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冬瓜炖山药的做法大全家常做法大全集(冬瓜山药炖汤的功效)

2023-05-19 10:50:19家乡菜系1

冬瓜山药炖汤的功效

可以。

山药和冬瓜可以放在一起煮,只要看个人的具体情况,有喜欢吃山药和冬瓜的,这样做也是不错的,因为的营养价值也可以发挥出来。

冬瓜山药汤的做法

冬瓜和山药都是在我们日常生活中很常见的两种食材,营养价值也是很高的,很多人都喜欢吃。而且冬瓜是可以跟山药一起煲汤的,最好可以搭配一些排骨来煲,这样可以降低脂肪的摄入,减少油腻感,还能补充丰富的蛋白质,是我们生活中很好的一款汤。

冬瓜山药汤做法

可以

原料:冬瓜、胡萝卜、山药、薏米、猪大骨、蜜枣、盐。

做法步骤:

第1步、薏米泡30分钟。

第2步、胡萝卜去皮切小块。

第3步、冬瓜洗净连皮切块。(冬瓜皮清热祛湿。)

第4步、猪大骨飞水,洗净浮沫。

第5步、把胡萝卜,薏米,大骨和蜜枣放入汤锅煮30分钟。

第6步、放入冬瓜继续煮开后转小火煲1个小时。

第7步、山药去皮切块。

第8步、放入山药继续煲30分钟。

第9步、撇油,放盐调味。

冬瓜山药汤的做法窍门

食材清单

排骨 500克 、 冬瓜 500克 、 山药 300克 、 姜片 20克 、 葱段 15克 、 香叶 3片 、 八角 1个 、 干辣椒 3个 、 枸杞子 10克 、 料酒 30克 、 蒸鱼豉油 20克 、 生抽 30克 、 蚝油 15克 、 鲜鸡汁 15克 、 香菜 适量

烹饪步骤

1.排骨冷水下锅,水开后焯水3分钟左右,撇除血末后捞出

2.砂锅中提前将水烧沸,然后放入焯好的排骨

3.砂锅中放入料酒,蒸鱼豉油和生抽

4.放入香叶、八角、姜片和葱段

5.继续放入干辣椒和枸杞子,以中火炖煮1小时

6.将山药块放入砂锅中,继续炖煮20分钟

7.将冬瓜块和少量香菜放入砂锅中

8.放入15克蚝油和15克鲜鸡汁

9.以中小火继续炖煮15分钟即可

10.一款养生又鲜香的冬瓜山药排骨汤就做好啦!

冬瓜 山药

  冬瓜炒山药就清炒就很好吃。首先将冬瓜和山药都切成薄薄的一片,再切点香葱,蒜粒,一颗尖椒切断。

然后起锅烧油,下入蒜粒尖椒,炒出香味之后下入冬瓜山药片,翻炒一会儿,给一点点盐花,撒入香葱枸杞,快速翻炒两下,盛入盘中,这样一道清炒冬瓜山药时蔬就做好了。

山药冬瓜汤怎么做好吃

  适合1岁宝宝的

  食谱原料:

  材料:冬瓜50克,冬笋末,水发冬菇末,口蘑末各10克

  调料:植物油,料酒,生抽,冬菇汤,香油,白糖,水淀粉各少许

  制作方法:

  1、油锅烧热放入冬菇末、冬笋末,口蘑末,再加料酒,生抽,白糖,冬菇汤,烧沸后用水淀粉勾厚芡,冷后成馅;

  2、冬瓜洗净,在肉厚处挖出圆柱形,焯水后抹香油,填入陷,放盘中,蒸10分钟即可。

  食物原料

  材料:冬瓜50克、炼乳l0克、熟火腿5克,高汤100克。

  调料:水淀粉、香油各少许。

  制作方法

  1、冬瓜去皮,洗净,削成小圆球,入高汤中煮熟后,取出;熟火腿切末;

  2、另取一锅,倒入高汤加炼乳煮沸,用水淀粉勾芡,倒入冬瓜球,淋上香油,撒上火腿末即可。

冬瓜山药炖汤的功效与作用

是的,冬瓜和山药排骨可以一起吃。冬瓜含有大量的维生素和矿物质,可以抑制肠道对排骨中蛋白质的吸收,有助于消化,增加营养成分的利用率,还可以抑制胆固醇的吸收,帮助减轻排骨的脂肪量。

冬瓜山药炖汤的功效与禁忌

能的

做法

1. 薏米泡30分钟。

2. 胡萝卜去皮切小块。

3. 冬瓜洗净连皮切块。(冬瓜皮清热祛湿。)

4. 猪大骨飞水,洗净浮沫。

5. 把胡萝卜,薏米,大骨和蜜枣放入汤锅煮30分钟。

6. 放入冬瓜继续煮开后转小火煲1个小时。

7. 山药去皮切块。

8. 放入山药继续煲30分钟。

9. 撇油,放盐调味。

冬瓜山药汤的功效与作用

食材:

排骨200g、冬瓜200g、山药一根、海带100g、干辣椒2个、葱1段、姜3片、虾皮10g

步骤1

先把排骨稍微煎一下

步骤2

加水,煮开

步骤3

煮开后将切好的山药和冬瓜放进去

步骤4

加入洗干净的海带

步骤5

盖上盖子煮十五分钟,加葱花虾皮,再煮两分钟既可

冬瓜山药汤的功效窍门

冬瓜山药排骨汤做法如下↓

1新鲜排骨300克左右,用自来水清洗干净后直接放到电饭锅里面。

2

新鲜山药120克,把山药皮去掉清洗干净切段放到排骨上面。

3

冬瓜200克左右,清洗干净切块放到排骨上面,冬瓜皮可以不用去掉,带皮一起煲汤不容易烂。

4

新鲜生姜15克,把姜皮去掉切成片形状放到锅里面。

5

冬瓜、山药、排骨、生姜等食材都准备好了,然后加入适量的清水放到电饭锅里面开始煲汤。

6

煲汤时间约60分钟,根据自己的口味加入10克食盐和8克食用油,拌匀后即可盛出食用。

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