洋葱鸡蛋饼的家常做法视频教程(洋葱鸡蛋饼的家常做法视频教程大全)

洋葱鸡蛋饼的家常做法视频教程大全

芹菜洋葱鸡蛋饼

用料

面粉

鸡蛋

芹菜

洋葱

盐和黑胡椒粉

芹菜洋葱鸡蛋饼的做法

把用料放入大容器

顺着一个方向搅拌让饼更劲道，也可适量加些水，静止一会儿，充分放出气泡

平锅加少许油，倒入适量面糊摊开

待两面上色便可出锅

切分装盘

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步骤1/15

准备所需食材:洋葱、胡萝卜、面粉、鸡蛋、清水、盐、黑／白胡椒粉

步骤2/15

先将洋葱、胡萝卜洗净

步骤3/15

胡萝卜切细碎待用

步骤4/15

洋葱去掉两端，切成约宽1厘米，拆开成一个个的圆圈状待用

步骤5/15

鸡蛋打入碗中，搅打均匀待用

步骤6/15

另将1碟面粉倒入打蛋盘中

步骤7/15

加入1小碟清水

步骤8/15

倒入搅拌均匀的鸡蛋液继续搅打均匀

步骤9/15

加入细碎的胡萝卜继续搅打均匀

步骤10/15

加入适量的盐（按各人的食用口味量添加）

步骤11/15

加入少许黑／白胡椒粉（可去鸡蛋腥味又能提味）

步骤12/15

搅拌均匀

步骤13/15

将切好的洋葱圈放入不粘煎锅

步骤14/15

勺入胡萝卜鸡蛋液，洋葱圈舀入的面糊9分满就行，因为鸡蛋会胀起来，全程小火煎熟即可

洋葱鸡蛋饼的功效与作用

首先把鸡蛋打碎炒熟备用，再把洋葱和胡萝卜切成小碎丁备用，再把韭菜清洗干净后切断和鸡蛋和一起，再把洋葱胡萝卜混合一起放点面粉和成糊，起锅烧油就可以煎成饼了。

洋葱鸡蛋饼怎么做?

材料：洋葱，黑木耳，鸡蛋，盐，白醋，生抽

具体做法如下：

1、洋葱洗净后先改刀切成均匀的大块儿备用；黑木耳提前泡发好去掉根蒂，加入一勺食盐揉搓洗净控干水装入盘中备用；准备半个青椒和红椒，分别切成大小均匀的块备用。

2.接下来取一个空碗中打入四颗鸡蛋，加入少许食盐、几滴白醋用筷子搅拌均匀。再加入适量葱花搅拌均匀放一旁备用。

3、炒锅烧热加入适量的食用油，稍微润一下锅，倒入鸡蛋液，先不要搅动，均匀的摊开，煎至定型翻个面，把鸡蛋饼的两面都煎至略微金黄的状态，用铲子铲成大块儿，略微翻炒一下后盛盘备用。

4、接着继续把炒锅中加入少许的食用油，不需要太多，待油热后下入蒜片炒香。炒香后，把洋葱和木耳倒入锅中继续煸炒，把洋葱充分的炒至松散，炒制洋葱表面微微有透亮的状态。再把青红辣椒倒入锅中，大火快速的翻炒均匀。

5、然后根据自己口味加入少许的盐，适量的生抽，待洋葱炒至入味后再加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀，然后再从锅边淋入适量的清水翻炒均匀后即可出锅。

洋葱蛋饼的做法窍门

西葫芦先切成圆片，再切成丝。

加一茶匙盐搅拌，静置约15分钟。

（使西葫芦丝软化析出水分）

反复多次挤一挤，排出水分。

鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和胡椒粉。

（最后蘸酱吃的话，不必太多。）

再倒入一杯面粉、清水，搅拌。

最后拌成合适的浓稠度。

加入西葫芦丝、红萝卜丝、洋葱丝片

（洋葱丝不要太细，洋葱易熟，太熟味道不佳）

搅拌。

视情况，可以加清水，调整浓稠度。

加热平底锅，再放少许油。

倒入面糊，中小火慢煎。

PS：面糊不要太厚，

一面煎至凝固焦黄，

晃一晃，锅身，翻至另一面煎熟就大功告成啦！

洋葱圈鸡蛋饼的做法

面粉好吃的做法有芝麻酱饼、花卷、洋葱鸡蛋饼、烫面薄饼、椒盐烧饼、葱油饼等。

芝麻酱饼食材：普通面粉450g、开水200g、冷水50g、芝麻酱60g、白砂糖20g、生抽20g、凉白开水20g、盐3g、香油少许。

做法：

1、面粉装和面盆中，一边用筷子搅拌，一边倒入开水，等看不到大面积干面粉时用揉揉面团，一边揉一边用手蘸冷水揉成比较光滑，盖上保鲜膜放置半小时左右。

2、面团放置的过程开始调芝麻酱，将芝麻酱、白砂糖、生抽、盐等装碗中，用勺子一边搅拌一边加入凉白开水，直到芝麻酱调拌均匀。

3、面团放置好后分成大小均匀的2个面团，取其中一个擀成面皮。

4、刷上少许香油。

5、均匀涂抹上一层芝麻酱调味料。

6、从一端卷向另一端，收口朝下。

7、用刀切成5cm左右长的段。

8、取其中一个按压平，再次擀成圆饼。

9、电饼铛接通电源后刷上少许油，放入擀好的芝麻酱饼煎至两面金黄出锅。

洋葱鸡蛋饼制作方法

/原料

圆葱 (2个)

鸡蛋 (2-3个)

蚝油 1大勺

胡椒粉 2克

盐 1勺

面粉 3大勺

方法1、准备2个稍微小一点的圆葱，切成小碎丁；

方法2、同时把一个青椒也切成小碎丁，加入2个鸡蛋，如果鸡蛋小可以加入3个；

方法3、然后放入蚝油、盐、胡椒粉搅拌混匀；

方法4、也可以加点火腿丁进去，搅拌均匀；

方法5、然后分次少量的加入面粉，搅拌至黏稠的面糊状态就可以；

方法6、拌好的面糊状态就是这样子的；

方法7、平底锅刷一层植物油，油热后倒入面糊，然后摊平，开中小火慢煎，煎至两面金黄色即可出锅；

方法8、我们的圆葱鸡蛋饼就做好了，出锅香味儿扑鼻。

洋葱鸡蛋饼的家常做法视频教程大全图片

材料

"馒头 半颗","鸡蛋 一颗","洋葱 1/4颗","盐巴 少许","五香粉（可省略） 一丁点",

做法

step1

1:将馒头切丁、鸡蛋打成全蛋液、洋葱切细丁备用。将所有食材（蛋液、洋葱）和调料（盐巴、五香粉（可省略）），搅拌在一起，馒头均匀吸附蛋汁和调料后，准备下锅。

step2

2:大火热油锅，油锅热后倒入食材，同时转成中火持续拌炒。炒至鸡蛋全熟，馒头呈现金黄色泽，即可关火盛出。

洋葱鸡蛋饼的家常做法视频教程大全窍门

材料:面粉100g、水150ml、鸡蛋1个、葱花适量、盐少许

简单做法只需2步:

1、 150ml水加入100g面粉和少许盐搅拌，打入1个鸡蛋继续搅拌均匀成无颗粒的面糊状(ps:面糊

2、 锅里下油，热锅后，倒入面糊，撒入适量的葱花，分散均匀，小火煎15秒后翻过另一面，继续煎15秒，两面重复翻几次，饼的两面煎至金黄色即可出锅。