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家常便菜图片(家常便菜图片真实)

2023-06-07 09:20:15家乡菜系1

家常便菜图片真实

1、营养儿歌(一)

  白米饭呀喷喷香,

  蔬菜水果味道好,

  豆奶制品不可缺,

  畜禽肉类要适量,

  早睡早起勤锻炼,

  身体健康长得高。

  2、营养儿歌(二)

  青菜绿呀萝卜红,

  西红柿呀水灵灵,

  米饭馒头香喷喷,

  样样都吃不挑拣,

  宝宝身体最最棒。

  3、蔬菜营养好

  青菜绿,萝卜红,

  辣椒青,茄子紫,

  颜色鲜艳营养好,

  家常便菜顶呱呱。

  4、营养鱼虾蟹

  小对虾,营养佳,富含碘镁磷和钾,

  还有丰富蛋白质,煮着煮着变红啦。

  小鱼儿,高蛋白,低脂肪,多烟酸,

  若是带骨一起吃,长得壮壮成天才。

  大螃蟹,吃腐食,八条腿,真好吃,

  吃蟹要沾姜醋汁,不能同食红柿子。

  5、营养早餐

  早晨吃早餐,聪明又健康。

  干稀要搭配,荤素要均衡。

  蔬菜和水果,加上有营养。

  早餐搭配要注意,酸奶不能加香蕉,

  豆浆鸡蛋要分开,我的早餐有营养。

  6、营养午餐

  吃饭香,身体壮,集体吃饭精神爽。

  少年儿童成长快,合理营养体质强。

  鱼肉蛋奶豆制品,五谷杂粮有营养。

  瓜果青菜不可少,科学搭配保健康。

  不偏食,不排食,饮食习惯要培养。

  长身体,学知识,营养午餐美名扬。

家常便饭图片

家常饭主食有:米饭、馒头、面条、油饼、水饺等。

1、米饭

米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国主食。米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。

2、馒头

馒头,古称“蛮头”,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,为“包子”的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。

3、面条

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。

4、油饼

油饼和油条一样是老北京的风味,老天津叫果头,老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。油饼的制作方法和油条一样,只不过是做得形状不一样。

5、水饺

饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。

家常便饭图片 真实四菜

1、津渡西北菜

太原有好几家店,连锁经营。 菜主要是家常便饭,主打本地菜,环境不错,古色古香的。

地址:新建南路11号

2、黄河人家

一到饭店门口,就想立马冲进去,满满的家乡风味,仿佛回到了老家院子里和家人一起聚餐。可以吃一下他们家的羊肉锅、什锦锅之类的,推荐代县熬鱼,鱼肉味道很鲜,建议沾着汤汁吃,味道更佳。石锅豆腐味道很好,辣辣的,很入味。

地址:建设南路111号

3、八点餐馆

环境很棒,木制桌凳,有种老北京茶馆的错觉,饭点儿不好停车,尽量早点去。

地址:晋阳街北张小区南门

4、晋荷缘

这家店在煤炭交易中心,很特别的一家山西菜,适合聚餐去。

地址:长风西街6号

5、瑞江青年餐厅

听说这家店在过年过节的时候特别火爆,早餐很不错,不少人绕路过来都只为吃他们家的一顿早饭。

地址:康乐街与劲松南路交叉口

6、斗牛士牛排餐厅

纹理清晰的肉质,连透明的脂肪都溢着酱汁,爱吃的你肯定能在这里吃到非比寻常的惊喜。

美食方位:茂业天地购物中心F6

7、麻辣川菜老街坊川府小馆

进入速冻模式的太原,不来点辣到飞起的川菜真是要冻成狗了。何况店内有位来自北京钓鱼台国宾馆的川菜大厨。

美食方位:迎泽桥西滨河西路加油站北入口西侧

8、六子小馆

川菜口味很惊艳,道道麻辣辛香,辣的可口,非常值得一尝。

美食方位:体育路与王村南街交叉口东南角三层

9、麻辣人生

口碑超好的一家川菜馆子,菜品精致而不失豪爽,火辣中不乏矜持。

美食方位:迎泽区都司街水渠巷30号

10、川之源

无辣不欢的人来这是最合适不过了,麻辣呛的水煮肉片,香麻嫩的沸腾鱼……让麻辣尽情释放快感。

美食方位:长治路百万庄园18排2号

家常便饭图片平常

家常便饭 ,习以为常 ,

家常便菜是什么意思

底板肉就是猪的肚皮肉。后腿骨上部,紧贴臀部肉皮的一块长方形肉,一端厚,一端薄,肉质较老 

把猪去掉头、蹄、下水后,可分为前槽、腰排和后秋三大部分。

具体可分为:

1、血脖:耳后的颈肉,肥瘦相混,宜制泥、茸,可做馅、炸丸子等用。

2、哈力巴:紧连扇面骨上部,质老,宜炖、焖、烧。

3、前肘:在前腿扇形骨上,质老、筋多,宜酱、卤、炖、焖。

4、通脊:又叫外脊,在脊背处一条,质嫩发白,适于爆、炒、溜、炸。

5、腰排:也叫五花,肥瘦相间,五花三层。上部为硬五花,下部为软五花。可氽、煮、炖、烧。

6、奶脯:也叫下踹,在腹部,质软肥,多为泡状。制馅、烧、扒均可。

7、里脊:从腰子到分水骨的一条肉,呈长圆形,一头粗,一头细,质细嫩。可爆、炒、烹、溜、炸。

8、三岔:在胯骨和椎骨之间,质嫩、宜爆、炒。

9、拳头肉:在底板肉上,形如拳头,质嫩,宜爆、炒、烹。

10、底板:又名老肉胡,在臀部紧贴内皮的一块长方形肉,质老,宜酱、卤、烧等。

11、黄瓜肉:在底板的皮下脂肪处,呈长圆形,似黄瓜,质嫩,宜溜、炒。

12、臀尖:在后脂上部,如扇形,质嫩,宜溜、炒。

13、后肘:在后腿扇面骨上,质老、筋多,和前肘相似,宜酱、卤、炖、焖、蒸、扒。

14、前蹄:筋多肉少,宜酱、卤。

15、后蹄:筋多肉少,宜酱、卤。

16、上脑:颈后脊骨前旁侧,质嫩,宜溜

家常便菜有哪些?

1、乐陵金丝小枣

金丝枣又称乐陵金丝小枣,是德州著名的三宝之一。乐陵地处黄河下游华北平原,是金丝枣的原产地之一,其栽培历史,始于商周,兴于魏晋,盛于明清,繁盛于今朝,距今已有3000多年。

2、郑店马蹄烧饼

郑店马蹄烧饼是山东省德州市乐陵市郑店镇的特产。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,香气四溢,色、味、形俱佳,具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。

3、马桥豆腐

马桥豆腐用大豆精制而成,细腻、嫩白,富有弹性,生熟均可食用,是大众化的保健食品,深受乐陵人民的喜爱。

4、枣切糕

枣切糕在乐陵有悠久的历史,系选用金丝小枣与黍子米作原料,先煮后蒸而成,入口香甜,咀嚼柔韧,风味独特。

5、张屯熏肉

张屯熏肉品种有熏鸡、熏鸽子、熏野兔、熏雁腿、熏猪下水,熏牛肉等。是煮熟后用白糖经过特殊工艺熏制而成,营养价值高,肉味鲜美。

6、奎台小米窝头

窝头色泽鲜黄、口味香甜,小有名气,至今有三百多年的历史。如今的奎台窝头,制作出十几种菜系,代表作有虾酱窝头、园菜窝头等,并被山东美食协会授以“山东名小吃”称号。

7、刘武官豆腐皮

乐陵名吃“刘武官豆腐皮”源于清末时期,色泽金黄,口感醇香,片薄却具韧性,是极富盛名的美食。经打浆、高温、去渣、结膜而成,豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴,既可充作家常便菜,也可用于各种宴会酒席。

8、杨盘炒面

杨盘炒面是丁坞镇的一大名吃,也是乐陵市名小吃。与其他地方的炒面不同,杨盘炒面素有“方便面始祖”之称。普通炒面是经过煮制、煸炒而成,杨盘炒面比普通炒面多了几道程序,要经过擀、炸、过水、炒制,过了这“四关”,才能成为杨盘炒面。

十大简单的家常便菜

【蒜蓉龙利鱼】

鲜嫩多汁的蒜蓉龙利鱼,吃一口会上瘾哦。

龙利鱼,无刺,肉嫩,非常适合小朋友吃!今天和大家分享,蒜蓉粉丝龙利鱼的做法。龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

【蒜蓉龙利鱼】

食材:

龙利鱼、金针菇、葱姜蒜、胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、蚝油、小米椒、食用油。

步骤:

1️⃣龙利鱼切小块,加葱和姜;

2️⃣加入一小勺食用盐;

3️⃣加入2勺淀粉;

4️⃣一大勺料酒;

5️⃣一勺生抽;

6️⃣半勺胡椒粉,腌制15分钟;

7⃣️金针菇清洗干净铺在盘中,

8⃣️腌制好的龙利鱼也铺上面;

9⃣️热锅加油,倒入蒜蓉;

🔟加一勺生抽;

1⃣️1⃣️一勺蚝油煸香

1⃣️2⃣️蒜蓉汁淋在龙利鱼上面,上锅蒸8分钟。

撒上葱花和小米椒即可食用。

小窍门:

1️⃣调料可以根据各人喜好进行调整,例如不喜欢麻辣,可以不放辣椒丁;

2️⃣蒸太长时间鱼肉就老了,8分钟最佳;

3️⃣龙利鱼是海鱼,但也有用淡水鱼巴沙鱼代替龙利鱼的,两者虽然都少刺肉白,但巴沙鱼腥味重,口感稍差。一般人从外观上难以分辨,但价格若是特别便宜,则不太可能是龙利鱼。

家常便菜的图片大全

1鱼香肉丝

鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜,也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名,其味并不来自鱼,而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成,十分美味。鱼香肉丝选料精细,成菜色泽红润、富鱼香味,吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点,肉丝质地柔滑软嫩,备受许多人喜爱,是一道十分下饭的家常菜。

2辣椒炒肉

传统的辣椒炒肉选的都是青辣椒,讲究皮薄肉厚,这样的辣椒一般汁水才多,才能炒出辣椒的味道,而且也不会太辣,所以这道菜也叫青椒炒肉。喜欢口味重一点的话,可以选则辣味较强的辣椒品种。辣椒炒肉对于喜欢嗜辣的人来说,绝对是一道不可辜负的下饭家常菜。

3宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜,在鲁菜、川菜、贵州菜、北京菜中都有收录。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关,后被清代山东巡抚丁宝桢改良发扬,成为了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今。由于做法简单,食材易得,不仅是一道新手简单易做的家常菜,同时也是最受大众欢迎的开胃下饭菜。

4酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道最普通的简单家常菜,主要食材是土豆、辣椒和醋等。这是道非常易学的菜,特别适合新手,不仅食材简单,制作方便,做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味,特别的开胃下饭,以前在北方常见,现在是全国百姓饭桌上常见的家常菜之一,大人小孩都很适合吃。

5番茄炒蛋

番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋,是一道十分普遍的家常美食,其做法简单,食材便宜,使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材,番茄富含维生素和果酸物质,搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪,颜色鲜艳,酸甜爽口,既营养丰富又开胃下饭。

6麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜。这道川味家常菜,以南豆腐为最佳主食材,它将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致,是最受欢迎的下饭家常菜之一。麻婆豆腐始创于1862年清朝同治元年,经过历代厨师的精心打造,在中国各地也广为流传,已成为名满世界的名菜,它几乎是中国川菜的“代名词”。

7辣子鸡

辣子鸡是一道大众最喜欢吃的川味经典特色菜,其独特的制作方式成就了辣子鸡的特别之处,色泽红润亮丽,口感酥脆,肉质细嫩,可谓是男女老少都喜欢的美食。这道深受老百姓的喜爱下饭家常菜,以鸡肉为主料,加上葱、姜、蒜、花椒、胡椒、干辣椒、盐、味精等多种材料精制而成,不仅色香味俱全,营养丰富,而且制作也简单易学,基本上家家都会做。

8毛血旺

毛血旺是以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。这道菜是将生血旺现烫现吃,取名毛血旺,其起源于重庆,流行于西南地区,是一道著名的传统菜式,现早已席卷了大江南北,成为一道最适合吃米饭的菜。毛血旺还被中国烹饪协会评选为“中国菜”之重庆十大经典名菜。

9红烧鱼

鱼肉营养丰富,易被人体消化吸收,做法也是多种多样的,不论是清蒸、红烧或者炖汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物之一。说到鱼肉最开胃下饭的家常菜做法,当然是红烧了。红烧鱼原是一道闽菜菜品,其色泽红润、鱼肉鲜嫩,现已经成为许多人餐桌上一道最下饭的家常菜了。

10回锅肉

回锅肉色香味俱全,是一道很受欢迎的下饭家常菜,同时也是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一。此菜虽起源于四川农村地区,但流传广泛,在中国其他菜系中也有它的身影,做法都相差不大,只是配料各有不同。这道家常菜,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,是最下饭的家常菜之一。

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