蒸秋葵肉片的做法大全家常做法(秋葵蒸肉末的做法大全)

秋葵蒸肉末的做法大全

食材清单 〗五花肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把干辣椒、一小把花椒、2个八角、葱花

调料：2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉、姜末

〖 制作步骤 〗

1、五花肉一斤先清洗干净，洗好后放到砧板上直接切丁，五花肉要选这种肥瘦相间的，做出来的口感才会好吃；

2、切好后先装到碗里，接着开始调味儿：两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺盐、半勺糖、1勺五香粉，再来点姜末

直接上手抓拌均匀后腌制1个小时，腌制的期间记得翻动翻动；

3、接着我们准备一碗大米，半碗糯米，加水淘洗干净；

4、然后沥干水分后倒入锅里炒，先开大火把水分炒干，然后转小火把米炒香

炒到颜色变成焦黄色后就可以盛出来了，盛出来后直接倒入料理机里面来，再加一小把干辣椒、一小把花椒和两个八角，接着打成粉就可以了

不用特别细腻，带点小颗粒感反而更好吃，打好后先倒出来备用；

5、接着准备两个红薯，去皮后切成大块儿，切好后先放到水里泡着，避免氧化变黑；

6、五花肉这时候也腌好了

我们把刚刚打好的米粉少量多次地倒进来拌匀，直到每一块儿五花肉上都能裹上一层米粉就可以了；

7、小蒸笼中先铺上一层红薯，然后把五花肉铺上来

没有这种小蒸笼的就直接用大一点的碗，同样的最下面铺上红薯，上面铺上五花肉，最后放入蒸锅中蒸。

水开记时，中火蒸一个半小时就熟透了，出锅前趁热撒上小葱花，香喷喷的粉蒸肉就做好了；

秋葵 肉沫

答：秋葵干蒸肉末好吃。

  食材清单

肉末 2两 、 秋葵 8-10个 、 小米辣 5个 、 生抽 3汤匙 、 芝麻油 2汤匙 、 花椒油 少量 、 盐 少量 、 白糖 少量

烹饪步骤

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清蒸秋葵肉末的做法 步骤

清洗秋葵，并将秋葵切成2半（顺着形状切）

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清蒸秋葵肉末的做法 步骤2

调制肉末。肉末里加入1汤匙生抽，3滴花椒油，一匙芝麻油，还有湿豆粉。然后顺时针搅拌。PS：肉末里要加入适量的水，感觉搅动很轻松，水量就应该合适的。

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清蒸秋葵肉末的做法 步骤3

将调制好的肉末，均匀的抹到秋葵上。

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清蒸秋葵肉末的做法 步骤4

注意收拾边缘，肉末也不能抹太多，不然蒸熟后肉末容易分离。

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清蒸秋葵肉末的做法 步骤5

肉末抹好后，摆好盘待用。随后锅里参好水，水开后，将摆好盘的秋葵放进锅里，中火蒸8分钟，即可起锅。

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清蒸秋葵肉末的做法 步骤6

蒸秋葵的同时，调制佐料。小米辣切碎放进碗里，随后依次加入2汤匙生抽；一汤匙芝麻油；3、4滴花椒油；少量的盐；适量的白糖。最后搅匀，等待秋葵起锅。

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清蒸秋葵肉末的做法

调制好的佐料

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清蒸秋葵肉末的做法 步骤

秋葵蒸熟起锅后，淋上调制好的佐料，就大功告成啦！

秋葵蒸肉饼

1，先把秋葵放在淡盐水中搓洗干净，再切去头尾，再切开一分为二。

2，把肉用机器打成肉末，这是今天做肉饼多出来不少，我就想到来蒸秋葵了。

3，把肉末放在秋葵上面，因为秋葵也较多，就分二层放，放好肉末后，再放第二层秋葵，再把肉末放上去。4，烧一碗水，水滚后把秋葵放上去隔水蒸五分钟，时间到了不工急着打开，等里面的水蒸气出完了再小心端出来。

5，来准备一些配料。蒸菜配料十分重要。把大蒜籽去皮剁碎放在一个小碗里，再加一勺番茄酱，一勺生粉，加一碟酱油，和少量水调制成酱料，再倒进锅里让配料烧滚即可。

6，关火，把酱料都淋在蒸好的秋葵上面，好吃的秋葵蒸肉做好了。营养丰富，脆爽可口。

秋葵蒸肉末的做法大全视频

配方5种材料

金针菇 150克、虾 300克、盐 1克、油 3克、蒜 2克

做法8个步骤

步骤1.

准备好食材。

步骤2.

虾从第二节壳处用牙签挑出虾线，然后放入水中洗净备用。

步骤3.

金针菇去除根部，放入盆中洗净。

步骤4.

金针菇洗净后控一下水分，装入盘中，撒上少许盐。

步骤5.

将虾放在金针菇上。

步骤6.

锅内烧开水，放入金针菇蒸10分钟。

步骤7.

蒜葱切好。

步骤8.

蒸好后取出，锅内热油爆香蒜，然后将热油倒入虾中即可。

秋葵肉末蒸蛋的做法

秋葵的做法比较多样，可以用秋葵切碎蒸蛋或者煮秋葵汤，也可以用秋葵与虾仁一起煮粥给宝宝吃。秋葵是一种十分营养健康的蔬菜，含有大量的营养成分，可以有效的预防贫血，改善视力，促进宝宝的生长发育。但是，要注意秋葵属于寒性蔬菜，胃肠功能不佳、容易腹泻的宝宝建议不要吃秋葵。同时，秋葵有大量的黏蛋白和绒毛，对于过敏体质的宝宝也不能食用。

秋葵蒸肉沫

 用料

秋葵

很多根

生抽

3勺

蚝油

2勺

白糖

少许

蒜

6瓣

盐

少许

小米椒

不喜欢吃辣的就不用

步骤 1

食材准备～蒜泥，秋葵去头，切成段儿～

步骤 2

水烧开，滴2滴食用油，少许盐。加入秋葵大约煮1-2分钟。秋葵能用筷子戳破就可以出锅了。

步骤 3

蒜泥里加入生抽，盐，白砂糖，蚝油，清水～拌匀

步骤 4

大火热锅加油～

步骤 5

倒入酱汁后防止油溅出来，赶紧盖上锅盖，就可以关火了，然后晃几下，你就能问到香味儿了。

步骤 6

把酱汁均匀的淋在秋葵上～拌匀就搞定

秋葵蒸肉馅的做法大全

看个人喜好吧，我个人觉得不好吃，更喜欢白菜猪肉馅，茴香猪肉馅，韭菜鸡蛋虾仁三鲜馅

秋葵蒸瘦肉

1. 准备原料。

2. 猪五花肉切片，秋葵洗净斜刀切1厘米片备用。葱切葱花，蒜和姜切片，红椒切成菱形片。

3. 锅内加入食用油烧至3成放入秋葵过油，至翠绿后捞出沥油。

4. 另起锅，加入清水大火烧开，放入秋葵和红尖椒沸水（约5秒左右）。

5. 捞出沥干水分。

6. 炒锅内加入适量食用油烧热，放入肉煸炒出香味，加入葱姜蒜爆香，烹入料酒，耗油，生抽。

7. 加入秋葵翻炒，然后放入盐，鸡精，糖调味，炒制均匀后即可。

秋葵蒸肉末的做法大全图片

8分钟

粉丝泡发10分钟。

入锅蒸8分钟。做法：原料：龙口粉丝、秋葵、虾滑蒜末、泡椒粒、酱油、蚝油、水淀粉、油。

做法步骤：

第1步、粉丝、秋葵。

第2步、准备蒜末，泡椒，水淀粉(即水和淀粉拌匀)。

第3步、粉丝泡发10分钟。

第4步、秋葵洗干净后，去掉头尾部分。

第5步、再对半切开。

第6步、粉丝捞起放入盘中。

第7步、秋葵放入粉丝表面。

第8步、入锅蒸8分钟。

第9步、时间到出锅。

第10步、起锅热油，爆香蒜末和泡椒粒。

第11步、放入酱油、蚝油、水淀粉，大火收汁。

第12步、将酱汁浇入秋葵表面即可。

秋葵蒸肉末的做法大全窍门

用料

秋葵 10根，蛏子 250克，大蒜 1整头，小葱 2根，小米辣碎 2小勺，蒸鱼豉油 1小勺，生抽 1小勺，蚝油 1小勺，糖 2小勺，盐 2克

做法步骤

1、先来做个金银蒜末。热锅冷油，把一半的蒜末倒进锅里，中小火翻炒到微微泛黄后关火，再把剩下的蒜末倒进去，加1小勺盐、1小勺糖，搅拌均匀盛出备用。

2、蛏子水开下锅，加入葱段，焯水开壳后捞出，取下蛏子肉，去掉蛏子肉上的黑线。

3、秋葵去掉头和尾，对半切开，放到开水锅里烫2－3分钟捞出。

4、接着调个酱料， 2小勺小米辣、2小勺金银蒜末、一点点盐、1小勺糖、1小勺生抽和1小勺蚝油混合，搅拌均匀。

5、盘里摆上烫好的秋葵和蛏子，铺上蒜蓉酱料和葱花，浇上1小勺蒸鱼豉油和热油就可以吃啦。

秋葵夹肉馅儿蒸几分钟

个人经验是五分钟左右。

热锅蒸五分钟左右秋葵，然后用白灼汁沾着吃，秋葵口感润滑脆口清甜。

希望以上回答对您有所帮助吧