牛排炒饭做法大全家常做法大全(牛排蛋炒饭怎么做)

牛排蛋炒饭怎么做

回答如下：1. 沙拉：将甜沙拉酱作为沙拉的调味酱，与蔬菜、水果、肉类等混合食用，口感清爽。

2. 蘸料：将甜沙拉酱作为蘸料，搭配蔬菜、鸡肉、虾等食材食用，口感鲜美。

3. 汉堡酱：将甜沙拉酱作为汉堡酱，搭配鸡肉、蔬菜等食材，口感浓郁。

4. 三明治酱：将甜沙拉酱涂在面包片上，搭配火腿、鸡蛋、蔬菜等食材，口感丰富。

5. 烤肉酱：将甜沙拉酱作为烤肉的调味酱，搭配牛肉、猪肉等食材，口感香甜。

6. 炒饭拌饭：将甜沙拉酱作为炒饭、拌饭的调味酱，搭配蔬菜、肉类等食材，口感丰富。

7. 火锅蘸料：将甜沙拉酱作为火锅的蘸料，搭配牛肉、羊肉、海鲜等食材，口感清新。

8. 凉菜酱：将甜沙拉酱作为凉菜的调味酱，搭配凉拌菜、涼皮、凉粉等，口感爽口。

牛排配蛋炒饭

,排骨,油麦菜 ,青椒肉片 水煮虾,青椒西芹 ,半块牛排,西兰花和烧香菇。叉烧豆角粒炒饭，咖喱土豆炒肉，脆皮鸡葱油饭，草菇炒牛肉等等

牛排蛋炒饭怎么做好吃

用料

菲力牛排丁

130克

咸鸭蛋黄

2个

食用油

适量

XO酱

适量（个人口味）

隔夜杂蔬粒饭

1碗

盐

适量

大葱末

5克

步骤 1

菲力牛排片切成丁

加入盐腌渍片刻

加入XO酱腌制备用

步骤 2

食用油倒入隔夜饭中

尽量让每颗米粒浸入油

大葱切末

锅中倒入稍许油，大火烧热锅，炝葱末后，下饭翻炒，加些许盐（因为蛋黄已经比较咸了，注意试味）

调小一些火候，炒至颗粒分明

再加入咸蛋黄，不停翻炒，直至饭粒重新颗粒分明

一定要有耐心，火候不能太大

步骤 3

出锅装盘（这是加入咸蛋黄后的，饭中粟米粒大概也就几克）

步骤 4

热锅，倒入稍许油，下牛肉丁翻炒5分钟酱汁快干即可

步骤 5

炒好的牛肉丁直接倒入咸蛋黄饭粒中

开吃了

牛排炒蛋的做法

主料

牛肉300g

辅料

面包糠适量，蒜适量，鸡蛋1个，盐4g，糖4g，味精适量，苏打粉1g，料酒5ml，辣椒粉适量，孜然粉适量

步骤

1.牛肉剁成碎粒备用。

2.大蒜去皮后剁碎粒备用。

3.将剁好的牛肉放入大碗，加入鸡蛋和水，比例为1:1，然后放入蒜末、辣椒粉、孜然粉、料酒、白糖、味精、苏打粉少量。

4.将牛肉馅搅打均匀后腌制起来，这个时候，可以尝尝口味是否适合自己。

5.把面包糠平铺在大盘上，要厚一些，方便压制牛排。

6.取适量肉团，放在面包糠上。

7.取一根竹签插入肉团，按压肉团，裹上面包糠。

8.按照自己喜欢的形状压制牛排，圆形或者长方形都可以。

9.牛排可以一次性压好，用不完的放入冰箱冷冻或者冷藏都没问题，随吃随取。

10.锅内放油，油7成热的时候，下入牛排炸制，一直炸到外皮金黄熟透为止。

11.捞出沥油即可食用。

分享

分

牛排蛋炒饭怎么做视频

用料

MQA精道菲力牛排 2块

白洋葱 少量

杏鲍菇 半根

冷饭 1碗

芝士 适量

黄油 小块

迷迭香 少许

大蒜 半颗

芥末酱 按喜好

做法步骤

步骤 1

菲力牛排提前用海盐调味&橄榄油涂抹锁边，下锅煎至表面焦黄后放黄油融化，增加香味、迷迭香、大蒜此时一起放入哈。

步骤 2

牛排出锅醒肉，准备炒饭，杏鲍菇切丁，热锅油爆，加入提前准备好的冷饭一起翻炒，用盐、生抽、耗油调味，炒制出香的米饭盛入碗中待用；

步骤 3

醒肉约8分钟左右，牛排切厚片。

步骤 4

准备一个可加热的盘子，碗扣炒饭在盘底，周围撒上马苏里拉芝士碎，铺满。

步骤 5

小火加热，码上牛排、一点洋葱、芥末酱，油炸焦黄蒜片，芝士融化即可开吃~

牛排炒饭的做法大全

1.超级至尊比萨

2.意式经典肉酱面

3.香草凤尾虾

4.葡式咖喱海鲜比萨

5.抹茶雪域蛋糕

6.鸡茸蘑菇汤

7.小吃拼盘

8.西冷牛排

9.鱼子酱虾球

10.照烧鸡肉炒饭

牛排炒鸡蛋怎么做好吃

惠灵顿牛排是一道以牛肉、蘑菇和酥皮为主要材料的经典菜肴，为了让牛肉不散开，可以尝试以下方法：

选择牛肉时要选择有韧性、有筋的部位，这样在烹制时才能更好地保持牛排的形状。

在烹制前，将牛肉四周用细绳或橡皮筋绑起来，这样可以紧密地固定牛排的形状。

烹制过程中要掌握好时间和火候，先将牛肉煎至表面焦黄，再包裹上酥皮，用适度温度的烤箱烤制，短时间内将酥皮烤至金黄色和脆，同时保持牛肉内部的温度。

烤制完成后，让惠灵顿牛排在烤盘上稍微休息一下，再切片上桌，这样可以让牛排内部的汁液均匀流动，更好地保持牛排的形状和口感。

需要注意的是，惠灵顿牛排的烹制确实要求较高的厨艺技巧和经验，如果不是很熟练，最好请教一下专业厨师或者拥有丰富烹饪经验的朋友。

牛排蛋炒饭怎么做才好吃

【牛排家庭版烤包子】

食材：洋葱半个，牛排2块，青椒，红彩椒，黄彩椒各半个，鸡蛋1个

调味料：孜然粉，生抽，花椒粉，盐，蚝油

做法：

1、面粉一斤差不多能做10个烤包子，面粉里加盐2克，鸡蛋1个，食用油2汤匙，温水适量和面成一个面团，放在旁边醒20分钟的时候正好做馅儿；

2、牛排解冻后切成稍微大点儿的牛肉丁儿，放入拌馅碗中，加入洋葱丁儿，青椒，红彩椒，黄彩椒切的丁儿，倒入食用油1汤匙，孜然粉半汤匙，花椒粉适量，盐1克，蚝油半汤匙，生抽半汤匙拌匀；

3、面醒好后分成均匀的小剂子，擀成薄饼，最好是长方形的比较好包，放入牛肉馅包起来，放入垫了油纸的烤盘，在烤箱中层上火180度，下火200度，烤20分钟左右即可。

【泡菜牛排炒饭】

食材：剩米饭适量，牛排1块，鸡蛋1个，韩式辣白菜1小碗，大蒜3瓣，青蒜一小段

调味料：生抽1汤匙

做法：

1、锅中油热打入1个鸡蛋炒熟炒碎盛出，我太爱吃炒蛋了，就放了2个进去；

2、另起锅少量油，油热放入牛排煎熟后切成小块儿；

3、用锅中的底油爆香3瓣大蒜片，微微焦黄放入小块儿的韩式辣白菜炒1分钟；

4、将牛排块和切好的青蒜段儿下锅翻炒2分钟，再放入剩米饭炒匀，最后放入炒蛋，淋入生抽一汤匙即可。

【牛排炸酱面】

食材：方便面一包，牛排1块，洋葱四分之一个，香菇3个，大蒜3瓣，胡萝四分之一根，西蓝花2小朵，黄瓜四分之一段

调味料：甜面酱，豆瓣酱

做法：

1、先把胡萝卜切细条在开水中焯1分钟，西蓝花2小朵炒30秒；做一小碗酱汁，豆瓣酱2汤匙，甜面酱3汤匙加入适量开水拌匀；

2、牛排解冻后放入平底锅中煎熟，切成大点儿的块儿，方便面在开水中煮熟控干水分放入碗中；

3、煎牛排的底油把洋葱丝炒一下至透明盛出，另起锅放入3瓣大蒜的蒜末炒至微微金黄，再放入切好的香菇碎炒2分钟，倒入酱汁炒出香味，放入牛排块，洋葱丝翻炒均匀后盖在方便面上，再码放黄瓜丝，焯好的胡萝卜条和西蓝花，拌匀开吃。

牛排蛋怎么吃

主料

牛排100g

西兰花10g

鸡蛋一个

圣女果一个

辅料

黄油6g

黑胡椒酱4g

盐1g

1. 锅里放入黄油。

2. 黄油融化后，放入自然解冻后的牛排。

3. 煎至两面熟后，挤上黑胡椒酱。

4. 西兰花用开水焯熟，出锅后表面洒一点点盐。

5. 用汉堡机做出来的煎蛋特别圆，表面也要洒一点点盐。

6. 最后组合一下，摆上圣女果做点缀。