泰国的菜家常菜(简单好吃的泰国菜做法)

简单好吃的泰国菜做法

正宗的泰国食谱包括泰国菜冬阴功汤、咖喱蟹、泰式船面。

1、冬阴功汤被誉为泰国的国汤，大胆混合香柠檬草、辣椒、山奈、柠檬叶、葱、柠檬汁和鱼露，从而为这道经典的汤品融入了草药的传奇。多汁的鲜对虾和草菇则赋予其形。这道丰富的菜品可搭配任意膳食，鲜明的气味凸显异国芬芳，爽口的酸辣烫味则让人惊叫“泰国”!冬阴功汤”翻译过来意思就是“酸辣虾汤”，冬阴(Tom Yam)就是酸辣汤,功(Kung)是指虾。

2、咖喱蟹泰国菜异域风情独特，而且近几年国内的泰国餐厅越来越多，深受大众的欢迎。好吃的泰国菜不仅味道不错，而且价格也不贵，我经常去泰国餐厅吃饭。好吃的泰国美食有很多。我最喜欢吃的是咖喱蟹。

3、泰式船面船面（BOAT NOODLE/ ก๋วยเตี๋ยวเรือ）之所以叫船面，其实就是字面意思，最开始是在船上吃的面。不过船面中的面指的不是面，而是米粉，所以有些餐厅也管它叫船粉。

简单的泰国菜做法大全

1.芒果糯米饭

芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸，可这酸味马上与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合了去，大鱼大肉油腻过后，这道主食最为清新爽口。超满足的味蕾享受！还可以搭配雪糕一起吃，清凉解暑。

2.青木瓜沙拉

青木瓜沙拉本是泰北的民间美食，后来因其酸爽可口，又低脂健康而被泰国人民广泛接受，成为泰国最普遍最热门的食物之一。除了专营青木瓜沙拉的餐厅，街头巷尾也常可见制作青木瓜沙拉的摊贩。青木瓜丝、番茄、豆角、小红椒、蒜米、鱼露、虾米、椰糖、柠檬汁等，依次加入对窝用木槌边捣边拌即可。尝一口，口感清爽，果味浓郁，味道可酸辣，也可酸甜。

3.香蕉煎饼

香蕉煎饼是一款街头巷尾都可以看到的小吃，有点类似中国的煎饼果子，但是味道确是甜的。摊薄的面糊中加入切好的香蕉片，再将面糊折叠成方块状后淋上巧克力酱、炼乳等。吃起来香甜可口，让人欲罢不能。

4.椰子冰激凌

泰国的这款冰激凌，不但用真正的椰子壳盛装冰激凌，而且冰激凌底部还真的有椰子果肉哦！还可以选择多种配料在上面哦，花生碎，椰果，瓜子仁，蜜豆等等。炎热的夏天吃上一碗椰子冰激凌，简直清爽无比！

5.泰式炒粉

这也可说是泰国菜里的招牌菜，先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的，之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌匀，再加上几滴柠檬汁，入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽，交错出绝妙的口感，在花生粉的香气中，柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出，最后出现的才是辣椒粉的劲道。

泰国菜教程

地道的泰国菜永远诱人食欲，泰国人挚爱荷花，荷花不招摇、文静雅闲，而这正是“荷花泰菜馆”（原金暹罗）的魅力所在。

餐厅装饰颇具风格，古色家具、优雅的环境让人尽享浓郁的东南亚风情。　　这里有正宗的餐饮咖喱，进口原料，非常天然。如绿咖喱鸡，其咖喱酱是由泰国特产植物：幼茄、南姜、苦橙果、戈猜等捣制成酱。　　与多数泰餐厅不同，荷花泰菜餐厅将Tom Yam Kung译成东央贡汤，而不是冬阴功汤，尽管Tom Yam Kung用材依然是鲜虾、香茅草、南姜、苦橙叶，味道依然是酸酸辣辣，但总让人感觉它与众不同，应该是那独特的新鲜吧。泰餐中对鱼的烹制方法很有一套，而这里尤以干宋明炉鱼而著名。干宋酱是用酸豆汁、鱼肉、辣椒和香草等配料调制而成的具有酸辣味的酱汁，淋在清蒸后的鲈鱼上，红红、白白、绿绿，煞是养眼。这里，还可以将简单的酸辣木瓜丝做得同样精致，用泰国的木瓜配有豇豆、鱼露、柠檬汁等，从配色到味道，都考虑得细致入微。鲜虾刺身一般会选用新鲜的泰国草虾，肉质够爽，配上切成颗粒的小红椒更能带出鲜甜味。泰式招牌红、青咖喱以香取胜，再来一道香软柔韧而不粘牙的蜜汁炸香蕉作结，一洗口舌的麻辣感。（泰餐小知识：南姜：又称佧，是姜的一种，具有治疗腹胀、食物中毒、花斑癣及由各种细菌产生的皮肤病等功效。苦橙叶：有浓郁的橙香，是泰式汤菜不可缺少的配料，具有排毒、治疗内疮、化痰、保护心脏、清除肠内废气等功效。香茅草：形状细长，有种奇香，具有治疗腹胀、缓解绞痛、顺清肠道废气、促胃液消化等功效。泰餐所使用的调料完全源于自然，没有任何化学添加剂，酸是柠檬的酸，辣是辣椒的辣，咸是鱼露的咸。） 招牌菜：咖喱系列、黄咖喱、鲜柠檬辣腌、酸辣虾汤、东阳贡汤、干宋明炉鱼、椒柠蒸白鲈 消费指南：一家三口，经济消费100元即可吃饱；人均消费为50元，即较为舒服；人均消费在70-100元，就可吃得十分舒适。

简单好吃的泰国菜做法窍门

用料

青柠2个，蒜8瓣，白糖3茶勺，盐适量，香菜3根，料酒2勺，鱼露4大勺，葱花、葱段尽量多点，姜片6片（薄片）（青柠檬汁），250ml，鲈鱼1条（约500g），小米辣4根

做法

步骤 1 备料腌鱼：该食谱配料的用量针对500g鲈鱼一条，鱼大的话可以酌情增加配料。首先，洗净鲈鱼，鱼背上各划4刀（方便腌制和入味）

步骤 2 将洗净的鱼放入盘子，鱼身上均匀抹半勺盐，马杀鸡一下。两勺料酒也倒在鱼身上，摸一摸马杀鸡，腌几分钟。

步骤 3 蒸鱼：切葱段、切姜片，然后拿一个可以放下整条鱼的盘子，盘底铺上葱段和姜片，将刚刚在腌的鱼放入盘中。蒸锅内大火煮开水，再放入蒸鱼盘（这个很重要，鱼嫩的关键），中火蒸，蒸到鱼眼睛鼓出来就是熟了，蒸鱼期间不要揭盖子，关火后焖一会再开盖。

步骤 4 做酱汁：取一个空碗，青柠檬半个，切薄片，备用。再拿一个空碗，将另外一个半的青柠檬用挤压柠檬的工具，压出柠檬汁。切葱花，切香菜成小小的，小米辣切小段，大蒜剁成蒜末，一起倒入柠檬汁的碗。放入4大勺鱼露，3茶勺白糖，小半碗水，一起搅拌备用。

步骤 5 混合入味：取一个炒菜锅或平底锅，把蒸好的鱼倒入锅内，把半个青柠檬片倒入锅内，将调好的酱汁淋在鱼上，开中小火煮一会，边煮边用锅铲将酱汁的汁水淋在鱼背上，帮助入味，之前切的青柠檬片也会在煮的时候释放香味，如果觉得此时觉得酱汁有点干，就稍稍放点水，少少的！

步骤 6 最后将汁水和鱼倒出装盘即可。

泰国菜家常做法

荟聚有许多美食，其中最受欢迎的是狮子头。狮子头是江苏传统的名菜之一，由猪肉、鸡蛋、鲜菇等材料制成，味道鲜美，肉质细腻。

造成狮子头受欢迎的原因是它的做法简单，材料易得，并且味道好。另外，狮子头是营养丰富的食品，富含蛋白质、钙、铁等矿物质，很适合孕妇和儿童食用。

除了狮子头，荟聚还有其他经典的江苏美食，比如油墩子、狗肉汤锅、清水鱼豆腐等。这些美食都有着独特的传统制作方法和鲜美的口感，吸引了许多游客前来品尝。

泰国菜正确吃法

不会都是生吃食物，生吃的食物一般都是当地一些比较有特色的小吃一类，比如一些生吃小鱼什么的，食物类别其实和国内有些相似，只是因为当地处于热带，有很多当地的特色小吃，尤其是靠海边的一些地方，所以基本上所谓的生吃食物基本只是当地的特色小吃，不会都是生吃

简单好吃的泰国菜做法大全

泰国素菜之一:泰式凉拌蔬菜

制作方法

1.将洋葱、青椒、小黄瓜、红萝卜以及蕃茄，全部切片。

2.加入葱段、芹菜、辣椒末。

3.加入2大勺的柠檬汁、1大勺半的鱼露、1大勺半的糖拌匀。

4.最後加入1碗腰果就完成。

简单好吃的泰国菜做法视频

语言的学习要靠我们在日常生活中一点一滴地积累，那么我们怎样才能更好地积累呢?然后该如何学习新的语言呢?下面就来说说如何轻松学泰语，千万别错过。

一、认真听泰语课，注意基础

泰语属于壮侗语系语言。词序与基本词序，书写顺序跟汉语相同。然而，这并不意味着可以轻松地掌握它。有必要经常与当地泰国学生交流，并学习个别音素和语音结构的对话。

学习泰音可以帮助嘴和舌头以前所未有的方式运动肌肉。许多初学者没有注意到这个基本的训练，结果总是说不好泰语。

二、试着读它并写下来

学习读泰语意味着学习44个辅音和28个元音，以及4个声调标记。大多数学习者对此不感兴趣，但与成为泰语专家相比，最初枯燥的工作是微不足道的。

懂得如何阅读是理解泰语的关键。阅读泰语文章最大的好处是词汇量的显著增加。另外，每当遇到一个不懂的单词，查了会马上忘记，但如果把它写下来，就会有效地加深印象。

三、随身携带笔记本

对于任何一种语言来说，口语和正式的语言课程或报纸上的书面语言都是有区别的。泰语口语相当随意，没有动词时态或副词，通常，一个简单的词序或句末的一个简短的词可以指一个问题、指示或强化。所以当你有机会和泰国人在一起的时候要准备好笔记。

四、寻找学习伙伴

这是学习任何语言的好方法，如果是有条件在泰国留学的，可以找你的室友或同学成为你一对一的训练伙伴。

如果不是，也可以在身边找一个对学习泰语感兴趣的人或一个对学习中文感兴趣的泰国学生，互相学习，办法总比困难多。

五、观看泰国音乐视频

大多数泰国音乐视频都有歌词，这对语言学习者来说是一个很大的便利，因为通常很难用我们的眼睛捕捉到所看到的，更不用说用耳朵了。

看音乐视频和听音乐是一种简单有效的积累词汇的方法，在某种程度上也是一种很好的听力练习。

六、交流的机会

假如是在泰国学习，不管是在校园，公交车上，还是在地铁上，那些对我们说泰语的外国人给了我们练习的机会。你有多少练习的机会取决于你自己，以及看你能否抓住这些机会。

“没有学不了的语言。”尽管很多人喊着困难和不可能，但很多坚持了下来，带着对语言天生的渴望和不屈的精神。

泰国菜怎么做好吃

南宁有许多好吃的泰国菜餐厅，以下是一些值得推荐的：

 1. 泰泰食府：位于南宁市青秀区民族大道路168号，口味地道，环境舒适。

 2. 金宝泰国餐厅：位于南宁市青秀区民族大道28号，菜品丰富，口味正宗。

 3. 泰国情调：位于南宁市西乡塘区朝阳路99号，环境优雅，菜品精美。 

4. 泰辣小厨：位于南宁市兴宁区民族大道北段128号，口味辣而不失香，价格实惠。

 5. 泰国小铺：位于南宁市西乡塘区仙葫路57号，菜品健康、美味，价格亲民。

 以上是一些比较受欢迎的泰国菜餐厅，建议您可以根据自己的口味和喜好选择。

泰国菜菜谱窍门

1、炒米配方：泰国香糯米100斤、白糖15斤、泡多源0.9斤、盐1.5斤、水200斤。

2、将白糖、泡多源、糯米依次搅拌加入水中，静止浸泡2-5小时，捞出阴干表面水分，再放入锅内，加入少许色拉油，炒至金黄色、口感酥脆即可。