东北家常特产(东北家常特产有哪些)

一、东北特产？

小梁山西瓜，老龙口白酒，清水大米，法库牛肉，辽中鲫鱼，辽中玫瑰，东陵红树莓，永乐葡萄，辽中寒富苹果，康平地瓜其它特产茹娘儿果，茧蛹，哈尔滨红肠，松子，榛子，黑木耳，野告蘑菇，貂皮，人参，鹿茸

二、东北辽宁特产？

辽宁特产大米，比如盘锦大米，盘锦河蟹，

三、东北特产礼品？

人参鹿茸木耳 酸菜 乱炖

四、东北特产小吃？

东北的特色小吃有西塔大冷面、咸鱼饼子、沈阳回头、雪衣豆沙、长春酱肉。除此之外还有打糕、松饼、敦化煎饼五彩雪花扇贝、杨家吊炉饼等等。西塔大冷面

西塔大冷面是辽宁省沈阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，又被称为朝鲜冷面，西塔大冷面的制作工艺精细，用料考究，冷面是现压的，所以没有普通冷面的确缺点，再配以特殊熬制的汤头浇灌，吃起来美味可口，是沈阳的老字号美食。咸鱼饼子

咸鱼饼子是大连的特色传统名小吃，有着非常悠久的历史，大连环海，早期渔民们捕鱼为生，所以就自制处了咸鱼饼子。选用咸鼓眼鱼为主要原料，经过腌制晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，吃起来鲜美可口。沈阳回头

沈阳回头是辽宁省沈阳的传统特色小吃，有些非常悠久的历史，相传起源于清朝光绪年间。沈阳回头的制作工艺十分考究，选用优质的面粉为主要原料，揉好面团，在经过按扁，擀平，抽薄等传统的制作工艺，最后烧油煎熟，这样制作出来的沈阳回头色泽金黄，外焦里嫩，十分鲜香。雪衣豆沙

雪衣豆沙是吉林省长春的传统名菜，据相关文献记载，雪衣豆沙距今已有一百多年的历史了。雪衣豆沙的制作工艺十分精细，选料十分考究，选用优质的红豆，鸡蛋，白糖为主要原料，然后采用松炸的方式制作而成，所制作出来的雪衣豆沙像棉花一样，吃起来美味可口。长春酱肉

长春酱肉是吉林省长春的传统特色美食，属于东北菜，长春酱肉的制作工艺十分精细，用料非常考究，选用优质的五花肉，丁香，陈皮，豆蔻为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，多制作出来的长春酱肉肥而不腻，瘦而不柴，色泽油亮，十分美味，还能长时间存放不变质。

五、东北特产大全？

　　东北特产：人参，鹿茸，貂皮（抚松人参，辉南鹿茸最为有名）及长春，吉林，通化等地的参茸制品；珲春，安图木耳，梨树的白磨，蕨菜，延边圆蘑，白蜜，苹果梨，长白山区蛤什蟆油，山葡萄；轻工名产吉林桦皮画，三宝酒，通化人参蜜饯，人参葡萄酒，长春人参烟；延边朝鲜族风味朝鲜冷面，打糕，朝鲜族传统泡菜等。

元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。

六、赣东北特产？

茄干，赣东北的土特产品，它经晒干脱水处理后，加以佐料烹制，口感既韧又软，令人过口不忘。

制作方法:

1.选择茄子，洗净去蒂。

2.在锅内放三分之二的水，烧开，将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2~3分钟，直至茄子变色变软，捞起剖开铺平，放在太阳下晒6~8小时左右。

3.取20千克糯米，做成甜酒酿，其余的糯米洗净，煮成糯米饭，和甜酒酿混合，拌成浆糊状，注意要浓些，但不能见饭粒。

4.将辣椒干、大蒜洗净切成碎粒，越碎越好，和白糖、味精、盐一起倒入芯料内，搅拌均匀。

5.在两块茄子皮中间包上2~3公分厚的芯料，然后放在太阳底下晒8~10小时。

6.将晒后的夹心茄干毛丕，放在锅内隔水蒸2小时左右，停火，放在锅内过夜，第二天早上取出，放在太阳底下晒8~10小时，这样重复三次，最后一次要晒至茄干含水量为15%左右。

7.将夹心茄干整理、分级，并切成1公分宽的长条形。

七、东北特产标语？

东北有三宝人参鹿茸貂皮（乌拉草）

八、昆明东北特产？

酸菜，绝对是目前在昆明的最被认可的东北特产。在新闻路的篆新农贸市场有一个东北大姐。卖一下东北特产。有酸白菜，凉拌的朝鲜小菜，拉皮是那种干的，回来需要自己在泡一下。可以配一点磨肉炒着吃，也可以拌黄瓜。她家还有哈尔滨红肠。地道的东北特产。

九、东北猫特产？

东北特产有哈尔滨红肠、东北酸菜、丹东草莓、鹿茸、东北黑木耳等。

哈尔滨红肠：哈尔滨红肠是当地一种较为经典美食，是哈尔滨一大特色，它用猪肉、大蒜等原料加工制成，因其颜色火红而得名。哈尔滨红肠可以直接食用，同时也可以和其他菜肴同时食用，也可以当做下酒菜。

东北酸菜：东北酸菜是用大白菜腌制成的，是具有东北地方特色的一种食物，承载了东北一代人的记忆。腌制后的酸菜保留了原有蔬菜的营养成份，而且口感很好，对人身体也有好处。

十、东北土特产？

东北特产有很多：

1、干果类：榛子，松子，山核桃。

2、山货类：圆蘑，榛蘑，木耳。

3、特产药材：人参，鹿茸，五味子，刺五加。

4、特产粮食：东北大米，东北大豆，小米，高粱米，小黄米，大黄米，荞麦。

5、东北特产食品：乡村豆腐，东北大白菜酸菜，黑龙江鳇鱼，大马哈鱼，明太鱼。

6、东北山野菜：蕨菜，猫爪子，猴腿子，广东菜，刺老芽，柳蒿芽，木耳菜，山胡萝卜，橘梗，野芹菜等。