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鸡蛋炒豆芽的家常做法大全家常做法(鸡蛋抄豆芽)

2023-06-07 04:30:10家乡菜系1

鸡蛋抄豆芽

炒米粉之前先把鸡蛋炒出来，炒豆芽，放米粉，把米粉炒软了，以后再加鸡蛋加炒好的鸡蛋

鸡蛋炒豆芽菜的做法大全窍门

1、首先锅中加入少许的菜油，先把肉丁放在锅中炒香炒出油，然后再放入拍蒜子和剁辣椒一起炒出香味

2、加入东古酱油上色，（这里需要给大家分享一点经验，不管是什么时候炒肉放酱油，锅中的油温都不能太高，不然酱油放入锅中就会炒糊，那样不但上不色，反而还很难吃）

3、然后放入黄豆芽一起煸炒至软透，在放入少许陈醋，食用盐，继续用大火炒，切记炒黄豆芽的时候不要加水炒，更不要焯水，只要是焯过水的黄豆芽都不适合炒着吃，凉拌或者是当作火锅配菜，因为煮过的豆芽会大量的缩水

4、出锅之前放入葱段增加香味，在加入少许香油，也就是芝麻油，这个可以根据自己的喜好来决定放不放

鸡蛋炒豆芽好吃吗

豆芽炒鸡蛋

主料

豆芽500克

鸡蛋3个

辅料

淀粉适量

步骤

1.豆芽摘洗干净

2.鸡蛋打散备用

3.锅中倒入油烧热后倒入鸡蛋，煎制金黄盛出备用。

4.锅中倒入油放入葱末和蒜末爆锅后放入豆芽翻炒。

5.豆芽变软后放入盐、味精、调味，放入炒好的鸡蛋一同翻炒。

6.出国前勾水淀粉即可出锅。

鸡蛋抄豆芽怎么抄

豆芽炒豆腐是一道比较简单的家常菜，做法如下。1.豆芽炒豆腐的做法是非常简单的。2.首先，这道菜的材料非常简单，只需要准备豆芽和豆腐即可。其次，制作过程也非常简单，只需要将豆芽和豆腐清洗干净，切好备用，然后用适量的油热锅，加入葱姜蒜爆香，放入豆腐煸炒，最后加入豆芽翻炒即可。炒的时间不要过长，以保持菜品的鲜嫩口感。3.除了豆芽和豆腐，炒豆芽还可以加入一些其他的食材，例如鸡蛋、瘦肉、红椒等等，可以根据个人口味来添加。同时，炒豆芽不仅美味，而且营养价值也很高，豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，对于身体健康有很多好处。

鸡蛋豆芽能一起炒吗窍门

河粉

一盘鸡蛋一个葱一碟

豆芽一碗酱油少许

盐少许油两勺

步骤

1/5

准备好食材：河粉，豆芽，鸡蛋，葱苗

2/5

在热油锅中先加入鸡蛋，翻炒碎鸡蛋，先炒鸡蛋可以减少粘锅

3/5

鸡蛋翻炒熟加入豆芽，翻炒几下，加入河粉翻炒

4/5

差不多熟可以加入酱油，盐，葱苗一起翻炒，翻炒后即可享用

5/5

可以根据自己爱好需求加入辣椒酱或其他酱料

鸡蛋炒豆芽菜

食材：

绿豆芽300克，鸡蛋2个，红薯粉丝1把，韭菜1小把，豆腐干2块

做法：

1、首先，把豆芽洗净沥干水分，把韭菜、豆腐干洗净切成小段，鸡蛋打散备用

、锅里煮水，水开后放入红薯粉丝，烫软2捞出过凉水备用

3、锅中烧油，倒入鸡蛋液，凝固炒散盛出备用

4、再次热锅烧油，倒入豆芽菜、韭菜、豆腐干，加入2勺生抽，翻炒均匀，再倒入鸡蛋块和红薯粉丝，加入少许食盐和味精，一起炒匀即可出锅啦！

鸡蛋炒豆芽怎么做好吃

鸡蛋粉条炒豆芽菜，这个菜一般叫做炒合菜

鸡蛋炒豆芽叫什么菜名

　　韭菜豆芽炒鸡蛋菜名叫豆芽菜炒鸡蛋韭菜花.　　主料：豆芽菜220g、韭菜花1把、鸡蛋2个　　辅料：橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生粉适量　　1.豆芽菜把要摘掉洗好控干水备用。　　2.韭菜花洗好切成段。　　3.鸡蛋打入碗内放少许盐以芝麻油打发均匀。　　4.烧热锅倒入比炒菜多一些的橄榄油，倒入鸡蛋桨。　　5.翻炒搅散之后盛起备用。　　6.继续原来的油锅不必再放油，放入韭菜花。　　7.放入少许盐，大火翻炒片刻。　　8.加入豆芽菜一起炒。　　9.搅拌均匀，再放少许盐。　　10.加入炒过的鸡蛋。　　11.翻炒均匀，勾个生粉芡，调入少许胡椒粉即可熄火。