煮青虾的家常做法大全家常(煮青虾怎么做好吃又简单)

煮青虾怎么做好吃又简单

回答如下：以下是一种简单的冰冻虾的做法：

材料：

- 冰冻虾

- 姜片

- 蒜末

- 盐

- 料酒

- 生抽

- 玉米淀粉

- 橄榄油

步骤：

1. 将冰冻虾解冻并洗净备用。

2. 在锅中放入适量的橄榄油，加入姜片和蒜末爆香。

3. 加入虾翻炒，加入适量的盐和料酒翻炒均匀。

4. 加入适量的生抽翻炒均匀。

5. 在虾中加入适量的水，然后盖上锅盖煮熟。

6. 取出虾，煮汁用玉米淀粉调稠，并淋在虾上即可。

提示：可以根据个人口味加入一些辣椒或其他调味料。

煮青虾怎么做好吃又简单窍门

青虾是非常美味而且有营养丰富的食物大人小孩都喜欢吃，青虾的吃法有很多种，但是最简单而且最有营养价值的就是水煮，首先买回来的青虾还是需要用清水反复洗几遍，然后去虾背上的虾线（这一步也可以在吃的时候再去除），为了美观可以不用将虾脚去掉，锅里加水放入大葱白，料酒，姜这个步骤主要是去腥，待水开将虾倒入锅里盖上锅盖，水开后二分钟就煮好了

煮青虾的做法大全家常

盐水虾的做法。

第一步。适量生抽，盐，陈醋，香葱碎，香菜末，姜蒜末，小米椒碎调成蘸料。

第二部冰鲜虾洗净。

第三部，适量盐，料酒腌制一会儿。

第四部，花椒，麻椒，八角，姜片，葱段，小米椒。

第五步，适量水烧开。

第六部花椒，麻椒，八角，姜片，小米椒放入。

第七部。煮两三滚让调料煮出味儿来。

第八部虾放入。

第九步，小火煮两分钟至虾壳变红关火。

第十步，捞出摆盘儿，中间摆上自己喜欢的蘸料。

第11步，成品。

青煮虾的做法

清水煮基围虾的做法步骤

步骤 1

基围虾，有养殖与海捕之分，后者较好。去除虾枪、虾须，统一去除虾线（用牙签在倒数第三节插入，缓慢挑出虾线）。清洗干净。

步骤 2

锅中加少许水（水量不必埋住虾，能产生蒸汽即可），水烧沸腾后加入虾翻均，盖上锅盖，水再次沸腾后，转小火（锅中有些许水蒸汽即可），煮1分钟，出锅。

青虾水煮怎么做好吃

1、蒸虾和煮虾相比，蒸虾的口感会更好一些，而且营养流失的也会比较少一些。蒸虾的口感吃起来更鲜嫩，而水煮虾的肉质吃起来有些松散。蒸虾吃起来会更加Q弹，肉质也会更加清甜，所以无论大朋友还是小朋友都很喜欢吃。

2、虾肉的味道非常鲜美，所以深受众多食客的喜爱。虾的吃法很多，不但能制作蒸虾以及水煮虾，还能制作干锅大虾以及油焖大虾等等，每一种味道都很不错。在制作清蒸虾的时候应该等到水开之后再下锅蒸，这样可以锁住虾的味道，吃起来才会更鲜，而且营养流失的也会比较少。在制作水煮虾的时候也要热水下锅，这样肉质吃起来会更劲道一些。

煮青虾需要几分钟

1、冰冻虾要煮多久才熟 根据情况而定。通常白水煮虾,虾的个头大小不同,加热的时间也不同。

2、如果虾的个头比较大,水开下锅后,需煮5分钟左右才熟;如果虾的个头比较小,通常煮制2-3分钟即可熟,虾变红就说明已经熟了。

怎样水煮青虾

开水

主料：青虾500克调料：盐5克,味精3克,料酒25克,花椒1克,大葱15克,姜10克煮青虾的特色：鲜味可口，本味鲜浓煮青虾的

做法：1. 将大青虾煎去须，枪腿，抽去沙包，沙线，清洗干净，放入盘中2. 葱、姜洗净均切成片3. 将炒锅置火上，加入清水，烧开后将大虾下入沸水锅中煮，煮熟后即捞出4. 原炒锅置火上，将锅内原汤烧开后，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒、精盐、味精、花椒，烧开后，起锅浇在煮好的青虾肉上即成

煮青虾的方法

主料：海虾500制作水煮虾所需的材料(20张)克 　　调料：盐4克 姜10克 醋20克 　　烹饪方法 　　1. 虾洗净； 　　2. 水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸； 　　3. 然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。 　　4. 吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。锅内加水适量能（和虾平既可），放葱半根。姜数片。花椒数粒。盐。味精适量 。一定要等水沸后倒入虾，再等开锅既可将虾捞出放入大碗或小盆中，切记煮虾水放温后再倒入虾中，否则，煮的太久或将虾水一起倒出都将造成虾肉过老，发干口感不好，浸泡半小时入味后既可吃到鲜嫩可口的佳肴了，

煮青虾怎么做好吃又简单的做法

1、洗净的生姜去皮切成片，香葱切成葱段备用。

2、起锅烧火，锅中倒入适量的食用油，先下入姜片与一半葱段，保持小火爆香。

3、然后下入竹节虾，保持中火略煎。

4、待竹节虾表壳煎红后下入适量的黄酒与清水，大火烧开，然后下入生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、食盐调味。

5、持续用大火烧，烧到汤汁浓稠下入葱段即可。

煮青虾怎么煮好吃

1、虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。

我们在煮虾的时候要看好火候和时间，不要把虾煮过长时间。

2、通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样。

在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了，注意煮虾的时候一定要把虾煮熟煮透，要不然虾里面的细菌吃进肚子里容易引起不适。

煮青虾怎么做好吃又简单视频

做成油焖大虾就很好吃，做法如下

材料

大虾 葱 姜 糖

做法

1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线

2、葱、姜都切成一寸左右细丝

3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下

4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些

5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。

6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！