猪蹄胡萝卜海带的做法大全家常做法大全集(猪蹄海带胡萝卜可以一起炖汤吗)

猪蹄海带胡萝卜可以一起炖汤吗

可以

用料

海带一张

排骨适量

萝卜半根

盐适量

葱花适量

香菜末适量

做法

1/5海带切块，萝卜去皮切块备用。

2/5排骨焯水备用

3/5沙煲内放水，姜片，煮开后加葱段，排骨炖煮30分钟，捞出葱段扔掉，放入萝卜，海带再炖煮40~60分钟

猪蹄胡萝卜海带汤的做法

食材：猪脚 一只 、 干海带 一片 、 大葱 两根 、 小葱 两根 、 大蒜 4瓣 、 生姜 一个。

烹饪步骤：

1.晚上把干海带泡盆里第二天好用。泡一晚上的海带冲洗，把那种粘稠的那种洗得差不多就行。

2.切成两半，不然太长了。然后卷成卷，切成一指宽的海带条，切好的海带条泡水清洗。

3.猪脚洗去血水，冷水下锅下几片姜片，煮开捞出清洗干净。

4.砂锅半砂锅的水，烧水。大葱切长节，倒入猪脚和海带，加大葱，小火煮40分钟。

5.最后炖好了就可以啦。汤里我什么都没加，因为汤本身的味道就很浓郁了

猪蹄加海带胡萝卜能一锅煮的吃吗

配菜：

猪蹄1个、干海带若干、葱姜各1个、花椒约10个、油盐若干、料酒少许。

制作步骤：

1、在制作猪蹄炖海带之前，首先要将我们的海带泡发好，毕竟是主要食材之一，最好是在烹饪之前泡发，不会影响我们的烹饪流程，泡发的时候可以放进去一些咸盐，用手清理一下表面杂质，1小时就可以拿出来了。

2、海带泡好了之后会成为一条条的长带，要将长海带切成小段，方便烹饪，也更容易入味，烹饪之前还要将海带放热水中煮一煮，大概几分钟就可以了，去一去海腥味。

3、等几分钟就可以了，不要现在就把海带煮熟，一会还要和猪蹄一起烹饪，随即将煮好的海带捞出来，放在小碗里控干水分备用，接下来就要清理猪蹄了

4、猪蹄最好是去超市买新鲜的主题，并且要求他们给猪蹄清理一下，剁成小块，这样比较方便，否则回家之后，我们再想要清理就麻烦了。猪蹄拿到家之后还要检查一下是否有猪毛，不要让猪毛影响口感。

5、准备妥当了，要给猪蹄去去腥味，将猪蹄冷水下锅，随猪蹄放入葱姜还有料酒，慢慢煮，等到水开了之后先不着急捞出来，把火调小，撇浮沫，直至浮沫完全都消失了，再取出猪蹄。

6、这样处理过后的主题非常干净，并且没有异味，主题也被水煮的微微变烂了，一会烹饪的时候也更好入味。将猪蹄捞出来备用，同样是放在小碗里，控干水分。

7、如果家里有大头菜根的可以放一些，如果没有的话可以忽略这一步，完全不会影响整体的美食烹饪。

8、接下来就要开始正式烹饪了。接大半锅的清水，将猪蹄倒进去，随后再次放入老搭档葱姜，再放入少许花椒，随水一同煮开，之后转小火慢慢炖，煮猪蹄可是一个细心活，着急不得，要等到猪蹄完全煮烂才可以。

9、转成小火，如果不放入高压锅的情况下，则需要1个半小时能够煮熟，这时候猪蹄已将很软糯了，再次放入我们提前准备好的海带，放入大头菜根，炖半小时。

10、半小时之后到了！出锅了，营养美味的猪蹄香味扑面而来，真想立刻吃上一口，但是不要忘记，我们还没有放咸盐，因为是汤，所以咸盐后放能够最大程度地控制自己的口味，当然了也可以提前放，但是提前放要少放一些。

猪蹄海带胡萝卜可以一起炖汤吗功效

牛肉海带胡萝卜豆腐可以一起炖汤的，但是需要注意的是先把牛肉煮烂一点，牛肉煮差不多的时候再加入海带，胡萝卜和豆腐，这些都是很容易就煮烂的，所以不能太早放

猪蹄和海带可以一起吃吗

猪蹄豆腐海带可以一起烧 海带焖木耳的制作材料：

主料：海带(鲜)250克 辅料：木耳(干)30克,油豆腐100克小白菜100克 调料：料酒25克,酱油20克,味精4克,姜4克,大葱10克,醋10克,白砂糖10克,香油5克,胡椒粉2克,花生油30克 教您海带焖木耳怎么做，如何做海带焖木耳才好吃 1. 海带小白菜洗净，切去梗，切成3厘米见方的块；

2. 海带用沸水焯过捞起；

3. 黑木耳用水发好，剔去杂质，洗净；

4. 葱白切段，姜拍松；

5. 油豆腐切成4厘米见方的块；

6. 炒锅放旺火上，倒入花生油，烧热，煸生姜、葱段，倒入海带、小白菜木耳、豆腐，加料酒、酱油、白糖、香醋及适量水，烧30分钟；

7. 调入味精颠翻装盘，淋香油，撒胡椒粉，即成。

猪蹄炖海带和萝卜

材料 白萝卜250克，海带100克，清汤500克，醋、酱油、胡椒粉、精盐各适量。

做法 1、白萝卜洗净去皮，切片。2、海带洗干净，切成细丝。3、炒锅置火上，加入清汤，放入萝卜片、海带丝，加醋、胡椒粉、酱油、精盐调味，烧至萝卜、海带入味，起锅倒入大汤碗中即可。

猪蹄海带萝卜汤的作用

可以一起煮着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富。猪蹄是大家经常吃的一种食物，经常吃猪蹄的好处很多，吃猪蹄可以强身健体，吃猪蹄可以美容，猪蹄里富含人体必需的胶原蛋白，是追求美丽女性的首选食品。扁豆、海带炖猪蹄，把扁豆、海带和猪蹄炖在一起可以有效的促进动物胶原蛋白转变成人体胶原蛋白，海带有降低胆固醇、放射性物质的作用。用扁豆、海带炖猪蹄是最合理的搭配。

猪脚海带胡萝卜汤

【食材】海带，胡萝卜，花生，猪龙骨，盐各适量煲汤

【步骤】

1.海带用清水浸泡15分钟左右，充分泡发，然后解开结清洗干净，打结出容易常泥沙。我今天买的是海带结，也可以买一大片的那种海带，看个人喜好哈。海带含有丰富的钙元素

2.胡萝卜去皮，切成滚动块。海带汤之所以不腥，原因之一是加入了胡萝卜，胡萝卜清甜的口感，一起煲汤，味道融入到汤里，更鲜美。

3.猪骨洗干净后，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后继续煮1分钟，把血水煮出来。煲汤用的猪骨提前焯水煮出血沫，煲的汤更香。

4.花生仁用清水洗干净，海带猪骨汤中加点花生，没有具体的分量要求，每次就随手抓一把

5.把猪骨、海带、花生、胡萝卜一起放入高压锅中，盖上盖子，大火煮到上汽后，改小火，继续煮15分钟左右，煮的过程中都能闻到鲜味。如果家里有砂锅的话，用砂锅煲汤会更香，用高压锅好处是省时间，砂锅的话建议煲1小时左右。

6.汤煮好后，开盖，加入适量的盐调味，拌匀后就可以开吃了。

猪蹄炖海带胡萝卜的功效

海带炖猪蹄是一道美味又有滋补功效的传统食品。一般来说，海带应该在炖猪蹄之前先泡发，然后清洗干净，剪成适当大小。

下锅的时间可以视炖猪蹄和喜好而定。如果您想让海带更加柔软而且汤汁更加鲜美，建议先将猪蹄炖煮1个小时后再加入海带。如果想要让海带更有嚼劲，可以等猪蹄差不多炖烂时再加入海带。具体下锅时间还要看火候，一般情况下海带和猪蹄一起炖煮1-2个小时即可，一直炖到猪蹄烂熟并入味。

需要注意的是，猪蹄和海带都属于硬质食材，炖的时间过长可能会影响口感和口感质量。因此在炖煮时，要控制好时间和火候，选用炖盅或慢炖锅等方法更能保持食材本身的营养和口感。同时，在食用时也要适量，以免消化不良。

炖猪蹄可以海带和胡萝卜一起吗

可以的。

荤菜里都需要放一点姜片，去腥提味。这是必然的。不过有句话叫做上床萝卜下床姜，姜早上中午吃比早上好。没有内火。海带是清爽解腻，放点海带可以有效的中和猪蹄的油腻感，是非常棒的。