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四季豆孔饭的做法家常(怎样孔四季豆饭)

2023-06-13 16:20:12家乡菜系1

怎样孔四季豆饭

用料

土豆 2个

香肠 1根

四季豆 一小把

米粒 1碗

做法步骤

1、大米洗净,用水浸泡15分钟;四季豆,土豆洗净;广式香肠一根(也可以用腊肉替代)

2、箜饭的做法,要水烧开,把大米倒入,煮3分钟沥干水份后捞出;(大米不用完全煮熟,3分钟半熟即可)

3、土豆、四季豆切成小丁,香肠切片;

4、锅中倒入少许油,小火把香肠煎出油脂;(用猪油会更香)

5、下入土豆丁和四季豆丁一起翻炒,加入盐调味;

6、倒入水,水和食材齐平即可,如果喜欢米饭口感硬一点的,水可以少一点。

7、将米饭铺在炒好的事物上,用筷子戳几个小孔,方便排气把米饭蒸透,焖煮8分钟。

8、煮好以后,把米饭和土豆、四季豆、香肠搅拌均匀(喜欢吃锅巴的,搅拌后再焖煮2分钟),撒上葱花出锅。

四季豆米饭的做法大全家常

用料:

土豆 2个,

香肠 1根,

四季豆 一小把,

米粒 1碗,

做法步骤

1、大米洗净,用水浸泡15分钟;四季豆,土豆洗净;广式香肠一根(也可以用腊肉替代)

2、箜饭的做法,要水烧开,把大米倒入,煮3分钟沥干水份后捞出;(大米不用完全煮熟,3分钟半熟即可)

3、土豆、四季豆切成小丁,香肠切片;

4、锅中倒入少许油,小火把香肠煎出油脂;(用猪油会更香)

5、下入土豆丁和四季豆丁一起翻炒,加入盐调味;

6、倒入水,水和食材齐平即可,如果喜欢米饭口感硬一点的,水可以少一点。

7、将米饭铺在炒好的事物上,用筷子戳几个小孔,方便排气把米饭蒸透,焖煮8分钟。

8、煮好以后,把米饭和土豆、四季豆、香肠搅拌均匀(喜欢吃锅巴的,搅拌后再焖煮2分钟),撒上葱花出锅。

四季豆怎么焖饭

需要的食材:肥瘦猪肉180克,豆角320克,金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米400克,胡姬花古法小榨花生油适量,盐1勺,姜3片,葱花适量,酱油,料酒

需要的厨具:炒锅和电饭煲

详细做法:

第一步,食材都准备好,今儿就用刚到的好米好油来制作

第二步,大米放入电饭煲内胆,加水清洗两遍,然后把水控去备用

第三步,肥瘦猪肉去皮切小条或片,豆角切成小段

第四步,热锅放入花生油,不要加太多。用花生油入菜要比普通植物油更香,尤其是炒素菜和调馅,非常棒

第五步,把肉和葱姜一起入锅中大火煸炒至肥肉部分吐油,颜色微黄,放入料酒、酱油炒匀炒上色

第六步,倒入豆角大火炒至嫩绿

第七步,倒入没过食材1寸的清水,再加入1勺盐调味。加水量很重要,不要太多也不要太少

第八步,大火烧开炖5分钟至味道浓郁后关火,这时的菜汤是有点咸,这样才正合适

第九步,把豆角和菜汤一起入电饭煲,一倒在洗好的大米上,制作要点,这一步也是这道豆角饭是否成功的关键,菜汤和食材是齐平的,汤多发黏,汤少夹生,它跟我们平常焖米饭是不一样的。

第十步,用电饭煲米饭功能制作完成,做好后,需要搅匀,这道香喷喷的豆角饭就做好了

四季豆煮饭怎么煮

食材准备:长豆角,胡萝卜,香菇,玉米粒,小葱,五花肉,生抽,蚝油,老抽,老干妈,鸡精,白糖等。

步骤一:长豆角洗净切成小丁,胡萝卜洗净切成丁,香菇洗净后去掉根部,也切成小丁,备用。小葱切葱花,备用。

步骤二:五花肉切厚一点的片,放入锅中煎至两面焦黄,盛出备用。

步骤三:适量的大米淘洗干净放入电饭锅中,加两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺老干妈、适量的鸡精、白糖调味,搅拌均匀,再把准备好的五花肉片、玉米粒、胡萝卜丁、香菇丁、长豆角摆在大米上,加入适量的水,淋入适量的食用油,盖盖煮饭键即可。出锅撒点葱花,翻拌均匀即可。如果觉得米有点软的,可以搅拌均匀之后,再盖上锅盖焖一会儿,米饭就会粒粒分明

四季豆饭怎么煮

四季豆烧五花肉是一道比较常见的家常菜,做法如下:

所需食材:- 四季豆300克- 五花肉150克- 葱适量- 姜适量- 蒜适量- 料酒适量- 生抽适量- 盐适量- 糖适量- 鸡精适量- 油适量

步骤:1. 将五花肉洗净切成薄片,用料酒和生抽腌制约10分钟。

2. 四季豆洗净切段,葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油,将五花肉煸炒至表面金黄,盛出备用。

4. 重新加热锅,倒入葱姜蒜爆香,加入四季豆煸炒。

5. 加入适量的水,煮开后放入煸炒好的五花肉。

6. 在煮的过程中加入盐、糖、鸡精调味,慢火炖煮约10-15分钟。

7. 最后加入适量的油翻炒即可出锅。这样美味营养的四季豆烧五花肉就做好了,可以搭配米饭食用,味道非常好。

四季豆菜饭怎么做

四季豆焖饭的热量相对较低。因为四季豆富含蛋白质和食物纤维,而米饭则是主要碳水化合物来源,这两种食物的组合非常均衡。另外,四季豆焖饭通常不需要添加过多的油和调料,所以热量也相对较低。具体热量值可能因为配料和口味而有所不同。四季豆是一种营养价值很高的食材,含有多种维生素和矿物质,有利于补充人体所需营养。另外,在饮食健康的观念下,我们可以选择多种方式来搭配四季豆,例如烤、煮、炒等。焖饭这种方式也是一种健康又营养的搭配方式,给大家健康饮食方面的提醒。

四季豆孔饭的做法家常视频

挺好,秦云的箜饭味道好,环境好,最喜欢的就是他的洋芋四季豆箜饭和香肠包谷箜饭了。

四季豆饭怎么做好吃法

步骤/方式1

准备食材:腊肉切丁(肥瘦分开),土豆、四季豆切粒

步骤/方式2

煮沥米饭:大米放日常煮干饭的量,按稀饭的煮法,煮至短生。

步骤/方式3

先放肥肉炒出油,然后将四季豆,土豆,瘦肉依次放入。

步骤/方式4

炒熟的食材放进电饭锅,加少量水

步骤/方式5

将煮至断生的沥米饭倒出,中间有一点点白心就好

步骤/方式6

电饭锅上放蒸格,铺好刚刚的沥米饭,戳些小孔。盖上电饭锅按煮饭键。

步骤/方式7

拌饭:电饭锅煮饭估计十来分钟,将沥米饭倒进菜里拌匀。再次按下煮饭键煮5分钟。

步骤/方式8

成品出锅啦

怎么弄四季豆饭

回答如下:材料:

1. 四季豆:100克

2. 豌豆:100克

3. 米饭:2碗

4. 鸡腿肉:1个

5. 青葱:适量

6. 姜片:适量

7. 盐:适量

8. 酱油:适量

9. 料酒:适量

10. 清水:适量

做法:

1. 鸡腿肉洗净,切成小块,用盐、料酒、酱油腌制15分钟左右。

2. 四季豆去头尾,洗净,切成段状。

3. 豌豆剥好外皮,洗净备用。

4. 青葱切成小段,姜片切成薄片备用。

5. 煮锅中放入适量清水,烧开后放入米饭,煮至八成熟,捞出备用。

6. 电饭煲内放入一定量清水,按照比例加入米饭。

7. 加入腌制好的鸡肉,四季豆、豌豆、青葱、姜片。

8. 按下电饭煲的“煮饭”键,等待煮熟即可。

9. 煮好后,加入适量的盐调味,搅拌均匀即可食用。

提示:

1. 电饭煲的煮饭时间会因为不同品牌、型号的电饭煲而有所不同,建议根据自己的电饭煲使用说明书调整煮饭时间。

2. 如果喜欢汁水多一些,可以在加入米饭之前,加入适量的清水。

3. 煮饭时,可以根据自己的口味适量加入调料,如胡椒粉、鸡精等。

四季豆煲饭窍门

用料

南瓜 1个

米饭 1碗

盐 3克

鸡肉 20克

秋葵 适量

胡萝卜 适量

青椒 适量

南瓜蒸饭的做法

准备小南瓜一个(青南瓜,黄南瓜都可以)洗净,在1/5处切开,挖空南瓜子,备用

鸡肉和青蔬切碎备用(青蔬可以随意选择搭配)

油热后,先放鸡肉炒熟,再下蔬菜,过油即可。(后面还要蒸)

加入熟米饭,一起翻炒一下,加入盐。

填入到之前准备好的南瓜中,不要太满,避免蒸的过程中撑裂。

上锅,水烧开后,转小火蒸30分钟,关火后焖3-5分钟。

米饭非常软嫩,刮下来的南瓜和米饭拌在一起,有一点点甜味,孩子非常喜欢吃

小贴士

不要把南瓜中填入过多的米饭,避免裂开。蒸的时候,要把上面的小盖子盖上,让南瓜的香气充分沁入米饭。

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