丝瓜木耳炒肉片的做法大全家常做法(丝瓜木耳炒肉片的做法大全家常做法图片)

丝瓜木耳炒肉片的做法大全家常做法图片

用料

肉丝、细面 各150g

丝瓜 300g

青椒 30g

葱、盐、鸡精、淀粉、酱油 各少许

丝瓜肉丝面的做法

把肉丝放入碗中加入盐、酱油、淀粉各少许，拌匀，丝瓜切片，葱切碎备用

锅烧热加适量的油，再加入拌好的肉丝，翻炒一下加入丝瓜，再加入水

烧开后放面，煮熟再加入鸡精、葱，适量加盐，最好是尝一下

小贴士

水最好是多放一点

丝瓜木耳炒瘦肉

主料

鸡蛋200克

木耳30克

丝瓜50克

瘦肉50克

辅料

油10克盐5克料酒5克香葱3克姜10克

步骤1

准备好鸡蛋、丝瓜和木耳，木耳用清水浸泡软

步骤2

瘦肉切片，姜切姜末

步骤3

起油锅

步骤4

打入鸡蛋，鸡蛋上撒点姜末慢火煎

步骤5

煎好一面后，翻过来煎另一面，然后按这样的做法煎另一个鸡蛋

步骤6

煎好鸡蛋

步骤7

起油锅

步骤8

放入肉片翻炒

步骤9

加入煎好的鸡蛋同炒

步骤10

加入少许料酒，加入少许水烧开

步骤11

倒入汤锅，加入木耳煲8分钟左右

步骤12

加入盐调味，撒上葱花便可

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这是一道清凉的夏日素菜,比较好下饭哦. 食材 丝瓜 一根 黄花菜 适量 木耳 适量 玉米粒 适量 方法/步骤 丝瓜洗净去外皮,切成滚刀块备用. 玉米粒,市场有现成的玉米粒,不过还进买个玉米棒自已用刀剥出的新鲜.玉米粒与丝瓜块可放在一起. 黄花菜,温水浸泡大约30分钟:要省时间也可开水泡开,不过口感较差了. 黑木耳,温水浸泡20-30分钟,泡开后最好用将其撕开二半.不然炒时会因高温爆开,吓你一跳的. 热锅冷油,放入蒜蓉爆香: 首先放入丝瓜块与玉米粒爆炒,直到外表变色有点塌软时放入黄花菜和木耳.再加

这是一道清凉的夏日素菜，比较好下饭哦。

食材

丝瓜 一根

黄花菜 适量

木耳 适量

玉米粒 适量

方法/步骤

丝瓜洗净去外皮，切成滚刀块备用。

玉米粒，市场有现成的玉米粒，不过还进买个玉米棒自已用刀剥出的新鲜。玉米粒与丝瓜块可放在一起。

黄花菜，温水浸泡大约30分钟；要省时间也可开水泡开，不过口感较差了。

黑木耳，温水浸泡20-30分钟，泡开后最好用将其撕开二半。不然炒时会因高温爆开，吓你一跳的。

热锅冷油，放入蒜蓉爆香；

首先放入丝瓜块与玉米粒爆炒，直到外表变色有点塌软时放入黄花菜和木耳。再加入调料翻炒；盐最后加，不然丝瓜就会炒出水来，口感会差点了。如果觉得有可点干可以加点水，不宜多；盖锅闷2-3分钟即可。

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丝瓜炒木耳是一个清口的菜，多吃丝瓜有利于健康木耳是排毒的。

丝瓜木耳肉片汤的做法

主料

鸡蛋 ：2

丝瓜 ：300

黑木耳 ：10

辅料

盐巴 ：1

蒜 ：2个

料酒 ：1勺

白砂糖 ：2

鸡精 ：1

油 ：1勺

胡萝卜 ：15

具体步骤

第一步

1.蒜切末，胡萝卜切丝

第二步

2.黑木耳开水浸泡

第三步

3.鸡蛋打散

第四步

4.丝瓜去皮，切块

第五步

5.油锅预热加入鸡蛋炒散

第六步

6.炒好鸡蛋装碗

第七步

7.油锅预热倒入蒜末

第八步

8.加入黑木耳

第九步

9.加入料酒炒六层熟

第十步

10.加入丝瓜胡萝卜

第十一步

11.炒熟

第十二步

12.加入鸡蛋盐巴鸡精入味

第十三步

13.某人说鸡蛋放少了

烹饪技巧

黑木耳要开水浸泡，五分钟就好，丝瓜容易熟快炒

丝瓜抄木耳做法

所需食材：

1. 丝瓜：500克

2. 麻花：50克

3. 葱姜蒜：适量

4. 盐：适量

5. 生抽：适量

6. 白胡椒粉：适量

7. 鸡精：适量

8. 食用油：适量

步骤：

1. 准备好丝瓜洗净切成丝，葱姜蒜切末备用。

2. 将麻花放入烤箱中烤制5~10分钟左右，直到麻花变得松脆状。取出麻花，放凉后将其捣成碎末。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。

4. 加入丝瓜丝炒至七八成熟，再加入适量盐、生抽、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。

5. 最后，撒上碎麻花末炒均匀即可。

注意事项：

1. 把丝瓜切成丝后可以用盐稍微腌制一下，这样可以保证丝瓜更加脆嫩。

2. 炒丝瓜时火候不要太大，以免炒糊或变得过于软烂。

3. 炒好后用碎麻花末撒在丝瓜上，可以增加麻香味，也更具颜值。

麻花炒丝瓜非常的清爽可口，是一道很受欢迎的菜品，希望能够帮到你。

丝瓜木耳瘦肉怎么做汤好喝

【菜名】： 猪腰花汤

【食材所需】：新鲜猪腰500克、生姜1块、香葱1根、料酒2大勺、地瓜淀粉2勺、食用盐1勺

【烹饪过程】：

1、将新鲜的腰子清洗干净，然后将腰子横切两半，将里面的白色筋膜去掉，切记一定要将筋膜去除彻底。最后用刀在腰花横着切，每一刀要切到腰花的3/4处，一定不要切断哦。

2、横着切腰花的宽度在半厘米，上面切好后，就从另一端开始，每隔1厘米就将腰花切断。然后切好后再用清水冲洗干净。最后控水沥干装到大碗里。

3、接着在腰花里加入适量的地瓜淀粉、料酒、姜末以及1勺食用盐，手上戴上一次性手套，将它们抓均匀，然后放置一边腌制入味。

4、炒锅里烧热后，加入适量的食用油。

5、大火将油烧热，烧到冒烟的时候倒入足够的清水。

6、开大火，将锅里的油水烧开，冒大泡。

7、腌制好的腰花连同酱汁一起倒进锅里，用勺子不断搅拌，大火炖煮。直到将汤汁煮至粘稠，腰花煮熟。然后再倒入切好的葱花，搅拌均匀即可关火。盖上锅盖继续焖上五分钟后即可装盘享用了。

一盘香嫩爽滑的猪腰花汤就做好了，腰花清脆嫩滑，汤汁美味可口，超级好吃。

丝瓜烧木耳

好吃的，素炒也行，割点肉更好，都是非常营养的食材，多吃点，对身体非常有好处，切点五花肉片，炒的变色之后，再把这些食材都放进去，放上调料。

丝瓜炒木耳怎么炒好吃

食材：丝瓜230克，牛肉150克，洋葱50克，木耳15克，姜5克，盐3克，色拉油40克，味精2克，料酒15克

丝瓜木耳炒牛肉的做法：

1.木耳泡水浸透；

2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；

3.洋葱洗净切件；

4.放油20克，炒熟洋葱、木耳、丝瓜，铲起；

5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；

6.加入丝瓜、木耳、洋葱炒匀，加入盐出锅，丝瓜木耳炒牛肉就完成了。

丝瓜炒木耳的营养功效

丝瓜木耳馅的饺子是很好吃的一款素馅饺子。选嫩丝瓜去皮切丁，撒上食盐腌渍，倒掉多余水分，木耳泡发洗净，也切成丁，但不要太碎，否则影响口感。

鸡蛋炒熟捣碎，把丝瓜丁、木耳丁和鸡蛋碎搅拌在一起，葱姜切末，将花椒粉和葱姜末放饺子馅上，浇热油激发香味，放白糖、蚝油和香油少许，最后再放适量食盐，丝瓜木耳馅就调好了。