百合汤排骨的做法大全家常(百合熬排骨汤)

百合熬排骨汤

莲子、芡实、百合、蜜枣洗净。

排骨洗净，斩件，放入加有姜片的滚水中汆烫去血水。

煮滚水，放入所有材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，加入惹味粉调味，即可食用。

百合熬排骨汤的做法

百合花生炖排骨功效:

补血、安神、去燥、润肺。

百合:

润肺止咳，宁心安神，美容养颜，防癌抗癌。

花生:

味甘，性平；归脾、肺经。健脾养胃，润肺化痰。

排骨:

补充蛋白质和脂肪酸，补钙。

百合煲排骨

步骤1排骨冲洗干净，番茄、小葱清洗干净

步骤2锅里放水，煮沸，放入排骨焯水，捞起冲洗一下，水倒掉

步骤3番茄去皮（放入沸水中烫约半分钟，即可方便撕去皮）后切成大块，葱切段，分葱白和葱叶

步骤4锅烧热，放油，倒入排骨煎炒

步骤5煎排骨期间倒入料酒和少许生抽

步骤6待排骨表面呈焦黄色，放入番茄和葱白

步骤7稍微翻炒几下，让番茄出汁

步骤8倒入足量水（不要后期续加）烧

步骤9烧到汤水变少，放入葱叶，加盐后即可起锅

百合煲排骨汤

做法

1)百合掰成块，清洗干净；猪排骨洗净，切块；老姜洗净，用刀拍碎；大葱洗净，挽成结。

2)锅置旺火上，烧鲜汤，下排骨、老姜、大葱、盐、料酒、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇去浮沫，移至小火上，慢慢炖至八成熟，倒人百合一起炖至排骨炮软离骨，拣去姜、葱不用，烹人味精、鸡精，推转和匀，起锅盛人汤碗中即成。

特点:汤鲜味美，质地鲜嫩，老幼皆宜，是佐餐之佳肴。

百合炖排骨的作用

方法/步骤分步阅读

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把排骨洗干净切块冷水下锅，放几片姜片下去，加点料酒焯水，把莲子和百合洗干净后泡半小时。

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把焯好水的排骨捞起来放在另外一个锅中，同时把泡好的百合跟莲子也放进去，再放几片姜片，红枣，加入适量的清水，

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大火煮到水沸腾时，调至小火煲一个小时，【可以煲久一点，这样更有味道哦】，然后放盐调味就可以啦

百合排骨汤有什么功效

.薏米百合排骨汤:先把薏米洗干净，再浸泡2个小时左右，然后再和百合、排骨一同入锅。大火烧开后，再转为小火慢熬一个小时就可以起锅食用了哦。因为百合含有百合苷，它对产后妈妈有镇静和催眠作用。如果产后妈妈睡得好的话，乳汁分泌就会更好，宝宝也能得到更好的照顾，真是一举多得呀。

百合熬排骨汤要去皮吗

主料：猪脊骨500克，莲藕500克，百合干品10克

辅料：盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量

百合莲藕骨头汤的做法步骤

1.猪脊骨用砍刀砍成小块。

2.砍好的猪脊骨冷水下锅放入火上焯一下水，然后洗净血污浮沫。

3.莲藕去皮洗净切成小块。

4.百合提前用水泡发一小时。

5.把洗净的骨头、莲藕、百合放入电压锅内。

6.加入适量水，接通电源选择“排骨”功能，让电压锅开始工作。

7.电压锅结束工作泻压后放入适量盐、少许胡椒粉和鸡精即可食用。

百合炖排骨汤的做法

山药炖排骨可以加百合，下面是具体做法：

准备材料：排骨块500克，百合50克，玉米段100克，铁棍山药块100克，盐一茶匙，鸡精少许，姜片三片

1、备好所需用料，排骨焯水备用。

2、所有材料放入高压锅内胆中。

3、锅中倒入足量的水。

4、高压锅按启动煲汤功能。

5、半小时煮好后，待高压锅的气压没了再打开放盐，鸡精即可。

6、出锅装碗山药百合排骨汤即可食用。

百合熬排骨汤的功效

可以

食材：排骨适量、香菇适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。

1、将所有食材洗净备用（干香菇用开水泡开）。

2、起一小锅，倒入三分之二的水放入三片姜片烧沸，将排骨放入，倒入适量料酒。

3、食材放入后再次煮开便可捞出。

4、将捞出的排骨沥干水备用。

5、电饭煲洗净倒入五分之三的清水，将所有食材倒入，前面泡发香菇的开水也一并倒入。

6、电饭煲煮好，待跳闸后，放入适量的盐，搅匀再煮上一半分钟即可。