粉丝蒜苔虾仁的做法大全家常做法大全(粉丝虾仁蒜蓉)

粉丝虾仁蒜蓉

步骤/方式1

准备鲜虾12只、粉丝30克、小葱15克、香菜5克、大蒜30克、生姜20克备用

步骤/方式2

大虾去头开背挑出虾线

步骤/方式3

粉丝用热水泡发

步骤/方式4

捞起沥干水分、铺在盘底备用

步骤/方式5

清理干净的虾、整齐摆放在粉丝上

步骤/方式6

姜蒜去皮用刀剁碎备用

步骤/方式7

起锅烧油、下入姜蒜末炒香

步骤/方式8

加入食盐5克、生抽5克、蚝油5克、白糖5克炒匀

步骤/方式9

把炒好的姜蒜蓉均匀铺在大虾上面

步骤/方式10

起锅烧水、放入粉丝大虾

步骤/方式11

盖盖子水开蒸8分钟

步骤/方式12

放入葱末、香菜末继续蒸2分钟即可

步骤/方式13

成品图

粉丝虾仁蒜蓉的做法大全

主要食材：海虾、粉丝、香葱、大蒜、生姜

步骤2

粉丝用温水泡软

步骤3

生姜切片、大蒜切末香葱切小葱花

步骤4

鲜虾去头剥壳剥出虾仁，从虾仁背部剥开，去掉虾线

步骤5

所有虾仁处理好后，放入少许食盐、胡椒粉、姜片、1/2茶匙淀粉，1/2茶匙食用油

步骤6

加入调料后抓匀腌渍十分钟

步骤7

泡软的粉丝铺在盘中（最好用深一点的盘子）

步骤8

把腌渍好的虾仁摆在粉丝上

步骤9

锅中放入两茶匙食用油，放入葱末和蒜末小火炒香，放入2茶匙鲜味酱油和少许白糖

步骤10

小火炒匀后浇在虾仁及粉丝上

步骤11

蒸锅置火上，水沸后放入虾仁粉丝盘子

步骤12

大火蒸5分钟取出

步骤13

放入香葱末，再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可

粉丝虾仁蒜蓉煲的做法大全

粉丝大虾蒜蓉的做法:

第一步：先把要用材料都准备好，把葱洗干净切成葱花，蒜剥去蒜皮用刀剁碎成末，然后在把鲜虾整理干净，先把鲜虾洗干净，剪去虾头虾须和虾脚，然后在用剪刀把虾背剪开，就会看到一条黑色的条，这就是我们常说的虾线其实就是虾的内脏，轻轻的取出来然后在将虾洗干净，虾头不去掉也可以，摆盘更好看一下，虾线去除后如果不用刀拍几下的话蒸好的虾就会卷曲，影响虾摆放在盘中的形象，在剁的时候不要把虾壳剁断。

第二步：把蘸酱汁调好，取一个碗放入生抽，醋，香油，蒸鱼鼓油，盐，胡椒粉一起搅拌均匀，再倒入一下少许的水拌匀，水不用加太多，调好的酱汁可以先尝一下味道，根据个人的口味在添加调料自己喜欢就行。将粉丝捞出来沥干水，太长的粉丝用刀或者剪刀断开，把粉丝均匀的铺在盘底，在把鲜虾整齐的摆在，在调蘸汁时没有蒸鱼鼓油的也可以不放，把虾放在盆里的粉丝上面，尽量的把虾摆放的好看，根据自己的喜欢摆出形状。

第三步：锅中放入适量的油，把油烧热到5成热，放入葱末，姜末，蒜末翻炒，在炒的时候火不用太大，中小火慢慢的煸炒直到闻到香味在加入少许的水翻炒均匀就可以关火了，把炒好的葱姜蒜末连锅中的油一起倒入盘里的虾上面，在把调好的酱料汁均匀的淋在上面。蒸锅倒入水烧到锅中冒热气时放上蒸架还在笼屉然后把虾盘放进去盖上锅盖蒸2分钟，然后在把锅盖掀开继续蒸7-8分钟，掀开锅盖蒸的虾口感不会老，蒸出的粉丝也不会干，虾蒸好后关火，取出虾盘在上面撒一些小葱碎或者香菜碎都可以。

粉丝虾仁蒜蓉蒸多久

1、用料：绿豆粉丝80克、海虾10只、蒜蓉50克、香葱碎15克、生抽2大匙、细盐1/4小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1/4小匙、高汤（清水）2大匙。

2、鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。(并用菜刀在虾身上轻剁几下。

3、绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。

4、锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁。

5、将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上。

6、锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟。

7、取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可

粉丝虾仁蒜蓉的做法视频

主料

粉丝200克

干虾仁30克

干鱿鱼丝30克

猪瘦肉50克

辅料

油2汤匙盐1汤匙大蒜2粒老抽0.5汤匙小葱10克

步骤1

干虾仁和鱿鱼丝先用热水浸泡一下。

步骤2

粉丝用冷水浸泡一下。

步骤3

锅中热油爆香蒜米。

步骤4

把瘦肉倒入翻炒。

步骤5

加入沥干水分的虾仁和鱿鱼丝。

步骤6

加入适量盐。

步骤7

淋少许生抽。

步骤8

然后倒入砂锅内。

步骤9

砂锅中加入适量开水。

步骤10

把粉丝倒入砂锅中。

步骤11

盖上锅盖煮。

步骤12

开锅加入适量老抽。

步骤13

待粉丝熟透加入适量切碎的葱花即可离火。

烹饪技巧

粉丝很容易熟的，所以一开锅就可以了

粉丝虾仁蒜蓉煲

做法：

1、主料：肉末80克、粉丝1把、鲜虾6只、白糖少许、食盐适量、蚝油1茶匙、姜适量、料酒1茶匙、酱油适量、大蒜4瓣、香葱3棵。

2、姜蒜分别切末，香葱大部分切段、小部分切末。

3、鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用。

4、粉丝用温水泡软。

5、锅中放食用油，放入三两片姜片，放入处理好的虾煎制。

6、边煎边用手铲压虾头，这样能把虾头中的虾油煎出。煎透后盛出备用。

7、利用煎虾的油爆香葱姜蒜末。

8、爆香后放入肉末煸炒。

9、煸炒至肉末变色，烹入一茶匙料酒。

10、加入泡软的粉丝翻炒均匀。

11、加入煎过的虾翻炒一两分钟。

12、依次加入食盐、酱油、蚝油、和少许白糖翻炒1分钟左右。

13、加入葱段继续翻炒。

14、炒至葱段断生即可关火。

15、最后倒进烧热的煲中再中小火煲一分钟即可。

16、鲜得掉眉毛的“鲜虾粉丝煲”就完成了， 连煲一起直接端上桌吧！

粉丝虾仁蒜蓉空气炸锅

步骤/方式1

高筋面粉、低筋面粉、盐、砂糖、酵母混合，黄油隔热水融化后加入混合好的面粉中；

步骤/方式2

温水缓慢倒入面粉中，过程中拿筷子搅拌，面粉呈絮状后，开始揉面；揉匀后常温处发酵1小时；

步骤/方式3

利用面团发酵的时间处理食材，洋葱、青椒切丝，小番茄、火腿、香菇、菠萝切片；

步骤/方式4

再次糅面团5分钟，用于排气，然后醒15分钟；

步骤/方式5

将面团压成饼皮，放进烤盘中（8寸烤盘正合适）

步骤/方式6

在披萨上用叉子戳出小洞洞

步骤/方式7

用空气炸锅先180℃预热8分钟，将饼皮放入，同样温度再热5分钟

步骤/方式8

取出饼皮，刷上披萨酱后，铺一层奶酪；

步骤/方式9

开始放食材啦！根据自己的喜欢，放火腿，撒点奶酪和黄油；放洋葱及香菇后，再撒一层奶酪；放番茄、青椒、小野菜、虾仁、撒奶酪；反正芝士越多越好这样才有拉丝的效果啊！

步骤/方式10

将披萨放入空气炸锅中。180℃烤11min就差不多了，中间可以拿出来看看进度再调整时间。

步骤/方式11

时间到！取出披萨（小心烫哦）切片，两个人就能吃饱！真心不错的，非常好吃

粉丝虾仁蒜蓉的做法视频窍门儿

步骤1

准备食材，粉丝清洗干净焯水，过冷水后控净水分，大虾刷洗干净，去掉虾头，开背挑出虾线，去掉虾皮，保留虾尾，虾肉中间开一口，尾部穿过开口造型，虾尾一定要完整保留。取一缕粉丝，每一只大虾都用粉丝缠绕包裹起来

步骤2

大蒜去皮洗净剁碎，不用太碎，这样口感好

步骤3

炒锅加入适量的油，下入备好的大部分蒜碎，炒至蒜香浓郁，留少许蒜碎出锅时加入

步骤4

加入少许盐、料酒、生抽、蚝油、剁椒炒匀，最后加入剩余的蒜碎炒匀

步骤5

将炒好蒜碎均匀的浇在大虾粉丝上，汤汁一起倒入盘中

步骤6

蒸锅加入适量的水，水开将准备好的蒜蓉粉丝虾放入蒸屉，大火烧开，蒸10分钟左右。

步骤7

蒸好的蒜蓉粉丝大虾出锅，取少许蒜苗洗净切碎，洒在上边点缀一下。

步骤8

出锅。味道鲜美的蒜蓉粉丝蒸大虾端上桌，清香爽口，好吃到汤汁都不剩

粉丝虾仁蒜蓉的做法大全窍门

用料：虾滑200g，西红柿1个，娃娃菜100g，小葱2根，盐2勺，黑胡椒粉装调料勺，花生油30毫升

方法/步骤

1/7我由于偷懒买了虾滑来做，做起来更加方便，当然如果选用新鲜的大虾取出虾仁，再剁成肉泥吃起来口感会更棒。

2/7虾滑中加入一勺盐、一勺葱姜料酒、半个蛋清和半勺黑胡椒粉用筷子搅拌均匀。

3/7西红柿从中间切开，去蒂后，半边接成小丁，半边切成薄片。

4/7锅烧热，放入30毫升的花生油，加入西红柿小丁翻炒到出汁水。

5/7锅中倒入一汤碗的清水，加入一勺盐暂时关火，虾丸子用勺子挖出来，再放在掌心团一团，放进入汤中，虾丸全部做好放入汤中再开火烧。

6/7烧开后再小火煮5分钟，虾丸浮起来后先加入西红柿薄片，再加入娃娃菜。

7/7继续大火煮开，再小火煮5分钟，娃娃菜煮软后，再撒上葱花就可以出锅了

粉丝虾仁蒜蓉的做法大全大头菜

1. 青豆苗炒虾仁：青豆苗的清新口感和虾仁的鲜美味道相得益彰，再加入适量的蒜末和盐调味，味道更美。

2. 西兰花炒虾仁：西兰花的口感清脆，加上虾仁的鲜味，可以增加菜肴的口感层次。再搭配葱、姜蒜和适量的酱油，即可烹制出色香味俱佳的佳肴。

3. 蒜蓉菜心炒虾仁：蒜蓉菜心的香气可以降低虾仁肉质的腥味，加上适量的盐、糖和酱油调味，越烧越香。

4. 韭黄炒虾仁：韭黄有清香味和较高的营养价值，搭配虾仁更是鲜美可口。可以撒上适量的盐、胡椒粉和醋调味，更佳美味。

总之，炒虾仁可以根据自身口味和偏好搭配不同的蔬菜，常见的蔬菜有青豆苗、西兰花、菜心和韭黄等。

粉丝虾仁蒜蓉空气炸锅怎么做

鸡蛋能和虾仁可以一起蒸着吃。虾仁蒸鸡蛋的做法：

一、食材1、主料：鸡蛋2个，虾仁50克；

2、配料：油适量、盐适量、豉油适量。

二、做法步骤：

1、鸡蛋尽量打散，加水和盐适量；

2、虾仁去黑线洗净，用盐和料酒腌制几分钟；

3、放一半虾仁到鸡蛋液中，碗上蒙上保鲜膜，中火蒸至鸡蛋表面稍有些凝固；

4、将剩下的虾仁放在鸡蛋羹的表面，再盖上保鲜膜，继续中火蒸，直到虾肉变色即可；

5、出锅时淋上少许豉油，完成。三、注意事项：鸡蛋液中盐不可放多了，因为虾仁经过了腌制，有点咸味了，而且最后还要淋上豉油。