丝瓜毛豆鸡蛋的做法大全家常做法大全(丝瓜和毛豆的做法)

丝瓜和毛豆的做法

毛豆焯水

先将毛豆焯水，水开加入色拉油，倒入毛豆，焯熟后将它捞出来，放在清水里泡一会。

翻炒丝瓜

将丝瓜去皮，去掉两头，切成滚刀块。锅烧热后加入油，放蒜瓣进去爆香，把丝瓜放进去炒。

即可出锅

放点盐，把丝瓜焯软后将毛豆加进去，加一点鸡精，用大火翻炒两下就可以出锅了。

丝瓜毛豆的做法窍门

食材：

丝瓜

1根

毛豆

4两

葱

1根

青椒

半个

耗油

1勺

酱油

少许

盐

适量

鸡精

适量

方法/步骤分步阅读

1

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1.买一根比较新鲜的丝瓜，去皮。

2

/8

2.洗净，切成段。

3

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3.准备好新鲜的毛豆。

4

/8

4.葱一根切碎。

5

/8

5.起锅爆香。

6

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6.加入毛豆煮熟，加入丝瓜爆炒。

7

/8

7.加入青椒。

8

/8

8.加入调料。起锅。

丝瓜与毛豆怎么做好吃

用料

毛豆 大约100克

丝瓜 3-4根

蒜末、葱花、花椒、

耗油、盐、鸡精、白胡椒粉、白糖

做法步骤

步骤 1

毛豆去皮剥好，在煮锅里烧一点开水，先把毛豆放到开水里煮一小会儿，捞出过凉水，沥干水分备用。丝瓜削皮洗净。

步骤 2

把丝瓜切成粗细均匀的条，蒜剁成蒜蓉，葱切成葱花。

步骤 3

炒锅里放油烧热，放葱花、花椒炒出香味。

步骤 4

倒入丝瓜和毛豆，加入盐，翻炒一小会儿，加入一点水继续翻炒，这时把火稍微调小一些，中火继续翻炒，加入一点点耗油、白胡椒粉、一勺白糖，烧一会儿。

步骤 5

最后加入蒜末，翻搅均匀，尝尝咸淡，如果不够咸再加点盐，出锅

丝瓜和毛豆的做法视频

主料

丝瓜一条，毛豆适量

辅料

玉米油20-30毫升，盐一勺，半姜片2-3片，清水适量

步骤1，毛豆清洗干净，沥干水分备用。丝瓜去皮，清洗干净，斜刀切成小块。

步骤2，锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。

步骤3，然后倒入毛豆，开始翻炒。需要翻炒1-2分钟。

步骤4，然后再倒入丝瓜块。开始翻炒。

步骤5，翻炒1-2分钟，然后加入半碗清水，略炒匀。

步骤6，盖锅盖，闷煮2分钟。

步骤7，丝瓜变软，加入盐，炒匀调味！也可以加一点点鸡精提鲜！调味后，翻炒30秒，即可关火。

丝瓜和毛豆的做法窍门

丝瓜

2根

毛豆

150克

盐

适量

干辣椒

3个

植物油

适量

鸡精

适量

做法

1/10 准备食材。

2/10 把毛豆剥壳，丝瓜刨皮后切成小段，干辣椒切碎。

3/10 锅中放油烧热，放入干辣椒炒出香味。

4/10 放入毛豆煸炒至变色。

5/10 加入丝瓜翻炒。

6/10 加入适量的盐。

7/10 再放入少许水。

8/10 大火煮至丝瓜软糯。

9/10 最后加入适量鸡精，翻炒均匀出锅。

10/10 然后盛盘开吃。

丝瓜毛豆的做法与步骤窍门

主料

鱿鱼2个

丝瓜1条

毛豆适量

辅料红椒一点点

配料

盐适量

植物油适量

做法

 1，鱿鱼切块，丝瓜去皮，切菱形片，红椒也切菱形片。

 2，炒锅热油，放入毛豆煸炒，多炒一会儿。

 3，倒入鱿鱼、丝瓜翻炒。

 4，边炒边点水，再放入红椒，撒盐调味，炒匀起锅。

丝瓜毛豆的做法大全

主料；西红柿 ：341；毛豆 ：144；丝瓜 ：276；洋葱 ：133；辅料；稻米油、食盐 ：适量；具体步骤；

第一步；

1.备料。

；

第二步；

2.食材洗净，洋葱切小片，西红柿切块，丝瓜去皮切滚刀块。

；

第三步；

3.热锅凉油下入洋葱煸炒近半分钟。

；

第四步；

4.下入毛豆煸炒两分钟。

；

第五步；

5.下入丝瓜煸炒两分钟。

；

第六步；

6.加入适量盐煸炒一会儿。

；

第七步；

7.加入西红柿煸炒一分钟。

；

第八步；

8.加入少许清水盖盖焖一分钟。

；

第九步；9.关火，翻匀出锅。；

第十步；10.可以开饭了。

丝瓜毛豆的做法大全家常菜窍门

要买油丝瓜不会发黑，丝瓜切滚刀块，锅里放少量油将毛豆煸炒段生，放入丝瓜一个干辡椒同炒就放盐少许白糖即司

丝瓜和毛豆的做法大全

毛豆去皮剥好，在煮锅里烧一点开水，先把毛豆放到开水里煮一小会儿，捞出过凉水，沥干水分备用。丝瓜削皮洗净。

步骤 2

space

把丝瓜切成粗细均匀的条，蒜剁成蒜蓉，葱切成葱花。

步骤 3

space

炒锅里放油烧热，放葱花、花椒炒出香味。

步骤 4

space

倒入丝瓜和毛豆，加入盐，翻炒一小会儿，加入一点水继续翻炒，这时把火稍微调小一些，中火继续翻炒，加入一点点耗油、白胡椒粉、一勺白糖，烧一会儿。

步骤 5

space

最后加入蒜末，翻搅均匀，尝尝咸淡，如果不够咸再加点盐，出锅！

丝瓜和毛豆怎么烧好吃?

【准备食材】

丝瓜：2根

青豆：1盘

郫县豆瓣：1汤匙

菜籽油：4汤匙

猪油膏：1/2汤匙

盐：少许

糖：少许

水：适量

---制作步骤---

1、买来毛豆自己剥皮取出青豆，选择本地的肉丝瓜两根。

2、丝瓜去皮切滚刀块儿。青豆泡水洗净沥干。姜切丝，蒜切片，备用。

3、炒锅中加入菜籽油，加入1/2匙猪油膏。

4、油6-7成热时加入姜丝、蒜片爆香，加入1汤匙郫县豆瓣翻炒出红油。

5、倒入丝瓜和青豆，翻炒几下。

6、加入一大碗水，水量没过食材，撒入少许盐，大火烧开转中小火慢炖5分钟左右，青豆丝瓜皆熟透，再撒入一点点的糖调鲜，即可盛出

丝瓜毛豆子的做法

主料

丝瓜

一根

毛豆

300克

辅料

蒜泥

30克

步骤

1.丝瓜去皮 滚是切块

2.切块大小均匀 即可

3.毛豆去壳 洗净 放入切好丝瓜一起

4.锅加热放油加热 把切好的 丝瓜 毛豆倒入锅中 翻炒

5.加盐 翻炒 两分钟 少取水 蒜泥放入焖开 少取鸡精调味即可。