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香菇炖排骨汤图片大全家常(香菇炖排骨的图片)

2023-06-05 00:10:13家乡菜系2

香菇炖排骨的图片

步骤 1

准备好排骨,清洗干净。

步骤 2

准备调料:一勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油,豆腐乳汁少量

步骤 3

香菇浸泡两个小时,切十字口,备用

步骤 4

备用:葱姜,花椒,大料,肉桂,香叶。可以根据个人口味加入少量蒜

步骤 5

排骨凉水焯水,加入料酒和姜片,去腥

步骤 6

另起锅,加适量油,放少许冰糖,炒至枣红色,注意炒糖色小火炒,否则易发黑,发苦

步骤 7

放入排骨,炒至金黄

步骤 8

放入调料汁,放入葱姜大料

步骤 9

放入适量水,没过排骨为宜

步骤 10

大火烧开

步骤 11

放入砂锅,加入香菇,小火炖半个小时。

步骤 12

最后大火收汁。香喷喷的排骨做好啦!味道相当不错哦!!

香菇炖排骨的图片大全大图

香菇炖排骨的做法

1.准备好排骨,剁小块洗净备用。

2.香菇、蒜苗、洋葱、生姜分别切好。

3.排骨入开水焯一下,捞起沥干水分,用生抽拌匀备用。

4.锅中油热,爆香姜片。

5.倒入排骨,炒匀。

6.加入香菇,淋入适量冷水。

7.加盖炖煮30分钟。

8.加入孜然粉,炒匀。

9.加入老抽,炒匀。

10.淋入生抽,炒匀。

11.加入蒜苗、洋葱,炒至断生。

12.炖煮好的排骨盛入碗中即可食用。

香菇炖排骨有什么营养

煲排骨汤时可以加香菇,具体方法如下:

食材:排骨、香菇、姜片、料酒、盐。

1、将所有食材洗净备用(干香菇用开水泡开)。

2、起一小锅,倒入三分之二的水放入三片姜片烧沸,将排骨放入,倒入适量料酒。

3、食材放入后再次煮开便可捞出。

4、将捞出的排骨沥干水备用。

5、电饭煲洗净倒入五分之三的清水,将所有食材倒入,前面泡发香菇的开水也一并倒入。

6、电饭煲煮好,待跳闸后,放入适量的盐,搅匀再煮上一半分钟即可。

7、盛入碗中慢慢享用。

香菇炖排骨的图片真实

步骤 1

准备好排骨,清洗干净。

步骤 2

准备调料:一勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油,豆腐乳汁少量

步骤 3

香菇浸泡两个小时,切十字口,备用

步骤 4

备用:葱姜,花椒,大料,肉桂,香叶。可以根据个人口味加入少量蒜

步骤 5

排骨凉水焯水,加入料酒和姜片,去腥

步骤 6

另起锅,加适量油,放少许冰糖,炒至枣红色,注意炒糖色小火炒,否则易发黑,发苦

步骤 7

放入排骨,炒至金黄

步骤 8

放入调料汁,放入葱姜大料

步骤 9

放入适量水,没过排骨为宜

步骤 10

大火烧开

步骤 11

放入砂锅,加入香菇,小火炖半个小时。

步骤 12

最后大火收汁。香喷喷的排骨做好啦!味道相当不错哦!!

香菇炖排骨怎么做最好吃

用料

黄豆2把,筒骨 2根,糯玉米 1根,新鲜香菇 4朵,铁棍山药 1根,胡萝卜 1根,生姜 3片,枸杞 适量,盐 适量

做法步骤

步骤 1

筒骨洗净,焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切,玉米、胡萝卜、山药切块备用。

步骤 2

骨头入汤锅,加冷水至盖过筒骨,生姜,黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。

步骤 3

一小时后放盐,继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里,此时可以放胡萝卜,煮一刻钟后放山药,枸杞,山药煮烂,加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。

香菇炖排骨的功效与作用

可以

原料:排骨、干香菇(或香菇)。配料:姜、香葱、料酒、盐、鸡精、大料、香菜。做法:

1、干香菇用冷水浸泡4小时(新鲜香菇洗净即用),香葱切断、2小块姜去皮用刀拍松;

2、排骨入锅,加冷水、1块姜、一小勺料酒,大火烧开,滤出浮沫,备用;

3、电饭煲中加入排骨,加冷水(水要稍多些)、1块姜、葱、料酒、大料,加盖,大火烧开后转小火,煲1个小时(如果喜欢有嚼头的排骨可以煲40—50分钟即可);

4、开盖,入香菇,烧开后小火继续煲10分钟,加盐、鸡精,最后洒上葱花或香菜。

香菇炖排骨的图片大全

用料

黄豆2把,筒骨 2根,糯玉米 1根,新鲜香菇 4朵,铁棍山药 1根,胡萝卜 1根,生姜 3片,枸杞 适量,盐 适量

做法步骤

步骤 1

筒骨洗净,焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切,玉米、胡萝卜、山药切块备用。

步骤 2

骨头入汤锅,加冷水至盖过筒骨,生姜,黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。

步骤 3

一小时后放盐,继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里,此时可以放胡萝卜,煮一刻钟后放山药,枸杞,山药煮烂,加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。

香菇炖排骨汤的家常做法

香菇是可以炖猪骨的。香菇炖排骨是一道非常受欢迎的美食,适合家庭烹饪,由排骨、香菇,再配上枸杞、盐、花生油等烹饪而成,美味可口。其制作方法是猪排焯水,锅内放适量油,烧热,放入八角及排骨在锅内翻炒,香菇放入翻炒,高压锅内清水烧开,放入排骨、香菇、枸杞量盐,盖锅盖上压,上汽后小火压15分钟,高压锅泄气后开盖,放入适量黑胡椒即可。

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评论列表

游客
游客
2023-11-07 13:10:06

精彩到了极致。

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