果 3个

香叶 5片

八角 3个

桂皮 1块

甘草 3片

【最后放：】 

柱侯酱 3瓷勺

白萝卜 半根（或胡萝卜2根）

腐竹（随机） 泡发后1碗

做法步骤

步骤 1

牛腩牛筋放葱姜，冷水入锅，开大火煮沸。

步骤 2

煮沸后转中火煮15分钟。去除牛肉中的血水和腥味。

步骤 3

煮好的牛腩和牛筋在冷水下冲洗干净，沥干水分。

步骤 4

准备好香料和调料。

步骤 5

重新煮一锅清水，水量以能淹没过牛肉即可，放入冰糖、胡椒粒、陈皮。

步骤 6

冰糖溶化后放入牛腩和牛筋，煮沸后调小火焖1小时。

步骤 7

一小时后汤汁浓稠，放入剩余的干香料和生姜。继续小火煮。

步骤 8

直到用筷子很容易插入牛肉，说明牛肉充分软烂了，再放入3瓷勺柱侯酱。后放酱料是为了让牛肉的味道炖出来，太早放柱侯酱会盖过牛肉味。

步骤 9

放入柱侯酱调匀后煮沸，调小火再焖45分钟。

步骤 10

这时候汤汁收干许多，牛肉已经完全入味了。

步骤 11

放入白萝卜，或腐竹，或胡萝卜。小火焖30分钟。

步骤 12

出炉，这时候牛肉牛筋已经充分吸收了料汁，软嫩可口，非常酥烂下饭。

步骤 13

摆上些香菜叶，或甜椒细丝装饰，开饭啦！

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 食材清单

芋头300克，洋葱0.5个，蒜头5瓣，葱适量，冰糖适量，红萝卜1支，酱油适量，油适量，米酒适量，猪五花片150克

做法步骤：

1，芋头与红萝卜削皮切块、蒜头剥皮拍碎、洋葱切丝、葱切段。

2，热油热锅后，加入蒜头爆香，待飘出蒜香味后，下洋葱丝与胡萝卜，转小火炒至洋葱丝略透明，再加入猪五花片炒。

3，接着锅中下切好的芋头块、酱油、水、米酒、冰糖(或一般糖)、葱一同炖煮，待锅内的汤汁煮滚后转小火，盖上锅子以小火焖煮约20~30分钟。

4，煮的过程稍微搅拌一下，等芋头表面有点软烂，就大功告成。

甜的芋头怎么做

原料:芋头5000克，精盐200克，白醋500克，白糖150克，辣椒面50克，白酒25克，花椒面15克，八角2枚 

制法:1、芋头削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，

2、晾晒至八成干后，加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒面、八角和花椒面揉匀，

3、随后淋上白酒并放入倒扑坛内，

4、用水密封坛口，两周后即可食用。糖辣芋头条口感脆爽，辛辣回甜，酸辣芋头条酸辣脆爽，可作开胃小菜或零食。

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1、芋头切去皮切小块

2、白砂糖放进锅里，糖要多一点才好吃，但是也要根据自己的口味和芋头的大小去调整，我一般都会用150克以上 -倒入少许水，一定不要太多，因为这个过程有点类似于中式炒糖色，西式熬焦糖的样子，水太多需要的时候就很久 -启动蒸煮模式，锅开始加热，糖会慢慢融化，不需要搅拌，因为锅是不粘的，发热很均匀，慢慢加热然后变成气泡，注意观察状态，当气泡开始发黄的时候倒入切好的芋头翻拌 -然后倒入水，不要倒太多，一定要少量多次的加入，直到煮至芋头变熟，具体时间要根据芋头的大小去判断，我用宜盾普这个锅从开始煮糖到芋头出锅一共用了20分钟

3、煮熟的芋头不用煮得太干，因为到晾凉之后芋头会变干，这时候吃起来就很合适，但是也不要留太多水，自己多做自己就能掌握好了

4、芋头出锅，根据自己的喜欢倒入纯牛奶/椰汁就能吃啦，牛奶不用另外加糖，因为芋头已经很甜，混合起来的味道就合适了，如果喜欢西米还可以煮点西米，芋头西米露也是超赞的一个吃法！

6、-成品

甜汤芋头的做法大全

先将香芋炒熟，芡实热水煮沸15分钟。

加入萝卜粒炒熟

最后加入其他材料！炒熟后！倒入半小碗生粉水！搅拌至有点粘稠！倒入砂锅中！盖锅焖2-3分钟就好啦！

甜汤芋头

番薯加芋头加炼奶糖水的做法　　番薯、芋头、姜、片糖　　做法　　1将芋头切成方块。　　2将番薯切成方块。　　3拍些姜，好让姜出味。　　4材料冷水下煲，水开后慢火煮至芋头变粉，加片糖。　　5再煮几分钟，搅拌均匀，使糖彻底溶化，可成。　　小贴士　　秋冬吃糖水，润润肠胃也好，不过，不可一次吃太多，否则很容易引起消化不良的。　　芋头番薯粉圆甜汤　　材料　　紫薯、番薯、芋头各半磅　　番薯粉1磅　　玉米粉少许　　糖粉（视个人对糖的喜好来放）　　龙眼　　冰糖　　5片姜片　　做法　　1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。　　2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。　　3、然后戳成条状，切块状（紫薯和芋头较干爽，揉成团时要加水）)　　4、放入已经煲好的姜片龙眼糖水里滚至粉圆浮起，加入冰糖即可食用

甜芋头汤的做法大全家常

先把鱼头洗净加入姜片再放芋头！