土豆片白菜的做法大全家常做法(土豆片白菜的做法大全家常做法图片)
土豆片白菜的做法大全家常做法图片
做法
用料
土豆
鸡蛋
白菜
姜
盐(适量)
香油(少量)
食用油(适量)
土豆鸡蛋汤的做法
土豆切片
鸡蛋打散备用
白菜、姜切好备用
热锅加入食用油煸炒土豆片、白菜
煸炒过程中加入盐和姜丝
土豆片基本炒熟时加入冷水,调中火熬至汤色开始发白。过程中根据口味可再加入少许盐、花椒粉。
倒入鸡蛋液,稍煮一会即可。起锅前滴少量香油、加入香葱末。
香浓充满蛋香、吃起来软糯的快手土豆鸡蛋汤完成。特别适合孩子、老人或胃口不佳者食用。
土豆片白菜片的视频
一颗白菜是一个网络流行语,在各种互联网交流场所中广泛出现,代表一件或一项非常廉价或者非常便宜的事情。这个词的起源源于一个视频,一个老板问员工谁能吃掉一颗白菜,于是员工去吃了一颗心心念念的白菜,这个场景被网友转发后,就成为了一个网络流行语。
土豆片白菜的做法大全家常做法图片高清
步骤 1
首先把所有蔬菜洗干净,粉条提前煮软泡进凉水里(我买的袋装的一根一根那种红薯粉,如果用的散装的一根太长,煮软后记得从中间剪断),白菜切块,胡萝卜、土豆切片,豆腐切块,蒜切片,葱切圈,干辣椒剪段。
步骤 2
锅内入油,油热后把豆腐下锅,中小火煎至两面金黄盛出。
步骤 3
煎完豆腐的油不用倒,留底油,油热后爆香干辣椒、葱蒜。
步骤 4
倒入胡萝卜片翻炒片刻。
步骤 5
再倒入土豆片翻炒2分钟左右。
步骤 6
倒入白菜翻炒片刻,再加入粉条和煎好的豆腐,加一小勺十三香、3勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀(如果菜切的比较厚,粉条泡的不是很软,可以加上锅盖焖一会,如果菜已经熟了就不用焖了)。最后加入少许盐调味翻炒就好了。
步骤 7
炒好盛出装盘或者直接一锅端,虽然没放肉但是每样菜都吸足了汤汁超级入味,特别是土豆、粉条软糯入味,豆腐外焦里嫩,都超级好吃。冬天做这么一锅,保证不同口味的人都觉得好吃,家里人少的话就不用做其他菜了
土豆片和白菜的做法
食材明细:后腿肉1000克、白菜3/1棵、土豆5个、粉条300克、葱2/1个、姜2/1个、大料2个、花椒10棵、桂皮2个、白芷1个、干辣椒7个、白酒1勺、盐4勺、白糖3勺、冰糖3个、鸡精2勺、老抽1勺
土豆白菜大肉炖粉条的做法步骤
1
准备葱、姜、大料、花椒、桂皮、白芷、辣椒、香叶!
2
土豆切成滚刀块!
3
白菜撕碎
4
开水把粉条煮滚捞出用凉水泡着!
5
大肉切成红烧肉的块就好!
6
炒锅倒入植物油,6成热时放入3大勺白糖,小火炒到白糖帽小泡时倒入切好的大肉翻炒上色,倒入葱、姜、大料,花椒,干辣椒…翻炒!倒入1勺白酒,放入3小块冰糖,倒一勺老抽翻炒!加水没过大肉大火烧开倒入切好的土豆,放2小勺盐,炖20分钟左右放入煮好的粉条继续翻炒!
7
最后倒入大白菜翻炒2、3分钟,放2小勺盐,2小勺鸡精入味!
8
好吃的土豆白菜大肉炖粉条出锅啦!
土豆片炒白菜片咋炒好吃
【白菜肉末炒粉条】
做法步骤:
1.把粉条提前用温水泡发好,把粉条泡发至无硬心。
2.白菜洗净,沥净水分待用。
3.先把白菜叶子切下来,切成1厘米左右粗的丝,白菜帮斜刀切成片,再切成半厘米左右粗的丝。
4.猪肉用五花肉或者带一些肥肉的都可以,把猪肉切成末,葱切葱丝,姜切末,大蒜切片,干辣椒剪成段,辣椒籽不要。
5.锅内加入水烧开,下入粉条煮2-3分钟,把粉条煮至变软,半透明状态,将粉条捞出,沥净水分。
6.把粉条放到大碗内,加入1汤匙油,半汤匙红烧酱油,半汤匙生抽,拌匀,很多人炒粉条不是粘锅,就是粘成一团,就是少做了这一步,把粉条拌油,炒粉条时就不会粘锅,或者粘成一团,拌酱油,可以给粉条上色,这样炒出的粉条根根分明,不会粘锅成团,劲道爽滑。
7.锅内加入油烧热,下入猪肉末翻炒,将猪油炒出来,下入干辣椒段、葱花、姜末、蒜片炒香。
8.下入白菜摊开,大火翻炒3-4分钟,淋入半汤匙生抽,料酒,鸡精,盐,翻炒均匀。
9.下入粉条,大火把粉条热透,炒散开,转圈沿锅边淋入老醋,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可,一盘好吃下饭的家常菜就做好了。
土豆片炒白菜片的做法大全家常
主料:白菜三分之一棵、土豆1个、胡萝卜三分之一根、大葱一小段、生姜一小片
辅料:食用油少许、生抽少许、老抽少许、十三香少许、味精少许、鸡精少许、食盐少许、水淀粉适量、调料油少许
做法步骤
1.大白菜洗净,斜着片成片,菜帮,菜叶分开,土豆切片,胡萝卜切片,葱姜切末。土豆片、胡萝卜片焯水2分钟备用。
2.起锅烧油,热锅凉油。
3.小火下入葱姜。
4.煸出香味。
5.加入十三香。
6.下去焯好的胡萝卜片,翻炒均匀。
7.下入焯好的土豆片翻炒均匀。
8.加入适量生抽提鲜,老抽上色。
9.翻炒片刻。
10.下入白菜帮翻炒。
11.翻炒三四分钟。
12.大约炒几分钟,白菜帮变软。
13.下入白菜叶翻炒。
14.加入食盐,味精,鸡精,调口。
15.淋入少许香醋,调料油。
16.翻炒均匀。
17.大火,加水淀粉,勾芡即可。
18.出锅。
土豆片白菜片怎么做
1将大白菜去老叶切丝;生姜切丝;干辣椒切丝。
2、取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中。
3、将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,上姜丝、干辣椒丝。
4、锅洗净烧热,放花生油;放入花椒炸香,将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀,即可装盘上席。
土豆片白菜怎么做好吃法
食材用料
小白菜5颗 土豆3个
腌猪肉5两 葱2根
姜1块 蒜适量 干辣椒1把
盐适量 鸡精适量
方法步骤
1,首先,将小白菜清洗干净;在修3个洋芋
2,将小白菜过下水,轻轻的煮一下,不要烫的太熟;倒到凉水盆里面凉一下,防止小白菜发黄;
3,将小白菜切细,土豆切成短条状,腌肉切成丁;
4,锅内倒一勺猪油,下入葱花、蒜末、干辣椒;炒香后下入腌猪肉;
5,然后下入洋芋条;把洋芋炒一会,倒入清水,淹没洋芋条;煮一下,加入一勺盐;盖上锅盖,把洋芋煮烂;
6,熬好后,下入小白菜,盖上锅盖,继续熬2分钟左右;
7,最后再加点鸡精,翻炒下;美味的土豆熬小白就做好了,可以上桌了,慢慢的享用吧!
白菜土豆片儿怎么做
主料
干豆腐
200g
白菜
200g
土豆
2个
辅料
植物油
适量
盐
少许
十三香
适量
海鲜酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味素
适量
猪瘦肉
50g
步骤
1.把干豆腐切成片备用。
2.白菜切成小片,用清水洗净沥水备用。
3.把葱、姜、蒜切成小段备用。
4.取2个土豆削皮,切成小片备用。
5.猪肉切成小片备用。
6.锅内放适量植物油,加油至八成热,将肉片倒入油中翻炒。(拍这两张照片时锅内气太大了。)
7.把肉炒八成熟时,倒入切好的葱、姜、蒜爆香。
8.倒入土豆片、白菜片,再放入花椒、酱油,然后不停地翻炒。
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