胡萝卜丝凉拌的做法大全家常做法(胡萝卜丝拌凉菜)

胡萝卜丝拌凉菜

盐 味素 糖 胡椒粉 色拉油 拌胡萝卜丝其他沙拉是 沙拉酱拌各种青菜 一般是 青菜切成粒状 黄瓜 西红柿 等凉拌西红柿是用盐和色拉油，不用糖其他的凉拌 凉菜都是盐加色拉油，用胡椒粒撵碎 撒shang

凉拌胡萝卜丝放什么调料

1.将胡萝卜去叶去皮清洗干净

2.将洗干净的胡萝卜切成细丝放入碗中

3.在胡萝丝中加入一勺盐，并搅拌均匀，腌制15分钟左右，让胡萝卜死脱水变软。并同时将大蒜、香葱切成末，干辣椒切丝

4.腌制完毕后，准备一块纱布，将腌制好的胡萝卜放入纱布中，用力挤出水分

5.分水挤出后，将胡萝卜丝倒回干净的盘子中，用筷子搅散

6.添加面粉，一边添加面粉，一遍用筷子将面粉和胡萝卜丝搅拌混合均匀，让胡萝卜丝上裹上一层面粉

7.将水烧开，放入蒸屉，上面垫上纱布，将胡萝卜丝均匀的放在上面，盖上锅盖大火蒸3～4分钟

8.蒸完后将胡萝卜丝用筷子夹入盘子中，放入葱末、蒜末，干辣椒，淋上热油，一盘松软透明又劲道的蒸胡萝卜丝就做好了

胡萝卜丝拌凉菜好吃吗

1首先，把胡萝卜洗净，然后切成胡萝卜丝，就跟切土豆丝一样，然后放到碗里或小盆里。

2把大葱洗净，根据个人口味切半根或三分之一下来，然后切成葱花。

3把切好的葱花撒进胡萝卜里，然后倒适量的李锦记凉拌汁进去，凉拌汁根据个人口味来，不要太多，不然会很咸。

4倒入适量的味极鲜，味极鲜的作用是让口味边更鲜美，最好是用薄盐的味极鲜。

5倒入适量的蚝油，蚝油比较咸，一定不要倒多了，不然把凉拌汁和味极鲜的味道就盖住了。

6倒入适量的香油，然后拿筷子搅拌均与就可以吃了。这种凉菜吃起来是非常爽口的！

7如果自己喜欢香菜的味道，还可以放一点香菜进去，味道会更加鲜美

胡萝卜丝凉拌的做法大全

食材：胡萝卜一根，菠菜100克，熟花生米50克，粉丝150克，香葱一棵，大蒜四瓣，生姜10克，小米椒2个，香菜一棵。

做法：菠菜择好洗净。胡萝卜削皮切丝。粉丝用冷水泡发半个小时。香葱切末。大蒜生姜拍碎剁成末。小米椒切粒。香菜洗净切段。

冷水锅中放入粉丝，大火烧开后煮四分钟，再放入胡萝卜丝，继续煮三分钟后放入菠菜，煮开后一块捞出，过一下凉水，沥干水分。

把沥干的胡萝卜丝、粉丝、菠菜放入盆中，倒入熟花生米，加入香葱末、蒜姜末、小米椒、香菜段，加适量精盐、五香粉、芥末膏、生抽、香醋、蚝油、鸡精，淋上半勺小磨香油，抓拌均匀即成。

胡萝卜丝的凉拌做法

材料

青椒 1个,红萝卜 半条,南瓜(去皮去籽) 150克,豆芽菜 50克,苹果 1颗,寿司海苔 1片,盐 1.5

做法

全部材料

1: 全部材料

青椒、红萝卜、南瓜洗净切丝，

2: 青椒、红萝卜、南瓜洗净切丝，苹果切丝，海苔剪成丝条状。

红萝卜、南瓜、豆芽菜依序入滚

3: 红萝卜、南瓜、豆芽菜依序入滚水氽烫，捞出沥乾，与青椒、少许盐拌匀，待凉，再加入苹果丝拌匀后洒上海苔丝即成。

胡萝卜丝 凉拌

食材

红萝卜 两个

葱白 一根

香菜 少许

盐 5克

白糖 10克

醋 5克

味精 3克

干辣椒 5个

花椒 5克

食用油 少许

方法/步骤

一、取红萝卜两根，葱白一根，分别切成细丝，并装入容器

二、取糖，醋，盐，味精适量（依据自己口味）放入，并搅拌均匀，腌制20分钟后，将葱丝放入拌匀。

三、取干红辣椒5个（最后用朝天椒），切段备用，花椒少许

四、炒锅内放入少许油，文火加热，放入切段的红辣椒，和花椒，烹出香味后起锅，浇 入红萝卜丝中拌匀，放少许香菜点缀

五、装盘上桌

胡萝卜丝拌凉菜用煮一下吗

凉拌芋头丝没用烫水煮可以吃。 　　

凉拌芋头丝做法 　　

主料：芋头1个 。 　　辅料：油适量，盐适量，尖椒1个，香油适量，醋适量，味精适量。 　　步骤 　　

? 1.芋头削皮洗净。 　

　 2.芋头、尖椒切丝，蒜切末。 　　 

3.加盐用手抓匀。 　　 

4.放盆里加味精。 　　

 5.加少许香油。 　　

 6.加醋。 　　

 7.拌好装盘即可，放一晚上更好吃。　　芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。?

豆芽胡萝卜丝拌凉菜

主料

黄豆芽300g

辅料

胡萝卜100g

生菜叶2片

调料

盐适量

葱花少许

蒜蓉少许

干辣椒段少许

生抽少许

鸡精少许

黄豆芽炒胡萝卜丝的做法步骤

1.黄豆芽淘洗干净，胡萝卜切丝备用。

2.葱切段，蒜拍破，干辣椒去籽切段。

3.炒锅放油烧热，放入葱花、蒜蓉、干辣椒炒出香味。

4.放入黄豆芽、胡萝卜丝翻炒均匀。

5.放入盐。

6.放入生抽。

7.加少许开水，将黄豆芽炖至熟透。

8.放少许鸡精提鲜。

9.放入生菜叶，翻炒至断生。

10.出锅装盘。

分

土豆丝胡萝卜丝拌凉菜

素炒三丝

食材准备：莴笋 1根，胡萝卜 1根，土豆 1个，蚝油 1勺，大蒜 适量，生姜 少许，小米椒 2个，盐 适量

1、莴笋和胡萝卜去皮后用擦丝的工具擦成细丝，土豆去皮后也擦丝备用。土豆不要买太大的，中等大小就可以了。

2、先用清水把土豆丝冲洗一下，洗去表面的淀粉，这样炒出来的土豆丝不黏糊，更清爽，根根分明。

3、生姜和大蒜都切碎备用，喜欢吃辣的就放点辣椒，不吃辣的就不放，或者放点红色的灯笼椒也可以。

4、锅里放入适量油，先放入大蒜和生姜炒出香味。

5、土豆丝沥干水，放入锅里，莴笋丝和胡萝卜丝也一起倒入锅里。用筷子将三丝炒半分钟左右。

6、加入一大勺清水，大概60毫升左右，将土豆丝、莴笋丝和胡萝卜丝都炒软。

7、放入蚝油和少许盐翻拌均匀。

8、最后撒上小米椒翻炒一会儿就可以出锅了。

这道菜非常清爽，吃起来口感也很爽脆，减肥的朋友也可以常吃。