咸糯米花生粥的做法大全家常(咸糯米花生粥的做法大全家常窍门)

咸糯米花生粥的做法大全家常窍门

1.大米淘洗干净，用干净的水提前泡一会

2.干蜜枣洗净切开

3.汤锅倒入适量清水烧开，开后倒入大米和蜜枣大火煮开后，转小火

4.煮粥的时间，可以用面粉加清水一起调成面粉水（相当于水淀粉），不要调稠了

5.大约10分钟，大米就开花了，开大火，慢慢倒入面粉水，根据稠度适量调整，用勺子搅拌均匀，滚开后，就可关火了，在焖1分钟，即可

糯米粥咸的怎么做

用料

盐 半勺

胡萝卜 1根

大米 半杯

蘑菇（香菇） 5个

鸡腿肉 半只

小香芹（小葱/青菜） 2颗

香油 半勺

生抽 半勺

咸米粥的做法步骤

步骤 1

大米半杯泡水半天，没空可以现煮，时间稍微长一点。

步骤 2

胡萝卜切成小细条，备用

步骤 3

小香芹切成碎末。这个可以用小葱末，青菜末都可以。

步骤 4

鸡腿肉去皮，切了一半，切成小细条也好，随心去切，不要太大。

步骤 5

切好的鸡腿肉备用，可以用鸡胸肉，可以用精瘦肉代替。

步骤 6

大米煮开，水多放点要熬一会呢，别干锅。

步骤 7

倒入炒锅少许油，将鸡腿肉，胡萝卜，蘑菇碎，分次下入锅中翻炒，具体顺序，我先炒的肉，翻炒后加入胡萝卜翻炒，再加入蘑菇翻炒，加少许生抽，半勺盐。不用炒太长时间，去生腥就可以了，炒好后倒入煮粥的锅里。

步骤 8

炒好的肉和菜倒入粥锅里开始熬煮，小火慢熬，熬至粘稠加入青菜末（香葱末或香芹末），加入香油半勺，搅拌均匀，就可以出锅了。

咸糯米糕的做法家常做法

艾草清洗干净，放入锅內，烧开2一3分钟掉水，在盆内放入糯米粉，硬米粉掉水过的艾草，加热水揉一揉，水不要太多，能捏成团，切片放锅蒸，烧开中火20分钟

咸糯米糕的做法大全图解

食材清单

糯米粉 200g 、 低筋面粉 150g 、 豆沙 50g 、 红丝绿丝 少量 、 绵糖 50g

烹饪步骤：

1、糯米粉和面粉，3:2，不用那么在意比重，大差不差就行。我敬重精确实施烹饪过程的厨师们，但我做饭纯粹自娱自乐，所以就没那么多讲究，跟着感觉走，随着心情来。糖得多些，如果在减肥的，建议少用，这个热量太大

2、红丝、绿丝，江南传统点心里很爱用。早年间人们就红绿搭配了。红配绿赛狗屁，不过这几年红绿配又时尚了。whatever，提色、点缀味道，很好用。豆沙，买现成的，真心自己搞不来。

3、磨具刷油，多刷点，不然脱模具太累。也有专门的木质模具，底部还是活动的那种。但有点贵，一个五六十，我就用这种便宜货了，没办法，太会过

4、面粉、糯米粉和糖，混合摇匀，往模具里填。先填个底，然后放豆沙，量自己掂量。也不用非放中间，我还挺喜欢豆沙漏在表层的感觉，觉得特真实不做作。然后放上红丝绿丝。

5、再把粉盖上，刮一下，表面就平了。有这个动作很不一样，显得像个老师傅！

6、上锅蒸，半小时

7、蒸出来就这样啦，不干又不粘，香甜可口

咸糯米饭怎么做好吃窍门

原料：

糯米750克、猪里肌肉200克、红萝卜半条、 小个竹笋1条、香菇2个、花生米125克、虾米60克、 高汤370克、 酱油45克、砂糖8克 、料酒300克 、油适量

步骤：

1.将糯米洗好，在水中浸泡1小时以上，沥去水分备用。

2.虾米用水洗净后，用热水泡一会儿，泡过的虾米水可以留用。

3.猪里肌肉切成2厘米长的条。竹笋用开水烫一下，除去涩味，切成1厘米的丁块状、红萝卜的加工方法与竹笋相同，将香菇洗净，用热水泡软，去蒂，切成1厘米大小的丁块。把花生的皮除去，花生米备用。

4.把洗好的糯米放入电锅内，加入比做普遍米饭少二皮的水，这样煮出来的糯米饭比较硬些。

5.将炒锅置火上，倒入40克油，油热后，先炒猪肉，炒至肉变色，再加入香菇、红萝卜、竹笋等同炒，最后放花生米及虾米混合拌炒。

6.在高汤中加上炮虾米的水120克，再加上酱油、砂糖、料酒等佐料，放在火上煮20分钟左右，煮至汤法只到材料的一半时，将火关掉。

7.把已煮好的各种主料及调料淋在热腾腾的糯米饭上，混合搅拌后，再将锅盖盖上，焖一会儿即可食用。

咸糯米花生粥的做法大全家常窍门视频

糯米紫米粥既营养又美味，是一道非常适合秋冬季节食用的养生粥品。以下是简单易行的做法：

材料：

- 糯米 50克

- 紫米 50克

- 水 适量

- 冰糖 适量

步骤：

1. 将糯米和紫米混合后淘洗干净，用清水浸泡 30 分钟左右，让其充分吸收水分。

2. 将泡好的米放入锅中加入适量水（大约比米多一倍的水），开火煮沸后将火力调小，搅拌防粘锅底，继续煮 20 分钟左右，直到米粒煮烂成粥状。

3. 在粥快煮好的时候，加入适量的冰糖，搅拌均匀至冰糖融化，然后再煮几分钟，让米粥变得更加绵软。

4. 最后，根据个人口味加入一些牛奶、糖果、红枣、桂圆等配料即可。

小贴士：

1. 糯米和紫米的比例可以按照自己的口味进行调整，不一定非要一比一。

2. 在煮粥的过程中，要保持充足的水分和中小火，这样米粥会更加香浓绵软。同时，不要忘记不时地搅拌，防止米粥粘锅底。

3. 冰糖的甜度比普通白糖更易把味道渗透到米粥里，所以一般比较喜欢自然甜味的人可以不加糖，而将冰糖分量减少。

咸糯米饭的制作方法

①糯米提前浸泡一晚

②第二天做的时候把糯米滤水放进高压锅里

③切好的配菜（腊肠丁，胡萝卜丁，香菇丁，玉米粒）全部放进糯米里

③加入生抽，香油，适量盐，味精，耗油，少量食用油搅拌均匀

④加入水，要刚刚没过糯米（不要太多）

⑤高压锅煮40分钟

⑥出锅完成

咸糯米花生粥的做法大全家常窍门图片

葱姜糯米粥的做法：糯米50克加水煮粥，将成粥时，加入生姜7片、 葱6根，最后加入醋50毫升，食粥后盖被发汗。每天 1次，连续3〜5次。适用于风寒感冒。

咸糯米怎么做好吃

你好，准备500克糯米清洗干净，沥干水分，加十克盐，10克食用油，适量的蚝油，生抽，把糯米抓匀，然后倒进电饭锅里，按煮饭键煮熟即可

咸糯米饭怎么做最好吃

广东咸糯米饭最家常做法

食材：长糯米300克，广式腊肠2条，广式腊肉一根，生抽2茶匙，油少许，干香菇4-5朵，青豆、胡萝卜各适量，盐少许。

具体步骤：

1. 准备食材。做广式腊味糯米饭，当然要选广式腊肠，而干香菇有特别的香味，增食欲。

2.把糯米加入清水中，加2克食盐，浸泡1小时左右。

3. 干香菇温水泡发软，切成碎粒。腊肠和腊肉用热水稍微烫一下，去掉表层的油脂后，同样切成碎粒。

4.炒锅加热，倒入少许食用油，把香菇粒、腊肉、腊肠粒倒入炒锅中个，小火煸炒出香味和油脂。炒出油脂后，加2茶匙生抽调味，拌匀后关火。

5.浸泡过的糯米加入少许清水，倒入电饭锅中。把炒香的腊肉腊肠铺在糯米上，盖上盖子，按照平时煮饭键完成煮饭功能。

6.糯米饭煮熟后，再把青豆、胡萝卜粒汆烫熟，拌入煮熟的糯米饭中，焖上1-2分钟即可。