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美国家常菜图片大全图片欣赏(美国家常菜有哪些)

2023-06-04 00:00:15家乡菜系1

美国家常菜有哪些

我是美国人所以我知道我们平常喜欢吃什么。

关于早饭，美国人喜欢吃谷类和牛奶，培根，炒（或者“Sunny side up”）鸡蛋，还有薄煎饼。我们喝牛奶，咖啡，或者橙汁。我们喜欢喝牛奶和橙汁因为这两个饮料对身体有益。咖啡让我们有精力。要不然，我们早上很累。如果他们在家里不想做早饭，他们可以去IHOPS，Danny's，和Waffle House吃早饭。

美国孩子有很多谷粒选择。比如说，Rice Krispy Treats，Cocoa Puffs，Lucky Charms，Apple Jacks，等等。孩子谷粒比大人谷粒甜多了，所以我不喜欢吃，可是这些谷粒受美国孩子欢迎。美国大人平常吃Special K。

在午饭上，美国人吃很多东西。我的同学们平常去餐厅吃午饭。餐厅有热狗，汉堡，寿司，披萨，和沙拉。有的人会去麦当劳或者Chik-Fil-A吃炸鸡和汉堡。我重视我的身体健康，所以我在我的房间吃水果。

晚饭的时候，美国人常常吃肉。我们会做牛排，烤鸡，意大利面和肉丸。因为晚饭是我们最大的膳食，所以我们吃饱了。美国人以前跟家人一起做饭和吃午饭。可是现在，很多美国人无暇做家常菜，所以我们喜欢去饭馆吃晚饭。美国人在饭馆会吃外国菜，牛排，也喝酒。

美国家常菜有哪些菜

1.芝士汉堡

提到内美国食物大容家首先想到的当然是汉堡。从纽约到西雅图，从明尼阿波利斯到迈阿密，人人都爱吃汉堡。

2.烤火鸡

传统节日是一家人聚集在一起的最好机会，饭桌上的主角就是烤火鸡。当然每家用的填料和调料不同，就有了家里的味道。

3.烤肋排

烧烤聚会怎能少的了？

4.热狗

看棒球赛，啤酒跟热狗更配哦~

5.牛排

美国最常见的晚餐。

6.费城牛肉三明治（Philly Cheese Steak）

这是一种由长条形的面包夹煎熟的碎牛肉片和融化的奶酪，以及煎洋葱，煎蘑菇之类配料的三明治，在二十世纪初期的美国费城出现，所以叫做费城牛肉三明治。

7.缅因龙虾卷（Maine Lobster Roll）

龙虾肉沾上黄油，加柠檬和蛋黄酱，美味无比。

8.炸鸡

怎么能少了上校爷爷的炸鸡？

9.花生酱三明治

如果你问美国小孩小时候吃过的最好吃的早餐是什么，他们会异口同声的回答：“花生果酱三明治！”

10.辣椒酱

秋天来碗辣椒酱，是招待客人的好办法。

11.烘肉卷

简单，低调的家常菜。

12.S'mores

经典的棉花糖甜点，露营必备。

13.苹果派

长期继承下来的传统饭后甜点，感恩节的常见菜。

美国的家常菜吃什么

首先最重要的是看自己的口味，很多蔬菜都可以用来做沙拉，只要自己喜欢吃就行。题主问的是国外做沙拉常用的蔬菜的话，给您几个小的建议。

一、生菜

叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

二、紫甘蓝

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。

三、西红柿

管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁，可以生食。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。

四、彩椒

彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。新鲜的彩椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味。

五、欧芹

欧芹，是伞形科欧芹属植物，原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。

六、甜菜

根部和茎部都可以利用的蔬菜，无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错，甜菜根有净化血液的作用。

七、紫莴苣

虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。

以上这些都是外国人做蔬菜沙拉常用的一些菜品，希望能帮助到你。

美国家常菜有哪些名字

美食总动员即使是再微不足道的小人物，也有怀揣梦想的权力，哪怕他只是一只生活在阴沟里的老鼠呢 ……别看人家是老鼠，可也有一个好听的名字--雷米，而他的梦想，是成为法国五星级饭店厨房的掌勺。也许作为人类的你，可能不会觉得这个想法有多么地惊世骇俗，但雷米是一只老鼠，除了蟑螂之外，你在厨房里最没办法接受的啮齿类动物。　　由于在嗅觉方面有着无与伦比的天赋，雷米的一生都浸透在“厨师”的光辉理想之中，并且努力地在朝这个方向艰难地迈进，丝毫不去理会摆在自己面前的事实：厨师是这个世界上对老鼠最怀有病态恐惧的职业。不要以为所有的老鼠都像雷米这样“不切实际”，至少他的家人都还算正常，而且对于雷米的异想天开皆嗤之以鼻，快乐而满足地过着老鼠都在过的与垃圾堆为伴的生活。这个时候的雷米已经有点走火入魔了，凡是看到能吃的东西，他都会情不自禁地想象：到底是火烧、还是嫩煎好呢…… 　　你还别不信，有的时候梦想和现实，真的只有一步之遥。雷米在一个偶然的机会里，竟然搬到一家法国餐馆的下水道里安家。这还不算什么，最神的是，这家餐馆的创始人，恰恰就是雷米毕生的偶像--法国名厨奥古斯汀·古斯特，他曾说过的那句“人人都能当厨师”早就被雷米奉为金玉良言。可是雷米也有自己的麻烦，因为他不能让自己在厨房中被发现，否则就会引起惊天动地的可怕混乱　　就在雷米饱受折磨准备放弃的时候，却发现餐馆厨房里有一个倒霉的学徒林奎尼，因为生性害羞而遭排斥的他，在厨艺上更是没什么天赋，即将面对被解雇的命运。于是乎，同被逼上绝境的一人一鼠，竟然结成了一个不可思议的同盟：林奎尼以人的身份在前台“表演”，雷米则奉献了他那有创造力的大脑，在幕后进行操纵--没想到，他们竟然共同获得了不可思议的成功。[title2]成功的风靡全法国的"普罗旺斯闷菜"[/title2]　　林奎尼在雷米的帮助下，成为了整个法国饮食业的“天才厨师”，他们撼动的，可不仅仅是巴黎，还包括整个世界的价值观。　　但这时林奎尼和雷米的意见不同，有人钻了空子——把小雷米带走了；可偏偏在那天晚上有一位特殊的客人要来品尝他们的特色菜。关键时刻雷米回来帮助林奎尼两人和好如初，林奎尼和甜妞也成了恋人……

美国家常饭

2020感动中国十大人物事迹及颁奖词

　　一、张定宇：身患绝症与新冠周旋的人民英雄

　　事迹：

　　武汉市金银潭医院是最早接诊新冠患者的定点医院，收治病人全为重症和危重症患者。院长张定宇隐瞒自己患渐冻症的病情，顾不上照顾已感染新冠的妻子，步履蹒跚与时间赛跑，只想为患者多赢一秒。他说：“能帮助到别人，觉得很幸福!”

　　颁奖词：

　　步履蹒跚与时间赛跑

　　只想为患者多赢一秒

　　身患绝症与新冠周旋

　　顾不上亲人已经沦陷

　　这一战你矗立在死神和患者之间

　　那一晚歌声飘荡在城市上空

　　我们用血肉筑成新的长城

　　——《感动中国》2020年度人物张定宇

　　二、陈陆：誓言“守好庐江”浪尖上逆行的他用生命兑现承

　　事迹：

　　2020年夏，安徽庐江县遇洪灾，陈陆带领庐江县消防救援大队转移群众2665人。营救过程中，所乘橡皮艇被卷入激流漩涡侧翻，年仅36岁的陈陆牺牲。“放心，我会守好庐江”，是陈陆对父亲的承诺，也是他用生命兑现的对国家和人民的承诺。

　　颁奖词：

　　最先出发最快抵达

　　为危难的乡亲奉上最好的年华

　　欠身体一台手术

　　欠妻子一个告别

　　欠父母一次团圆

　　洪水汹涌

　　你是浪尖上的逆行者

　　大雨过后

　　你是天空中灿烂的霞

　　——《感动中国》2020年度人物陈陆

　　三、张桂梅：她是崖畔的桂，雪中的梅，她说“学生比我幸福就足够了”

　　事迹：

　　建校12年，云南丽江华坪女高1000多名女生走出大山上大学。佳绩频出之时，校长张桂梅的身体却每况愈下。她说：“听到学生们毕业后能为社会做贡献，我觉得值了。”不惧碾作尘，无意苦争春，以怒放的生命，向世界表达倔强。

　　颁奖词：

　　烂漫的山花中

　　我们发现你

　　自然击你以风雪

　　你报之以歌唱

　　命运置你于危崖

　　你馈人间以芬芳

　　不惧碾作尘

　　无意苦争春

　　以怒放的生命

　　向世界表达倔强

　　你是崖畔的桂

　　雪中的梅

　　——《感动中国》2020年度人物张桂梅

　　四、万佐成、熊庚香夫妇：开办1元“抗癌厨房”18年不打烊，这对夫妻温暖烟火人间

　　事迹：

　　从肿瘤医院旁小巷里的油条摊位到炒1个菜收1元的“抗癌厨房”，18年来，万佐成和熊庚香与癌症病人相伴，用爱心守护他们。这对夫妻的初心十分简单：“有的病治不好了，但能让病人吃好一些，家属的遗憾也能少一些。”

　　颁奖词：

　　微弱的灯

　　照亮寒夜的路人

　　火红的灶

　　氤氲出亲情的味道

　　这陋巷中的厨房

　　烹煮焦虑和苦涩

　　端出温暖和芬芳

　　惯看了悲欢离合

　　你们总是默默准备好炭火

　　——《感动中国》2020年度人物万佐成、熊庚香

　　五、王海：抗美援朝一等功臣

　　事迹：

　　抗美援朝时，空军原司令员王海上将率领人民空军年轻的第一大队，与号称“世界王牌”的美国空军激战80余次，击落敌机29架，本人击落击伤敌机9架。2020年8月2日，王海逝世，享年95岁。山河已无恙，祖国的雄鹰飞得更高，英雄的丰功伟绩值得铭记!

　　颁奖词：

　　在朝阳下俯冲

　　迎着西风开火

　　空中的尖刀以一当十

　　疆土的坚盾巡天卫国

　　山河已无恙祖国的雄鹰已飞得更高

　　你刻在机身上的星星

　　是战士们的巡航坐标

　　——《感动中国》2020年度人物王海

　　六、汪勇：守护战疫医护人员，以凡人之力书写传奇

　　事迹：

　　2020年除夕，武汉快递员汪勇说服家人，赶到金银潭医院送护士回家。1月25日到4月8日，他每天只睡4小时：一个人能力有限，就发动朋友圈，解决医护人员出行;为让医护随时吃上免费热饭，他又多方联络解决需求……以凡人之力，书写传奇。

　　颁奖词：

　　没有人能百毒不侵

　　热血可以融化恐惧

　　没有人是生来的勇者

　　责任催促你重装上阵

　　八方统筹百般服务

　　你以凡人之力书写一段传奇

　　——《感动中国》2020年度人物汪勇

　　七、谢军：用北斗照亮中国人的梦

　　事迹：

　　三年一腾飞，十年一跨越。当第55颗吉星升上太空，北斗照亮中国人的梦。北斗三号卫星研制中，谢军团队创造性地实现了卫星批量化生产，仅用1年零14天将19颗导航卫星送入太空，创造新纪录!把时间无限细分，让速度不断压缩!

　　颁奖词：

　　滴答滴答

　　中国在等待你的回答

　　你的夜晚更长

　　你的星星更多

　　你把时间无限细分

　　你让速度不断压缩

　　三年一腾飞十年一跨越

　　当第五十五颗吉星升上太空

　　北斗照亮中国人的梦

　　——《感动中国》2020年度人物谢军

　　八、叶嘉莹：希望为不懂诗的人开一扇窗

　　事迹：

　　上世纪70年代，已是多所名牌大学教授的叶嘉莹，愿不要任何报酬回国教书。如今，90多岁高龄的她仍坚持讲学，还捐出3500多万元支持优秀传统文化研究。她用一生培养了大批中国传统文化和古典文学人才。桃李天下，传承一家，致敬大师!

　　颁奖词：

　　桃李天下，传承一家

　　你发掘诗歌的秘密

　　人们感发于你的传奇

　　转蓬万里，情牵华夏

　　续易安灯火，得唐宋薪传

　　继静安绝学，贯中西文脉

　　你是诗词的女儿，你是风雅的先生

　　——《感动中国》2020年度人物叶嘉莹

　　九、毛相林：向绝壁要天路的当代愚公

　　事迹：

　　坚守偏远山村43年，毛相林苦干实干，带领重庆巫山县竹贤乡下庄村村民在悬崖峭壁上凿石修道，用7年铺就8公里的“绝壁天路”，带大家走上致富路。如今，六十多岁的毛相林仍闲不下来，对村子的未来，他还有更大的梦想!

　　颁奖词：

　　绝壁上打响了抗争命运的第一炮

　　山坡上种下了向往美好的第一棵苗

　　不信天，不认命

　　你这硬实的汉子

　　终于带着乡亲们爬出这口井

　　山到高处你是峰，路的尽头是家园

　　——《感动中国》2020年度人物毛相林

　　十、国测一大队：用汗水和生命丈量祖国大地

　　事迹：

　　两下南极，7测珠峰，39次进驻内蒙古荒原，52次深入高原无人区，52次踏入沙漠腹地……67年来，国测一大队徒步行程累计6000多万公里。为国家苦行，为科学先行，他们用双脚丈量祖国大地，用血水汗水乃至生命绘出祖国的壮美蓝图!

　　颁奖词：

　　六十多年了

　　吃苦一直是传家宝

　　奉献还是家常饭

　　人们都在向着幸福奔跑

　　你们偏向艰苦挑战

　　为国家苦行为科学先行

　　穿山跨海经天纬地

　　你们的身影

　　是插在大地上的猎猎风旗

　　——《感动中国》2020年度人物国测一大队

美国家常菜都吃些什么

美国人很少吃大米。

原因:

1、在美国食用最多的粮食作物，一般来说是玉米和小麦。尤其是玉米，非常的受美国人欢迎，几乎每一顿饭都离不开各种玉米制品。甚至还有很多的玉米做成的零食。而玉米我们平时几乎很少食用，因为口感不如大米。

2、因为气候和地理原因，在美国大米的种植面积并不大，可以种植大米的地方很少。而且美国大多数的地方，更加的适合种植玉米和小麦。所以说虽然美国也是粮食大国，但是除了玉米和小麦以外，大米的产量和种植几乎可以忽略不计。

3、而且相比之下，美国种植的大米口感也并不是太好。所以产量更大的玉米和小麦就成了美国人餐桌上最受欢迎的粮食作为。

随着各种种植技术的发展。如今大米在美国也变得非常的常见。但是长此以往以玉米为主的饮食习惯，让美国人对于大米并不待见。而且也不会去做，就导致了，美国人几乎不吃大米。

其实不单单在美国，在欧洲和美洲几乎也不吃大米。大米这种谷物一般在咱们亚洲等地吃得更多一些。这完全取决于不同的气候和地理因素。

在美国，巨量的小麦足以为他们提供碳水化合物来源。面包、披萨、各种意面、通心粉都能作为主食。当然，这不代表美国人一点米饭也不吃，他们也有各种焗饭，受中国食文化影响的炒饭等等。

在欧洲还有几种大米的奇葩吃法：英国人会把米饭加到酸奶里，俄国人则会用米饭来做沙拉，甚至加上牛奶煮粥。

美国人对米饭没有需求，是因为他们的食谱中能量来源太多，至于饱腹感，脂肪+蛋白质能提供的饱腹感也远强于淀粉。

美国主要食物:

美国盛产水果，美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉最为普遍。另外，在热菜中也常使用水果，如菠萝焗火腿、苹果烤火鸡、炸香蕉等。

由于大部分美国人是英国移民的后裔，所以美国菜可以说是以英国菜为基础发展而来的，并且承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。

但随着生活方式的改变，美国菜也形成了自己的特色，就是讲究营养配搭和方便快捷的原则，美国人普遍认为鸡、鱼、苹果、梨、香蕉、甜橙、花椰菜、马铃薯、脱脂奶粉、粗面包都是最有营养的食品，而快餐也成为了现代美国的典型饮食，两者皆成为美国饮食文化中不可或缺的元素。

美国家常菜有哪些菜名

1.芝加哥的热狗

芝加哥是盆装比萨之乡，许多人都会告诉你这是一道不能错过的佳肴；当地的热狗是另一道著名的美食——一根维也纳香肠、小面包，让你在漫步花园时可以慢慢品尝(你可以在上面加上洋葱、蕃茄、生菜丝、胡椒、pepperoncini和甜味酱，或除蕃茄酱外的各式各样的调味酱)。我们建议你两种都尝一尝：一个热狗和一份盆装比萨。这些美食在这个好客的城市里随处可见。

2.新奥尔良的秋葵浓汤

来一勺热气腾腾的秋葵浓汤，它是新奥尔良人生活的一部分，就像他们的jazz、zydeco和swampblues，和嚼起来有滋有味的beignets(一种甜糕饼)一样。秋葵浓汤是路易斯安娜人的最爱，它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤，为使汤汁更加浓稠，其中加入了秋葵或是roux(一种小麦和脂肪的混合物)。人们会把做好的浓汤浇在米饭上。新奥尔良人在秋葵浓汤的基础上进行了各种各样的改变，包括最经典的Creole式以至带着辛辣味道的Cajun式浓汤。

被称为BigEasy的新奥尔良最近的日子并不那么舒适，但至少它拥有世界上最让人心怡舒适的美味佳肴之一。

3.芥末博物馆

这是座落在威斯康星州MtHoreb小镇(没事儿，其他人也都没听说过这么个地方)的一座“袖珍”建筑物，但它陈列的芥末种类比你能吹嘘出来的都多——确切来说共有4600瓶芥末。这儿有能把你的鼻毛烧焦的辣根芥末、橘红色的去皮带咖啡味的芥末(它能让你的咸牛肉三文治变得更加可口)，以及能让你的猪排“滋滋”作响的甜味多泡香槟芥末。古典式的锡瓶以及其它在芥末发展史具有重要作用的东西在架子上列队排开。在博物馆后部的芥末吧里，“辛辣调味品顾问”们会向你展示各种样本。

4.纽约的圈饼

圈饼是由欧洲人发明的，但它们却是由十九世纪初的纽约人发扬光大的。在纽约你会了解到圈饼在美国是如何的受欢迎。你在任一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼，在犹太人经营的小店，这些圈饼仍然是手擀的呢。圈饼的材料非常简单，包括面粉、水、盐，以及一点麦芽来增加它的甜味；制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。你可以点一份圈饼，记得说明要加上schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼——这会使你显得很内行。要是你不喜欢圈饼，那你可以来一份带肉、乳酪和水果的炸饼。

5.Ben&Jerry’s冰淇淋工厂

你可以假装你只是到这来了解一个对社会负责的公司是怎么生产其产品的(他们的产品只包含天然成份，而且所有材料都是从家庭农场买来的)。但还是让我们面对现实吧，你来到这儿，Vermont州Waterbury的北面，其真正目的是品尝你梦想中的冰淇淋。它里面有大块的乳脂软糖、条状的太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇。确保每桶多达55加仑的乳脂软糖的质量，或是将含有花生和黄油的脆饼干和香草麦芽底料准确地混合起来，这难道不是世界上最棒的工作吗？冰淇淋的粉丝们一定会激动得热泪盈眶的。

6.波士顿的蛤蜊杂脍

这是我们要介绍的重中之重。你可以问问十个波士顿人哪种杂脍最好吃，或者像他们说的，“杂哈”。你很可能会得到十个不同的答案。每个波士顿人于对于怎么烹饪这种用蛤蜊碎、蕃茄和蛤蜊汁，加上牛奶和奶油做成的美味都有自己的一套看法。你可以同时点其它一些新英格兰的海鲜特产，比如蛤蜊、蚌、幼嫩的鳕鱼，当然不能忘了波士顿著名的“龙哈”。

7.堪萨斯市的BBQ

城中100多家BBQ店提供的加入香芹、山核桃的熏胸肉、猪肉、鸡肉或肋排是所有肉食爱好者不容错过的地方。具有堪萨斯市风味的BBQ经陷坑熏制，并涂上厚厚一层含调味醋的酱料。那里的肋排棒极了！

8.深南部的灵魂食物

没有一个地区可以比南部更有理由为自己的食物感到骄傲。经典菜式包括手撕猪肉、炸鲶鱼等，在这些食物中也许南部炸鸡是最具有传奇色彩的。你在其中可以找到各种各样的原料，包括惯常加入的甘蓝叶、豇豆、土豆泥和加了糖的山药，而这仅仅是其中的一小部分。炸鸡配上甜冰茶，给你带来家的感觉。

9.蒙大纳肉排

在蒙大纳，人和家畜的数量之比是1：12，故而你在BigSkyCountry能找到最好的肉排是一件意料之中的事。纯天然饲养的Angus牛肉就是我们要找的东西，嘿，如果你不喜欢它，那你真是错过了一个好东西。菜谱上不仅吹嘘牛排的大小，而且还着重强调了它作为红肉的特点——越“血腥”越好。如果你喜欢吃七分熟的牛排，他们可能会告诉你“我们这儿不这样做”。千真万确！

10.新墨西哥州Albuquerque市的绿辣椒酱

绿辣椒酱对新墨西哥州人来说就像呼吸一样是必不可少的。

美国家常菜

美国人以肉、鱼、蔬菜为主食，面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头，鱼去头尾和骨刺，虾蟹去壳。美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。扩展资料美国特色美食：

1，特大啃Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸，这道非常美国化的美食，就这样完成了。有些美国人根据自己的口味还会加入一些溶化的奶酪制品。这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到，像美国的国庆日（每年7月4日）、感恩节、圣诞节。

2，布法罗辣鸡翅Buffalo Wings将鸡翅放到油中炸至焦脆，沾着熔化了的Blue cheese一起吃，其放在盘底的蔬菜，因吸收了鸡翅上掉下的油，再普通的蔬菜也变美味了。这道菜既不油腻，又很有口感。