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猪肉土豆胡萝卜丸子的做法大全家常(猪肉土豆胡萝卜的做法窍门)

2023-06-01 22:10:09家乡菜系1

猪肉土豆胡萝卜的做法窍门

五花肉切块,加冷水煮去血水,取一个干净的锅倒入少许油,油热放大料,姜片炒香,把大料和姜捞出,加糖炒出糖色糖冒大泡加入五花肉翻炒,加生抽提味老抽上色,然后加开水没过五花肉炖烂。

取一半做好的红烧肉加入香菇胡萝卜土豆和水炖好收汁,加入盐调味,最好加入香菜末。

土豆胡萝卜和猪肉可以一起吃吗

可以没事的,牛肉土豆萝卜经常放在一起炖的家常菜。鸡蛋和一般的东西都不相冲 放心没事

猪肉土豆胡萝卜的做法窍门图片

主料 猪肉250g、马铃薯丁(脱水)2个、胡萝卜80g 调料 调和油适量、食盐适量、八角1个、味精适量、香菜适量 猪肉炖土豆胡萝卜步骤1 土豆去皮洗净,猪肉、胡萝卜洗净备用 步骤2 猪肉切片,姜片、葱段备好 步骤3 胡萝卜、土豆切滚刀块备用 步骤4 炒锅放油烧热,下入猪肉翻炒,加入葱段、姜片一起炒出香味 步骤5 加适量酱油调味 步骤6 加入土豆、胡萝卜块继续翻炒片刻 步骤7 加适量清水,适量精盐,大火烧开转小火慢炖 步骤8 炖至土豆、胡萝卜烂熟时,加味精或鸡精调味即可出锅,表面撒香菜

猪肉炖土豆胡萝卜的做法

五指毛桃可以和马铃薯和胡萝卜还有肉一起煮,五指毛桃是中药名,为桑科植物裂掌榕的根。五指毛桃属桑科植物,广泛分布于粤北山区。它自然生长在深谷中。它的叶子像五个指头,叶子上有细毛,果实成熟时像桃子,所以得名,气味辛甘,性质温和,香气四溢。

猪肉胡萝卜土豆菜谱

猪肉 一块大约100克

土豆 一个

豆瓣酱 一勺

酱油,料酒,淀粉 各半勺

蒜 ,辣椒 适量

盐,鸡精 少许

食用油

做法步骤

步骤 1

土豆削皮,切片,用清水洗两边

步骤 2

猪肉切片,用清水洗两边,加半勺料酒,淀粉,四分之一勺酱油,盐少许,抓拌腌制十分钟

步骤 3

辣椒切瓣,蒜切片

步骤 4

锅热后,加油多一些,四成热时放入肉片滑炒散后盛出备用

步骤 5

锅中加油,烧至6成热时放入豆瓣酱,辣椒段,蒜瓣煸炒出香味

步骤 6

加入土豆翻炒均匀,加入滑炒好的肉片,加入酱油,盐鸡精少许

步骤 7

装盘开吃

猪肉土豆胡萝卜汤

西红柿3个

牛里脊80克洋葱1个土豆1个胡萝卜半根杏鲍菇1个料酒5克食盐4克淀粉少许色拉油适量白糖2克

1

将牛肉切成末,放点点料酒和盐,用手抓匀,然后加点淀粉抓匀,放置一边

2

将锅烧热,倒入油,将洋葱煸炒出香味

3

倒入番茄翻炒,保持大火,加盐和糖继续翻炒,炒到番茄出水后,再改小火煮8分钟

4

8分钟番茄基本融化了,这个时候倒入土豆、胡萝卜、杏鲍菇

5

并加热水盖过所有食材的高度。盖上盖子转小火慢炖30分钟左右

6

30分钟后,已经将所有的食材基本煮软烂,这个时候加入腌制好的的牛肉末;用铲子捣散,1分钟后,出锅即可,不用加味精,非常的鲜美

烹饪技巧

烹饪技巧

1、做这款汤,选材上很广泛,还可以多添加点食材,使营养更丰富。

2、在炒番茄的时候,记得番茄一定要去皮和切成小块,在炒的时候一定要加盐,这样才能将番茄炒成糊,喜欢酸酸口味的话,可以不加糖,在这里,加糖是起到了中和酸味的作用。

3、汤的浓稠度可通过添加热水来实现,如果觉得汤很稀,可以开大火将汤熬的干点。

4、牛肉切成末之后,颗粒非常的小,很容易成熟,所以倒进锅里,搅拌煮1分钟即可出锅了,千万不要担心不熟,再煮下去只会变得很老,咬不动。

5、我这里用到的牛肉是里脊肉,取齐嫩的妙用,1分钟即可。

6、如果时间充裕的话,建议使用小火慢炖3小时候的牛腩来做罗宋汤,那样的口感更能好上百倍。

猪肉土豆胡萝卜的做法窍门是什么

首先把每个苹果切成4份,然后把中间核的部分去掉,再对半切。(也就是一个苹果切成八份,米字切)

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土豆去皮,切成一指宽或者半指宽的(这个看各人喜好,不能切得太小了,不然粉了以后会融掉的)片状,然后把有点厚度的土豆片对半切就OK了。如果不喜欢这么大片的话可以把土豆片一分三。

3

瘦肉切成一片片的,加入盐、酱油、生粉腌制。

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切姜片,葱切成葱花。

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材料准备好啦,然后打开电饭锅,加入热开水,放入姜片,盖上盖子,选择快煮,等电饭锅里的水开。

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加多少水自己决定哟~喝的人少的话就不要放太多水了,像我宿舍的电饭锅是4L的,差不多半锅汤就已经足够两个人喝一顿的了,但是想要煮半锅汤不要下半锅的水哦,因为放了其他材料进去水位还会升高的~

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水开了以后把苹果丢下去,盖上盖子,等水再次开了之后再滚大概五到十分钟吧,把腌好的瘦肉也丢下去,注意丢下去的时候用筷子搅拌一下,不要让肉粘在一起了。

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盖上盖子,等水开了一会儿丢土豆,水再次沸腾可以选择标准煮(也可以继续快煮)

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要煮多久我也不是很清楚啊~我不太看时间的,就是玩玩电脑一段时间 了就过去试试味,合味了就停,不合味就继续滚。大概滚个半个小时去试试就行了,汤有苹果香味就可以了。

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有苹果香味就可以放盐,喜欢放鸡粉的就放鸡粉,不喜欢的就放盐就行了。

土豆胡萝卜炖猪肉窍门

楼主好,胡萝卜土豆炖牛腩做法不复杂,首先准备食材跟配料:牛腩、胡萝卜、土豆、尖椒、红尖椒(不吃辣可以不放)、盐、冰糖、姜蒜、八角、花椒、料酒、生抽、耗油、海鲜酱、油

做法:(1):胡萝卜、土豆削皮待用,牛腩切块跟姜片放锅内开水抄一下,捞起待用

(2):起油,小火融化冰糖,放入牛腩姜片蒜肉一起翻炒一分钟左右再放入八角、花椒炒至干水

(3)加入海鲜酱、耗油、生抽和料酒,炒匀加开水(开水需没过牛腩,也不要太多)

(4)加胡萝卜土豆继续翻炒,然后盖盖子烧开后放入炖锅慢炖2小时。

好吃的胡萝卜土豆炖牛腩就完成啦。。。希望以上建议能帮到您,望采纳,谢谢您。

猪肉炖胡萝卜土豆

胡萝卜,土豆如果切成小丁来煮的话,十多分钟就可以了。如果是整个来煮的话,时间就会差很多,需要半个小时左右。

想要吃口干脆的话,就缩短时间;如果想吃土豆泥之类的,就要加长时间咯!

看个人喜欢,有的爱吃烂点就多煮点时间,脆的就时间短点

猪肉炒土豆胡萝卜的做法

用料:主料:红葱头1个、马铃薯丁(脱水)1个、胡萝卜1个。调料:食盐、适量、蒜、3瓣、花椒、适量、干辣椒4个、豆瓣酱、半勺、调和油、适量。炒烩肉的做法如下:●土豆、葱头、瘦肉切片。●胡萝卜、蒜切粒,准备花椒粒、干辣椒。●热油下入肉片炒白,油可以稍微多些。●加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香。●加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香。●加入土豆片和葱头炒,加足够的盐一起炒,太干的话可以加一些水。●炒至土豆片有些硬,但是已经熟的时候加入胡萝卜。●把粉条放菜上面,稍微溜一点水,盖盖焖一分钟。●揭盖炒匀所有菜,出锅享用美食吧。

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