家常早餐鸡蛋卷饼(鸡蛋卷饼怎么做又软又好吃)

鸡蛋卷饼怎么做又软又好吃

卷饼可分5个步骤，10分钟就能做好一张。

材料：面粉200克，清水适量，盐1克

薄如纸的卷饼的做法步骤：

1、倒入凉水，一边倒一边搅拌，要没有大块的颗粒面团才成，用勺子舀起来能很顺畅地流下来，不要太稠，要这种浓的糊状

2、面糊倒进薄饼机专用的面糊盆里，这个时候可以使用了，如果能静置一会儿更好，正好利用这段时间去准备菜；

3、薄饼机通电加热，这个时间很快，大概有两分钟就可以使用了；

4、手持薄饼机，将上面的加热面板扣在面盆里，然后马上提起来，这时面糊已经完全粘在面板上了，薄薄的一层；

5、待面皮的边缘有些翘起来，揭起来，翻个面，待面皮有些收缩就可以了，这就是一张完整的薄饼，拎起来看看，又薄又软。

PS：面糊不能太稀也不能太稠，用勺子舀起来能顺畅地流下来，不是滴下来。

鸡蛋卷饼的制作方法与步骤

主料：

面粉300克

辅料：

凉白开150ml

油少许

煎鸡蛋1盘

鸡腿肉1盘

西生菜1盘

黄瓜1盘

鸡蛋酱少许

做法：

1. 普通面粉300克，凉白开150ml。

2. 揉成面团。

3. 盖上盖子饧一会，就是这样地。

4. 切剂，然后和擀饺子皮一样擀开，抹点油撒点干面粉再拿一个皮两个对按在一起，就可以了。

5. 把按好的饼坯擀开。

6. 放锅里烙，小火，只有第一张锅里抹点油，其它的就不用抹油了。很容易就可以揭开。翻一次就熟了。

7. 饼还是很薄的，能看见手指。

8. 一勺淀粉，加点清水泡一会，然后把清水澄出。加点盐，加两个鸡蛋。打成糊。

9. 平底锅小火煎蛋糊。

10. 煎完的蛋饼切成条。

11. 买个鸡腿，去掉骨头，筋和皮，撕成条。

12. 切点黄瓜条。

13. 洗点西生菜。

14. 抹点酱，放点青菜放点肉蛋卷起来

鸡蛋卷饼怎样做

食材：鸡蛋2个，普通中筋面粉100g，温热的水150ml，盐1小勺，鸡精1小勺，油适量，小香葱碎适量。

做法：

1.鸡蛋放入大碗中，加入面粉和盐，鸡精，如果喜欢胡椒粉也可以加一点调味，将它们拌匀。面粉用普通的中筋面粉就行，也就是老人用来做馒头吖，饺子皮那些。

2.加入温水，一定要用温热的水来做面糊，这样做出的鸡蛋饼才可以劲道，不会破不会裂，如果使用冷水它的成品会硬，也容易开裂。葱花不是必须的，如果孩子不爱吃可以不加，但是加一些更香。

3.锅中刷一点油，别太多了，太油腻也不健康。我建议使用橄榄油，如果给小宝宝做辅食也可以使用核桃油等。花生油就不太适合了，它自身的味道太大，吃不出鸡蛋饼的鸡蛋香味了。舀入一勺面糊，迅速转动平底小锅，让它成为一张薄饼。

4.表面冒泡就证明底下熟了，这时再翻面，两面变黄色就可以出锅了，放了葱花容易糊，所以千万别用大火，全程使用小火即可。

5.记住这个面糊比例了吗？还有用温热的水烫面，这样做出的鸡蛋饼就是如此柔软啦，喜欢的朋友赶快试试看吧。

鸡蛋卷饼的家常做法

原料：整只龙虾。

辅料：五花肉适量、鱼籽适量、木鱼花适量、苦菊适量、青柠檬适量、土豆泥适量。

调料：绿芥末适量、酱油适量、黄油适量、细盐适量、

做法：

1、将加拿大龙虾用日本短口剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包。

2、将土豆泥用细盐、黄油、淡奶油拌匀。

3、将龙虾肉和龙鳌放入黄油中加上洋葱碎、日本清酒细盐略煮。

4、将龙虾切块和鳌肉苦菊、土豆泥、鲑鱼籽、五花肉中，做成手卷。

5、配绿芥末、日本万字酱油即可。

6.美味又好吃的鱼籽卷饼做法完成开吃了。

鸡蛋饼卷啥好吃

要看个人喜好了，喜欢吃什么菜，就可以卷什么菜，比如我家人有喜欢吃鸡蛋饼卷土豆丝和红萝卜丝，孩子们还喜欢吃我烙的薄饼，抹上酱料，铺上生菜菜叶，再来一根火腿肠，也是特别好吃的，我就特喜欢烙的薄饼薄薄的饼，卷上炒好的豆芽菜，最好再来点鸡蛋，那叫一个香。

鸡蛋卷饼怎么和面

将鸡蛋打面粉搅匀平底锅两边煎黄

鸡蛋卷饼的做法饼的家常做法大全

所需材料

面粉（适量）

鸡蛋（2个）

芝麻（适量）

酱料（适量）

清水（1碗）

葱（适量）

油（适量）

下面看看具体步骤

取适量面粉和水，把面粉倒入水中，搅拌均匀。

2.把平底锅加热，倒入一层油，把面糊倒进去，摊平。

3.等面糊完全凝固之后，打一个鸡蛋，打散刮匀。

4.往上面撒一些芝麻和葱花。

5.等芝麻和葱都粘到鸡蛋液上之后，把饼翻过来，刷上酱料。

6.用筷子把饼卷起来，大功告成，美味的鸡蛋卷饼终于做好了。

鸡蛋卷饼怎么做又软又好吃窍门

面液倒入煎锅，左右上不晃动，保持均匀，又薄又易熟，夹鸡蛋又软