番茄瘦肉炒鸡蛋的做法大全家常(番茄炒瘦肉图片)

番茄炒瘦肉图片

食材

主料

面条

80g

猪肉

35g

番茄

50g

小油菜

30g

辅料

油

适量

步骤

1.1. 准备食材：面条80g、猪肉35g、番茄50g、小油菜30g。PS： 小油菜也可以用其他绿叶蔬菜代替，猪肉可以选择猪里脊比较嫩。

2.2. 将猪肉洗净后，剁成肉末。PS： 肉末剁好后，最好用筷子抓一抓，以免下锅时肉末全部粘连在一起。

3.3. 番茄洗净后，在表面划十字形刀口。PS： 挑选番茄的时候，最好买颜色较红的，这样的番茄一般较成熟汁多。

4.4. 然后倒入开水，没过番茄。

5.5. 然后撕去番茄表皮，切碎。

6.6. 水烧开后，放入小油菜焯30秒。PS： 焯小油菜的时候，用筷子夹住油菜，先焯茎部，然后再全部放入水中。

7.7. 小油菜焯好后捞出，切碎。PS： 给大一点的宝宝吃，就不用切得太碎了。

8.8. 锅内倒入少许油，油热后放入肉末。

9.9. 将肉末煸炒至颜色变白。

10.10. 倒入切碎的番茄，和肉末一起翻炒至出汁。

11.11. 然后加入适量清水。

12.然后将面条放入锅中。PS： 如果给小宝宝吃，记得要将面条切得短一点噢！

13.面条煮沸后，再少添加一点清水，继续熬煮。PS： 宝宝消化功能还不是很完善，所以面条要煮久一点，便于宝宝吞咽和消化。

14.最后倒入切碎的小油菜，再煮1分钟。PS： 小油菜不要放入得太早，出锅前1分钟倒入即可。

15.简单又快手的番茄肉末面就做好啦，微酸的口感非常适合食欲不振的宝宝噢！

瘦肉炒番茄有什么营养

炒土豆能不能放西红柿，看你怎么吃啊。如果是炒土豆丝儿，那当然可以放了。放了西红柿的土豆丝儿再炒都不会绵软，有西红柿的酸味儿的加持，会保持清脆爽嫩的口感。当然炒土豆片也可以放西红柿。但是要是烧制土豆块就不建议了，土豆块在翻炒的时候不建议加入西红柿，土豆块吃的是土豆的面面的口感，加了西红柿会影响这个口感。

番茄炒肉图片大全

准备原料。

番茄洗净切成滚刀块，如果喜欢比较扎实的口感，就切得稍大一点；如果喜欢更入味汤汁更多，就切得小一点。老姜切末，香葱切成葱花。

猪里脊先纵向剖成两半，然后垂直肌肉纹理切成厚0.2cm的薄片，加入料酒、生粉、1/2茶匙的盐，抓拌均匀，腌渍20分钟。

大火加热炒锅，烧热后注入油，调成中火，把肉片再次抓拌均匀滑入锅中。

划开至变色，盛出备用。

重新用中火加热炒锅，放入姜末煸香，放入番茄酱煸炒几下，然后放入番茄块。

炒至渗出汤汁后放入肉片，调入剩余的盐和白砂糖翻炒均匀，出锅前撒上香葱即可

番茄炒瘦肉图片大全

食材：牛瘦肉2斤，西红柿3个，姜一块，大蒜6瓣，红葱头4个，香葱一根，八角两个，山楂1个，生抽，蚝油，料酒，冰糖，盐，油均适量

做法和步骤：

1、牛肉切成小块，然后用清水浸泡一个小时去血水，中途要换一下水，最好浸泡到清水不变色再捞出。

2、西红柿从中间切几刀，用热水烫一分钟捞出用冷水冲几下，再把西红柿的皮去掉，切成块备用。

3、姜去皮切成片，大蒜去皮对半切开，红葱头用刀拍碎，香葱切粒。

4、牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，八角，淋入适量料酒，水烧开后撇去浮沫，焯水两分钟捞出，用温水清洗干净。用温水清洗可以保持牛肉的嫩滑

5、锅烧适量油放入姜、蒜、红葱头炒出香味，再放入2/3的西红柿炒出茄汁，再放入牛肉一起炒出香味。

6、加入三勺生抽，两勺蚝油翻炒出茄酱味，把牛肉转到砂锅中，再加入没过牛肉的清水。

7、放入山楂，加入6块冰糖，加入一勺盐，水烧开后盖上盖子，中小火炖30分钟，中间要翻动一下牛肉防止底下粘锅。

8、大概30分钟后加入剩下的西红柿，盖上盖子继续炖10分钟，时间到撒上葱花即可出锅，鲜香美味的西红柿牛肉就炖好了。

番茄和瘦肉的做法

1/7

苦瓜去瓤洗净切条。

2/7

猪肉洗净切肉丁。

3/7

西红柿洗净切片，葱切片，姜切丁。

4/7

锅洗净蒸干放入适量的食用油。

5/7

油热后放入葱姜爆香。炒出香味放入肉，翻炒至肉变色，放入蚝油继续翻炒均匀。然后放入苦瓜翻炒均匀。

6/7

放入西红柿继续翻炒一会儿，最后加入盐、味精、香油等调料调味。

7/7

关火，盛入盘中即可食用。

番茄炒瘦肉图片真实

1、材料：熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，土豆500克，鸡蛋4个，芝麻油50克，盐15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄酱150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），葱头2个，胡萝卜2根。

2、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片。

3、炒锅内放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时成汤码。

4、煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。

5、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。

番茄炒瘦肉怎么做好吃

方法/步骤

1

将西红柿切成块状，大小要适中，新鲜扇贝剥出扇贝肉，两个鸡蛋打入碗中，葱、姜和大蒜切碎；

2

炒锅中放入适量调和油；

3

油热后将打散的蛋液倒入锅中；

4

蛋液凝固后翻炒成小块状；

5

锅中少放入一点调和油，将葱、姜和大蒜放入锅中爆出香味；

6

将西红柿放入锅中；

7

翻炒一会至西红柿变软烂一些，然后将扇贝肉放入锅中翻炒几下，将鸡蛋块放入锅中翻炒几下；

END

番茄炒肉的功效与作用

用料

西芹200g

三层肉100g

红椒1个

葱盐跟

盐适量

白糖适量

生抽适量

做法

1/7三层肉过滚水煮一下。

2/7西芹切菱形，肉切片，红椒切丝。

3/7西芹过开水焯半分钟捞出晾凉备用。

4/7锅内放一丁点油下肉片煸炒，因为肉自身会出油所以之前一定放油要少。

5/7紧接着下西芹段，翻炒过程放糖盐和少许生抽。

6/7煸炒片刻撒入红椒丝葱段翻炒均匀即可出锅。

番茄炒肉做法大全家常

西红柿切块 ，茄子切滚刀用淀粉裹住在油锅里咋一下 ，西葫芦切片 ，先下西红柿 ，再下西葫芦 ，最后放茄子。

番茄炒肉的步骤

中型西红柿2个，猪里脊100克，蛋清半只，香菜少许，青葱2根，大蒜4瓣

料酒1茶匙（15ml），干淀粉1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克，白糖1/2茶匙（3克） ，水淀粉3汤匙（45ml）

1)将西红柿洗净后去皮切成大块。青葱洗净后切成碎末，大蒜去皮切成碎末。

2)猪里脊切成0.3cm厚的大片，放入碗中，加入料酒和蛋清，搅匀后腌制10分钟。

3)锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入里脊肉片，煸炒至肉变色后捞出。

4)锅中再倒入一点油，大火加热至7成热时，倒入青葱碎，再倒入大蒜煸炒几下，炒出香味后，倒入西红柿，随后放入炒好的肉片。

5)持续用大火加热4分钟，此时调入盐和白糖，待西红柿炒出汤汁后，用水淀粉勾芡即可出锅。

番茄炒瘦肉图片高清

食材清单：八十克猪肉，两个番茄，盐和油，淀粉，料酒，葱等。

制作步骤：

1.首先准备八十克的猪肉，然后处理成片状，薄一些哦。接下来拿一个专门的盆，把肉片全部扔进去。把盐和料酒直接倒在肉上，这个时候也要加勺淀粉哦。

2.一定要将其均匀，最好是直接用手抓。拿出来两个番茄，直接划两个“十”。大家划的时候不用太用力，看到皮破了也就可以了。

3.接下来锅中的水变烫以后，我们就把两个西红柿丢进去。一分钟以后，我们就可以拿出来且撕它的皮，我们就可以看到只有内部的番茄。不是处理成泥，而是改为片状。

4.接下来拿油锅，将其进行翻炒，看到它慢慢地变化了，我们直接倒两碗热水进去。等到番茄水烧开，我们可以换为小一点的火。接下来就可以把肉片放在汤中，但是我们要一片一片地夹入进去哦。

5.等到全部都加入了以后，就可以换为一开始的大火，一分钟后调味。我们把火全关了以后，不要忘记放点葱哦。