小孩菜谱简单家常做法(3-6岁儿童家常菜)

3-6岁儿童家常菜

一般的家常菜都是可以适合3~6岁的学龄前儿童吃的。这种青菜要交替着食用，但要注意的是要将蔬菜切小切细，有利于儿童的咀嚼和吞咽，相对来说，炖菜和蒸菜更有利于孩子的咀嚼和吸收，比如炖白菜香菇，红烧芸豆或者是炖芸豆，肉末茄子，茼蒿菜炖豆腐，炝甘蓝，油菜虾仁，西红炒柿鸡蛋等等。

另外还要经常吃些适量的鱼，禽蛋，瘦肉其蛋白质含量较高，饱和脂肪酸低，如：清炖牛肉，红焖羊肉，家炖刀鱼，清蒸鱼，红烧鱼，糖醋排骨等等，每天要荤素搭配，合理饮食。

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这是7至12岁儿童一星期不重样的食谱做法。

1、星期一：玉米虾仁，将虾仁、玉米和青椒洗净备用，虾仁用食盐、料酒和淀粉进行调味，青椒切成丁状，玉米剥粒；锅中烧热油油热后将虾仁倒入炒制7分熟后再将青椒和玉米倒入一同煸炒；在起锅前加入食盐、鸡精和适量的水淀粉勾芡即可起锅。

2、星期二：肉沫蒸豆腐，将准备好的肉沫和姜末、酱油一同在锅中炒香备用；然后将豆腐放入蒸盘中均匀的浇上炒好的肉沫，最后直接在锅中蒸熟，蒸熟后直接撒上葱花即可起锅。

3、星期三：鱼香肉丝，将猪肉、木耳、胡萝卜和青椒切丝，猪肉用料酒、酱油和淀粉腌制十分钟；然后用小碗准备白糖、醋、料酒、食盐和酱油，加入适量的清水搅拌均匀；锅中烧热油倒入肉丝炒制7分熟后加入胡萝卜、木耳以及豆瓣酱翻炒均匀；最后将调配好的酱汁倒入翻炒均匀即可起锅。

4、星期四：糖醋排骨，将排骨洗净后切段在锅中焯去血水，然后放入碗中用适量的料酒、生抽、老抽和醋腌制15分钟；锅中烧热油将腌制好的排骨炸制两面金黄后放入适量的白糖和清水用大火收汁，在起锅前放入少量的醋以及芝麻即可。

5、星期五:西兰花胡萝卜腊肉饭，将西兰花切小朵，胡萝卜洋葱切小丁，腊肉切一小块，隔夜米饭微波下备用，胡萝卜翻炒片刻后加入洋葱和切片的腊肉，放西兰花和米饭继续翻炒，熟了后加适量的盐和鸡精炒匀即可。

6、星期六：胡萝卜玉米蛋饼，将甜玉米剥粒备用，胡萝卜切小丁，小葱切末，锅中放适量油，下玉米粒和胡萝卜丁，翻炒3-4分钟，至熟。将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中。加入2个鸡蛋，拌匀，加入3-4勺面粉、葱花，调入适量盐，拌匀。锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形。小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可。

7、星期天：番茄骨头粥，将排骨洗净，放入锅内捞一下，然后将西红柿切碎，将鸡蛋打好。然后将大米洗好放入锅内，用猛火煮沸，在放入排骨、西红柿、鸡蛋，充分搅拌，最后加入少许盐巴，即可食用啦。

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食谱1、肉末蒸豆腐

食材：绢豆腐400g、肉泥150g、榨菜50g、香菜根、香菇2个、油30ml、生抽30ml、黄豆酱少许、葱姜蒜几片、盐2g。

做法：

1、豆腐切块，摆放于碟内；小油菜将菜帮和菜叶分开，各自剁碎；

2、瘦肉剁成肉末，与小油菜帮剁碎部份混合，拌上生抽、糖、料酒、油、生粉，加一些清水，搅拌均匀；

3、豆腐放于烧开的蒸锅内蒸十分钟；

4、另一边，起油锅，倒入拌好的肉末，稍微翻炒后，加开水，用铲将肉末分开均匀，放入三匙剁椒，加一点糖，炒出香味后，加鸡精，放入切碎的小油菜叶，关火；

5、蒸好的豆腐倒掉多余的水份，把刚炒制的剁椒肉末淋在豆腐上。

食谱2、糖醋排骨

食材：肋排500克、香葱1棵、生姜1块、大蒜2瓣、淀粉适量、食用油45克、酱油半匙、香醋1大匙、精盐小半匙、白糖1大匙、叉烧酱1大匙。

做法：

1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。

3、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。

4、锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。

6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

3-6岁儿童家常菜,土豆

可以没有问题的。只是会吃腻。可以吃少量的米饭的，没必要代替。一些用土豆做的很好吃的菜，可以尝试一下哦。土豆卷的做法1.小土豆放清水里加适量白醋煮熟，然后剥皮，加醋可以去涩味。

2.剥皮的土豆用料理机打成泥备用。

3.加适量盐和黑胡椒粉拌匀。

4.咸蛋黄3个，大蒜四瓣剁碎备用。

5.炒锅里放少许油，下蒜末小火煸香。

6.下蛋黄末煸熟。

7.把炒好的蛋黄末倒入土豆泥里搅拌均匀。

8.油豆皮用水泡一分钟，软了就拿出，然后一张张分开。

9.取一张油豆皮对折，一头放入适量土豆泥。

10.两边往里折一下，再卷起。

11.卷好的土豆卷收口朝下摆放。

12.煎锅放少许油，烧热，土豆卷收口朝下摆放在煎锅里。

儿童家常菜谱

草鱼在老百姓的餐桌上太常见啦，南方人吃的最多的就是鲤鱼，鲫鱼和草鱼啦。

草鱼的十种家常做法懒人做法:红烧草鱼，鱼片汤，草鱼火锅，煎草鱼，烧烤草鱼，草鱼炖蘑菇，草鱼炖豆腐，水煮草鱼片，清蒸草鱼，草鱼海带汤。这就是我家最常做的十种草鱼的家常做法懒人做法，都非常的好吃又美味哦！

3-6岁儿童家常菜鱼

蒸蛋羹，炒油菜，蔬菜煎饼等营养丰富的就可以了！

如果你从添辅食的时候循序渐进添加了，那么孩子是不挑食的！至于蔬菜菜谱，端底看你怎么做的，如果不好吃孩子还是不爱吃的。

蒸蛋羹，不过时，易消化。营养丰富。做法：水蛋比例1:1，不过我都是水额外多点，不加盐，上锅蒸15分钟左右，注意观察。好了以后加酱油一滴醋香油。奉行调料越少越好原则自己选择。

炒油菜。择好洗干净过水焯一下，捞出沥干。葱姜蒜切末（我爱切片因为可以选择吃或者不吃，切末容易入味儿也容易吃到，孩子不喜欢吃切片可以避开）。油好葱姜蒜入锅翻炒一下放菜，加入盐等自己喜欢的调味料。

还有煎饼。准备面粉，蔬菜类洗干净焯水打成汁液汁，兑点凉水一起加入面粉中搅拌均匀加入鸡蛋，火腿，胡萝卜等自己喜欢的蔬菜末，或者不加。然后加热电饼铛，好了出锅。

3-6岁儿童家常菜虾做法

儿童每天一般吃5~10个左右的虾，每个人的身高、体重不同，饮食量也会有一定的区别，具体吃的虾数量需要根据儿童的身体情况做决定，只要适量就可以，尽量不要一次性吃太多。

虾是日常生活中比较常见的食物，属于海鲜类的产品，营养价值比较丰富，含有大量的蛋白质、钙元素以及膳食纤维，每天给6岁儿童吃一些虾可以补充身体所需的营养，对增强身体免疫能力有帮助，而且还可以防止身体缺钙，对改善生长疼痛也有帮助。如果儿童的饭量不是特别大，每天吃5个左右的虾就可以，如果儿童的饭量比较大，而且身体比较胖，可以每天吃10个左右的虾。

幼儿菜谱3-6岁

儿童的食谱是需要根据自身的喜好来进行定制的，平时可以给宝宝多添加一些豆类，鱼类，瘦肉，鸡蛋，菠菜，牛奶等各种食物，因为宝宝的生长发育是比较快，所以对营养的需求量也会增大，平时需要添加足够的营养，才有利于孩子的生长和发育，尽量不要让孩子养成挑食和偏食的习惯。

3-6岁儿童家常菜春季

食材：肉末100克、豆腐一块、鸡蛋2个、盐、淀粉、料酒、生抽。

做法

1：豆腐泡下水，然后捞出来切成大小均匀的小块。豆腐有很多种，卤水豆腐比老豆腐好吃一些，更适合蒸。

2：豆腐口感想要顺滑不涩不苦，最好放开水里煮一下，煮的时候水里放半勺食盐入味，煮好的豆腐捞出来铺在碗底备用。

3：2个鸡蛋打入碗中，再放和鸡蛋一样多的水进去打成鸡蛋液。把打好的蛋液过滤两遍，倒进豆腐里。

4：把鸡蛋豆腐放入蒸锅中，蒸5分钟。如果锅盖容易滴水就在碗上铺上一层保鲜膜。

5：肉末中加入少许食盐、淀粉、料酒、生抽进去搅拌均匀腌制2分钟，放进锅中翻炒至变色，关火盛出。

6：炒好的肉末倒在蒸5分钟的豆腐上，这时候蛋羹已经定型了，盖上盖子接着再蒸2分钟就可以了。出锅以后，撒上适量小葱点缀，再倒少许生抽进去调味就可以了。

3-6岁儿童家常菜带图

1 空气炸锅可以很好地保留食材的原味，制作的菜品也更健康，所以是一种很好的烹饪方式。2 西红柿炒豆芽和豆角炒土豆都是比较简单的家常菜，适合十岁的孩子尝试制作。3 制作西红柿炒豆芽的步骤：将豆芽焯水烫熟，西红柿切丁备用。预热空气炸锅，加入一勺油，放入西红柿煸炒出香味，加入焯水后的豆芽继续煸炒，加盐调味即可。4 制作豆角炒土豆的步骤：将豆角和土豆分别切块备用。预热空气炸锅，加入一勺油，放入土豆块煸炒至金黄色，加入豆角块继续煸炒，加盐调味即可。注意炸锅温度和时间的掌握。