清蒸章鱼的家常做法大全家常做法(沉迷铁颜的清蒸章鱼)

沉迷铁颜的清蒸章鱼

拿来水煮比较好，味道比较好吃

清蒸章鱼足

1、主料：八爪鱼250克。

2、调料：辣椒（红、尖、干）2克、姜20克、大蒜（白皮）10克、白砂糖20克、酱油60克、白醋30克、香油10克。

3、八爪鱼斜刀刻花，覆上微波薄膜，用强功率煮6分钟。

4、辣椒、姜、蒜、砂糖、酱油、白醋、香油拌匀。

5、调料汁用鱿鱼蘸着食用即可。

清蒸章鱼的做法

主料：长腿八爪鱼250克。

调料：辣椒（红、尖、干）2克、姜20克、大蒜（白皮）10克、白砂糖20克、酱油60克、白醋30克、香油10克。

做法：

1、长腿八爪斜刀刻花，覆上微波薄膜，用强功率煮6分钟。

2、调料：辣椒、姜、蒜、砂糖、酱油、白醋、香油拌匀就行。

5、调料汁用长腿八爪蘸着食用即可。

清蒸章鱼做法大全家常

准备材料：章鱼一条、莴笋200g、辣椒、少量蒜头、味精、盐、葱、姜、白芝麻。

具体步骤如下：

1、先拿根葱清洗干净切成段状然后炸点葱油放一旁待用，把新鲜的莴笋洗干净并去皮，然后切成小块改丝。

2、倒入适量的味精 盐 辣椒丝 蒜碎进行腌制，并时不时的翻动一下，2-3小时后倒去水分。

3、准备新鲜章鱼，并冲洗干净（至少洗三遍）倒入适量的盐并顺时针洗磨，洗磨后用清水冲好。

4、往锅里注入适量的水并烧开 倒入葱姜蒜 适量的油和章鱼，把章鱼烫熟后放入冰水中收缩。然后切成小块，然后倒入准备好的莴笋丝中，加入之前放置在一旁的葱油均匀搅拌。

5、洒上少许香菜，芝麻，装盘即可完成。

清蒸章鱼足蘸酱料怎么做

1、先拿根葱清洗干净切成段状然后炸点葱油放一旁待用，把新鲜的莴笋洗干净并去皮，然后切成小块改丝。

2、倒入适量的味精 盐 辣椒丝 蒜碎进行腌制，并时不时的翻动一下，2-3小时后倒去水分。

3、准备新鲜章鱼，并冲洗干净（至少洗三遍）倒入适量的盐并顺时针洗磨，洗磨后用清水冲好。

4、往锅里注入适量的水并烧开 倒入葱姜蒜 适量的油和章鱼，把章鱼烫熟后放入冰水中收缩。然后切成小块，然后倒入准备好的莴笋丝中，加入之前放置在一旁的葱油均匀搅拌。

5、洒上少许香菜，芝麻，装盘即可完成。

清蒸章鳊鱼

1、一般鲳鱼冷水上锅要蒸20-25分钟，如果是在水烧开后再放进蒸锅蒸则需要10-15分钟。

2、清蒸鲳鱼是以鲳鱼为主要食材，以葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料，盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油为调料而制作的家常菜。鲳鱼又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼，系银鲳属鲳科，栖息于近海的中下层，多产于象山港和舟山洋面，是海渔特产之一。

清蒸小章鱼要多长时间

小章鱼用姜丝，胡椒粉腌好后冷水上锅蒸八分钟即可熟透出锅时淋上香油

沉迷铁颜的清蒸章鱼微博

内脏一定要去除的，这个八爪鱼和平常别的鱼都是一样的，一定要把内脏处理干净，然后必须得给它洗干净以后，才能去挣，如果内脏去除不干净的话，蒸出的八爪鱼，不管在嗅觉上，还是在口味上，都是相当差的

清蒸章边鱼的做法

鲳鳊鱼清蒸需要十五分钟左右，这样蒸出来的鱼鲜嫩，蒸久肉老就不好吃。

清蒸鲳鱼如果是冷水上锅蒸的话一般要蒸20-25分钟，若是在水烧开后再放进锅蒸的则蒸10-15分钟就可以了。蒸鱼的时间具体还是要看鱼的大小来定，如果鱼比较大的话，蒸熟要用的时间也就久一点。

清蒸章红鱼

大章红鱼清蒸好吃，做法如下：

食材：大章红鱼1条约800克，香葱2根，生姜3片，蒸鱼豉油2汤匙，料酒1汤匙，盐、油适量。

1、大章红鱼洗净，用适量盐和料酒均匀涂抹在鱼上，腌10分钟。

2、香葱切丝（切丝后泡在水里，葱丝就自然卷曲了）。

3、姜片切丝，分别放于鱼底部、鱼肚子和鱼上。

4、锅中烧开水，水开后，将鱼放入，隔水蒸12-15分钟。

5、蒸好后，取出鱼盘，将盘中的水倒掉（原因是可以减少鱼腥味），然后倒入准备好的蒸鱼豉油。

6、锅中烧热油浇在鱼身上，撒上葱丝即可。清蒸大章红鱼就做好了。