介绍一道东北菜的作文(介绍一道东北菜的作文400字)

一、介绍一道菜作文400字？

糖醋鲤鱼是一道非常有特色的菜肴，它色泽鲜艳、甜酸可口，既能增添餐桌的食欲，也能进行调节。糖醋鲤鱼在我国的饮食文化中有着悠久的历史，具有很高的文化内涵与烹饪技艺。

糖醋鲤鱼的制作方法也比较简单。首先是选用一条新鲜的鲤鱼，它需要去掉鳞、去鳓并剖排干净。然后，在鱼肚子和两侧切数刀，直到刀子切到鱼骨头处以增强口感，同时将鱼抹上少量的盐和料酒，腌制10分钟。这时候，我们可以准备食材：切碎的葱、姜，糖、醋、调味料，并在热锅中倒入适量的油，烧热后将腌制好的鲤鱼放到锅中大火煎炸。

接下来，我们将所有食材放入锅中煮沸，之后就可以将煮沸后的调料淋在煎好的鱼身上，让整个鱼身均匀地吸收调料。如果想要增强口感，还可以在最后撒上一些炸好的芝麻和红椒，让糖醋鲤鱼更加美味可口。

糖醋鲤鱼的做法虽然简单，但是考验的是厨师烹饪技巧与细节把控。当炸好的鲤鱼与香味四溢的调料完美搭配时，便能够为家庭带来一顿美味的佳肴。此外，糖醋鲤鱼寓意着“年年有余”，在中国文化中更是有着特殊的涵义，因此受到了众多食客的喜爱。

二、介绍一道南京菜英语作文？

Nanjing is a city with along history.It has many delicious food,like salty duck fans od duck blood.

三、介绍一道菜的色香味作文？

万安鱼头

万安鱼头，是吉安境内万安县的传统美食，主要以万安水库活鱼头和赣泉啤酒为主要原料，烹饪时候取下鳙鱼的鱼头，再加上啤酒和多种调味品和豆腐炖成，

具有独特的透明胖头，尤其是鱼脑与众不同，比一般的鱼脑大而肥厚，不仅营养价值高，且头、脑鲜肥嫩，感觉特别爽口。

据传，公元1127年，隆裕太后逃至万安湖造口壁，万安礼部尚书许贵在万安弹前乡迎候，并从万安湖捞一条胖头鱼煮汤给隆裕太后解饥饿。隆裕太后一喝汤，大赞其美味，金口玉言赐其为“万安鱼头”。

四、怎样介绍东北菜的来历？

东北菜的来源

东北菜是在满族菜肴的基础上，吸收各地菜系特别是鲁菜、京菜的长处，不断形成和发展出来的。随着末代皇帝溥仪在长春建宫，长春便成了八方辖管的政治中心。御膳房中不仅有从北京带来的宫中御厨，许多山东名厨也聚集到北方来并结合了当地其他民族的饮食精华(例如鲜族，蒙族等)。逐渐地，鲁菜等各种外来菜与地方民间菜相融，形成了今天的东北菜。

东北菜的特点

东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。烹调方法长于扒、炸、烧、蒸、炖、锅，以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人。东北菜在做法上融合了满、朝、蒙、宫廷菜点各家所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料，以熘、爆、烧、扒、烤、酱、炖、拔丝为主要烹调技术，许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征，口味醇厚香浓，菜肴丰富又实惠。

东北菜的文化

东北地区饮食文化圈，是在漫长的历史过程中逐渐形成的中华民族饮食文化圈中的风格特异性极强的子文化区位类型。作为历史上客观存在的饮食文化区位类型，东北地区饮食文化圈包括今日辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古东部等的广大地区。一般来说，某种风格或类型的饮食文化都有相应的文化原生地域属性。这种文化的原生或地域附着是深深植根于自然生态土壤、文化生态系统土壤中的，而作为传统、嗜尚、心理层面的精神性饮食文化要素，它们又具有明显的超时空属性。饮食文化的这种超时空属性与行政区划更易等政治因素的变化往往是不同步的。作为区域饮食文化重要构成的菜品要素，不仅在空间范畴鲜明的体现着区域内食生产、食生活的具体内容，而且在时间上也同时记录着人们食行为方式、食文化风格的变化，因此，从历史文化演进发展的角度审视东北地区菜品文化，无疑是一件有意义的工作。不仅对东北地区菜品文化本身的深刻认识需要这种历史的观照，而且它的意义还可以放大到更广阔得多的众多的其他文化领域。

五、给外国人介绍一道中国菜作文？

这是我们四川的特色菜之一，辣子鸡！

它具有麻辣五香味俱全，吃的嘴里，暖到心里！

你慢细嚼，它会掂起你舌尖，令人回味！

六、东北话介绍东北菜段子？

床前明月光，想喝疙瘩汤。

春风又绿江南岸，明月何时烤冷面。

人比黄花瘦，犹记锅包肉。

小荷才露尖尖角，一看排骨炖豆角。

月落乌啼霜满天，松仁玉米地三鲜。

君问归期未有期，来盘榛蘑炖笨鸡。

我劝天公从抖擞，煎饼果子配鸡柳。

在天愿作比翼鸟，坐吃一盘酸菜饺。

七、写做一道菜的过程作文？

今天上午，妈妈要做饭了。我主动走到妈妈跟前，说：“妈妈，我今天亲自动手做个西红柿炒鸡蛋吧?”妈妈说：“那好啊!我就等着吃儿子炒的菜了。”

我首先从冰箱里拿出四个鸡蛋和一个大西红柿，放进厨房，又从碗橱里拿出一个中碗，把鸡蛋打在中碗里，又搅拌好后放在一边。接着，把西红柿洗干净，放到菜板上切成一小块一小块的，然后，把锅烧热，在锅里放入两小勺油，把油烧热的时候，就急忙把已经搅拌成糊状的鸡蛋放到锅里，刚一放进去，锅里就发出“吱吱”的声音，大约过了2分钟，蛋糊就鼓起来了，看蛋糊都变成块状了，我就把它翻了个个，不一会，鸡蛋就熟了，。这时我连忙把切成块状的西红柿放入锅里，，用铲子翻了几下，没过1分钟，西红柿炒鸡蛋就熟了。我把它盛在盘子里。刹那间，一盘红黄相间西红柿炒鸡蛋就摆在了饭桌上。

爸爸妈妈和哥哥吃着我做的这道菜，各个高兴地边吃边说：“好!好!好吃!”我这心里呀，真是别提有多高兴了。因为这是我第一次独立做的一道菜，真是吃在嘴里，心里也美滋滋的。心里默默想：“我成功了!以后就再也不做衣来伸手，饭来张口的小皇帝了，我要做个劳动者。”

八、作文《赞美是一道阳光》？

　亲爱的妈妈，我心中的那一道阳光，一直都是你。

　　你常说，我是一道阳光，射进你的心房。可你知道吗？你一直都是我的阳光，在我的心里，明媚而又温暖。

　　你的手是阳光。记得吗，那年冬天，天真冷啊，你拖着自行车，后座上坐着年幼的我，我撒娇似的对你说： 妈妈，我冷。 你听了，毫不犹豫地把你的手套摘给了我。手套很大，上面还残留着你的体温，套在我嫩嫩小小的手上，很温暖。到家了，你把我抱下车，我看见了你的手。那是怎样的一双手啊！红肿而且裂口。你知道吗？那年冬天，我唯一记得的便是那双冰冷的手，那双手仿佛可以摒除所有的寒冷，带给我永恒的温暖。

　　你的目光是阳光。有一件事你肯定记得，知道我为何如此肯定吗？因为你为我做过的事你从不曾记过，而我为你做的，哪怕是微不足道的小事，你都会铭记于心。那天，老师布置了一项作业，让我们回家为父母做一件事。放学后，我回到家，你还没有下班，我坐在沙发上苦思冥想，门铃响了，你回到了家，拖着疲惫的身躯，躺在了沙发上，空荡的客厅只剩下你沉重的喘吸声。我鼻子突然就酸了，起身给你泡了一杯茶，端到你面前，撩起你遮住了眼眸的凌乱发丝，轻声说，喝茶吧！你仿佛受了惊的小鹿，睁大了眼睛，一霎那间，我看到了你的目光，那目光里包含了太多的东西，有诧异，有疑惑，但更多的是满足和喜悦，你知道吗？那时的你，多像一个偷吃了糖的小孩子，那个时候，我突然想，倘若可以，我多想就像现在，给你端水，为你沏茶，为你做任何的事，只要能看见你满足的神请，我就心满意足。

　　你的手是阳光，你的目光是阳光。但我知道，那全都是你给我的爱。

　　你就是一道阳光，照进我的心房，明媚而又温暖。

九、250字作文一道菜？

今天，是我妈妈的生日。了向妈妈表示祝贺，我决定亲自下厨做道菜。

　　我对家人说：“今天我做的菜叫鱼香肉丝。”我拿着菜谱，心里默念着：精肉丝200克，干木耳30克，菜心50克……接下来，我就把切好的肉丝放入锅内炒，但是在炒之前，必须放一些油。放入油之后，放入一些辅料：酱油20克，醋8克，糖15克，料酒10克……最后，要耐心等待菜被炒熟。过了一会儿，啊，香喷喷的鱼香肉丝就从我手中“诞生了。”

　　当我把这盘菜放在餐桌上的时候，全家人都抢着吃，不一会儿，我的鱼香肉丝再配上我蒸的米，很快就被家人吃完了。

　　妈妈夸我做的菜非常好吃，真像个大厨师，我做的菜这么受欢迎，我的心里美滋滋的。

　　通过这次做菜，我加深了对劳动的意识，并品尝道劳动后收获的果实。

十、做一道菜英语作文？

首先用英语采用主题句法，写明做的是一道什么菜，其次用英语对做的这道菜的食材准备制作工艺和加工流程等主要内容进行详细描述，最后用英语对这道菜成品的效果进行描述并进行综合评价