藕甜汤的做法大全家常(饭店莲藕甜品汤的做法大全)

饭店莲藕甜品汤的做法大全

夏季的餐饮业，以清淡滋润的菜肴最受欢迎。

一，莲藕、冬瓜、竹笋、乌鸡汤。乌鸡滋补，汤咪纯香，配菜全部为清凉滋润型。热凉搭配，中和温润。

二，鲫鱼豆腐汤。鲫鱼炖熟碎肉剔骨刺，豆腐切薄片煲汤，清爽滑润营养滋补。

三，鲜饮笋、黄瓜炒鸡蛋。

四，香椿、鸡蛋炒西红柿。

五，汉中面皮切大块，配热的酸辣汁。

六，莴笋切丝，红萝卜丝，海带丝，粉丝，酸辣凉拌。

莲藕甜汤窍门

        1全家福，2红烧鱼，.3 蒸菜，4 麻辣财鱼，5 藕夹，6 萝卜炖牛肉，7 珍珠圆子，8 炒菜薹，9 甜汤，10 榨菜肉丝，11粉蒸肉，辣椒炒牛肉，腊肉炒菜苔，蛋饺，藕圆子，红烧武昌鱼等。

莲藕甜汤的做法大全家常

1.将糯米用清水清洗干净以后，放入到清水中浸泡大约3个小时。

2.将新鲜的藕去掉外皮后清洗干净，然后去掉藕的一端，将准备好的糯米塞进莲藕的孔里面。

3.莲藕的孔全部塞满了以后，将莲藕的一端盖起来，可以用牙签来固定。

4.锅内加入适量的清水，然后将准备好的莲藕放入到锅内，再加入适量的红枣和冰糖。

5.大火煮开以后，转小火慢煮30分钟以后，就可以取出了。

莲藕做甜品怎么做好吃

糯米粉可以做很多美食，比如汤圆、糯米糍、糯米饭等等。 因为糯米粉是由糯米磨成的，口感比较嚼，适合做一些甜点或者主食。糯米粉本身没有味道，可以和各种食材搭配，制作出不同口味的美食。例如，用糯米粉做的汤圆是中国传统节日中必不可少的食品，糯米糍是广东地区常见的点心之一，糯米饭则是许多菜系中常见的食品。除此之外，糯米粉还可以制作成粉蒸肉、糯米藕等传统菜品。所以说，糯米粉的用途非常广泛，可以根据不同的口味需求和烹饪方法来制作。

饭店莲藕甜品汤的做法大全图片

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将买回来的莲藕清洗干净之后刨皮，准备黄糖片

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瓦锅放入适量的水，将莲藕和黄糖片一起放入大火烧开之后改中小火慢煮。

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煮到莲藕熟透了入糖。

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将煮剩下的糖水倒入小碗里。

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将糯米清洗干净泡水至糯米发胀。

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将泡好的糯米放入煮莲藕剩下的糖水里泡浸片刻。

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将糯米酿如莲藕的洞眼里。

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然后放入蒸锅蒸熟。（大概需要一个小时）

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这款甜点小吃，口感香糯清甜。可以热吃也可以凉吃。

莲藕甜食做法大全

能做，桂花糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，提起桂花一定不能忘记这道甜品~糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，香甜、清脆、桂花香气浓郁。

莲藕煲甜汤放什么煲好

可以

用料

整节的藕 2-4节

糯米 适量

红糖 8大勺

桂花糖 2大勺

不提前泡糯米的糯米藕的做法步骤

步骤 1

藕洗净去皮切掉一端（不能切太小了不好塞糯米）

步骤 2

没泡过的糯米直接一点点填进洞洞里，填一次磕一磕让米粒能滑下去。因为米粒是干的滑滑的米所以一下就填好了。

步骤 3

盖上切下来的那一头，插好签子放到慢炖锅，加水没过藕，加大量的红糖和一些桂花糖。多少就按个人口味咯~ 我是放到直接喝的话是甜汤程度的。

步骤 4

水开小火煮两个小时，然后转移到保温桶里闷过夜。

步骤 5

第二天早晨切片装盘就可以吃啦~ 微甜更能吃出藕和糯米的清香，如果想再甜一点就额外再浇上点桂花糖就好了

莲藕甜汤有什么好处

可以喝一些清淡有营养的汤类，比如莲藕排骨汤、鱼头汤、银耳莲子汤、菌菇豆腐汤等，注意不要喝甜汤，以免加重咳嗽。一定不要吃辛辣油腻生冷刺激性食物，不要吃太甜的食物。切记不要抽烟喝酒。平时注意根据气温变化适时加减衣物，多锻炼身体。

莲藕 甜品

糯米莲藕的原料：糯米，莲藕；

糯米莲藕的配料：冰糖，大枣，枸杞，蜂蜜；

糯米莲藕的做法：

1、糯米泡N小时备用，莲藕洗净去皮，将头切下保留；

中国吃网温馨提示：

1、莲藕必须采用鲜嫩的；

2、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好要淡粉色的那种藕，白色和浅黄色的比较脆，不适合这个做法。

3、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟

4、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟；

5、如果一次吃不完,一定要糯米藕和糖汁分开保存。千万不要糯米藕浸泡在糖汁中,时间久了,