炸芋卷的做法大全家常做法视频(炸芋卷的做法大全家常做法视频教程)

炸芋卷的做法大全家常做法视频教程

食材：油50g，鸡蛋4个，荔浦芋头，泡打粉3g，糖40g，糖20g，低粉70g，椰奶。

芋泥卷的做法：

　　1.芋头洗净切块，然后上锅蒸20分钟左右，加入椰奶和糖，压成泥状。

　　2.碗里放入蛋黄和糖搅拌均匀。

　　3.再加入食用油和牛奶，搅拌均匀。

　　4.然后筛入低粉，筛入泡打粉，蛋白分次加糖打发，蛋黄中加入三分之一蛋白霜，搅拌后倒回剩余蛋白霜中。

　　5.接着铺入装盘，放烤箱温度160度，烘焙20分钟左右。

　　6.取出后切去四边，芋泥抹在蛋糕上，再把剩余的芋泥倒在蛋糕上。

　　7.将其卷成圆柱，再切成块，撒点糖在上面就可以了。

炸芋头卷

香酥芋头卷的做法:将香芋去皮洗净切成细条，过油炸至七成孰，扮上适量的盐和炒菜王(调味料)备用。然后洗净少量的韭菜条，切成寸长的小段扮入炸好的香芋条里备用。然后再做米粉和面粉2比1的比例合成希粉浆蒸成25公分大小油炸春卷皮。将扮好的香芋条和韭菜条分成适量的份量包入春卷皮内，再次过油炸到金黄出锅，待到微热时吃，那简直是美味酥翠！

炸芋片的做法大全家常窍门

可以做芋头扣肉。

主料：香芋250克，五花肉300克，油菜2棵 辅料：南乳汁1汤匙，蚝油1汤匙，老抽1汤匙，生粉1茶匙，八角1棵，葱1段，姜2片 芋头扣肉的做法： 1.五花肉切成块，冷水入锅，加姜片、八角同煮，煮开后再煮大约5分钟至熟就好 2.捞出洗净晾凉 3.蜂蜜和水1:1兑号，在五花肉上均匀刷一遍后晾干水分 4.香芋一个，清洗去皮 5.切成厚薄均匀的片，请忽略我的刀工 6.油锅烧热，放芋头片进去炸至两面金黄 7.刷过蜂蜜水的肉也放进去炸，此时有点恐怖，会有油溅出，请一定小心 8.炸好的芋头片和肉 9.把炸好的肉也切成和芋头片同样厚度的肉片 10. 蚝油、生抽、糖、盐、蒜蓉、南乳汁调成料汁，我没放盐也ok，蚝油、生抽和南乳汁都有盐分的，家里只有南乳汁，有腐乳的就选用腐乳好了 11.找一个碗，一片芋头一片肉摆好 12.把料汁浇在上面 13.将装好肉和芋头的碗放入电饭煲，选择蒸煮功能，蒸一个半小时左右，蒸好后拿个盘子盖在碗上，倒扣过来就好了，烫2棵花王摆在周围，等肉吃完了用汤汁拌一下。

怎么炸芋卷

菜谱名称 炸卷果 所属菜系 北京菜所属类型 地方特色基本特点 皮黄馅红，光彩夺目，外焦内嫩，味美香醇。蘸着花椒盐吃则别有风味，独具一格。中文名炸卷果分类北京菜主要食材山药，小枣，核桃仁，瓜子仁，果脯，面粉，桂花，油豆花类型地方特色特点皮黄馅红、光彩夺目、外焦内嫩

基本材料原料：山药、小枣、核桃仁、瓜子仁、果脯、面粉、白糖、桂花、油豆皮。

制作方法1、油豆皮用冷水浸泡片刻。2、山药法净去皮，拍松切成碎块。3、小枣去核切两半，果脯切碎丁待用。4、将枣、果脯、少许白糖、山药拌均。5、加入适量水，面粉搅拌均匀。6、馅料有粘手感即可。7、拌好的馅在油皮中按长条堆好。8、油皮向里卷起，卷成筒形，油皮边儿用水淀粉粘好。9-10、上蒸锅蒸至20-30分钟。11、取出双手沾着凉水用屉布趁热将包着馅的油皮筒捏紧捋直滚圆，凉后切成小手指厚般的块，入七成热的油锅，炸成焦黄色时捞出。12、另起锅加少许油、水、桂花、白糖用小火熬成糖稀，将炸得的卷果倒入，裹上糖汁、撒上白芝麻即可。

油炸芋卷

主料 香芋600克辅料 白糖50克 菜籽油适量 鸡蛋1个 糯米粉50克 。

步骤 1.主料：香芋辅料：植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋。

2.把香芋洗净去皮切小块。

3.加蒸锅蒸熟透取出。

4.加白糖用勺子压成泥拌均匀。

5.倒进大碗里，趁热加糯米粉拌均匀。

6.凉一会，加鸡蛋拌均匀。

7.盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成丸子。

8.摆在盘子里。

9.热锅凉油，油热。7成下土豆丸子，小火炸丸子定型，大约3分钟左右，晃动锅底，使丸子不要沾锅。

10.转中小火炸丸子熟透，大约10分钟左右丸子飘起，用勺子把丸子翻动。

11.在用勺子不停的往下压，再转中火，炸丸子上色，直到丸子金黄色捞起沥油即可

炸芋片的做法大全

辅料5种

蒜 适量盐 适量生抽 适量油 适量姜 适量

烹饪步骤4步

步骤1

芋仔刮去皮，蒸熟

步骤2

油热后放入芋仔烧

步骤3

加入姜蒜，加入盐、生抽

步骤4

烧至入味即可。

炸芋卷的做法大全家常做法视频教程窍门

用料 春卷皮 4张牛肉馅 1000g鸡蛋 1个面粉 1小碗姜粉 少许生抽 少许葱末 少许盐 少许料酒 少许花椒粉 少许芒麻酱 少许炸芊子的做法 牛肉馅中加姜粉、葱末、生抽、盐、鸡蛋、料酒、芝麻酱、花椒粉、面粉（半碗）。炸芊子的做法 步骤1加入凉白开适量，拌匀待用。要向着一个方向拌搅。炸芊子的做法 步骤2春卷皮切块。炸芊子的做法 步骤3面粉（半碗）加凉白开少许，和成面糊。炸芊子的做法 步骤4皮上放肉馅，卷好，边上用面糊粘好。炸芊子的做法 步骤5一会儿，都卷好了！炸芊子的做法 步骤6锅里加入油，开火，烧至八成热，将卷好的肉卷下锅炸。炸芊子的做法 步骤7中火，炸呀炸，待肉卷变成金黄色，芊子就好了！炸芊子的做法 步骤8切成小段装盘，可以享用了！香香脆脆......

油炸芋头卷怎么做

用料

槟榔芋 一个

白糖 适量

玉米油 适量

馄饨皮 适量

炸芋泥卷的做法

槟榔芋去皮。削皮的时候记得戴手套哈，不然手会超痒哦。炸芋泥卷的做法 步骤1

芋头切片，蒸熟。炸芋泥卷的做法 步骤2

蒸好的芋头捣烂，根据自己的口味加入适量的白糖和玉米油搅匀。用其它无味的植物油也可以。炸芋泥卷的做法 步骤3

把芋泥揉成团，搓长条切成3-4里面的小段。炸芋泥卷的做法 步骤4

取一片馄饨皮，包上芋泥段。炸芋泥卷的做法 步骤5

在皮上抹点水，才不容易散。不要包的太严实，炸的时候芋泥会胀大，包太严实芋泥会喷出来。炸芋泥卷的做法 步骤6

包好的芋泥卷。俩娃老闹腾，我就随便包一下了。炸芋泥卷的做法 步骤7

油烧热，把芋泥卷放进去炸成金黄色即可。

炸芋卷的做法大全家常做法视频教程下载

芋头卷的做法如下：

用料：芋头两个，地瓜粉少许，豆腐皮少许，五香粉少许，盐少许

1，先把芋头去片,抽丝,加入两调羹盐,少许五香粉,一把地瓜粉,搅拌

2，再用豆腐皮披开,把调好味的芋头抓少许放在豆腐皮上,用豆腐皮把芋头包起来,卷成一条

3，锅中倒水,把芋头卷放进锅里蒸15分钟,拿出待凉

4，把蒸好的芋头卷，切成半寸宽的片

5，锅中倒入食用油，待油热后，把切好的芋头卷放入油中炸，炸到微黄色时，即可盛出。