无烤箱点心家常做法(无烤箱点心家常做法大全)

无烤箱点心家常做法大全

材料：黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果酱150克。

制作步骤：

1、首先将摸具内抹油或垫上纸。

2、黄油加糖和盐打至松软。

3、鸡蛋打散，分3至4次加入黄油中，每次需等蛋液全部拌匀，吃到黄油里面才可以再加蛋液，否则一次加太多或太快，都很容易打花掉。

4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，记得用切的方式拌匀。

5、最后将酸奶加入，轻轻搅拌均匀。

6、将面糊放入杯中约1/3满，中间放入果酱，在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。

无烤箱美食

电饭煲做蛋糕准备： 4个鸡蛋，90克面粉（要筛1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌减量），少许牛奶（为了把面粉搅拌均匀才加的），少许植物油（不敢用黄油了，怕凝固了蛋糕发不起来）。 开做：

1 把蛋黄和蛋白分开，装在两个干净的无水无油的盆子里。

2 在蛋黄里加上20克白糖，开始搅拌吧，一直到白糖溶化为止。 3 分3次将面粉和到蛋黄里，搅拌均匀就可以，不要搅拌过头哦。

4 在和面粉的时候，把油和牛奶加入，这样面粉好和点，要不然拌不匀的哦。拌好后就放在一边吧。

5 现在开始打蛋白，在蛋白里加2到3滴柠檬汁，就很好打发了（最近才发现的奥妙，），分3次把剩下的40克白糖边打边加入，打到把盆子倒扣都不会流下来。

6 好了，现在把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里，用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均，再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法搅匀。

7 在电饭锅底抹上油，稍稍预热下（要快啊，不然时间久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就发不起来了），然后把蛋糕糊倒进去吧，按煮饭。

8 好了，可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。

9 电饭锅很快会跳的，让它保温5分钟左右，再按一次，再跳起后保温10-15分钟就OK了。不放心的话，用牙签插一下，没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦

不用烤箱做的点心

锡纸杯一般是烤箱用的 没有烤箱应该是派不上用场了。

没有烤箱怎么做点心

简答：可以使用红糖、白糖、芝麻等替代蜂蜜和麦芽糖来制作没有蜂蜜和麦芽糖的沙琪玛。

深入分析：沙琪玛是一种传统的糕点，主要原料包括面粉、鸡蛋、麦芽糖、蜂蜜等;其中麦芽糖和蜂蜜可以调味并增加甜度和口感。如果不想或者不能使用麦芽糖或者蜂蜜，可以将其换成其他的甜料或者坚果等材料，如红糖、白糖、芝麻等。红糖具有独特的口感和风味，可以为沙琪玛增加一份特别味道；白糖则甜度更高，可以让沙琪玛更甜更有口感；芝麻可以为沙琪玛增加香味和口感。

给出专业的优质建议：在制作沙琪玛的时候，如果没有麦芽糖和蜂蜜，可以选择更适合自己和家人口感的甜料或者材料，能够丰富和创新传统糕点的制作方法和味道。同时，也要注重食材的品质和安全，确保所用材料的健康和安全。对于口感轻的糕点，一定要按照配方的方法和要求进行，以确保制作成功。

无烤箱点心家常做法大全图解

　　可以用电饭锅或者平底锅，这个你有吧，推荐做法：　　平底锅曲奇　　主料　　低粉(235)　　调料　　黄油(120g)鸡蛋(1个)细砂糖(60g)　　厨具　　平底锅　　1准备材料，如果家里有其他的粉可以制作成抹茶曲奇可可曲奇之类的，材料把低粉改成220g其他粉15g就OK了。　　2黄油室温融化，我用热水稍微化了下　　3加入糖，打到黄油体积变大，颜色变浅，做这类小点心我不喜欢用电动的，容易把糖打的到处都是　　4分2次加入打散的鸡蛋液。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。因为接了个电话，加鸡蛋的步骤就忘记拍了。　　5把低粉筛入，用切拌的方法让粉类全部吸收进去。　　6保鲜膜铺在案板上，倒入一半搓成圆柱形，这样不会沾手，我就随意搓了两下，放入冷冻室，我家冷冻室东西太多，我直接放在东西上面，结果变形都弯了...　　7把完全冻硬的圆柱形面团取出，用刀切成半厘米厚的圆片。　　8把切好的圆片摆放在平底锅中。　　9盖上锅盖，将火调至最小火处加热10-15分钟。在中间的火力较大，中途稍为移一下各个面饼的位置。　　10当底部呈深颜色时，翻面继续烤3分钟左右即可。　　11加入其它的粉的话颜色会好看味道也会随之改变　　12记住一定要盖上锅盖，同时还要注意锅盖上的小水滴，在它滴入锅内之前就要擦干。　　13烘烤到需要翻面的时候，饼干的周边会呈现出深颜色，注意翻面烘烤，不要烤糊了。　　小窍门：　　1、拌低粉的时候不要象做面包一样用橡皮刮刀去压、挤，要用切拌的方式　　2、锅中不用放油　　3、火候要控制好，中途要移换下位置，避免颜色不均匀　　4、盖锅盖，擦干锅盖上的水　　电饭煲黄油曲奇饼干　　黄油曲奇饼干所需材料：　　黄油100g，富强粉100g，玉米淀粉50g，全蛋液30g，糖粉50g。　　黄油曲奇饼干的做法：　　1.黄油切小块，让其在室温变软融化。　　2.黄油软化后加入糖粉。　　3.将黄油打发到颜色变浅，有些蓬松状。　　4.蛋液充分打散变浅，分3次加入打发的黄油里。　　5.用刮刀将蛋液与黄油拌匀，每次一定要充分拌匀后再加入剩下的蛋液。　　6.筛入高筋粉与玉米淀粉的混合物。　　7.继续用刮&压的手势拌匀。无需多拌影响蓬松。　　8.装入裱花袋(悲催的偶居然连个像样的曲奇嘴都没备)　　9.在电饭煲底部铺一张油纸，耐心的挤曲奇。(好在是小图，我挤出来的曲奇真的是各种惨不忍睹啊)曲奇之间需留一定间隙，因受热烘烤会膨胀一些。　　10.接通电源，按煮饭键开始烤曲奇，等到电饭煲开始“滴滴”叫时，关闭电源小心的将曲奇翻面，然后再接通电源按煮饭键再烤一次。等到再次听到“滴滴”声时即可出锅。　　用电饭煲烤的曲奇有颜色比较淡，而且时间较长，于是忍不住好奇心又用平底锅烤了几块试试效果。　　做法：将曲奇挤到平底锅里(挤的时候避开锅底中间位置，哪里距离火源最近，比较容易烤糊)，开最小火，加热8分钟左右，翻面，继续小火加热8分钟，时间到即可关火出锅。　　黄油曲奇饼干小贴士：　　1.用电饭煲烤曲奇相对耗时较长，而且因为温度不够烤出曲奇的颜色较白不够漂亮。　　2.用平底锅烤曲奇耗时较短，颜色也较电饭煲烤出的曲奇漂亮，但烤的时候需要在灶台边照看。

不用烤箱点心的做法大全

不用烤箱，黄油，奶油就可以做的糕点推荐玉米发糕，做法如下： 主 料： 玉米面150克， 小米面50克， 普通面粉200克， 干红枣20个， 葡萄干20克， 白糖40克， 干酵母5克， 水约300ML 做 法： 1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净。

无烤箱的做法大全甜点

原料：牛奶400ml、蛋清2个、苹果一个

配料：冰糖少许

做法：

1、准备牛奶400ml，两个鸡蛋的蛋清，苹果1个，冰糖适量（根据自己口味斟酌用量）；

2、苹果洗净，去皮去核，切片备用；

3、将牛奶，苹果片，冰糖倒入电饭锅中，熬煮；

4、煮开后将鸡蛋清缓缓倒入，一边倒一边搅拌，继续炖煮2分钟即可。

营养价值：

鸡蛋清性甘，微寒，有润肺清热之效，牛奶有养胃，美白之效，苹果富含维生素，三者同食，可使肌肤光滑，润泽，美白。

简单易学无烤箱甜点

4粒鸡蛋，2大汤匙菜油（沙拉或棕油），1茶匙黄油，2大汤匙白糖，小半茶匙盐，一起打到变成乳白色乳浆。将100克面粉徐徐筛入乳浆中，搅拌均匀。电饭锅按下“煮饭”键，跳火至“保温”时倒入蛋糕浆。饭锅事前先抹一层薄油。再按下“煮饭”键。跳火后闷20分钟，就是蛋糕了

无烤箱甜点

　　可以用电饭锅或者平底锅，这个你有吧，推荐做法：　　平底锅曲奇　　主料　　低粉(235)　　调料　　黄油(120g)鸡蛋(1个)细砂糖(60g)　　厨具　　平底锅　　1 准备材料，如果家里有其他的粉可以制作成抹茶曲奇 可可曲奇之类的，材料把低粉改成220g 其他粉15g就OK了。　　2 黄油室温融化，我用热水稍微化了下　　3 加入糖，打到黄油体积变大，颜色变浅，做这类小点心我不喜欢用电动的，容易把糖打的到处都是　　4 分2次加入打散的鸡蛋液。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。因为接了个电话，加鸡蛋的步骤就忘记拍了。　　5 把低粉筛入，用切拌的方法让粉类全部吸收进去。　　6 保鲜膜铺在案板上，倒入一半搓成圆柱形，这样不会沾手，我就随意搓了两下，放入冷冻室，我家冷冻室东西太多，我直接放在东西上面，结果变形都弯了...　　7 把完全冻硬的圆柱形面团取出，用刀切成半厘米厚的圆片。　　8 把切好的圆片摆放在平底锅中。　　9 盖上锅盖，将火调至最小火处加热10-15分钟。在中间的火力较大，中途稍为移一下各个面饼的位置。　　10 当底部呈深颜色时，翻面继续烤3分钟左右即可。　　11 加入其它的粉的话颜色会好看味道也会随之改变　　12 记住一定要盖上锅盖，同时还要注意锅盖上的小水滴，在它滴入锅内之前就要擦干。　　13 烘烤到需要翻面的时候，饼干的周边会呈现出深颜色，注意翻面烘烤，不要烤糊了。　　小窍门：　　1、拌低粉的时候不要象做面包一样用橡皮刮刀去压、挤，要用切拌的方式　　2、锅中不用放油　　3、火候要控制好，中途要移换下位置，避免颜色不均匀　　4、盖锅盖，擦干锅盖上的水　　电饭煲黄油曲奇饼干　　黄油曲奇饼干所需材料：　　黄油100g，富强粉100g，玉米淀粉50g，全蛋液30g，糖粉50g。　　黄油曲奇饼干的做法：　　1.黄油切小块，让其在室温变软融化。　　2.黄油软化后加入糖粉。　　3.将黄油打发到颜色变浅，有些蓬松状。　　4.蛋液充分打散变浅，分3次加入打发的黄油里。　　5.用刮刀将蛋液与黄油拌匀，每次一定要充分拌匀后再加入剩下的蛋液。　　6.筛入高筋粉与玉米淀粉的混合物。　　7.继续用刮&压的手势拌匀。无需多拌影响蓬松。　　8.装入裱花袋(悲催的偶居然连个像样的曲奇嘴都没备)　　9.在电饭煲底部铺一张油纸，耐心的挤曲奇。(好在是小图，我挤出来的曲奇真的是各种惨不忍睹啊)曲奇之间需留一定间隙，因受热烘烤会膨胀一些。　　10.接通电源，按煮饭键开始烤曲奇，等到电饭煲开始“滴滴”叫时，关闭电源小心的将曲奇翻面，然后再接通电源按煮饭键再烤一次。等到再次听到“滴滴”声时即可出锅。　　用电饭煲烤的曲奇有颜色比较淡，而且时间较长，于是忍不住好奇心又用平底锅烤了几块试试效果。　　做法：将曲奇挤到平底锅里(挤的时候避开锅底中间位置，哪里距离火源最近，比较容易烤糊)，开最小火，加热8分钟左右，翻面，继续小火加热8分钟，时间到即可关火出锅。　　黄油曲奇饼干小贴士：　　1.用电饭煲烤曲奇相对耗时较长，而且因为温度不够烤出曲奇的颜色较白不够漂亮。　　2.用平底锅烤曲奇耗时较短，颜色也较电饭煲烤出的曲奇漂亮，但烤的时候需要在灶台边照看。