四季豆孔饭的做法家常(怎样孔四季豆饭)
怎样孔四季豆饭
用料
土豆 2个
香肠 1根
四季豆 一小把
米粒 1碗
做法步骤
1、大米洗净,用水浸泡15分钟;四季豆,土豆洗净;广式香肠一根(也可以用腊肉替代)
2、箜饭的做法,要水烧开,把大米倒入,煮3分钟沥干水份后捞出;(大米不用完全煮熟,3分钟半熟即可)
3、土豆、四季豆切成小丁,香肠切片;
4、锅中倒入少许油,小火把香肠煎出油脂;(用猪油会更香)
5、下入土豆丁和四季豆丁一起翻炒,加入盐调味;
6、倒入水,水和食材齐平即可,如果喜欢米饭口感硬一点的,水可以少一点。
7、将米饭铺在炒好的事物上,用筷子戳几个小孔,方便排气把米饭蒸透,焖煮8分钟。
8、煮好以后,把米饭和土豆、四季豆、香肠搅拌均匀(喜欢吃锅巴的,搅拌后再焖煮2分钟),撒上葱花出锅。
四季豆米饭的做法大全家常
用料:
土豆 2个,
香肠 1根,
四季豆 一小把,
米粒 1碗,
做法步骤
1、大米洗净,用水浸泡15分钟;四季豆,土豆洗净;广式香肠一根(也可以用腊肉替代)
2、箜饭的做法,要水烧开,把大米倒入,煮3分钟沥干水份后捞出;(大米不用完全煮熟,3分钟半熟即可)
3、土豆、四季豆切成小丁,香肠切片;
4、锅中倒入少许油,小火把香肠煎出油脂;(用猪油会更香)
5、下入土豆丁和四季豆丁一起翻炒,加入盐调味;
6、倒入水,水和食材齐平即可,如果喜欢米饭口感硬一点的,水可以少一点。
7、将米饭铺在炒好的事物上,用筷子戳几个小孔,方便排气把米饭蒸透,焖煮8分钟。
8、煮好以后,把米饭和土豆、四季豆、香肠搅拌均匀(喜欢吃锅巴的,搅拌后再焖煮2分钟),撒上葱花出锅。
四季豆怎么焖饭
需要的食材:肥瘦猪肉180克,豆角320克,金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米400克,胡姬花古法小榨花生油适量,盐1勺,姜3片,葱花适量,酱油,料酒
需要的厨具:炒锅和电饭煲
详细做法:
第一步,食材都准备好,今儿就用刚到的好米好油来制作
第二步,大米放入电饭煲内胆,加水清洗两遍,然后把水控去备用
第三步,肥瘦猪肉去皮切小条或片,豆角切成小段
第四步,热锅放入花生油,不要加太多。用花生油入菜要比普通植物油更香,尤其是炒素菜和调馅,非常棒
第五步,把肉和葱姜一起入锅中大火煸炒至肥肉部分吐油,颜色微黄,放入料酒、酱油炒匀炒上色
第六步,倒入豆角大火炒至嫩绿
第七步,倒入没过食材1寸的清水,再加入1勺盐调味。加水量很重要,不要太多也不要太少
第八步,大火烧开炖5分钟至味道浓郁后关火,这时的菜汤是有点咸,这样才正合适
第九步,把豆角和菜汤一起入电饭煲,一倒在洗好的大米上,制作要点,这一步也是这道豆角饭是否成功的关键,菜汤和食材是齐平的,汤多发黏,汤少夹生,它跟我们平常焖米饭是不一样的。
第十步,用电饭煲米饭功能制作完成,做好后,需要搅匀,这道香喷喷的豆角饭就做好了
四季豆煮饭怎么煮
食材准备:长豆角,胡萝卜,香菇,玉米粒,小葱,五花肉,生抽,蚝油,老抽,老干妈,鸡精,白糖等。
步骤一:长豆角洗净切成小丁,胡萝卜洗净切成丁,香菇洗净后去掉根部,也切成小丁,备用。小葱切葱花,备用。
步骤二:五花肉切厚一点的片,放入锅中煎至两面焦黄,盛出备用。
步骤三:适量的大米淘洗干净放入电饭锅中,加两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺老干妈、适量的鸡精、白糖调味,搅拌均匀,再把准备好的五花肉片、玉米粒、胡萝卜丁、香菇丁、长豆角摆在大米上,加入适量的水,淋入适量的食用油,盖盖煮饭键即可。出锅撒点葱花,翻拌均匀即可。如果觉得米有点软的,可以搅拌均匀之后,再盖上锅盖焖一会儿,米饭就会粒粒分明
四季豆饭怎么煮
四季豆烧五花肉是一道比较常见的家常菜,做法如下:
所需食材:- 四季豆300克- 五花肉150克- 葱适量- 姜适量- 蒜适量- 料酒适量- 生抽适量- 盐适量- 糖适量- 鸡精适量- 油适量
步骤:1. 将五花肉洗净切成薄片,用料酒和生抽腌制约10分钟。
2. 四季豆洗净切段,葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将五花肉煸炒至表面金黄,盛出备用。
4. 重新加热锅,倒入葱姜蒜爆香,加入四季豆煸炒。
5. 加入适量的水,煮开后放入煸炒好的五花肉。
6. 在煮的过程中加入盐、糖、鸡精调味,慢火炖煮约10-15分钟。
7. 最后加入适量的油翻炒即可出锅。这样美味营养的四季豆烧五花肉就做好了,可以搭配米饭食用,味道非常好。
四季豆菜饭怎么做
四季豆焖饭的热量相对较低。因为四季豆富含蛋白质和食物纤维,而米饭则是主要碳水化合物来源,这两种食物的组合非常均衡。另外,四季豆焖饭通常不需要添加过多的油和调料,所以热量也相对较低。具体热量值可能因为配料和口味而有所不同。四季豆是一种营养价值很高的食材,含有多种维生素和矿物质,有利于补充人体所需营养。另外,在饮食健康的观念下,我们可以选择多种方式来搭配四季豆,例如烤、煮、炒等。焖饭这种方式也是一种健康又营养的搭配方式,给大家健康饮食方面的提醒。
四季豆孔饭的做法家常视频
挺好,秦云的箜饭味道好,环境好,最喜欢的就是他的洋芋四季豆箜饭和香肠包谷箜饭了。
四季豆饭怎么做好吃法
步骤/方式1
准备食材:腊肉切丁(肥瘦分开),土豆、四季豆切粒
步骤/方式2
煮沥米饭:大米放日常煮干饭的量,按稀饭的煮法,煮至短生。
步骤/方式3
先放肥肉炒出油,然后将四季豆,土豆,瘦肉依次放入。
步骤/方式4
炒熟的食材放进电饭锅,加少量水
步骤/方式5
将煮至断生的沥米饭倒出,中间有一点点白心就好
步骤/方式6
电饭锅上放蒸格,铺好刚刚的沥米饭,戳些小孔。盖上电饭锅按煮饭键。
步骤/方式7
拌饭:电饭锅煮饭估计十来分钟,将沥米饭倒进菜里拌匀。再次按下煮饭键煮5分钟。
步骤/方式8
成品出锅啦
怎么弄四季豆饭
回答如下:材料:
1. 四季豆:100克
2. 豌豆:100克
3. 米饭:2碗
4. 鸡腿肉:1个
5. 青葱:适量
6. 姜片:适量
7. 盐:适量
8. 酱油:适量
9. 料酒:适量
10. 清水:适量
做法:
1. 鸡腿肉洗净,切成小块,用盐、料酒、酱油腌制15分钟左右。
2. 四季豆去头尾,洗净,切成段状。
3. 豌豆剥好外皮,洗净备用。
4. 青葱切成小段,姜片切成薄片备用。
5. 煮锅中放入适量清水,烧开后放入米饭,煮至八成熟,捞出备用。
6. 电饭煲内放入一定量清水,按照比例加入米饭。
7. 加入腌制好的鸡肉,四季豆、豌豆、青葱、姜片。
8. 按下电饭煲的“煮饭”键,等待煮熟即可。
9. 煮好后,加入适量的盐调味,搅拌均匀即可食用。
提示:
1. 电饭煲的煮饭时间会因为不同品牌、型号的电饭煲而有所不同,建议根据自己的电饭煲使用说明书调整煮饭时间。
2. 如果喜欢汁水多一些,可以在加入米饭之前,加入适量的清水。
3. 煮饭时,可以根据自己的口味适量加入调料,如胡椒粉、鸡精等。
四季豆煲饭窍门
用料
南瓜 1个
米饭 1碗
盐 3克
鸡肉 20克
秋葵 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
南瓜蒸饭的做法
准备小南瓜一个(青南瓜,黄南瓜都可以)洗净,在1/5处切开,挖空南瓜子,备用
鸡肉和青蔬切碎备用(青蔬可以随意选择搭配)
油热后,先放鸡肉炒熟,再下蔬菜,过油即可。(后面还要蒸)
加入熟米饭,一起翻炒一下,加入盐。
填入到之前准备好的南瓜中,不要太满,避免蒸的过程中撑裂。
上锅,水烧开后,转小火蒸30分钟,关火后焖3-5分钟。
米饭非常软嫩,刮下来的南瓜和米饭拌在一起,有一点点甜味,孩子非常喜欢吃
小贴士
不要把南瓜中填入过多的米饭,避免裂开。蒸的时候,要把上面的小盖子盖上,让南瓜的香气充分沁入米饭。
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