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东北家乡特色菜有哪些图片和名字(东北家乡特色菜有哪些图片和名字呢)

2023-05-24 05:02:43家乡菜系2

一、东北特色菜有哪些?

1.尖椒干豆腐

尖椒干豆腐是一道可以令人百吃不厌的东北神菜,嫩滑鲜香,微辣适口,深受大众喜爱,用食材名称直接作为菜名的率真尽显出了东北风格。

2.溜肉段

溜肉段是能与锅包肉齐名的东北硬菜,也是一道传统经典老菜,以猪肉裹淀粉油炸后加配料翻炒而成,色泽亮丽,引人食欲,外焦里嫩 ,咸鲜酥脆。

3.地三鲜

地三鲜是道东北传统家常菜,地三鲜中的“三鲜”即为时令的新鲜茄子、土豆、青椒,三种简单的食材竟然配合出了这道嘎嘎香的下饭神器。

4.锅包肉

说起东北菜就不得不提这道大名鼎鼎的东北招牌菜,锅包肉。鲜软里脊被炸到酥脆的外皮包裹在内,颜色金黄略带焦红,闻着微酸,吃着微甜,细细品尝微微咸。

5.大拉皮

大拉皮是一道东北传统的经典凉菜,配上麻酱与辣椒油,醇香甜辣,口感顺滑,在一桌大鱼大肉之中最好能有一盘清爽解腻的东北大拉皮。

6.排骨炖豆角

排骨炖豆角也是东北菜中的代表菜,属于炖菜当中比较家常的一道。豆角与土豆的绝配,再融入排骨的鲜美, 浓稠的汤汁包裹在食材之上,肉香四溢,营养丰富。

7.酸菜汆白肉

东北人是不可能没吃过这道酸菜汆白肉的,酸菜鲜嫩脆滑,肉片肥而不腻,简简单单,热热乎乎,喝一口汤,吃几片肉,温暖又解馋。

8.拔丝地瓜

拔丝地瓜外脆里软,香甜可口,是一道可以展示厨艺的东北菜,尤其在与亲朋好友过节或聚会的时候,如果你能做好这道拔丝地瓜,绝对会让大家对你刮目相看。

9.溜肥肠

溜肥肠是道非常经典的东北传统老菜,属于下馆子喝酒必点硬菜之一,软嫩咸鲜,越嚼越香。主要食材有猪大肠、青椒、胡萝卜等。

10.干煸茧蛹子

茧蛹也叫蚕蛹,蛋白含量高,很有营养价值,常有“一个蚕蛹顶三个鸡蛋”的说法,配上葱、姜、辣椒、酱油等煸炒,就成了这道咸鲜焦香酥脆麻辣的干煸茧蛹子了。

11.小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之首,汤鲜肉美,极为下饭,在东北有句老话叫“姑爷进了门儿,小鸡丢了魂儿。”可见东北人对这道菜的热衷程度。

12.猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是东北四大炖菜之一,是道色香味俱全的东北看家菜,用五花肉、粉条、白菜与各种香料通过慢炖而成,简单又美味,看到就饿了。

13.雪衣豆沙

雪衣豆沙又叫雪棉豆沙,是用豆沙泥与鸡蛋清制作而成的一道东北甜品,软绵绵,甜滋滋,看似简单,其实是厨师考级会做的“功夫菜”。

14.干炸里脊

干炸里脊是地道的东北地方名菜,很有年头,用新鲜里脊腌制后裹上加入蛋液的面糊炸至而成,蘸点椒盐放到嘴里酥香爆口,是道可以当零食的菜品。

15.东北肘子

以猪肘子作为主要食材,搭配酱油、料酒、淀粉、盐、糖、葱、姜和各种香料制作而成,软嫩脱骨,熟烂入味,大口吃起来非常过瘾。

16.三丝爆豆

三丝爆豆是一道颇受孩子喜爱的东北凉菜,“三丝”即为圆葱丝、香菜丝、土豆丝,将圆葱丝与香菜丝加上花生米后放糖、醋、盐等,拌匀再混入炸好的土豆丝即可。

17.肉皮冻

肉皮冻是深受东北人喜爱的经典菜肴,用猪皮通过水煮、切条、蒸煮、冷却等一系列步骤制作而成,晶莹剔透,弹滑爽口,吃之前别忘记往蘸料里面加点蒜泥,很赞。

18.黑白菜

黑白菜是一道老少皆宜的东北传统家常菜,黑菜与白菜就是木耳与白菜,颜色分明,鲜美浓厚,有滋有味有营养。

19.熘三样

熘三样是一道经典的东北特色菜,吃起来滑嫩咸香,下酒绝佳。熘三样当中的“三样”即为猪肠、猪肚、猪肝。

20.酸菜粉

酸菜粉又名渍菜粉,是地道的东北传统菜肴,酸香美味,非常下饭,在东北家喻户晓。酸菜粉也是种回忆,因为它是许多东北人心中妈妈做出来的味道。

二、东北菜馆有哪些特色菜?

特色菜好多呢,锅包肉,酸菜血肠,杀猪菜,乱炖都是非常有特色的东北菜,大家可以尽管去品尝,一定不会让你失望的。

三、东北家乡的风景与名胜有哪些?

东北的风景名胜区数不胜数,我来列举一下东北的十大风景名胜区,排行第一的便是沈阳的故宫.东陵.北陵,其次是吉林雾凇,再就是齐齐哈尔扎龙自然保护区,依次往下排就是非常惬意的天池,位于长白山之上、还有哈尔滨的独特魅力风景,著名的五大莲池风景秀丽、本溪水洞、呼伦贝尔大草原等。

当然还有很多风景名胜区,比如风景如画的松花湖、壮观的官马溶洞、原始的树木众多,绿意盎然的大兴安岭,非常惬意。

四、民族乐器有哪些图片和名字?

民族乐器有琵琶,

琵琶拨弦类弦鸣乐器。木制或竹等制成,音箱呈半梨形,上装四弦,原先是用丝线,现多用钢丝、钢绳、尼龙制成。颈与面板上设有以确定音位的“相”和“品”。

演奏时竖抱,左手按弦,右手五指弹奏,是可独奏、伴奏、重奏、合奏的重要民族乐器。

五、祁县特色菜图片和做法?

祁县焖干肉的做法

先把豆腐干切成条或丁,再把瘦猪肉切成经细丝,比例按1斤豆腐干配1两瘦猪肉即可,锅内加适量的油加热后,先用葱、姜、蒜把肉丝炒至八成熟时,加入豆腐干再炒一会,然后加入调料,再加稍许花椒水,此时停火盖上锅盖,在锅内焖上十几分至半个小时即好。

六、东北辽宁家乡特产有那些?

  我的家乡在东北,东北有三个省,分别为辽宁省、吉林省、黑龙江省。  先说说辽宁省的特产吧。  辽宁的水果品种很多。有辽东的苹果,大连、营口的国光苹果;辽西绥中的白梨,吃上一口酸里带甜,味道可口;还有大连的黄金桃,看上去红彤彤的,样子像是一个大圆球,咬上一口香甜无比!辽宁的海产品也是很不错呢!  再说说吉林的东北三宝:人参、貂皮、鹿茸。人参是东北“三宝”第一宝,为百草之王,深受人们喜爱;辉南的鹿茸最有名,可强筋健骨;貂皮轻柔结实,毛绒丰厚,可以制作精美保暖的时装。  黑龙江的特产也有很多。  乌苏里江特产大马哈鱼,兴安岭蘑菇(有猴头菇、榛蘑等60多种食用蘑菇),黑木耳、松子、山野菜及虎骨、大庆、齐齐哈尔乳制品、哈尔滨太阳岛啤酒、五大连池矿泉水、哈尔滨红肠等也是黑龙江的特产。  看,我的家乡特产丰富吧!

七、蘑菇有几种名字和图片?

双孢蘑菇又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇,欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。子实体中等大,菌盖宽5-12cm,初半球形,后平展,白色,光滑,略干渐变黄色,边缘初期内卷。菌肉白色,厚,具蘑菇特有的气味。生林地、草地、田野、公园、道旁等处。分布极广泛,中国普遍栽培。

八、菜花有几种图片和名字?

菜花的品种一般有:

紫花菜、玛利亚花椰菜、橙花菜、绿花菜、黄花菜、津雪88花菜、白面青梗松花菜、温心58花菜、羽衣甘蓝、西蓝花。

九、东北菜有什么特色菜?

1.锅包肉

锅包肉在东北算得上是比较家常的一道菜,它的原名其实叫“锅爆肉”。是将猪里脊肉切片腌制,然后裹上炸浆,在油锅里面炸的金黄,最后勾芡制作成的一道菜。

锅包肉从外表看色泽金黄,而且吃起来口味也比较酸甜。在东北锅包肉这道菜很受人们的喜爱,基本上家家户户都会做这道菜。

2.小鸡炖蘑菇

在东北的美食当中,炖菜是东北的特色菜里面最具代表性的一种菜。小鸡炖蘑菇就属于炖菜,这道菜是用新鲜的蘑菇搭配了东北当地的走地鸡。

这种炖菜的鲜味和香味,非常的吸引人,由于东北的气温特别低,如果能吃上热气腾腾的炖菜,确实能够让人的身体特别的暖和。

3.鸡蛋焖子

在东北吃鸡蛋焖子的人大部分是女性,因为这道菜是一道补品。这道菜里面有鸡蛋和辣酱,菜的表面还撒了葱花,爱吃辣椒的人,还可以在菜里面放辣椒。

鸡蛋焖子深受妇女儿童的喜欢,即使东北人喜欢吃重口味的食物,但对这道菜依然很喜爱。

4.猪大骨炖粉条

在东北吃炖菜是很常见的一种吃法,提到炖菜就会想到猪大骨炖粉条。在这道猪肉炖粉条里面,粉条吸收了肉香味,而且肉也变得鲜香扑鼻,大块的肉吃起来肥而不腻,大口吃粉条又爽又滑,而且还特别劲道。在东北人的眼里,这道猪肉炖粉条是来贵宾之后,需要上的一道主菜。

5.杀猪菜

很多外地人经常分不清杀猪菜和猪肉炖粉条,其实这道菜是很典型的一道烩菜,是用东北的酸菜,还有散养的猪肉加上毛血旺,混在一起制作出来的大锅菜。

这道菜的汤特别的鲜香,如果吃上一口肉,还是会唇齿留香,虽然做法有一些豪迈和粗犷,但是在东北人的眼里,能吃饱饭过上一个暖和的冬天,已经是一件很舒服的事情。

6.东北猪骨头

东北猪骨头其实就是东北的酱大骨,这道菜制作工艺非常的复杂,就和我们平常吃的卤味骨头差不多,但是这一大盘东北猪骨头上桌之后,给人的视觉冲击是很大的,也符合东北人豪迈的性格,东北人有着大碗喝酒,大碗吃肉的习惯。

7.哈尔滨红肠

很多人都说去了东北,就要去哈尔滨,去哈尔滨就一定要吃哈尔滨的红肠,因为哈尔滨的红肠是东北美食特色之一,哈尔滨红肠肉质紧实,外层的皮吃起来也十分的劲道。

有人说吃哈尔滨红肠,能够品味东北人耿直的性格。虽然说哈尔滨红肠吃起来有一股淡淡的蒜香味,但是正是有了这种香味才显得哈尔滨红肠特别的入味,让人吃一次,就好想再吃很多次。

8.粘豆包

以前看过一部电视剧,这部电视剧的名称就是“别拿豆包,不当干粮”,里面的豆包就是这种粘豆包。

十、韩国女子组合有哪些高清图片和组合名字?

少女时代

少女时代(Girls' Generation)是韩国SM娱乐有限公司于2007年推出的女子流行演唱团体,由金泰妍、郑秀妍、李顺圭、黄美英、金孝渊、权俞利、崔秀英、林允儿和徐珠贤9人组成 ,现以8人形式进行演艺活动。

Girls Day

Girl's Day组合是韩国DreamTea Entertainment于2010年7月9日推出的女子组合。由朴素珍、金亚荣、方敏雅 、李惠利4名成员组成。

AOA

AOA(全称Ace Of Angels ),韩国FNC Entertainment旗下女子组合,是该公司推出的首支女子组合 。由七名全天使申智珉、朴草娥、徐酉奈、申惠晶、权珉阿、金雪炫、金澯美,与一名半天使徐有庆组成 。

SISTAR

SISTAR,韩文名称씨스타,组合名称意思是Sister姐妹和Star明星,想要成为娱乐圈的姐妹大明星,是韩国的四人女子组合 ,所属社为韩国STARSHIP entertainment 。成员包括尹宝拉、孝琳、昭宥、金多顺。

A Pink

A Pink (에이핑크),韩国CUBE Entertainment的子公司A CUBE Entertainment于2011年4月推出的女子组合,成员由朴初珑、尹普美、郑恩地、孙娜恩、金南珠、吴夏荣组成,以清新自然的风格为主。出道后凭借自身的努力,荣获2011年所有的新人奖。

f(x)

f(x) ,韩国SM娱乐有限公司于2009年推出的女子流行演唱组合,成员为宋茜(Victoria)、刘逸云(Amber)、朴善怜(Luna)和郑秀晶(Krystal)。

2NE1

2NE1是韩国女子流行演唱组合 ,由李彩麟,朴春,朴山多拉和孔敏智4名成员组成。

KARA

KARA是韩国DSP公司于2007年推出的女子流行演唱组合,起初由朴奎利、韩胜妍、金成熙、郑妮可4人组成;首张正规专辑《Blooming》于2007年3月29日发行。2008年,成员金成熙退出组合,具荷拉、姜智英加入组合。2009年凭借歌曲《Honey》获得第11届Mnet亚洲音乐大奖最佳舞蹈奖。

T-ara

T-ara(티아라)是韩国Core Centens Media于2009年推出的女子流行演唱组合,由全宝蓝、李居丽、朴素妍、咸恩静、朴孝敏、朴智妍6名成员组成。名称T-ara源自英文“Tiara”,指想成为歌谣界的“女王”。

miss A

miss A组合是韩国JYP Entertainment于2010年推出的女子组合,由两名中国成员孟佳、王霏霏,以及两名韩国成员裴秀智、李玟暎组成。

Wonder Girls

Wonder Girls(원더걸스),是韩国JYP Entertainment在2007年推出的女子演唱组合;先后由闵先艺、朴誉恩、金婑斌、李宣美、金泫雅、安昭熙、禹惠林7名成员组成。

褐眼女孩

Brown Eyed Girls是由GAB娱乐公司及Negawork公司联合打造的韩国女子组合。4位成员包括Jea、Narsha、Gain、Miryo。 从挑选歌手到制作专辑共花费3年的时间 。

4minutes

4MINUTE是韩国CUBE Entertainment于2009年推出的女子流行演唱组合,由南智贤、许嘉允、全智允、金泫雅、权昭贤5名成员组成。

secret

Secret(시크릿)是韩国TS Entertainment继Untouchedable之后2009年推出的女子流行演唱团体,由全孝盛、郑荷娜、宋智恩、韩善花4名成员组成。

Rainbow

Rainbow(레인보우)是DSP公司2009年出道的韩国女子组合 。由金栽经、高佑丽、吴胜雅、卢乙、郑允惠、金智淑和赵贤荣七名成员组成 。

EXID

EXID是韩国Yedang Entertainment公司的旗下女子组合,现由许率智、安孝真、安希妍、徐惠璘、朴正花五名成员组成。

Red Velvet

Red Velvet是韩国SM娱乐有限公司于2014年8月推出的女子演唱组合,起初由裴珠泫(Irene)、姜涩琪(SeulGi)、孙承欢(Wendy)、朴秀荣(Joy)4人组成。

GFriend

GFRIEND(여자친구)是韩国Source Music于2015年推出的女子演唱团体,由金素晶(So Won)、郑艺琳(Ye Rin)、丁恩妃(Eun Ha)、崔俞娜(Yu Ju)、黄恩菲(Sin B)、金艺源(Um Ji),六名成员组成。

Oh My Girl

OH MY GIRL,是WM Entertainment于2015年4月20日推出的女子组合,由崔孝定、申惠真、金美贤、刘是我、玄胜熙、金祉呼、裴有彬、崔乂园八人组成。

Dal★Shabet

Dal★Shabet(달샤벳)是韩国HappyFace公司于2011年1月推出的女子组合 。组合由朴美妍(Serri)、赵雅英、梁正允(智律)、裴佑熙、赵佳恩、朴秀彬六名成

对不起啊,好像图片不能发了,还有Nine Muses,Hello Venus还没有,反正韩国的组合超级多的,超过不知名的,基本上一个月出好多新组合,,这些算是比较有名的,我搞了很久的。

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