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家常清炒南瓜的做法大全(家常清炒南瓜的做法大全视频)

2023-06-03 11:20:14家乡菜系2

家常清炒南瓜的做法大全视频

主料

嫩南瓜适量

五花肉适量

辅料

姜少许

蒜少许

辣椒少许

纯净水少许

香菜少许

葱少许

调料

食用油少许

盐少许

老抽少许

淀粉少许

料酒少许

1. 南瓜去皮洗净切片。

2. 五花肉洗净切片。

3. 加入料酒、老抽和淀粉腌制片刻,备用。

4. 辣椒、姜和蒜切好待用。

5. 香菜和葱切碎,备用。

6. 锅烧热放油,倒入肉片大火翻炒一下,再倒入姜、辣椒和蒜爆香,继续倒入南瓜加盐和老抽调味,淋入少许水,翻炒片刻,收汁即可。

7. 出锅装盘,撒些香菜和葱即食。

清炒南瓜的功效和作用

一.炒南瓜块

主料:南瓜1块、青椒1个。

辅料:油少许、盐少许、五香粉少许。

炒南瓜的做法步骤

1.南瓜一块。

2.青椒一个。

3.把南瓜去皮,青椒洗净。

4.南瓜切块和青椒都切片,切点葱花。

5.平底锅加热加点油炒香葱花。

6.放入南瓜块翻炒。

7.南瓜块稍有变色,加入青椒加点盐加点五香粉,快速炒匀。

8.出锅。

二.清炒南瓜快

原料:嫩南瓜、蒜、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤:

第1步.南瓜去瓤洗净。

第2步.南瓜切成小块,蒜拍扁切细。

第3步.热锅冷油,下入蒜末煸香。

第4步.倒入南瓜块翻炒2分钟,加适量水烧煮,南瓜快熟时加盐、生抽调味。

第5步.出锅。

三.炒南瓜1.准备食材,将南瓜、红辣椒、大蒜分别洗净切好,待用,南瓜切成小块状哦。

2.热锅中倒油,将大蒜放入,爆出蒜香,然后将其余食材全部倒入,快速翻炒

3.加一点点水,盖上锅盖焖一会儿,大火,大约需要9分钟4、时间到了,掀开锅盖,放盐等调料,翻炒均匀,然后就可以出锅啦。

清炒南瓜怎么做好吃又简单

一、香葱炒南瓜

原料:南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐

做法:

1、将南瓜去皮,切成片。

2、油锅8成热后,将蒜末放入爆香。

3、爆香后,将南瓜片放入,翻炒。

4、在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多。

5、放入盐,炒匀。

6、南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火。

7、撒入香葱,即可出锅。

二、清蒸南瓜

原料:南瓜一个

做法:

1. 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎)。

2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。

3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖。

4. 放在蒸茏上蒸熟即可。

清炒南瓜的做法家常做法

清炒贝贝南瓜做法:

食材:青椒2个、贝贝南瓜半个。

辅料:食用油适量、食盐1小勺。

具体步骤:

1、备好食材,实际用了2个青椒了。

2、南瓜去皮、去瓤,清洗干净。

3、先切片,再切丝。

4、放至碗中,加1勺盐。

5、抓一抓,腌几分钟,杀一杀水分。

6、看到有水分就渗出了就可以了,然后用水冲洗多余的盐分,重口的可忽略。

7、青椒洗净,切丝。

8、炒锅烧热倒入食用油,下入青椒丝,把青椒炒软炒熟。

9、倒入南瓜丝,不用再添加其它。

10、快速翻炒均匀即可。

南瓜清炒教学视频

主料:

青南瓜半个

辅料:

盐适量

油适量

做法:

1. 青南瓜削去外面的皮,去掉瓜囊和籽后洗净。我这次买的南瓜比较大,有二斤所以一次吃一半就够了。

2. 洗净后的南瓜先切成条状,然后再切成大小厚薄都差不多的小块,这样烧的时候就不会有些熟了,有些没熟。

3. 锅中倒入适量的油,放入切成小块的南瓜翻炒。

4. 炒匀后加入没过南瓜的水。

5. 等煮到水差不多收干一半的时候加入适量的盐调味。

6. 锅铲试下南瓜又软又面,水基本上全部收干时可以熄火,盛出

清炒南瓜的做法家常做法窍门

清炒南瓜的热量较低。因为南瓜属于低热量、高纤维的食物,清炒也不会增加太多的热量。根据营养师的数据,每100克南瓜的热量约为26千卡左右,而清炒南瓜的热量不会超过100克南瓜所含热量的两倍,也就是说,每份清炒南瓜的热量约为50千卡左右。此外,南瓜还富含维生素A、C、E等多种营养素,对眼睛、皮肤、免疫力等都有良好的保健作用。所以,如果你想要控制饮食热量,清炒南瓜是一个不错的选择,而且还能保证摄入营养。

清炒南瓜怎样做

主料南瓜杆杆1-2把红辣椒1只猪油适量盐适量步骤清炒南瓜杆杆的做法步骤11.准备红辣椒、撕去皮的南瓜杆杆。

清炒南瓜杆杆的做法步骤22.切短段。

清炒南瓜杆杆的做法步骤33.放油,入锅翻炒,快熟时放盐。

清炒南瓜杆杆的做法步骤44.装盘。

清炒南瓜图片大全家常

方法如下:

1、 南瓜切成丝,或者用擦丝器擦成丝,五花肉切片。同时把姜蒜也切碎备用。注意,嫩南瓜是相当嫩的,外皮用盐擦一下,洗干净即可,无需去皮。

2、锅内放入一勺植物油,下入姜蒜末、五花肉,加盐和生抽略炒片刻。炒到五花肉的油脂都出来了,就算是炒好了。

3、加入剁辣椒一起翻炒。剁辣椒是一道非常神奇的调味料,香辣开胃,有了它,一切都变得好吃了。

4 、下入南瓜丝翻炒,嫩南瓜不像老南瓜那么绵软,不会炒烂。

5、 加入一勺清水,和半勺盐,大火翻炒,顺便让汤汁收一收。这样可以让南瓜更加入味好吃哟。注意,因为剁辣椒是咸的,所以这里的盐要比平常做菜的盐量减半。

6、一盘香喷喷,香辣开胃,又简单好做,几分钟就能上桌的辣炒嫩南瓜就可以上桌开吃了。

家常清炒南瓜的做法大全视频播放

1。将南瓜去皮,切成片

2。油锅8成热后,将蒜末放入爆香

3。爆香后,将南瓜片放入,翻炒

4。在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多

5。放入盐,炒匀

6。南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火

7。撒入香葱,即可出锅

1。将南瓜去皮,切成片

2。油锅8成热后,将蒜末放入爆香

3。爆香后,将南瓜片放入,翻炒

4。在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多

5。放入盐,炒匀

6。南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火

7。撒入香葱,即可出锅

家常清炒南瓜的做法大全视频教程

一、清炒南瓜丝

原料:嫩南瓜半个

调料:葱、盐、白糖、鸡精

做法:

1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤;

2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝);

3、锅烧热放油,入葱花煸出香味;

4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。

二、香葱炒南瓜

原料:南瓜1只

调料:香葱、蒜末、橄榄油、盐

做法:

1、将南瓜去皮,切成片;

2、油锅8成热后,将蒜末放入爆香;

3、爆香后,将南瓜片放入,翻炒;

4、在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多;

5、放入盐,炒匀;

6、南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火;

7、撒入香葱,即可出锅。

三、南瓜土豆丝

原料:南瓜200克、土豆200克

辅料:青红辣椒各1只

调料:油、盐、鸡精、白糖各适量

做法:

1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝;

2、热油锅,放进南瓜丝,爆炒至软身;

3、加入土豆丝,翻炒均匀,加入2—3汤匙水,煮2—3分钟;

4、加入盐调味5、加入青红椒丝,翻炒均匀,放少许鸡精或白糖提味。

四、田园南瓜饼

原料:南瓜250克、全麦面粉120克

辅料:鸡蛋2个、虾皮随意、(刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无)

调料:小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量

做法:

1、将南瓜去皮去瓤,用刨丝器将南瓜刨成细丝;

2、虾皮洗净,小葱切花;

3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中;

4、用筷子拌匀;

5、平底锅入油开小火,将煎蛋器放入,用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中,直至面糊与煎蛋器平齐,注意面糊要充满煎蛋器内部空间;

6、依然小火煎,一面煎金黄后,大概3分钟左右,直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面,直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开,分离出南瓜饼。

家常清炒南瓜的做法大全视频窍门

1、南瓜炒绿豆芽

豆芽用开水焯熟,捞出放在凉水中浸泡,南瓜去皮,切成和豆芽差不多粗细的丝,锅中加适量水,加几滴油,把南瓜放进去焯熟,捞出来沥干水分和绿豆芽一起放在碗中,加盐、鸡精、麻油搅拌均匀。

2、清蒸南瓜

南瓜洗干净去皮,把里面的瓤去干净,然后切成大小合适的块,整齐的排放在盘子里面,上面适量的撒些白糖,然后上锅蒸熟即可,非常简单。

3、香葱炒南瓜

南瓜去皮切片,油温8趁热的时候,放蒜末爆香,放南瓜片不断的翻炒,翻炒均匀之后,加一点水,然后放适量盐,炒均匀,盖上锅盖焖一下,等南瓜便软之后就可以关火,撒上葱花出锅。

4、清炒南瓜丝

南瓜去皮切成丝,锅中加油放大蒜爆香,然后放南瓜丝大火翻炒1分钟,然后放盐、鸡精、白糖、葱花,翻拌均匀出锅。

5、南瓜饼

南瓜去皮切块,上锅蒸熟,然后捣成泥,加面粉,蜂蜜,揉成圆饼,然后沾上面包糠。锅中烧油,油温4成热的时候,把圆饼放进去炸至两面金黄即可。觉得油腻的可以不加面包糠,用平底锅煎熟。

6、南瓜粥

觉得喝白粥太单调的,试试这个做法,大米洗干净,浸泡30分钟,南瓜去皮去瓤切小块,大米和南瓜一起放在锅中加水,开始煮粥,煮至粘稠出锅,非常香甜。

7、南瓜土豆丝

南瓜、土豆、青红椒切丝,锅中加油,油热放南瓜丝爆炒,炒软之后放土豆丝,炒均匀之后加少量的水,焖煮2-3分钟,然后加适量盐调味,放青红辣椒,翻炒均匀出锅。

8、南瓜炒鸡蛋

鸡蛋完中打散,南瓜切成片,起锅烧油,把鸡蛋炒成形之后盛出来,然后把南瓜片倒进去翻炒,炒熟之后加盐调味,最后放鸡蛋,炒匀出锅。

够不够啊

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