清瓜汤的做法大全家常做法(清瓜汤的做法大全家常做法视频)

清瓜汤的做法大全家常做法视频

1.老黄瓜洗净后刨去外皮，对半剖开，去掉瓜瓤后切成厚度为5、6mm的薄片

2茄子洗净后去皮掰开放入碗中待用。

3油锅烧热，将茄子倒入，中小火翻炒茄子变软，并炒出汁水。

4.大火煮开，加入1小勺盐和少许味精调味，并撒上适量葱花就可以出锅了

清瓜汁的功效与作用

青瓜汁一但打开，鲜榨果蔬汁四个小时候细菌繁殖会翻倍，即使放在冰箱里一俩天也得尽快喝完。如果有条件又想喝的话就可以现榨。因为青瓜都是维生素，它受到温度影响比较大，夏天细菌繁殖较快，容易变味，如果喝不完的话可以每次少榨一点

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冬瓜黄瓜切片，炒一下，加水，调味鸡精，盐，香油。水开后倒入鸡蛋。

清瓜汤的做法大全家常做法视频窍门

用料黄瓜 2根盐 少许 克水 500克味精 克

黄瓜汤 简单就是最好的的做法步骤

步骤 1

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黄瓜两根，洗净切片。（注意不要去皮，不然做出来的汤，色泽和味道都不好。瓜皮可以用盐或专门果蔬清洗，处理干净。）

步骤 2

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锅内加入少许油（普通炒菜量或略少些亦可）翻炒至黄瓜片断生略蔫状态。

步骤 3

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加入大概500克水，冷水即可。水量亦可根据黄瓜🥒多少自行调整。

步骤 4

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大火，咕嘟咕嘟。约5、6分钟。可以观察到汤变浓。（过程不盖锅盖，避免黄瓜颜色闷的发黄，那就不美丽了。）

步骤 5

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待汤汁颜色浓起来后，加少许盐。即可出锅。一锅美味营养的黄瓜汤，完成。淋在米饭上或者单独做汤喝，都是美味。清新淡雅，低脂健康，老少咸宜。

青瓜汤的做法

食材：老黄瓜500克，姜片少许猪油一小匙盐少许鸡精少许

具体步骤：1. 黄瓜选稍微老一点的，煮汤才好吃，凉拌的话就选嫩一些的。黄瓜去皮改滚刀块。

2. 汤锅里加入适量水，放入姜片，大火烧开。

3. 烧开后，放入黄瓜，和一小勺猪油（黄花汤才香，你可以改用橄榄油，但是不建议用别的食用油，因为会盖掉黄瓜的清香味）。

4. 小火煮十分钟左右，黄瓜稍微软即可，关火，放入适量盐和鸡精调味。

5. 超级清香的生姜黄瓜汤出锅了。

青瓜汤怎么做好喝

用水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬。

腌黄瓜的做法

准备材料：黄瓜550克、冰糖30克、红辣椒25克、生姜10克、白皮蒜35克、桂皮5克、香叶4克、花椒4克、八角2粒、老抽4克、食盐60克、食用油25克

做法：

1、把黄瓜洗干净，切成条状。

2、加入50克的食盐，搅拌均匀。

3、准备冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。

4、香料也都准备好，放在碟子里备用。

5、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用。

6、把腌出的黄瓜汁滤出去掉，炒锅热油，把花椒和姜片放入炸一下，炸至生姜、花椒出香味后，和热油一起加入黄瓜盘内。

7、然后把放晾的酱汁加入，用保鲜盒装起来，放入冰箱冷藏泡2小时以上即可。

青瓜汤怎么做好吃

可以:

黄瓜250克，番茄1个，鸡蛋2个，熟菜油、清汤、精盐、味精、葱花各适量。

制法

1、黄瓜洗净去皮，切成薄片。番茄用开水烫一下，撕去外皮，去籽切片。

2、鸡蛋磕入碗中，加盐少许搅匀。炒锅置火上，倒入熟菜油烧热，倒入蛋液煎熟铲起。

3、锅洗净置火上，添油烧热，将黄瓜下锅略炒，加入清汤、精盐，烧沸后将煎蛋及番茄下锅，加适量味精，起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。特点瓜片脆嫩，汤味清鲜。

清汤黄瓜汤怎么做?

腰花汤的做法步骤

步骤1/6

腰花切片，懒人可以让老板切哈

步骤2/6

葱姜末，盐，料酒，花椒开水泡会或者过火煮会，放凉成花椒水，腌制腰花，最少十五分钟去腥，用水冲冲

步骤3/6

打散一个鸡蛋，切点菠菜，蚕豆备好，（黄瓜片，番茄）蔬菜自己调整

步骤4/6

放入点姜葱丝凉水做开水，放入蚕豆，菠菜，或者黄瓜之类菜，自由哈哈，视几人吃用量自掌握

步骤5/6

都差不多熟时，打入蛋花，放入腰花，酱油，三分钟样子，嫩。多会儿，少会自己口感喜好看好了哦，点点香油出锅喽！

步骤6/6

啰嗦:

1.可油编一下腰花，再放入汤里，偶嫌油，忽略此步了。

2.可单做点开水，串下腰花捞出放汤里，因为直接放汤里煮会后会出些浮末儿，

3.出锅，可点香菜，枸杞配色，白胡椒粉提味儿……

青瓜汤的做法大全家常窍门

食材：口蘑60克，姬松茸菇60克，鲜虫草花40克，鸡蛋2个，小黄瓜一根，玉米淀粉适量，玉米油15克，盐4克。

制作步骤

1、先把原材料都洗净，蘑菇去掉根部，鸡蛋磕入碗中打散。

2、两种鲜蘑菇和黄瓜都切片。

3、炒锅烧热加15克玉米油，油热后下入两种蘑菇片煸炒。

4、加入两大碗开水。

5、蘑菇煮好后加入虫草花一起煮3分钟。

6、加入4克盐。

7、用玉米淀粉加冷水调一点水淀粉慢慢加入锅中，一边加一边搅拌至粘稠。

8、然后转着圈的将打散的蛋液淋入锅中。

​10然后加入黄瓜片。

11最后淋入香油撒上小葱末，即可。