东北的食物特产有哪些呢(东北的食物特产有哪些呢图片)

一、东北有哪些食物特产？

东北特产有哈尔滨红肠、黑木耳、蚕蛹、丹东草莓、东北酸菜、貂皮、东北野生蘑菇、东北松子等。哈尔滨红肠：哈尔滨红肠是东北黑龙江的一大特色，在当地常被人们招待贵宾。它是用猪肉、大蒜等原料加工制成，因其颜色火红艳丽而得名，蒸熟之后的哈尔滨红肠口感醇香，味道鲜美，十分的好吃。

二、东北的特产有哪些？

东北的特产有哈尔滨红肠，鹿茸，黑木耳，老龙口白酒，辽中大米，榆树干豆腐，长春酱肉，五常大米。

哈尔滨红肠

东北人，荤素都可以拿来烧烤，周末家庭聚餐，把红肠切成块，搭配豆干、番茄、香菇等一起来烤着吃，滋滋冒油，吃起来特别香！还可以DIY制作成红肠披萨、红肠炒面、红肠炒饭等，都别具风味。

鹿茸

鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

黑木耳

黑木耳从古至今是我国重要的食用菌及药用菌，因为其形似人的耳朵，又生长于木头上，故被称之为木耳。东北特产黑木耳的做法简单，凉拌、溜炒皆可，味道鲜美，营养丰富。黑木耳铁元素的含量极高，是缺铁性贫血患者的极佳补品，此外黑木耳还具有润肺和清肠胃的作用，是纺织工、矿工等伴随粉尘污染工作的保健食品。

老龙口白酒

老龙口白酒是辽宁沈阳的特色名酒，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，老龙口白酒创始于清朝康熙年间，还曾被列为朝廷贡酒。老龙口地区有着非常优越的地理环境，水资源良好，环境优美，非常适合老龙口白酒的生产，老龙口白酒的制作工艺十分复杂，选用优质的高粱为主要原料，在用小麦，大麦制曲，采用传统的酿制方法制作而成，所产出的老龙口白酒绵甜醇厚，回味悠长。在2008年，老龙口白酒的酿造技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2010年，老龙口白酒被列为中国国家地理标志产品。

辽中大米

辽中大米是辽宁省沈阳市辽中的特色产品，创始于清朝顺治年间，距今已经有300多年的历史了。辽中有着非常优越的地理环境，土地平整，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常适合水稻的生长，所产出的大米米粒晶莹剔透，蒸煮过后，饭粒柔软油润，饭香极为浓郁，软糯可口。辽中大米不仅吃起来美味，还含有蛋白质，维生素，矿物质等丰富营养，在2014年被列为中国国家地理标志产品。

榆树干豆腐

榆树干豆腐是吉林省长春的传统特色产品，属于东北的特产，因此又被称为东北干豆腐。榆树干豆腐主要选用优质的黄豆为主要原料，在采用泡豆，磨浆，过卤等等传统的制作工艺制作而成，最后所制作出来的干豆腐片薄如纸，吃起来十分美味，干豆腐中含有丰富的营养，对江都胆固醇，降血脂，肥胖者等都有一定的疗效。

长春酱肉

长春酱肉是吉林省长春的传统特色美食，属于东北菜，长春酱肉的制作工艺十分精细，用料非常考究，选用优质的五花肉，丁香，陈皮，豆蔻为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，多制作出来的长春酱肉绯闻不腻，瘦而不柴，色泽油亮，十分美味，还能长时间存放不变质。

五常大米

五常大米是黑龙江哈尔滨市五常的特色产品，有着非常悠久的历史，具体起源时间可以追溯到唐朝初期，五常有着非常优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常适合水稻的生长，所产出的大米颗粒饱满，质地坚硬，蒸煮过后饭粒油亮，香味浓郁，2003年被列为中国国家地理标志产品。

三、东北特产有哪些？

最具东北特色的十大特产：

1、鹿茸：东北三宝相信大家都不陌生，鹿茸就是其中之一

2、人参：人参也是东北特产三宝之一

3、貂皮：貂皮是东北三宝之一，东北的天气寒冷，那里生活的居民每人都至少有一件貂皮大衣用来御寒

4、东北野生蘑菇

5、黑木耳

6、榛子

7、松子

8、哈尔滨红肠

9、茧蛹

10、菇娘儿果

其中特产东北三宝中：人参，鹿茸，貂皮（抚松人参，辉南鹿茸最为有名）及长春，吉林，通化等地的参茸制品；珲春，安图木耳，梨树的白磨，蕨菜，延边圆蘑，白蜜，苹果梨，长白山区蛤什蟆油，山葡萄；轻工名产吉林桦皮画，三宝酒，通化人参蜜饯，人参葡萄酒，长春人参烟；延边朝鲜族风味朝鲜冷面，打糕，朝鲜族传统泡菜等。

四、东北有哪些特产？

东北特产丰富多样，其中包括人参、鹿茸、貂皮、哈尔滨红肠、野生蘑菇、黑木耳、榛子、松子、酸菜、茧蛹、菇娘儿果等1。其中，人参和鹿茸是东北三宝之一，非常珍贵；野生蘑菇则包括元蘑、榛蘑、猴头蘑等，营养丰富，味道鲜美；黑木耳则是当地很受欢迎的食用菌之一，营养价值丰富，尤其是蛋白质、脂肪、铁元素的含量十分丰富。此外，哈尔滨红肠、榛子、松子、酸菜等也是东北特产中的代表性产品。

五、萧山的特产有哪些食物？

有萧山萝卜干、萧山花边、萧山霉干菜、萧山杨梅、三黄鸡、南宋官窑瓷、浙江龙井茶。

萧山萝卜干以萧山“一刀种”萝卜为原料，以其长度与菜刀相近，加工时一刀可分两半而得名。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色，为早餐佐食之佳品。据《中国土特产大全》记载：萧山萝卜干“食之有消炎、防暑开胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。主要产地分布在萧山市的坎山、赭山、新湾、义蓬、瓜沥、城北等乡镇。

萝卜干成品无须根、斑点、青头、坏条，经年不坏，香味不散。该品已有800余年生产历史。

六、东北的特产有哪些啊？

有坚果，东北独特的气候类型以是坚果适宜的地方，是我国坚果生产大区。

2、珍贵食材，东北生产的食材在我国远近闻名，有各种名贵珍稀的蘑菇、鹿茸、木耳。

3、炖林蛙，红烧的蛙肉浇

七、具体的东北特产有哪些？

特产是指某地特有的著名产品，有一定的历史渊源和文化内涵。东北特产众多，主要有：

（一）珍贵特产类：人参，鹿产品，天麻，貂皮，虎骨，灵芝，黑蚂蚁，长白山区哈什蟆油等

（二）药食类：麦冬，地黄，刺五加参，益母草，红景天，生地，花胶，茯苓，五味子，葛根等

（三）野果野菜类：松茸，猴头蘑，蓝莓，龙葵，雪里红，蒲公英，虫草花，灯笼果，小头蒜桔梗等

（四）坚果类：松子，白果，榛子，北杏仁，野生核桃等

（五）农产品类：荞麦，红豆，大豆，大米，花生，麦芽，高粱，绿豆等

（六）特色小吃：哈尔滨红肠，朝鲜冷面，通化人参蜜饯，血肠，东北大块糖，酸菜楼子，豆包，朝鲜泡菜等。

（七）海产品类：辽参，大连鲍，海胆，毛钳，脉红螺等。

八、补肾的食物有哪些呢？

补肾的食物有血肉有情之物，如羊肉、牛肉及狗肉，这一类的食物对于补肾是很好的。补肾也分补肾阳、补肾气、补肾经和补肾阴。补肾阳、补肾气时吃牛羊肉或狗肉比较合适。肾阴虚、肾精亏虚则适合用,山药、枸杞或芡实、白木耳，以滋补肾阴。

九、东北特产礼品有哪些？

，东北特产礼品有；人参产品

山参：野山参，移山参，林下参

红参：红参 红参片

白参：白参 白参片 人参片 生晒参家参

西洋参：西洋参

西洋参片

高丽参： 高丽参单支 高丽参铁盒

饮品系列：人参花 西洋参花 人参粉 人参茶（人参籽或者人参根） 西洋参茶鹿茸茶

灵芝茶刺五加茶冬虫夏草茶 红景天茶 蒲公英茶（叶或者根）

鹿产品：鹿茸（分头茬二茬） 鹿茸片（鹿角片 腊片 半腊片 血片 粉片 沙片）

鹿鞭（新西兰鞭梅花鹿鞭狍子鞭）鹿胎膏 鹿筋鹿血鹿心血鹿头

传统滋补产品：林蛙油（雪蛤油） 雪蛤干 林蛙油胶囊

长白山中草药产品：党参

黄芪 枸杞子 五味子红花 刺五加果 贝母松花粉长白山树黄 淫羊藿泡酒料 蚂蚁（红黑之分）

天麻：野生和养殖

灵芝产品：野生灵芝 养殖灵芝 灵芝切片

灵芝孢子粉

菌类产品：黑木耳 有野生（山木耳和地栽） 春耳和秋耳之分 猴头菇榛蘑榆黄蘑冬蘑（元蘑） 香菇 松茸 山野菜（黄花菜

蕨菜猴子腿）

坚果类产品：松子（油炸之分 开口之分 生熟之分） 松子仁榛子（开口之分） 核桃 核桃仁开心果腰果杏仁 壳杏仁

干桂圆

五谷杂粮：东北小米 东北珍珠大米 黑米东北大豆 绿豆 红豆

东北三宝：人参 鹿茸

貂皮

东北新三宝：不老草（乌拉草）红景天 林蛙？

十、东北秋季特产有哪些？

1、山榛

被称为四大坚果之一的山榛在东北野外生长最为丰富，榛子的营养价值很高，其成分主要集中在榛子壳及榛子种仁里。它可单独食用，喜欢巧克力的一定知道还有一款榛子巧克力了。在东北菜场中，卖榛子的会一再强调这是野生的野生的。

2、东北山核桃

秋天的东北菜场最多的就是这些坚果之类了。这种山核桃也是纯野生核桃，主要生长在长白山 ，黑龙江大小兴安林等植被茂盛的自然环境中。

3、红菇娘

这种浆果类的水果在南方菜场很少见到，一年生茄科植物。成熟浆果，鲜食味道甜酸，风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。

红菇娘也是东北部分地区的天然特产，它既具有观赏性而且食用性极佳，还是防风固沙的一把好手。很多人都把她视为挣钱的宝物。人们之所以把它视为挣钱的宝物，还在于红菇娘是一草一药，一药而医。

4、五香咸鸭蛋

到了东北才知道他们多爱吃咸鸭蛋，几乎每户家庭都会吃咸鸭蛋，难怪他们可以将一枚咸鸭蛋做成五香味的，这流油的五香蛋看着就令人想吃一口。