枣泥糕的家常做法(枣泥糕的营养价值什么)

枣泥糕的营养价值什么

1.补充营养:黑芝麻核桃红枣糕中含有丰富的营养物质,比如多种维生素、叶酸、钾、钙等微量元素和矿物质,适当食用可以为身体补充所需的营养;

2.提供能量:黑芝麻核桃红枣糕中除含有上述营养物质外,还含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及糖分等,适当食用还可以为身体提供一定的能量;

3.润肠通便:黑芝麻核桃红枣糕当中的黑芝麻和核桃,还含有大量的油脂和膳食纤维，适当食用还可以加速胃肠道蠕动、软化大便，从而起到一定润肠通便的作用。

枣泥糕点有哪些

早一点新花样可以坐在馒头里面，还可以坐在面包里面，可以坐在糯米粉里面，还可以直接坐在发糕里面

枣泥糕是哪里的特产

1、准备200g红枣清洗干净，放入300g开水中，小火煮5分钟，煮到水分收干即可，捞出。

2、红枣煮过会更好吃，也会变软更容易捣碎，而且也更容易去核，用一个酸奶吸管轻轻一捅，枣核就去掉了。

3、去核的红枣用擀面杖捣成枣泥，加2个鸡蛋，100ml纯牛奶，3g酵母，搅拌均匀。家里有料理机或破壁机的，可以直接把红枣去核加鸡蛋牛奶打成枣泥。

4、分次少量加入面粉，低筋、中筋、高筋都可以，我用的中筋。搅拌成非常黏稠、有阻力的稠面糊就可以了，因为红枣含水量、鸡蛋大小不固定，所以面粉用量也不固定。

5、面糊搅拌好之后，盖上保鲜膜发酵至2倍大，再搅拌排气。

我们可以晚上把面糊调好，放冰箱冷藏发酵，第二天早上就可以发好了，早上现做，非常省时间。

6、准备几个小碗，小碗中刷一层食用油，方便脱模，放入5分满面糊，再二次饧发10分钟，饧发到体积微微变大即可，这里不要饧太久。

7、开水上锅，中火蒸25分钟，关火焖3分钟即可揭盖。因为加入了很多红枣，面糊的筋性被降低了，所以蒸好的红枣糕，个个都自然开了花。

枣泥糕图片

做出来的枣泥糕颜色发绿是怎么回事？

回答你的问题。可能是你在做枣泥糕的时候放的有绿豆粉吧，绿豆粉做出来的枣泥膏，它就会发绿的。从绿豆的颜色，建议你下次做枣泥糕的时候，光放枣，不要放别的食物。做出来就是红红的侄子的颜色，接近红枣的颜色。

枣泥糕的营养价值什么样

枣泥糕的热量取决于所用材料和制作方法的不同。一般来说，枣泥糕的基本成分为糯米粉、红枣泥、糖和油，以下是分类讨论的热量情况：1. 红枣泥糯米糍（红豆沙）：每100克约含有315千卡热量；2. 红枣泥糯米糍（黑芝麻芝士味）：每100克约含有378千卡热量；3. 红枣泥麻糍：每100克约含有334千卡热量；4. 红枣糯米糕：每100克约含有200-300千卡热量不等。需要注意的是，不同品牌和制作商的枣泥糕热量可能因添加不同的成分而有所不同。另外，热量通常是根据100克计算的，因此枣泥糕的实际热量是取决于您所吃的份量的。

枣泥糕的做法配方

一、原料

200g红枣，2个鸡蛋，2g酵母，100ml清水，面粉350g

二、具体做法

1、首先准备200g红枣，洗净之后去掉枣核。

2、去核的红枣倒入锅中，加入400ml清水，大火烧开转小火煮5分钟左右，水分煮干即可。

3、煮熟的红枣，用擀面杖捣成枣泥。冷却至温热后，加2个鸡蛋，2g酵母，100ml清水或纯牛奶，搅拌均匀。

4、再分次少量加入大约350g面粉，搅拌成稠糊状。

5、盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。

6、发好之后搅拌排气，取4个小碗，碗里刷一层薄油，放入大约5分满面糊，手上抹一点清水防粘，把表面抹平，再二次发酵20到30分钟左右，面糊大约8分满就可以了。

7、冷水上锅，中火蒸30分钟，时间到后关火焖5分钟，再开盖。香喷喷的红枣糕就做好了。

枣泥糕的营养价值什么时候下降

红枣味切糕的热量大约是:420大卡(100克)，不同做法的切糕添加的成分不一样，热量也会有偏差

枣糕的主要成分为碳水化合物，可以替代部分主食，适当吃一些可以为身体提供能量。对于有减肥需求的人，并不是不可以吃枣糕这种热量相对较高的食物，更重要的是控制总进食量。除枣糕外，还要适当增加新鲜蔬菜、水果、鱼、蛋、奶等食物的摄入，才能保证营养均衡。此外，在控制饮食的基础上，还应适当增加运动量，使消耗能量大于摄入能量，才能科学减重。

枣泥糕点的家常做法

一般的海绵蛋糕、戚风蛋糕是不含有反式脂肪酸的。

然后，像生日蛋糕如果用的鲜奶油是标定“0”克/1000克反式脂肪酸的，也可以视为不含反式脂肪酸。

重油蛋糕的话，得视使用的油脂而定，如果是动物脂或乳脂奶油的话，可能不含反式脂肪酸，但含有易堆积的动物脂肪。人造黄油的话，应当是含有少量的反式脂肪酸。这类食物，不管是动物脂肪，还是含有反式脂肪酸的，都需要注意最好不要当作主食。当点心吃吃，不算太要紧。

什么点心不含反式脂肪酸

猪油做的点心是不含反式脂肪酸，比如，中式的酥皮点心，如稻香村的酥皮豆沙，酥皮玫瑰、酥皮枣泥等等。还有蒸制的点心也不含反式脂肪酸，比如，蒸烧麦、蒸小笼包、蒸蟹黄包、蒸蒸饺等等。还有北京奶酪等等。凡是不用氢化植物油脂做出来的点心，都不含反式脂肪酸。

枣泥糕的功效

红糖枣糕和红枣糕的区别就是红糖，枣糕里既有红糖，也有红枣。红枣糕里只有红枣，没有红糖。谢谢你，希望我的回答能帮助到你，建议不要经常吃红糖枣糕，因为红枣糕太甜。不对，身体没有好多大的好处，吃一些清淡。清爽老易消化的食品。吃的糖太多，容易得糖尿病。

枣泥糕用什么材料制作

芡实糕是一种具有传统特色的糕点，以芡实（也称为莲实或芡实仁）为主要原料，口感细腻，营养丰富。以下是一种简单的芡实糕配方：

所需材料：

1. 芡实粉 200克

2. 糯米粉 100克

3. 白糖 100克

4. 水 适量

5. 干桂花 适量（可选）

制作方法：

1. 将芡实粉和糯米粉混合，搅拌均匀。

2. 在一个大碗中，加入白糖和适量的水，搅拌均匀，使白糖溶化。

3. 慢慢加入步骤1中的芡实粉和糯米粉混合物，一边加入一边搅拌，直到形成面团。

4. 将面团分成若干等份，揉成小球，放在铺有油纸的蒸笼中。

5. 在锅中加水，烧开后，放入蒸笼，用中火蒸约20-25分钟，直到面团熟透。

6. 取出蒸好的芡实糕，晾凉片刻。

7. 在芡实糕上撒上干桂花（如有），即可享用。

这种传统的芡实糕配方可以根据个人口味和需求进行调整。例如，您可以加入适量的红豆泥、椰蓉等，增加口感和营养。在制作芡实糕时，注意控制面团的湿度和火候，以免影响口感和糕点的品质。