冬瓜肉片粥的做法大全家常做法大全(冬瓜肉片粥的做法大全家常做法大全图片)

冬瓜肉片粥的做法大全家常做法大全图片

在锅中加入煮好的冬瓜，加入焯好的海带，放入大米，加入大量的水，和米的比例是3:1，加入点盐，盖盖煮30分钟，香喷喷的冬瓜，海带粥就做好啦

冬瓜肉粥的功效

主料

大米100g，猪里脊肉60克，皮蛋2个，冬瓜适量

辅料

香葱适量，姜适量，香油少许，盐适量，料酒适量，鸡精少许，胡椒粉少许，食用油适量

1. 大米洗净，用油、盐、加少许水拌匀，腌半小时。

2. 里脊肉切丝。切末也一样。

3. 加盐、胡椒粉、料酒、淀粉略腌10分钟。

4. 皮蛋切小碎丁，葱切末，姜切丝。

5. 锅中水开后，下入肉丝滑烫一下，肉丝发白即捞出洗净，去浮沫。

6. 锅中加1500毫升的清水，烧开。水量单独煮大米800毫升到1000毫升左右就可以。因为加了很多配料，所以水量也加倍。

7. 下入大米。

8. 大火用勺子搅拌，慢慢熬煮几分钟。下入一个皮蛋丁、姜丝，转小火煮10分钟。

9. 然后关火盖上锅盖，慢慢焖20分钟。

10. 打开锅盖，米粒已经软烂。

11. 开火，倒入剩下皮蛋丁、肉丝，再煮10分钟。放入冬瓜

12. 加盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。

13. 撒上葱花，出锅。

冬瓜肉末粥的做法

主料

泥鳅2条 大米30克  

荞麦25克  

宝宝泥鳅粥的做法步骤

1. 泥鳅用热水烫一下，加点盐搓，将表面黏黏的尽量搓下来，然后再用热水洗干净。

小贴士：买的时候让卖鱼的帮忙杀好了。

2. 锅中放水，加入泥鳅，姜葱，大火煮开转小火煮15分钟。

3. 时间到，将泥鳅夹出来。

4. 开始煮粥，如果汤不够再加点水。

5. 水开入米，将料酒一起倒进去，煮开转小火炖煮25分钟。

6. 煮粥期间可以将泥鳅的肉踢下来。泥鳅背上无刺，腹部的刺很粗，很容易发现。踢下来的肉还不放心，手上套个保鲜膜，来回摸2遍！小柚子2岁前吃带刺的鱼，我每次都这样摸一遍。

7. 粥熬好了，将泥鳅肉加入搅拌均匀即可。

8. 可以出锅啦，好鲜美的粥。

9. 搭配建议

有淀粉类主食，杂粮米，补充蛋白质的鱼。如果在里面加点蔬菜可以成为独立的一餐，还可以配炒蔬菜和小饼。

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做法：

材料：蒸熟米饭20G；牛肉15G；冬瓜15-20G；水160ML

做法：

1、牛肉先放入冷水中浸泡20分钟，待血水全部排干净，加两片生姜和水放入蒸锅中（视牛肉大小蒸1-1.5个小时）蒸至全熟，再切片。清蒸的牛肉汤备用。

2、冬瓜切成丁状或条状备用

3、将蒸熟的米饭、冬瓜丁丁、切好的熟牛肉片放入食物料理机，加入差不多可以盖过食材的牛肉汤后，打成碎米汤。

4、将所有食材再放入锅中，加入剩余的牛肉汤。大火烹饪至沸腾，再转至小火，边煮边搅拌，直到煮到宝宝适应的浓稠程度关火即可。

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薏米瘦肉冬瓜粥的原材料有薏米80克，痩猪肉、冬瓜各适量，盐2克，料酒5克，葱8克。

做法是先将薏米泡发洗净；冬瓜去皮洗净，切丁；瘦猪肉洗净，切丝；葱洗净，切花。锅置火上，倒入清水，放入薏米，以大火煮至开花。再加入冬瓜煮至浓稠状，下入猪肉丝煮至熟后，调入盐、绍酒拌匀，撒上葱花即可。

冬瓜肉片汤的做法大全

用料

小冬瓜 半个，猪肉 半碗，鸡蛋 1个，八角 1个，葱适量，姜适量，蒜 适量，淀粉 2勺

做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去籽，切块

步骤 2

葱姜蒜切好备用

步骤 3

锅烧热倒适量油，先放八角煸一下出香味，再放入葱姜蒜煸香

步骤 4

倒入冬瓜翻炒一两分钟

步骤 5

加入没过冬瓜再多一点的水，大火烧开，改中小火慢炖15分钟左右

步骤 6

炖冬瓜的时间切猪肉，切成肉片，最好是鲜肉，我用的冻肉，没化开就切了，后面弄的水分太大

步骤 7

加入两勺淀粉，一个鸡蛋清，一点盐，倒点米酒或者料酒

步骤 8

搅拌均匀成糊状，这时猪肉化冻了水分多太稀了，看情况适量增减淀粉用量

步骤 9

冬瓜变得半透明了 我把蛋黄也倒进去了，加盐调味 放入肉片

步骤 10

肉片要少量多次分开放，然后轻轻搅拌一下，保持水是开的就行，火不要大，不然肉片会老。

步骤 11

保持开锅一分钟左右就可以出锅，撒上葱花就完成了。

冬瓜瘦肉粥的功效与作用

喝冬瓜粥是不可以减肥的，但是在减肥的时候可以适当的喝一些冬瓜粥，而且适当的喝对身体也有很多的好处，但是如果过多的喝冬瓜粥，有可能会导致营养缺乏。在减肥的时候最好可以采取参加运动锻炼，每天可以坚持半个小时到一个小时的营养运动，比如练瑜伽，去健身房，跳绳等等。

冬瓜瘦肉粥图片大全

现在已经立秋好几天了，炎热的夏季已经过去了，但是并没有想象中的秋高气爽，而且高温仍旧继续，这就是我们常说的“秋老虎”吧，可是虽然是立秋了，可还在 三伏天里面，因为8月31日才正式结束伏天。这样的天气就是防秋燥的时候了。

粥是我们最常见的主食之一，每个季节都可以喝，但是季节不同，喝粥加的食材也就不同了，尤其是秋天这个特殊的季节，即使三伏天也是秋天，所以在饮食方面要特别注意一些。防秋燥是第一首选。秋季是丰收的季节，各种粗粮细粮大量上市，秋天应该喝一些杂粮粥，比喻百合、红薯、山药、南瓜、紫薯、小米、红豆粥等，这些粥比较营养丰富好喝好做。

秋天喝什么粥对身体好？秋天一般人都脾胃虚弱，这是因为经历过苦夏，又要经历秋燥，所以要在秋季滋补好脾胃，俗话说“燥则润之”，那么秋季喝粥就要以养胃健脾、润燥养肺为主。下面我就把自己秋季喝粥的做法分享几种，这样小伙伴们可以参考哟！

第一种《紫薯小米粥》

推荐理由：小米被熬制的黏稠香浓，加上紫薯的糯糯香浓味道，能健胃除湿、和胃安眠，最重要的是可以治疗便秘的食谱。这时秋季最适合吃的一款粗粮粥，老少皆宜好看好吃。

做法：1、把小米洗洗，紫薯洗净去皮，切小丁

2、砂锅加水大火烧开，（煮小米开水比较好）加小米煮开，转小米熬制20分钟以上

3、加紫薯丁小火熬到紫薯熟透，这时要不时搅拌，小心糊锅底

4、可以加几粒枸杞增加颜色，增加食欲。

第二种《百合绿豆粥》

推荐理由：百合可以止咳化痰，而且清热解毒，最适合秋季吃，绿豆也是解毒食材，秋燥解毒特别好，这款粥，具有清火、润肺、安神的功效。尤其适合发热吃好。

做法：1、把绿豆洗净凉水侵泡2小时，把百合用凉水洗净侵泡30分钟，如果用电压力锅，不用泡了直接煮

2、大米、糯米洗净侵泡30分钟，把这4种食材加入电饭锅，加水，把盖子盖好，通电按下功能键，按下稀饭功能，

3、听到滴滴的声音，在进入保温15分钟左右后打开，加入白糖或者冰糖拌均匀即可。

第三种《南瓜小米粥》，最好用板栗南瓜和贝贝南瓜比较好吃。

推荐理由，女性常吃南瓜补血，皮肤自然白里透红，更加紧致细腻，小黄米主养肾气，益丹田，补虚损，适合脾胃虚者多吃，。产妇吃后可益气补血，小儿吃后可调养脾胃，老年人吃后强肾壮腰。二者都是黄色的食材，现在是南瓜上市的季节，就多吃吧。

做法：1、把板栗南瓜去皮切小块，把小黄米洗净，小米先用凉水浸泡一小时，容易煮粘稠

3、砂锅加南瓜和小米加水一起煮开

3、烧开以后可以加锅盖焖几分钟，这样好煮，节省能源

4、再次开大火煮开，转小火煮到浓稠，煮的时候要用勺子不停的搅拌，这样不糊锅底，也很沾稠，可以加点枸杞，这样好看好吃，如果爱吃甜食的，可以加冰糖或者白糖主到融化，香甜又软糯美味。

我是头条号天山可可，美食达人，每天更新不同的菜谱，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！

冬瓜瘦肉粥的做法与功效窍门

原料：羊肉50克，冬瓜150克，山药100克，粳米50克，精盐、味精各适量。

做法：将羊肉洗净、剁碎;冬瓜洗净、切块；山药洗净、切丁;粳米淘洗干净，放

入锅中，加入清水适量，如常法煮粥。煮至粳米将熟时，加入羊肉、冬瓜、山药，继续

熬煮。煮至冬瓜、山药熟烂后，加入精盐、味精调味即成。

食法：温热服食，早、晚各食一碗，连续服食7日即可见效。

功效：温阳益气。适用于性功能衰退者。

冬瓜瘦肉粥怎么做好吃

南瓜粥适合甜口，冬瓜粥适合咸鲜。喜欢吃甜的，就觉得南瓜粥很香甜，煮的软糯的口感，一顿能喝三大碗！哈哈！南瓜适合和小米一起煮，健脾养胃，不过可不能真的一下子喝三大碗！冬瓜海鲜粥也是很好吃的！冬瓜利尿消肿，还能减肥，所以哪个比较好还是看各人口味吧！