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豇豆西红柿的做法大全家常(豇豆西红柿的做法大全家常菜窍门)

2023-05-21 08:10:11家乡菜系1

豇豆西红柿的做法大全家常菜窍门

西红柿可以和白不老豆角一起炖

做法如下:

主料

西红柿50g,尖椒30g,豆角200g

辅料

油适量,盐适量,大蒜适量,葱花适量,糖适量,鸡精适量,老抽适量

做法步骤

1、先将豆角切成小段,用清水洗干净。

2、尖椒切成小段,大蒜和葱花适量。

3、将西红柿用清水洗净。

4、将西红柿切成小丁。

5、油锅预热,往锅内倒入西红柿和葱花、大蒜,爆出茄汁。

6、往锅里倒入豆角,加入适量盐、鸡精、老抽、糖,再将尖椒倒入锅中。

7、加入适量清水,炖20分钟,待锅中汤汁粘稠即可出锅。

豇豆和西红柿的做法大全

干煸四季豆

材料:

四季豆500克、五花肉150克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、花椒1/3汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、料酒1汤匙

做法步骤:

1.将四季豆摘去两端,洗干净,沥净水,再将豆角掰成段

2.将五花肉切成肉末,干辣椒切成段,辣椒籽不要,姜切末,大蒜切片

3.锅加油烧热,下入四季豆用大火炸制,将四季豆炸至起皱皮,捞出,控油待用

4.将锅内油倒出,留少许底油,下入花椒和干辣椒小火炸香,再下入姜蒜炒香

5.下入肉末小火炒散,炒至肉末颜色变白,下入炸好的四季豆,煸炒均匀

6.淋入生抽,料酒,再加入盐,煸炒均匀,关火,盛出装盘即可

2

肉末豆角

食材:

猪肉150克、豇豆150克、生抽2汤匙、红干椒8克、盐适量、料酒少许、淀粉少许

做法:

1、先将洗干净的豇豆在开水锅中焯烫断生,捞出过凉水后挤干水分

2、选择肥瘦相间的猪肉,剁成肉糜,不用剁的太碎

3、剁好的肉糜,加入生抽、料酒、淀粉调匀腌渍10分钟左右

4、将豇豆切丁备用

5、炒锅烧热,倒入油烧至7分热,倒入肉糜翻炒熟盛出

6、将留下的底油,放入辣椒炒出辣味,怕辣的话可以少放辣椒

7、倒入豇豆继续翻炒2分钟左右

8、再倒入肉丁,继续翻炒1分钟

9、放入盐、胡椒粉、鸡精调味即可关火

10、装盘,美味即享

3

芝麻酱拌豆角

食材:

豆角、芝麻酱、蒜、红辣椒、香油、盐

做法:

1. 准备好原材料;

2. 烧锅开水, 将豆角放入里面去焯煮, 加入适量的盐和几滴油;

3. 将豆角焯煮到全熟;

4. 芝麻酱中放入适量的盐和香油,将芝麻酱泄开;

5. 焯煮好的豆角切成相同的长度整齐的码放在盘上, 将蒜泥和红辣椒摆放在豆角上;

6. 最后将芝麻酱浇淋在豆角表面上;

4

豆角炒肉丝

材料:长豆角、瘦肉、红椒、大蒜、大葱

调料:食盐、白胡椒粉、香油、白糖、老抽、蚝油、水淀粉

1.瘦肉先切片再改刀切肉丝。

2.把肉丝放入碗中,加入食盐、胡椒粉、老抽,搅拌至肉丝吸收调料,再加入少许水淀粉搅拌均匀,这样炒出的肉丝更滑嫩,然后腌制5分钟。

3.长豆角摘成长段,红椒切成青椒丝。

4.锅内烧开水,加食盐增底味,再滴入少许植物油,下入豆角焯水2分钟,这样能去除苦涩味,焯水完成控水捞出备用。

5.炒锅内加入少许植物油,热锅凉油下入肉丝。

6.肉丝炒至变色后下入葱、蒜,炒出香味。

7.然后下入豆角和红椒丝,翻炒30秒左右,再加入食盐、蚝油、白糖调味,把调料翻炒均匀后即可完成。

5

鸡肉酿豆角

食材:长豆角10根、鸡胸脯4块、淀粉适量、葱花、番茄酱、盐、蒜瓣各适量

步骤:

1、鸡胸脯肉洗净,切碎,剁成碎末,肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉,用筷子搅拌均匀;

2、豆角放开水中焯一下,捞出过冷水,去掉两头,切成一样长度的;

3、豆角对折一下,两端交叉在一起。有两根豆角的那一头,从豆角中间空隙穿过去。然后,把有两根豆角的那一头,穿过另一头的中间即可。

4、鸡肉末,用勺子放到编好的豆角的中心,压实。

5、依次把所有的豆角都做完。

6、放锅上开始蒸,蒸10分钟左右即可蒸熟。

7、大蒜拍碎,剁成蒜末。

8、锅中加少量油烧热,放入蒜末和番茄酱,加适量盐翻炒。

9、加少量水,翻炒几下,番茄

豇豆炒西红柿怎么炒好吃

豆角掐断,洗干净,我是用手掐断的,因为少,如果多的话可以用刀切,切之前要先看下豆角有没有虫

步骤3

西红柿洗干净,切块状,切西红柿没有特别的要求,想怎样切都可以

步骤4

切好的西红柿可以和豆角放一起

步骤5

蒜头切碎

步骤6

起锅,倒油,放入蒜头爆香

步骤7

倒入豆角西红柿一起翻炒

步骤8

翻炒到豆角变颜色

步骤9

稍微放点水盖上锅盖焖炒,焖炒到豆角软了,就差不多可以出锅了c

步骤10

出锅前放入蚝油,少量盐,因为蚝油是咸的,我是先放蚝油后放盐,如果先放盐的话,盐放足够了,在放蚝油,这样菜就咸了

豇豆西红柿的做法大全家常菜窍门是什么

准备食材,豆角200克,西红柿100克,豆芽200克,油10克,生抽10克,蒜10克,葱10克,盐10克,鸡精10克。

西红柿洗净切块,豆角切段,豆芽洗净沥干水分。

锅中倒油,放入葱蒜爆香,加入豆角,豆芽翻炒,加盐,鸡精,生抽翻炒,倒入西红柿,翻炒均匀出锅。

西红柿炒豇豆的做法大全家常

前言

豇豆含有能促进胰岛素分泌的磷脂,可以参与糖代谢的作用,是糖尿病患者的理想食品。脾胃虚弱、消化不良、食积腹胀、口渴、多尿、妇女带下、肾虚、肾功能衰弱、脚气病、尿毒症等病症者以及老年人适宜食用。此外,豇豆煮熟再加适量调味品,消化不良者最适宜食用,而且疗效显著。

豇豆和西红柿放一起可不可以吃

材料:豇豆角250克,西红柿1个,鸡蛋3个,大蒜4瓣,料酒1/2茶匙,酱油1/2茶匙,盐1/2茶匙。

做法:

1、豇豆角洗净后切成3厘米长的段,西红柿洗净切成块,大蒜拍散。

2、鸡蛋打散,调入料酒和一点点清水,搅拌均匀。

3、锅烧热倒入油,待油8成热时,倒入鸡蛋,用铲子快速画圈搅拌着炒,炒好后从锅中盛出备用。

4、锅中再倒入少许油,油7成热时,将豇豆角倒入翻炒2分钟,再放入西红柿炒1分钟,淋入少许清水,放入拍撒的大蒜,盖上盖子,用中火焖4分钟左右。

5、打开盖子后,淋入酱油,调入盐,把炒好的鸡蛋倒入,改大火翻炒1分钟,待汤汁略干即可关火。

豇豆西红柿怎么炒

材料:干豇豆 150克,青辣椒 2个,西红柿 50克,大蒜 适量,油盐适量

做法:

01,将干豇豆放入干净盆中,烧水,水开后倒入装干豆角的盆内,浸泡。

02,将辣椒和西红柿洗干净,切碎,大蒜去皮拍碎。

03,干豇豆半小时后泡软,洗干净,捡整齐,切碎。

04,炒锅里放入适量的油,烧热后放入辣椒炒,炒熟后,加入干豇豆和西红柿一起炒,加入适量的盐,炒五六分钟后,加入大蒜一起翻炒几下就可以出锅了。

西红柿 豇豆

茄子在农家中很常见,炎热夏天是豆角和茄子的旺产期,茄子和豆角最常见的种植方式是一垄茄子一垄豆角,豆角是攀爬类植物,在豆角长到一定高度以后就要搭架,如果将豆角全部种在一起很容易使豆角架透风通气性差,所以人们便将茄子将豆角隔开,既可以使豆角植株通风透气性增强,又不会对茄子的生长产生影响。

豇豆西红柿的做法大全家常菜窍门图片

材料:扁豆200克,橄榄油3汤匙,青椒1个,洋葱1个,番茄500克,盐适量,新鲜黑胡椒粉适量

做法

1.将青椒、洋葱切碎,番茄去皮、去籽后切碎备用

2.取一大锅,放入水,烧开。

3.搅拌入小扁豆,将火调小,煮到小扁豆变软,约20分钟。将小扁豆捞出放篮子里,沥干。

4.置大煎锅于中火,放入橄榄油预热。

5.加青辣椒和洋葱一起炒,炒至青辣椒和洋葱变软,下番茄再炒匀。

6.加入小扁豆,加盐和黑胡椒粉调味,混匀。

7.将火调小,再煮25到30分钟,直到小扁豆软烂即好。

豇豆西红柿的做法大全家常菜窍门视频

西红柿和豆类在原则上可以一起种,但要注意以下几点:

土壤调整:西红柿和豆类喜欢的土壤条件不完全相同,如西红柿喜欢保持温湿度稳定的土壤,而豆类喜欢更湿润的土壤。为了让两种植物同时生长良好,可以在种植前对土壤进行调整,在质地、水肥平衡等方面做好合适的安排。

排列布局:在种植时,需要注意西红柿和豆类的排列布局,以充分利用空间和资源。最好是在同一块土地上交错种植,避免植株间距过近而影响生长发育。

病虫害防治:为了避免病虫害对两种植物的影响,可以在种植前进行一些病虫害防治措施,如喷洒农药或者采用生物防治等。

综上所述,西红柿和豆类可以一起种植,但要注意种植时的土壤、排列布局和病虫害预防等方面,以保证两种植物都能良好地生长发育。

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