胡萝卜炒熟虾仁的做法大全家常做法大全(胡萝卜炒虾仁可以吗?)
胡萝卜炒虾仁可以吗?
胡萝卜和虾是可以一起吃的,但是在吃之前胡萝卜一定要煮熟,因为胡萝卜里面含的维生素b,一定要通过煮熟或者切碎胡萝卜的方法,把细胞壁给破坏掉,这种维生素才能释放出来,也才能更好地被人体吸收,最好的一种吃法也是最有营养的。
可以直接把虾和胡萝卜放在一起炖着吃,味道会非常的鲜美,而且营养丰富家里面的蛋白质,和胡萝卜里面的胡萝卜素会更好的被人体吸收,或者可以用胡萝卜丝炒虾仁。拓展资料:胡萝卜和虾可以一起吃,虾是一种富含优质蛋白的食物,胡萝卜含有非常丰富的β-胡萝卜素,这两类食物在一起能够让我们人体摄入的营养素更加的丰富。胡萝卜和虾可以一起吃吗,胡萝卜和虾可以一起吃,虾是一种富含优质蛋白的食物,而且蛋白质的含量和质量都非常的高,胡萝卜是一种我们非常常见的蔬菜,含有非常丰富的β-胡萝卜素,这是我们通常所吃的两类不同的食物,这两类食物在一起的不会产生什么不良反应,反而它能够让我们人体摄入的营养素更加的丰富,这两种食物是可以一起吃的。
胡萝卜炒虾仁的功效
西兰花
步骤 1
食材:西兰花300克、虾仁200克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、蚝油1勺、料酒1勺、淀粉1勺。
步骤 2
虾仁挑出虾线洗净。
步骤 3
放入盐半勺、料酒半勺拌匀后,放入淀粉3克拌匀腌制5分钟。
步骤 4
西兰花洗净,切成小朵。
步骤 5
葱切片。
步骤 6
姜切片。
步骤 7
蒜切片。
步骤 8
锅中倒入适量水烧开,放入西兰花,焯水40秒,捞出。
步骤 9
放入腌好的虾仁,焯水1分钟捞出。
步骤 10
碗中放入:盐半勺、鸡精半勺、蚝油1勺、胡椒粉1克、淀粉5克、水适量调成酱汁。
步骤 11
锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入葱姜蒜爆香,加入西兰花翻炒,放入虾仁、料酒半勺翻炒均匀,加入调好的酱汁翻炒20秒即可。
胡萝卜可以炒虾仁不
用料
鲜虾仁300克
葱10克
姜10克
黄瓜30克
胡萝卜20克
盐15克
味精10克
白糖10克
料酒10克
胡椒粉10克
淀粉15克
蛋清10克
做法
1/8黄瓜从中间切开,用刀剜去中间的瓤,然后斜刀切成片。
2/8胡萝卜从中间切开,剜去芯斜刀切成片。
3/8葱、姜切片。
4/8将虾仁放入碗中,加入盐、胡椒粉抓匀至粘稠上劲,再放入蛋清和淀粉抓匀。
5/8将胡萝卜、黄瓜、虾仁焯水,备用。
6/8热锅下油烧至六成热,将葱、姜煸香;
7/8放入虾仁翻炒,再添加盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖,再放入焯好的黄瓜、胡萝卜进行翻炒。
8/8最后用水淀粉勾芡,出锅。
虾仁胡萝卜炒菜
主料:西兰花 (半个)、鲜虾 (300克)
调料:葱 (适量)、姜 (适量)、食用油 (适量)、生抽 (适量)、蚝油 (适量)
步骤:
所有食材准备好。
虾剪去虾枪和小钳子,洗净备用。
西兰花手掰成小朵洗净,放开水锅中焯烫1分钟。
焯好的西兰花过凉水,然后捞起控水。
炒锅加热,倒油,放葱姜炒香。
放入虾快速翻炒。
大约2分钟左右,虾变卷曲,变红时,放入2勺生抽,1勺蚝油拌匀。
1分钟左右,放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻。
汤汁烧开后,西兰花入味后,即可关火装盘。
胡萝卜能不能炒虾仁
食材用料
大虾 400克,葱姜蒜 适量,生抽 适量,
盐 适量。
方法和步骤如下:
1、冰鲜的大虾从冰箱中去除解冻(活虾就略过),用剪子去须,去除虾线等(喜欢的还可以去除下脚)之后洗净。放在盘中,等一会使用。
2、热锅下油,油烧至七,八成热后,放入虾翻炒。炒至出虾油。在放葱姜,盐,生抽,料酒,继续翻炒。待炒出香味。
3、翻炒之后,加点水,煮一下(水不要加太多能浸过虾就可以)。煮煮透。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒这时候。
4、大火,喜欢吃甜的可以这个时候放点白砂糖,如果不喜欢吃,待汤收好后。出锅即可。这样美味可口的炒大虾就好了。
胡萝卜能炒虾仁吗?
食材,虾仁 200克 、 黄瓜 100克 、 胡萝卜 100克 、 蒜 2瓣 、 金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油 1勺 、 料酒 1勺 、 酱油 1勺 、 蚝油 1勺 、 水淀粉 小半碗
准备好食材,大虾挑去虾线,剥出虾仁;胡萝卜去皮切成丁,黄瓜切成丁,大蒜去皮切成末,调好水淀粉(淀粉和水的比例为1:5)
步骤/方式二
虾仁中加1勺料酒,抓匀,去腥
步骤/方式三
锅里热油,下蒜末炒香
步骤/方式四
先加入胡萝卜丁翻炒片刻
步骤/方式五
再加入虾仁炒至变色
步骤/方式六
再加入黄瓜丁翻炒
步骤/方式七
加入一勺生抽
步骤/方式八
加入一勺蚝油,翻炒均匀
步骤/方式九
最后加入水淀粉勾芡
步骤/方式十
汤汁浓郁即可出锅
步骤/方式十一
出锅装盘
胡萝卜炒虾仁的营养价值
胡萝卜和虾是可以一起吃的,但是在吃之前胡萝卜一定要煮熟,因为胡萝卜里面含的维生素b,一定要通过煮熟或者切碎胡萝卜的方法,把细胞壁给破坏掉,这种维生素才能释放出来,也才能更好地被人体吸收,最好的一种吃法也是最有营养的。
可以直接把虾和胡萝卜放在一起炖着吃,味道会非常的鲜美,而且营养丰富家里面的蛋白质,和胡萝卜里面的胡萝卜素会更好的被人体吸收,或者可以用胡萝卜丝炒虾仁。
胡萝卜炒虾仁好吃吗
步骤/方式一
食材,虾仁 200克 、 黄瓜 100克 、 胡萝卜 100克 、 蒜 2瓣 、 金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油 1勺 、 料酒 1勺 、 酱油 1勺 、 蚝油 1勺 、 水淀粉 小半碗
准备好食材,大虾挑去虾线,剥出虾仁;胡萝卜去皮切成丁,黄瓜切成丁,大蒜去皮切成末,调好水淀粉(淀粉和水的比例为1:5)
步骤/方式二
虾仁中加1勺料酒,抓匀,去腥
步骤/方式三
锅里热油,下蒜末炒香
步骤/方式四
先加入胡萝卜丁翻炒片刻
步骤/方式五
再加入虾仁炒至变色
步骤/方式六
再加入黄瓜丁翻炒
步骤/方式七
加入一勺生抽
步骤/方式八
加入一勺蚝油,翻炒均匀
步骤/方式九
最后加入水淀粉勾芡
步骤/方式十
汤汁浓郁即可出锅
步骤/方式十一
出锅装盘
胡萝卜清炒虾仁
主料:虾仁、胡萝卜
配料:蒜苗、葱、姜、生抽、料酒
做法:
1、虾仁开背,取出虾肠,加料酒生抽姜末儿拌均匀。
2、胡萝卜切丁,葱蒜切段。
3、炒锅倒油,下腌好的虾仁。
4、虾仁炒至变色出锅。
5、底油中直接下胡萝卜葱蒜段翻炒。
6、下炒好的虾仁翻均匀,加盐,调味儿出锅。
胡萝卜炒虾仁可以吃吗
食材
虾仁100克,胡萝卜200克,豆腐100克,葱、姜、蒜适量,盐1克,味极鲜酱油1毫升,蚝油2毫升
方法
1把虾仁洗净备好,胡萝卜去皮切成两半,再改刀切成片,豆腐切成片,葱切葱花,姜切末,蒜切成片。
2炒锅里倒入适量花生油,等油五成熟时,放入葱、姜、蒜爆香,加入盐,味极鲜酱油和蚝油调味。
3再放入胡萝卜,翻炒至断生。
4再放入豆腐,继续翻炒入味。
5再放入虾仁,翻炒至虾仁变色即可。
6出锅装盘
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