煮鸡肉炖红萝卜的做法大全家常(煮鸡肉炖红萝卜的做法大全家常窍门)

煮鸡肉炖红萝卜的做法大全家常窍门

食材和调料

土豆 2个

胡萝卜 2根

鸡胸肉 2磅

盐 

酱油 

生姜 

蒜 

植物油 

淀粉 

三丁（胡萝卜土豆鸡肉）的做法步骤

第1步.解冻鸡胸肉，切成丁，放在碗内，加入适量淀粉和盐揉一揉；土豆胡萝卜削皮，切成丁

第2步.切点姜和蒜

第3步.热锅里倒入油，油热后，大火加入姜蒜炒香

第4步.倒入鸡丁，翻炒至发白，但是不要炒太熟，起锅倒入碗内

第5步.继续炒胡萝卜和土豆丁，快熟的时候加点盐

第6步.倒入鸡丁一起炒，加入少量酱油

第7步.最后可根据口味加点辣椒啥的~

煮鸡肉炖红萝卜的做法大全家常窍门视频

胡萝卜烧鸡的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 口味：微辣 工艺：烧 胡萝卜烧鸡的制作材料：

主料：母鸡1000克 辅料：胡萝卜300克 调料：花生油100克,盐5克,料酒10克,豆瓣酱50克,味精5克,大葱15克,姜10克,淀粉(玉米)15克 胡萝卜烧鸡的特色：鸡肉和胡萝卜醇香入味，色泽鲜艳可口，是四川家庭常做佳肴。 教您胡萝卜烧鸡怎么做，如何做胡萝卜烧鸡才好吃1. 宰杀好的肉鸡剖开脊背，去掉内脏并洗净；

2. 连肉剁成3厘米大小长方块；

3. 胡萝卜去皮切成滚刀块；

4. 锅烧热加油，放葱、姜稍煸，倒入鸡块煸炒至白色；

5. 加豆瓣酱、精盐和料酒再加清水，烧开；

6. 撇去浮沫移至小火上烧10分钟，加胡萝卜再烧1分钟；

7. 勾二流欠汁即可装盘食用。

鸡肉炖红萝卜的做法

腊鸡瘦肉炖胡萝卜的家常做法

主料

腊鸡肉

小半只

瘦猪肉

半斤

胡萝卜

2个

辅料

生姜

适量g

青蒜

适量g

酱油

适量g

盐

适量g

步骤

1.准备食材。

2.分别洗净，切好，瘦猪肉用酱油腌一下。

3.热锅下油烧热后，先放腊鸡肉炒几下。

4.再放瘦猪肉生姜片翻炒片刻。

5.加胡萝卜继续翻炒。

6.加少量水焖一下。

7.烧开后，装高压锅。

8.压力锅内焖13分钟。

9.焖好，跑完气开锅，趁热放青蒜拌一下。

10.装盘上桌。

煮鸡肉炖红萝卜的做法大全家常窍门图片

材料：主料：母鸡1000克

辅料：胡萝卜300克

调料：花生油100克,盐5克,料酒10克,豆瓣酱50克,味精5克,大葱15克,姜10克,淀粉(玉米)15克 胡萝卜烧鸡的特色：鸡肉和胡萝卜醇香入味，色泽鲜艳可口，是四川家庭常做佳肴。 教您胡萝卜烧鸡怎么做，如何做胡萝卜烧鸡才好吃1. 宰杀好的肉鸡剖开脊背，去掉内脏并洗净；

2. 连肉剁成3厘米大小长方块；

3. 胡萝卜去皮切成滚刀块；

4. 锅烧热加油，放葱、姜稍煸，倒入鸡块煸炒至白色；

5. 加豆瓣酱、精盐和料酒再加清水，烧开；

6. 撇去浮沫移至小火上烧10分钟，加胡萝卜再烧1分钟；

7. 勾二流欠汁即可装盘食用。

鸡肉炖胡萝卜汤的做法

1、材料：甜玉米2根，红萝卜一根，花旗参适量，盐，蜜枣2个，老母鸡鸡件，蚝干适量，干贝适量，姜3-4片。

2、玉米洗干净剁块；红萝卜洗干净去皮切块；花旗参浸泡片刻；蚝干干贝浸泡片刻姜去皮切3-4片；老母鸡洗干净热水灼煮片刻。

3、所有材料倒入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬90-120分钟后加盐调味即可。

鸡肉炖红萝卜的功效与作用

步骤/方式1

土鸡切块，用温水洗干净；红萝卜切块，姜切片

步骤/方式2

将洗干净的鸡块放入冷水锅中，待水煮开后，撇去浮沫，捞出鸡块

步骤/方式3

热锅热油，加入姜片炒香，再倒入鸡块稍微翻炒片刻

步骤/方式4

再加入红萝卜，倒入适量清水，煮开

步骤/方式5

转入电炖锅中，“老火汤”模式4小时

步骤/方式6

鸡汤煮好后，再根据自己的口味适当加点盐

鸡肉炖红萝卜怎么做好吃

用料

鸡 半只

红萝卜 4根

生抽 适量

八角 适量

冰糖 几颗

老抽 一点点

料酒 适量

姜 适量

蒜 适量

花椒 看着来

干辣椒 看着来

豆瓣酱 1勺

红萝卜红烧鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡宰为小块，放入锅中，加冷水，加姜，加料酒，烧开。

步骤 2

水开之后，撇去浮沫，将鸡捞出洗净沥干待用。

步骤 3

热锅冷油，但要确保油烧熟了。下花椒、干辣椒、姜、蒜，爆香之后加入豆瓣酱，炒香。

步骤 4

豆瓣酱炒香之后，加入鸡，翻炒。

步骤 5

翻炒几分钟，加入冷水。然后倒入一点料酒，一点生抽，一点老抽（都少放，豆瓣酱本来是有盐的。）以及几颗冰糖。大火烧开之后转小火煨30～40分钟（鸡肉熟了就行）。

步骤 6

最后倒入红萝卜，中火20分钟左右。

步骤 7

出锅，装盘。

鸡肉煲红萝卜汤好吗

红胡萝卜、苹果和红枣都是很好的食材，它们可以一起煲鸡汤。红胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素C等成分，有利于增强免疫力、帮助消化等；苹果含有丰富的维生素C、果胶等成分，有助于保护心脏和血管健康；红枣含有丰富的铁、钙等矿物质，能够滋补血液。将这三种食材一起煲鸡汤，不仅可以增加汤的营养价值，还可以提高汤的口感，让汤更加美味。需要注意的是，煲汤时应根据个人口味和健康状况适量添加食材，并注意煲汤时间和火力，以充分发挥食材的营养价值，同时也要避免煲得过久导致营养丢失。