东北家乡小吃有哪些品牌的店(东北家乡小吃有哪些品牌的店铺)
一、东北家乡的风景与名胜有哪些?
东北的风景名胜区数不胜数,我来列举一下东北的十大风景名胜区,排行第一的便是沈阳的故宫.东陵.北陵,其次是吉林雾凇,再就是齐齐哈尔扎龙自然保护区,依次往下排就是非常惬意的天池,位于长白山之上、还有哈尔滨的独特魅力风景,著名的五大莲池风景秀丽、本溪水洞、呼伦贝尔大草原等。
当然还有很多风景名胜区,比如风景如画的松花湖、壮观的官马溶洞、原始的树木众多,绿意盎然的大兴安岭,非常惬意。
二、糖水店的小吃有哪些?
糖水店的小吃有杨枝甘露、芝麻糊、地瓜糖水。
以下是这三款小吃的详细介绍。
1、杨枝甘露
杨枝甘露指的是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。
2、芝麻糊
芝麻糊是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。如果选择适当的配料,还有其它功效。中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效。
3、地瓜糖水
地瓜糖水是一道美味可口的甜点,属于广式糖水。润胃,养颜,四季皆宜。将红薯去皮,切3厘米见方的块状。红枣用温水略泡,冲洗干净。大火煮沸煮锅中的水后改小火,将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟。食用前加入冰糖略煮,彻底融化即可。
三、东北小吃大全,东北有什么小吃?
东北小吃 1、春饼,散发着淡淡奶香,柔软适口;洋葱的味道独特却不浓烈。再配上爱吃的小菜,加上东北味十足的熏肉等,真是人生一大美味。 另外,卷春饼也有讲究,卷出来的饼力求直挺圆整,松紧适中,以吃到最后始终不松散为佳。 2、杀猪菜, 杀猪菜内容丰富,自制的猪血肠、新鲜的猪肝、白肉、马铃薯粉和东北特制的酸菜。汤是用新鲜的猪腔骨慢火先煲好,肉肥而不腻,菜浸着肉的鲜味。 3、东北饺子北方味。 东北饺子选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,其独到之处是调馅和制皮。 4、列巴:列巴(汉语拼音:lie(三声)ba(轻声))就是俄语里面的大面包,其味道是甜中有酸,外焦里软。 5、红肠:可以直接吃的。拿在手上的话却肯定会抓了一手黑的!不要惊慌,这并不是脏,而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。 6、干肠:干肠也是久负盛名。肠如其名,就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细,样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处,只是可以生吃,而腊肠就必须得煮了吃。 7、松仁小肚:采用灌装工艺的肉制品,和南京的香肚制法也类似,主要以松仁的清香提味,切开后颜色正,香气四溢、肥而不腻,透明度好,细嫩而富有弹性,切片薄而不碎。 8、糖葫芦:这里的糖葫芦是将红果锤扁了的。想象一下,在冰天雪地里,举着1米长的大冰糖葫芦,一边看着冰灯,一边用牙往下一点点的磨糖葫芦,多棒! 9、锅包肉:又名“锅爆肉”,据说原型是东北熘肉段,但是现在改良了,采用了新的做法。做锅包肉必需用瘦肉,而且用里脊肉最佳。在选好的肉段外面挂上土豆淀粉的糊,入热油炸,将里面的瘦肉段收干,这时候再加番茄酱、胡萝卜、西红柿及鲜柠檬冰糖等,熬成酸甜汁,翻炒炸好的肉段就能出锅了,特点是北菜南作,与粤菜“咕咯肉”有相似之处,同时保留了东北菜的风味。 10、地三鲜:把土豆、茄子、辣椒炒在一起,这可是地地道道的东北菜。虽然简单,但是做法有讲究,首先土豆要面而不酥,这就讲究炸工;茄子要入味但是不能咸口,这就讲究调味和烧工;辣椒要熟但是要脆口,这就是火候了。 11、李连贵熏肉大饼, 李连贵熏肉大饼始创于1842年,距今已有140多年的历史。皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香。 12、酱骨头:又名“大骨棒”,其实不是一种东西,但是由于很多饭店把它们列在一处,所以一块的提出来。酱骨头主要指的是酱脊骨,就是原来说的大排,最有名的是吴记酱骨头炖菜馆,酱骨头肉质鲜美,酱大骨棒很有特色,入味而不腻,配一根吸管让人吃起来大有啖骨吸髓的剥削感,活活。 13、朝鲜冷面。冷面现今在国内很有名气,冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉。做冷面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,鸡肉丸子,苹果片,鸡蛋等佐料,即可食用。 14、 长春蹄花丝。成品蹄花丝棕红透明,筋脆不腻,清香爽口。 15、老边饺子。至今已有170年的悠久历史,生产的 老边饺子素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松软易嚼而驰名中外。老边饺子经过几代名师的精心研制,现已发展成为海鲜类、肉类、素馅类等不同做法制成的老边饺子100多种,并研制成型各种不同档次的饺子宴。 16、马家烧麦。马家烧麦的独到之处 :用开水烫面,柔软筋道,用大米粉做补面,松散不粘,选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅,鲜嫩醇香。 17、老山记海城馅饼。海城馅饼,温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制,取汁喟馅培其味。蔬菜馅,随季节变化,选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使饼馅荤素相配,浓淡相宜,高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅,其味道更是鲜美无比。 18、兴隆轩饺子 兴隆轩饺子集百家之长,精心研制,发扬创新兴隆轩系列菜肴(辽菜、川菜、砂锅炖菜、凉菜、酱菜),并推出饺子系列(10余种馅,40个品种的鱼肉馅、轩馅、煸馅、蒸饺、煮饺、煎饺),工艺传统独特,手工精心制作,特点是皮薄,肚饱,鲜香味美,浓郁不腻,松散易嚼,清爽可口,造型美观,以其独特的风格独树一帜 19、杨家吊炉饼、鸡蛋糕。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。鸡蛋糕,用肉末、鲜蘑、木耳、海米烹制,添汤勾芡,浇于鸡蛋糕上,呈花帽形,然后将鸡肉撕成细丝置于上端,吃饼佐之,别有风味。 20、得莫利炖活鱼。把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起,味道鲜美,又不失东北菜的豪放。
四、东北的小吃都有哪些?
粘豆包,在东北人的口中又叫豆包,属于东北满族的特色食物。在早些年,传统的满族人喜欢吃黏性的食物,除了可以果腹之外,最重要的是能抵御冬日的寒冷。粘豆包,一般都是在冬天制作,做好后将其放在户外的大缸内保存。
五、东北奶粉有哪些品牌?
飞鹤、完达山、大庆、松花江、鞍达,这些都是东北地区非常不错的品牌。飞鹤奶粉不用说了,中央台都有广告;完达山也卖到了全国各地,而且三聚氰胺事件、皮鞋酸奶事件中,这是为数不多的所有产品都合格的乳品品牌;大庆和松花江主打的是老式甜奶粉,是50年的老味道,奶香浓郁,味道是水解版的大白兔奶糖;
六、杭州还能开家乡小吃店吗?
在杭州开小吃店,一般只要你有特色,又是在旺区的话,还是可以的。因为杭州人会掀起一股杭儿风。只要你够特色一定生意爆好!在杭州开店要满足必要的条件。杭州房租不便宜,当然也要看你选择的地段而定了。
你想要开正规的小吃店,当然要走正规路啦,什么卫生许可证啦!消防安全啦 !样样不能少。
七、福建小吃连锁有哪些品牌?
居前十的有:聚春园、令狐冲、醉得意、淳百味、周麻婆、雍和会、萨贝尔、凡塔斯、盛世经典牛排、五洲佳豪等,上榜福州餐饮连锁十大品牌榜单和著名福州餐饮连锁品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌,排名不分先后。
八、品牌小吃店取名?
一、突出主打小吃种类或者原料
一个优秀的有特色的小吃店名一定会在名字中突出一到两点相关的重要信息。无论是“蟹”、“锅贴”、“丸子”还是“钵饭”、“兔”,都是特点,可以针对性地吸引喜欢该口味、该食材所制的食物的顾客,也便于没有吃过的人知道店铺的经营内容。一家店的店铺名中没有任何相关的讯息透露出来,大家只会不明所以,店会白白丢失掉许多客人。
二、.突出独特的口味
除了种类,或者主打的食材原料,还可以在店名中展现独特的口味,部分客人是只要味道对了,不论用什么做的他都会喜欢。例如在名字中使用“酸辣”“甜辣”“麻辣”等字进行口味区分,便于中意特定味道的消费者进行区分,也便于形成自己独特的竞争优势。上文推荐的“百香小丸子”也有使用这个技巧,以嗅觉信息激发品尝欲望,是饮食行业常见的取名原则。
三、以方言取店名
这个取名方法在上面没有使用,但也是小吃行业中常会用到的技巧,可以给人以亲切感。试想一下若你在北京开了一家长沙口味的特色小吃店,并且是以长沙方言取的,例如“恰小龙虾咯”,会让身处北京的长沙人倍感亲切,更有归属感和情怀,自然更倾向于选择这家店进行消费。这是一个打感情牌的方式,有利于大家一边交朋友一边做生意。
九、杭州的知名小吃店有哪些?
1、方老大面
杭州人爱吃面,所以杭州的特色面馆特别多,但是方老大面的地位一直很高,更有人说“杭州不吃方老大,等于没来过杭州”。方老大面的特色是特色要花片儿川和番茄汁拌川加猪肝,是让每一个吃过的顾客都念念不忘的美食。
2、孙奶奶葱包烩
葱包烩是从南宋流传至今的小吃了,孙奶奶葱包烩的酱料都是孙奶奶自制的,是杭州非常传统的甜酱和辣酱。葱包烩这道小吃的来源,是油条代表着秦桧,饼包着油条和葱,然后把它压扁扁,意为把这秦桧夫妻二人压的扁扁的,吃了一解心头之恨。
3、定胜糕小店-蒋顺发
蒋顺发是河坊街上第一家做定胜糕的店铺,也是唯一一家做定胜糕的店铺,定胜糕也是从南宋流传至今的小吃,由大米和糯米做成,软糯可口。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。
4、新丰小吃
新丰小吃是很多杭州本地人从小吃到大的店,也是杭州家喻户晓的小吃品牌,一共拥有8大系列60余种风味小吃,种类丰富。
5、知味观
知味观是杭州老店,除了杭州传统的美食之外,还有很多杭州经典的的特色小吃,口味地道十足。“知味停车,闻香下马。欲知我味,观料便知。”就是知味观的真实写照,知味观作为百年老店,又在西湖边上,所以客流量可想而知。
十、莆田的名小吃店有哪些?
1.楼下的煎包,一直认为是涵江的精品。莆田求生煎包的馅碎碎杂杂的,感觉不是很好。还有宫下新开的一家煎包店,顶好,汤中味道不错,扁食用燕皮。文化品味是有的,字画挂墙壁,只是地方太小,环境难免令人不如意。
2.区府路的永华豆浆,早餐最好的选择,中餐最好的选择是保尾的担仔面和羊肉馆,晚餐最好的选择是保尾的同心缘和旺旺大杂烩,特别是来一道烤鳗,好吃!这些都物美价廉呀~大众的选择。
3.咸草顶夜市的杂粉,也是顶顶有名,来过涵江的人尝过的都忘不了。现在有N家,觉得最有品味的是靠在原先工农兵饭店的那个位置。显著标志是,有三、四个合伙人,其中一个老板娘较胖。就叫阿胖杂粉吧!呵呵~
4.咸草顶附近的小圆山牌福州鱼丸和鱼片,不过是光卖不是现场操作品尝。
5.以前的尾梨巷进去的下徐鱼丸,皮薄,非常有特色,跟米粉一起配上,味道绝佳。跟福州鱼丸有别哦。
6.六一路的天天砂锅粥,价格偏贵,粥品种众多,粥中精品丰富。特别要说的是莆田旧的肯德基隔壁有一家砂锅粥也是品种繁多,物廉价美,大众品味,味道淳厚,就是粥中不是用昂贵原料。
7.前街的江口卤面,三角埕附近。吃过感觉是不错的。
8.国欢塘头的一家“劳燕”荔枝肉店,远近闻名,吃过的人都觉得好,可惜俺一直没空抽机会去。听说涵江交警还有一些官员经常是开公车去品尝的。还听说人较多,速度较慢,服务态度不是很好。不过美食不容错过哦。
9.后街的口福:爷爷、女儿、孙女三人组合,只做三个品种:豆浆炒、炒泗粉、拌面,味道都很独特。
10.体育场对面的猪心强饭店:炒猪腰,猪心堡是他们的拿手菜。
11.腾芳旁边的巷子下去直走200米又一福:鱼饨蛋(仅此一家有),上菜时间:11:00~13:00,17:~1900
12.市顶夜宵阿土小吃(百胜超市前):开业时间晚上9:00~凌晨2:00,只做汤面、汤粉、汤线面、汤泗粉(一碗一碗煮,味道十分美味)
13.市顶老字号:开业时间晚上6:00~凌晨2:00,饨颧类(强烈推荐羊肉饨颧)
14.万家惠桥下的煎果,火侯及油的配合很到位,再加上味道的合理调配,不怕长痘的值的一试
15.市场的拐伞(本地话翻译店;锅边糊是涵江的一级,胜过市顶的各家夜宵
16.侨新市场的煎包:皮薄馅多味佳(比莆田求生的好,求生的馅太烂了)
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