菜花炒土豆的做法大全家常做法(菜花炒土豆怎么做好吃)

菜花炒土豆怎么做好吃

建议菜花和土豆分开来炒；如果是生鸡肉，可分别炒，鸡肉炒菜花和鸡肉炒土豆；如果是熟的鸡肉，就做鸡肉炖土豆。

菜花土豆的做法大全家常菜

原料：花菜200克、后腿肉150克、小葱、生姜、红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉备适量。

做法步骤：

第1步、准备食材，后退肉洗净切片，里面加盐，鸡精，胡椒粉，老抽，生抽，料酒，水淀粉把肉腌制十分钟，花菜掰成小朵，葱切段，生姜切丝，辣椒切段。

第2步、花菜用盐水浸泡10分钟。

第3步、起锅烧水，里面加盐，少许油把花菜焯水断生。

第4步、花菜过冷水沥干水分备用。

第5步、起锅烧油。爆香辣椒生姜葱段。

第6步、再把肉倒进去翻炒。

第7步、最后把焯水的花菜倒进去翻炒均匀，加少许盐，鸡精，胡椒粉即可出锅

分

菜花炒土豆怎么做好吃视频

土豆蒜苔花菜可以一起炒着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有大量的维生素、微量元素及矿物质等，有补血补肾、降低血脂血压的功效，特别适合老人妇女和三高人士食用

菜花炒土豆片

菜花300克

五花肉100克

辅料

大葱1段 生姜少许 大蒜2瓣 花椒少许 干辣椒5个 郫县豆瓣1勺 西芹1段 杭椒1根 糖少许 生抽1勺

干锅花菜土豆片做法:

步骤1

五花肉煮熟，切片

步骤2

葱姜蒜切片，干辣椒剪成小段和花椒放在一起

步骤3

郫县豆瓣剁碎

步骤4

西芹切片，杭椒切小段

步骤5

花菜滚水汆烫后过冷水，沥干

步骤6

小火煸炒五花肉至肉片略卷曲，肥肉变透明、出油，盛出备用

步骤7

中小火下2中的配料煸炒

步骤8

加3中的郫县豆瓣炒出红油

步骤9

下4种的配菜，炒熟

步骤10

下花菜和肉片炒匀，加糖和生抽调味即可

菜花炒土豆怎么做好吃窍门

1，1斤菜花掰成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去掉农药和虫卵。泡好后放入开水锅中煮2分钟，煮时滴两滴食用油，保留菜花的营养

2，土豆两颗约300克去皮洗净，切成滚刀块，放入油锅中炸一下，炸至微黄用筷子能扎动就可以了

3，2两猪五花肉(无需去皮)，切成片。准备蒜瓣两个切成片，葱白一截切成斜片，小米椒切段

4，锅中加少许花生油，油热时把肉片放进去迅速翻炒，肉变白时滴两滴醋去腥，加一小勺老抽一小勺食盐，放蒜片、葱片、小米椒段、少许姜粉，炒一下，放入菜花和土豆，加一小勺耗油，加一小碗水炖一会(约3分钟吧)，即可出锅了

菜花炒土豆的做法

土豆切块，菜花改刀，飞水，青椒切块，料头爆香，放入青椒，土豆，调料，煸炒，快熟加入菜花，炒匀即可

炒菜花土豆的家常做法

主料

郡肝0.5kg

二荆条8根

土豆1颗

辅料

大葱1根

花椒适量

大蒜适量

生姜适量

豆瓣酱1勺

干辣椒3颗

爆炒郡肝的做法步骤

1.郡肝清洗干净，加盐、料酒、清油、豆瓣酱、花椒、蒜片腌制10分钟。

3.配菜二荆条

4.切粒

5.配菜狼牙土豆，切好后过水去淀粉，沥干水备用。

6.锅中热油，先放入郡肝翻炒。油要多放一些。

7.郡肝熟的稍微慢一点，可以比平时炒菜多翻炒3-5分钟。加入葱段，二荆条继续翻炒

8.最后加入土豆翻炒入味。

菜花土豆怎么炒好吃又简单

用料

花菜 半个

土豆 半个

火锅底料 适量(我估摸着我大概放了30g左右)

盐 适量(底料不怎么有盐所以额外加了些)

辣椒粉 适量(比较爱吃辣所以放了一勺)

伪·干锅土豆菜花的做法步骤

步骤 1

菜花拆小块，冲一遍加盐水浸泡十分钟以上(看别人这样我也这样了，好像是去脏东西)，我泡了有二十多分钟吧

步骤 2

泡菜花期间处理一下土豆，削皮洗净，切厚片，清水冲洗干净，然后放清水里泡着，一方面去淀粉一方面防止氧化变色，同时等菜花泡好

步骤 3

食材处理完毕就可以开始炒了，锅烧热，放油，可以多放点油会比较香，油热了关小火放火锅底料和辣椒粉，小火是因为底料特别容易糊，别问我咋知道的😖 这一步是为了把底料炒香，如果小火底料还没完全炒开可以先关火用油的余温炒化 这个时候特别呛，但也超香

步骤 4

下土豆，翻炒一会儿，然后把菜花也扔进去，继续炒 Ps:其实我本来真的打算干炒来的，结果土豆会糊锅，干炒炒不熟只能加水了(>_<)

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沿锅边加小半碗水，盖锅盖，炖它! 不确定熟没熟夹一块尝尝，其实我炒了超久，大概得十几分钟吧 快好了加点盐翻炒均匀，出锅~ 味道真的超赞，我没想到我竟然炒的这么好吃😋

菜花炒土豆片的做法窍门

原料：菜花、蒜苗、番茄、红辣椒、姜、油、盐、五香粉、酱油。

做法步骤：

第1步、菜花掰小朵洗净控水。

第2步、番茄改刀，蒜苗却刀切段。

第3步、菜花洗净控水，姜和红辣椒改刀放入

第4步、锅中入油烧热，放入红辣椒和姜爆香，加入菜花翻炒均匀。

第5步、放入番茄继续翻炒。

第6步、加入五香粉和酱油调味。

第7步、再放入蒜苗翻炒炒均。

第8步、出锅加盐调味即可。

第9步、家常小炒，请您品鉴。

菜花土豆怎样做最好吃

食材：

香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个

调味料：

食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克

菜花炒土豆做法：

1、香菇切片，花菜择小朵，土豆切片，蒜切末，姜切末，小葱切葱花，干辣椒切段；

2、锅中倒食用油，油温烧至5成热时，下入姜、蒜、香菇、干辣椒炒香，加入花菜翻炒均匀，倒入适量清水，加盐，大火焖煮5分钟；

3、放入土豆、生抽，煮2分钟，调入鸡精，炒匀，装盘后，撒上葱花。