地瓜油炸做法大全家常做法视频教程(油炸地瓜图片大全)

油炸地瓜图片大全

炸过的番薯做法

1、姜拍扁备用，热锅放一点点的油，爆香姜出味道。

2、炸好的红薯下去翻炒几下、炒至味道出红薯的香味就行。

3、倒入自己需要的清水。烧开、

4、锅盖盖好小火煮5分钟，因为是炸好的红薯所以不用煮太长时间。

5、加入适量的白糖、再继续煮至红薯软烂即可。

油炸地瓜图片大全大图

用料

红薯 300克

食用油 适量

蜂蜜 25克

黄油 15克

盐 1克

做法步骤

1、地瓜洗干净，带皮一起切，宽1厘米的长条，然后泡水里5分钟，沥干水分，并用厨房用纸擦干多余水分

2、锅内加油，油微热加入红薯条

3、转中火，一直炸至金黄，熟透，捞出

4、装盘，放黄油，蜂蜜，最后撒盐～可以吃了～

油炸地瓜图片大全真实

80年代摆摊炸红薯是很经典的小吃，口感香甜，做法也很简单，以下是具体做法：

所需材料：

1. 红薯

2. 食用油

3. 白糖

做法：

1. 将红薯洗净去皮，切成厚约0.5-1厘米的薯片。

2. 将锅中油烧至7成热，放入红薯片炸至金黄色，捡出沥油。（注：不能过多码放，否则会稠慢，糊味足）

3. 将白糖倒入锅中，烧至糖色变浅，快速将炸好的红薯片放入，迅速翻炒均匀，让每一片薯片都裹上糖色。（注：要迅速，否则糖会变得非常硬）

4. 炒好之后倒出晾晒即可食用。

小贴士：

1. 红薯不要切得过薄，否则会炸不熟；切得过厚，在炸的过程中容易被炸软。

2. 炒红薯时，要油温适中，太冷炸不烂，太热容易糊。

3. 糖色要掌握好，过深会使红薯片变苦，过浅则不够香脆甜美。

油炸地瓜条图片

、炸薯条时裹面粉或者是裹淀粉都是可以的，建议使用淀粉，因为炸出来时更加酥脆。

2、首先选择优质的土豆，不使用表皮发芽、变颜色的土豆，尽量选择形状较为规整的土豆。

3、把土豆去皮洗干净切成均匀大小的长条，然后放在提前准备的淡盐水里面浸泡上十分钟。

4、在锅中放入凉水烧开，然后把浸泡的土豆条放进开水中焯一分钟左右捞出。

5、把捞出来的土豆条控干水分，自然放凉后放进冰箱的冷冻室冰2个小时左右，这样处理后土豆是硬的更好炸，也更酥脆。

6、最后把土豆条裹上面粉，直接进行煎炸即可，炸成微黄的时候捞出来，然后再进行复炸一次，变成金黄色就可以了

油炸地瓜的做法大全图解窍门

用料：红心红薯500克

调料：熟芝麻25克，植物油500克（实耗60克），白糖150克

做法：

1、将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。

2、将炒锅置於火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。

油炸地瓜需要多长时间

40分钟。

空气炸锅炸地瓜的做法步骤

步骤 1

红薯用水洗净，将红薯划几个口子，这样就不会在炸的过程中听见红薯炸裂的声音，空气炸锅25分钟180°

步骤 2

25分钟后将红薯切开一个深点的口子，放到水里继续浸泡打湿，再推进空气炸锅20分钟180°

油炸地瓜图片大全高清

步骤;1.速冻小红薯一袋2.无需解冻，直接就可以炸3.锅内油烧到八分热4.把小红薯放进去炸5.待小红薯鼓起表皮微焦即熟6.非常的绵甜软糯，不需要蘸其他调料小贴士;油温八分热即可下锅炸

油炸地瓜的做法

用料红薯 3个油 一块番薯的一半白糖 自己所需

炸番薯（阳江特色）的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

番薯削皮，切成一块块

步骤 2

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把油放到锅里炸，不能用平底锅，炸到金黄

步骤 3

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炸好后把番薯放在一边，把油倒了，放白糖，小火慢炒，直到融化，把番薯放进融化的白糖中炒，让白糖充分的在番薯表面，最后可以加些椰丝或芝麻

步骤 4

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做好了！

油炸地瓜的做法大全图解

1、原料：红薯1个、食用油适量。

2、做法：红薯去皮，洗净，放入适量食用油，装入保鲜袋使劲晃一晃，保证油均匀沾到每一片红薯上。因为红薯比较吃油，所以稍微放一点就足够，也可以不放，直接炸红薯干！

2、空气炸锅180℃预热5到10分钟；

3、尽量将红薯片平铺进炸篮后放入预热好的空气炸锅，180℃8到10分钟，如果一次放的多建议10到15分钟。中间建议每隔三四分钟拿出来翻翻面，像掂勺一样掂一下。每个空气炸锅火候不一样，时不时暂停拿出来看下，拿筷子扎一下！

4、红薯片熟了就可以出锅

油炸地瓜怎么做

做法步骤：

1· 选择红心红薯切丁，红心红薯炸出来，颜色好看，相对也比较甜一些，其实甜不甜的程度主要还是看品种

2· 放入适量的玉米淀粉和糖搅拌均匀

3· 玉米淀粉和红薯里面在加适量的水，继续搅拌均匀一会儿让砂糖融化。尽量粘稠一些，红薯能够粘在一起，炸的时候红薯才不容易分散

4· 有温六成热，把调好的红薯丁放在一个漏勺里面，慢慢的放入在锅中这个时候漏勺不要起来炸一分钟，让红薯丁凝固起来的时候，自然会从漏勺里脱落出来，全程中火慢炸

5· 一道香甜脆糯的红薯饼就做好了，可以根据自己的喜好再撒上一些白糖。