鱼丸汤面做法大全家常做法(鱼丸汤面做法大全家常做法视频)

鱼丸汤面做法大全家常做法视频

食材：细面条1把、虾丸8个、油菜适量、盐适量、鸡精少许

制作方法：

1.烧适量水，把虾丸放进锅里，虾丸是自制的哦！比买的好吃多了，而且营养全面，有虾肉还有猪肉

2.大火烧开后，转小火再煮5分钟，因为丸子是速冻的，所以要多煮一会儿，要保证煮到九分熟就可以了

3.加面条，我用的面条超级细，下锅煮1分钟基本就能熟，大家可以用自己爱吃的任何面条哦，煮熟了就行

4.面条煮的差不多了，就加油菜，加盐，千万别盖锅盖，油菜一盖容易煮的发黑，颜色就不漂亮了

5.加鸡精，拌匀即可，

鱼丸汤面做法大全家常做法视频窍门

虾丸

材料

"鱼浆(不加水，无调味) 308g","冰块 80g","盐 3g","糖 2g","麻油 1g","剁小丁虾仁 96g","芹菜珠 48g"

做法

1: 将冰块用果汁机打碎到呈现冰沙状。

2: 大盆中放入鱼浆，打碎的冰块，盐，糖及麻油。用手持搅拌器将所有材料充分混合。※ 此时同时用宽广ㄧ点的锅子煮水。

3: 继续加入切成小丁的虾仁及芹菜珠。用刮刀混合均匀。

4: 水滚后，用ㄧ支汤匙挖虾丸糊，用另外ㄧ只汤匙挖过去，让虾丸糊尽量呈现丸型。※ 我是用手挖，会比较不规则型。建议还是用汤匙。

5: 将呈现丸型的糊下到滚水中，等煮到全部滚起后，多煮ㄧ两分钟。

6: 捞起丸子，滤干。放保鲜盒，入冷冻库。我家煮汤最常用到。煮汤面，切成片炒菜都很棒

鱼丸面的做法

【原料】 牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，牛肉清汤2。5公斤，香叶半片，干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。

【制作过程】 1．将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐，50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

2．向汤锅内放水烧开，用于把肉馅挤成i20个丸于，放入开水锅内，烧一个开，丸子漂起，把原汤滗出，将丸子放入冷水里洗去浮沫，调入漏勺内，控净水。

3．把胡萝F、葱头去皮，洗净，切成小方丁，将土豆去皮，洗净，切成 40块。

4.往锅内放入200克鸡油，烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入，随之放入香叶，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，将蔬菜炯到成熟，放入牛肉汤、味精、精盐，调好口味，把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入，烧两个开，改微火稍煮，起锅装盆。

5．食用时，分10客，每份放豌豆5克，牛肉丸子12个和汤，即可。

鱼丸汤面的做法

白菜虾仁面汤

制作材料

主料：小麦面粉(50克) 白菜(50克) 虾仁(15克) 香菜(5克)

调料：酱油(10克) 盐(1克) 大葱(1克) 香油(2克) 色拉油(100克) 芡粉(5克) 姜汁(3克) 胡椒粉(2克)

制作工艺

1. 面粉35克用适量的凉水和匀，擀成薄片，切成细条，虾仁内放少许盐和芡粉抓匀，用温油滑一下捞出，白菜心顶刀切丝。

2. 锅中先放葱末，再加白菜心炒一下，放开水、虾仁、姜汁、盐、酱油、面条，待汤开即可。

烹锅地瓜面汤的制作材料：

主料：甘薯粉150克

辅料：鸡蛋150克,猪里脊肉100克,木耳(水发)50克,菠菜100克,香菜20克

调料：小麦面粉150克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,酱油5克,大葱50克,香油5克,植物油20克

烹锅地瓜面汤的特色：

汤香鲜，面软滑，原汤原味，半面半汤。

烹锅地瓜面汤的做法：

1.地瓜面、面粉加少许盐，水和匀，擀成面条；葱切葱花；肉切成肉丝；木耳撕成细丝；菠菜摘取叶洗净备用。

2.锅中加植物油烧热，加葱花烹锅，加肉丝煸炒，即加水烧开，放入面条煮熟，再加入木耳、菠菜，甩鸡蛋花，加盐、味精调味，最后撒香菜末，淋香油即成。

鱼丸汤面做法大全家常做法视频教学

【材料】

拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小白菜2棵、葱2根、酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯

【做法】

1.瘦肉切片，拌入少许淀粉拌匀，番茄洗净、切片，小白菜洗净切小段，葱切小段。

2.用2大匙油爆香葱段，再放入肉片和番茄略炒，随即加入清水4杯烧开，并加其他调味料。

3.另外烧开一锅水煮面条，然后捞出，放入加有配料的锅内再煮熟，最后放入小白菜，再煮滚即关火盛出食用。

第1步、材料大合影：各种鱼丸、鱼豆腐、冻豆腐，千叶豆腐，白玉菇，大白菜，金汤肥牛酱。

第2步、白菜切大块，白玉菇一切为二段。

第3步、锅中倒适量水，将1包金汤肥牛酱倒入汤中，大火煮开。

第4步、将鱼丸、鱼豆腐、千叶豆腐、冻豆腐等耐煮的菜放汤中，中火煮10分钟，充分释放出鲜味并吸足汤入味。

第5步、将白菜、白玉菇入汤中，白菜不易熟，可将其浸在汤里充分受热；可将小锅端上桌，边加热边吃，不但暖乎乎，还能使食材在食用过程中不断加热成熟，或者当成小火锅，往汤中不时添加食材。

鱼丸面条的家常做法窍门

用料

猪肉末

小葱

黄花

番茄

盐

胡椒粉

干辣椒面（不吃辣不做蘸水可不要）

鸡蛋

香油

方法步骤：

步骤 1

在猪肉末中加入蛋清，盐，胡椒粉，香油，小葱，淀粉顺着一个方向搅拌。用手捏成肉丸。放入温水中文火慢炖（沸水丢下去肉丸易被冲散），汤里面放入番茄和姜片。瓢出浮沫

步骤 2

小火慢炖30分钟左右放入黄花。放适量盐和胡椒。

步骤 3

另起一锅水煮面条，煮好之后放入碗内

步骤 4

楼主贵州人，喜吃辣。做一个蘸水蘸肉丸

鱼丸汤面的做法家常做法窍门

主料：

盐焗虾适量

香菇适量

乌冬面适量

辅料：

鱼丸适量

西洋菜适量

配料：

盐适量

酱油适量

油适量

做法：

1. 盐焗虾，香菇，乌冬面，鱼丸，西洋菜。

2. 冬菇鱼丸切花，虾剥壳，西洋菜洗干净。

3. 把水烧开，放入面煮透，煮好后把面盛到汤碗里。

4. 从新烧开水，放点油，加入鱼丸和虾煮汤。

5. 煮到鱼丸涨啦，加入冬菇。

6. 加点酱油，盐，把菜放下去煮一下

7. 把汤倒入面里

鱼丸汤面是什么动画片

“捞热”是一种广东省流行的传统小吃，也称为“热窝窝”。捞热是由米粉、豆腐皮、鱼蛋、虾丸、鱼丸、鱼皮等食材组成的汤面，通常由沸水和高汤混合而成。捞热的特点是汤汁浓郁，面条柔软，食材新鲜，味道鲜美，是广东省很受欢迎的美食之一。在食用时，顾客可以根据个人口味加入辣椒油、酱油、醋等调味料。

鱼丸鱼面汤

1. 港式车仔面的热量是相对比较高的。2. 这是因为港式车仔面是一种主食，由面条和多种食材组成。面条通常用面粉、淀粉等淀粉类原料制成，并在制作中添加了油脂等高能量物质，因此具有较高的热量。加上配料中多为肉类以及酱油、花生酱等高盐高油腥的调味料，所以港式车仔面的热量也就相对较高。3. 另外，港式车仔面的热量也会因个体差异、吃法不同而有所区别。不过总的来说，如果想要减少热量摄入，建议控制港式车仔面的食用量和配料，尽量选择蔬菜丰富的配料，以及减少摄入高热量的酱料。

鱼丸汤面做法大全家常做法视频教程

1 鱼丸的好吃程度与食用方法有关，不是每种方法都能让鱼丸变得好吃。2 鱼丸可以用清水煮熟后捞起，再加入碗中的汤或酱料食用，这样可以保持鱼丸的原汁原味，口感更佳。3 另外，鱼丸也可以炸或煎，这样会使外皮更加酥脆，口感更加丰富。但是需要注意的是，这种方法会增加油脂的摄入量，需要注意饮食平衡。4 总的来说，鱼丸的好吃程度与个人的口味和偏好有关，可以尝试不同的食用方法，找到最适合自己的方式。