胡萝卜木耳炒牛肉的做法大全家常菜(胡萝卜和木耳牛肉能一起炒吗)

胡萝卜和木耳牛肉能一起炒吗

食材：牛肉500克、西红柿3个、木耳若干、胡萝卜一个、啤酒1罐、葱姜、八角、香叶、酱油、鸡精、盐和植物油。

做法：

1.把牛肉洗干净，切成2厘米左右的牛肉块。

2.牛肉焯水，煮出里面的杂质和血水，捞出备用。

3.西红柿在开水中烫一下，去皮，切小块。木耳提前泡好，胡萝卜切块备用。

4.姜切片，葱切葱花。

5.起锅倒入适量的植物油，油热放入牛肉。

6.炒2分钟，放入姜片和八角，香叶炒香。

7.翻炒5分钟，翻入西红柿块，胡萝卜块撒适量的盐调味。

8.把炒香的西红柿和牛肉倒入砂锅中，倒入一罐啤酒，加入淹没食材的水。

9.大火煮开，小火慢炖半个小时，炖至牛肉熟透。

10.撒上葱花，加盐和鸡精调味即可。

在炖肉的过程中加啤酒，不仅能去腥，还能起到提鲜的效果。最后炖牛肉的时候最好用砂锅炖，砂锅受热均匀，能激发出牛肉的香味，这样炖出来的牛肉才足够的鲜香可口。

胡萝卜木耳炒牛肉的做法

一般红烧比较好吃的比较香

胡萝卜木耳和牛肉能一起吃吗

胡萝卜木耳牛肉馅饺子

食材

主料

牛肉

250克

胡萝卜

1根

木耳

100克

小麦面粉

400克

清水

适量

辅料

香油

适量

盐

适量

白糖

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

生抽

适量

老抽

适量

包子饺子调料

适量

蚝油

适量

葱段

4个

姜

半块

步骤

1.准备好材料，牛肉去筋膜切小块

2.木耳泡发撕成小朵

3.胡萝卜切小块

4.牛肉胡萝卜和木耳放入料理机分次打成肉糜

5.然后加入辅料，顺时针搅拌至起劲

6.面团和好后醒发半小时

7.擀成皮

8.包入馅料成饺子

木耳能和牛肉胡萝卜一起吃?

1.芹菜，木耳，胡萝卜飞水备用。牛肉用适量的油盐糖豆粉酱油腌制备用。

2.锅里下油，加入芹菜，木耳，胡萝卜翻炒。

3.加入适量的盐和糖，翻炒均匀。

4.装起备用。

5.锅里下油，加入牛肉翻炒。

6.加入适量的水，煮牛肉。

7.牛肉煮得8成熟的时候加入芹菜，木耳，胡萝卜，混合翻炒。

8.装起享用，美味的养生菜式哦！

牛肉和胡萝卜木耳可以一起吃吗

步骤 1

牛肉切块，放入锅里，加没过牛肉的凉水，几片姜，少许料酒，大火汆烫，煮出浮沫后撇去浮沫，捞出牛肉温水洗净（千万不要拿冰水去激牛肉）

步骤 2

烫牛肉的同时，葱切段，蒜拍瓣儿，干辣椒掰开，八角也可以掰碎一点，更加入味

步骤 3

此时另外烧一壶开水，同时浸泡木耳

步骤 4

另起炒锅倒油，小火加热，锅底微微发烫时倒入蒜瓣，葱段，八角，花椒，干辣椒，桂皮（没有的话可以拿美国超市常见的肉桂粉代替），小火煸炒香料发出香味

步骤 5

待香料散发出浓郁香味，蒜瓣葱段微焦时，放入汆烫完毕的牛肉进行翻炒三五分钟

步骤 6

加入生抽，老抽，少许料酒，少许糖调味，略微翻炒后加入刚烧好的开水，要没过食材

步骤 7

大火烧开牛肉锅后，转中火，盖上锅盖慢炖四十分钟到一个小时

步骤 8

炖牛肉的过程中，将土豆去皮切滚刀块，切好后泡在水里防止氧化；泡开的木耳切小片

步骤 9

四十分钟后要时不时地尝一尝牛肉，也尝一尝卤汁的味道，咸甜辣随时调整。牛肉炖制软烂后，加入土豆，煮十分钟，再加入木耳

步骤 10

确认所有食材软烂并入味后，大火收汁，并根据个人口味加盐，完成

胡萝卜和木耳牛肉能一起炒吗宝宝

1.两岁左右的宝宝，是基本上已经可以主食代替辅食的年龄。牛肉可以切成小块儿，给孩子炒牛肉吃。但是佐料之类的要少放。

2.如果怕孩子不好嚼碎，煮熟的牛肉，可以打成牛肉泥。做成肉泥，直接食用，或者是熬粥时候，放进去。

3.番茄炖牛肉，是比较常见的做法。而且味道酸甜可口，孩子也比较容易接受，可以拌着米饭，或者是做面条的时候吃。

4.除了上述做法以外，还可以把煮熟的牛肉，晾干。然后用搅拌机，打成牛肉肉松。还可以长期存储。也方便食用。

5.把牛肉馅剁成牛肉末，加上一些红萝卜，或者是其他的蔬菜，给孩子包成皮薄的小混沌。孩子又较容易接受。

6.各种炖菜，比如胡萝卜，土豆等，都可以跟牛肉炖着吃。牛肉不太容易烂，建议使用高压锅。

木耳胡萝卜牛肉能一起吃吗

牛肉胡萝卜木耳洋葱可以一块做馅，不相克。

1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。2、中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉和木耳胡萝卜能一起炒着吃吗

方法/步骤:

1.

将牛肉切成粗条。加盐、糖、黑胡椒、老抽、生抽、淀粉、生姜丝和葱白拌均,有时间就腌上一会。

2.

胡萝卜、木耳和榨菜切丝备用。

3.

锅里放少量的油,油热先将胡萝卜和榨菜下锅翻炒断生。

4.

再下木耳翻炒两下加盐调味,盛出备用。

木耳和牛肉胡萝卜能不能一起吃

1.干黄花菜温水泡发2.去掉根蒂、洗净、拧干水分备用3.净鸡剁成块，洗净4.放开水锅中焯烫3分钟。捞出，冲净后沥干水分，锅中的水倒掉不用5.锅洗净烧热，倒入油烧热，放入鸡块翻炒，将水汽炒尽，烹入料酒翻炒，放入葱段、姜片、香叶翻炒出香味6.加入老抽、生抽炒匀。倒入热水与食材表面齐平。加入白糖，盖上盖，大火烧开7.转小火炖煮约40分钟，加入泡好的黄花菜，翻炒均匀，根据口味加入盐、黑胡椒粉调味，盖上盖，继续炖10分钟8.转大火收汁后即可