五花肉炒白玉菇的做法大全家常做法(白玉菇炒肉片的家常做法窍门)

白玉菇炒肉片的家常做法窍门

1、白蘑菇炖红烧肉。这是最家常的一种做法，而且最好用晒干之后的白蘑菇，这样炖出来的红烧肉会更香。做法就是先把红烧肉炒熟然后再和白蘑菇炖在一起。

2、白蘑菇做菜的配料，比如煎牛排，可以顺便煎一点白蘑菇，这样好看又营养。而且做法也很简单，没有这样吃过的可以尝试一下。

3、做白蘑菇酱吃。白蘑菇酱虽然很少有人会做来吃，但是味道也很不错哦。做法就是把白蘑菇切碎，然后用熟油酱油辣椒炒熟再腌制起来就可以了。

4、白蘑菇炒面。也是作为菜的一个配料，营养美味又好看。做法就是先把白蘑菇切成叮，然后再炒熟，最后可以淋在面上也可以和面炒在一起。

5、白蘑菇炖猪肉这是最复杂的白蘑菇的一个做法了，但是味道很不错呢。先挑选大个点的白蘑菇，然后中间挖空，放在猪肉沫，挑好味之后炖熟就可以了。

6、最后就是白蘑菇炒鸭肉。也是一个配料，而且用干的白蘑菇炒的会更香。

7、香煎白蘑菇，直接用香油或者豆油煎白蘑菇，加上料酒，生抽适量，再撒上点芝麻

8.芦笋炒白蘑菇，洗干净点芦笋切丁，先入锅翻炒，喜欢吃辣的可以加入辣椒粉或辣椒

9.耗油炒蘑菇，直接加入耗油适量煎炒白蘑菇

10.凉拌蘑菇

白玉菇炒肉片的做法大全

用料  

白玉菇 1盒

前腿肉 100克

小米辣 2只

小红椒（也可以用干红辣椒） 2只

生姜 1小块

大蒜 3瓣

生抽 1勺

耗油 1勺

白胡椒粉 少许

葱 3根

白玉菇炒肉片的做法  

就是这种白玉菇，价格不贵5元一盒。

打开就是这样的。

用刀把根部切掉剥散洗干净沥干水分。

要用的材料先洗干净。

前腿肉切成薄片放入生粉料酒生抽香油腌5分钟，大蒜生姜切片，辣椒切圈，葱白切段，葱绿切末，白玉菇装碗里。

热锅热油中火放入肉片炒至变色。

再放入生姜大蒜辣椒葱白炒香。

再大火加入白玉菇翻炒。

炒至白玉菇变软出水了再加入生抽耗油胡椒粉，把汤汁再收干点即可出锅。

装盘开吃了，最后洒上点葱花点缀。

白玉菇炒肉片的做法大全家常

步骤/方式1

不见天肉切片

步骤/方式2

锅里倒油放姜片

步骤/方式3

倒入不见天肉片

步骤/方式4

加一点生抽

步骤/方式5

加一点蚝油

步骤/方式6

再倒入荷兰豆一起翻炒

步骤/方式7

小炒不见天肉就完成啦

怎样做白玉菇炒肉丝窍门

白玉菇炒肉的热量视具体食材和烹饪方式而异。一般来说，白玉菇和瘦肉都是低热量、低脂肪、高蛋白的食材，加上少量的油、盐和调味料炒制，热量也不会很高。但如果使用过多的油或者添加高热量的食材，热量就会相应提高。健康的饮食需要注意合理搭配和适量摄入。白玉菇和瘦肉都是比较健康的食材，但如果炒制时使用过多的油和盐，就会影响营养价值，并且增加热量和脂肪的摄入。所以在家庭烹饪中，应该控制油和盐的用量，更多地采用轻火、清淡的烹调方式。另外，餐后也要适当运动，促进新陈代谢，消耗掉多余的热量，保持健康的体重。

白玉菇炒肉的做法视频

您好，涨蛋糕是一种口感蓬松、香甜可口的糕点，以下是涨蛋糕正宗的做法：

材料：

低筋面粉 100克

糖 100克

鸡蛋 3个

牛奶 50毫升

泡打粉 1茶匙

柠檬汁 1茶匙

无盐黄油 50克

步骤：

1.将鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别装入两个干净的容器中。

2.将糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌至糖完全溶解，颜色变浅且体积变大。

3.将低筋面粉和泡打粉混合过筛至蛋黄糊中，搅拌均匀。

4.将牛奶加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

5.加入柠檬汁，搅拌均匀。

6.将蛋白加入干净的容器中，用打蛋器将蛋白打至有小泡沫后加入糖，继续打至硬性发泡。

7.将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，轻轻拌匀，再将全部蛋白霜倒入蛋黄糊中，轻轻拌匀，避免搅拌过度。

8.将无盐黄油融化后加入蛋糕糊中，拌匀。

9.将蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以160度烤30-35分钟。

10.取出涨蛋糕，放凉后即可食用。

小贴士：

1.烤箱的温度和时间根据不同的烤箱和模具而有所不同，可以根据实际情况进行调整。

2.涨蛋糕在烤制过程中不要开烤箱门，避免蛋糕塌陷。

3.拌蛋糕糊时要轻拌，避免搅拌过度，否则蛋糕容易塌陷。

白玉菇炒肉的做法大全家常菜

主料：白蘑菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克。

辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺

1.白蘑菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。

2.里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。

3.炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。

4.加入老抽炒匀，如果炒肉我还是喜欢放点酱油，看上去酱香浓郁很有食欲，肉白白的看起来就不想吃。炒肉时候加入酱油，酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味。

5.肉这时炒了大约7分熟，放入刚才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放进去炒软就可以了。

6.等到蘑菇炒软之后，加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀，好吃的蘑菇炒肉片就做好了

白玉菇炒肉丝图片

白玉菇超市标价1公斤110元，这价格真是物美价廉比黑木耳都实惠，泡发的白玉木耳可煲汤，可凉拌，可配各种肉类荤炒，也可素炒，吃法多样同黑木耳做法相似，泡发各种木耳易用凉水泡发8小时左右最好，这样容易使木耳胶原肉质恢复原生态，木耳在泡发时禁止用开水浸泡，开水容易使木耳含有的活性成分大量流失，会影响它的食用功效，泡发好的木耳放开水煮5分钟后捞出肉质更好

白玉菇小炒肉

步骤 1

1.白玉菇把根部去掉，洗净控干水分待用。 2.虾仁侧切把虾线挑出，备用。 3.小葱三根切成小段，小米辣切碎，葱姜蒜切片。

步骤 2

4.锅内烧热油，比炒菜多的油。油热后把白玉菇过油。 5.白玉菇炸到金黄色捞出，再热油（要很热很热），把白玉菇复炸一次，炸到白玉菇表面皱起来金黄色就可以了捞出控油备用。

步骤 3

6.锅内放一点点油，放入花椒炸香，捞出。 7.放葱姜蒜爆锅。姜蒜先放炒到金黄色就可以。 8.放入虾仁炒，炒到虾仁卷起来就可以，放入料酒翻炒。

步骤 4

9.放入控好油的白玉菇，放一勺味极鲜，半勺老抽上色，一勺蚝油。 10.剩下的配菜小葱，小米辣放入锅内翻炒一会儿就可以出锅了。