家常凉菜名字(家常菜凉菜名)

家常菜凉菜名

家庭聚会我都是在海边准备齐全。因为人多，必须得有条8斤左右的鲈鱼，清蒸红烧都体面，家养的公鸡炖上一只，再就是海螺，八带鱼，对虾，简单一点做熟。大家都喜欢的海蛎子饼，辣子蛤蜊。

火腿，青菜，凉拌海蜇……只要有条理这一桌菜一个人轻松搞定。

家常菜凉菜名字大全集

石花菜。又称鸡毛菜、牛毛菜、冻菜。在黄海、东海沿海各地均有分布，以山东半岛海域产量最大。夏、秋季采收，日晒夜露，干燥备用。用时以开水浸泡，洗净。此菜属藻类植物红藻门石花菜科植物，可作酱菜、拌菜等，还可熬制成胶状，加入果汁制成果冻。

家常凉菜别名

西洋菜，又叫豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。原产欧洲，我国、印度和东南亚很多地区都有·。中国以广州、汕头一带和广西栽培较多，北方地区又从欧洲引进大叶优质品种，利用旱地种植或无土栽培，已较大面积开发利用。

100道凉菜名

步骤/方式1

第一种，菠菜凉拌油炸花生。大鱼大肉之后，这是非常开胃解腻的凉菜

步骤/方式2

第二种，凉拌皮蛋。造型好看，味道独特，是年夜饭凉菜必备

步骤/方式3

第三种，酸辣藕片。在藕片中加入小米椒，味道酸辣，颜色丰富

步骤/方式4

第四种，凉拌黄瓜卷。把黄瓜片成长长的片。再卷起来，浇上凉拌汁

步骤/方式5

第五种，凉拌猪耳朵，劲道弹牙

步骤/方式6

第六种，小米椒凉拌西蓝花

家常菜凉菜名称大全

热菜:王八汤，清蒸中华鲟，北京烤鸭，炖羊排，锅仔，油焖大虾，红烧肉，状元鸡

凉菜:杏仁菠菜，凉拌莜面，醋泡花生，蔬菜沙拉，凉拌牛肉，凉拌藕片

关键是去个规格贵的地方

家常凉菜好听的菜名

凉拌西红柿我喜欢放糖，就是切片摆盘后，再撒上一层绵白糖。

我们可以叫它糖浆番茄、凉拌番茄、糖拌西红柿、糖腌番茄、白糖番茄、糖洋柿子、糖蜜西红柿、糖拌柿子、糖水番茄，文雅的就叫雪压红梅、红梅落雪，大雪压火山、火山飘雪、雪撒火焰山、雪山飞狐、冰浇火焰山、火山雪顶、雪踏火焰山、火山喷雪等等。

家常菜凉菜名字大全

可以用自己的名字来起，如：**凉拌菜店；还可以一些象征性的名字吧

家常凉菜菜谱名称

食材：金针菇、黄瓜、蒜、香菜、小米辣、白芝麻

做法

1.碗中加蒜末、辣椒粉、小米辣、白芝麻，淋入热油，加两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺白糖、香菜末，拌匀

2.黄瓜切丝，锅中水开下金针菇煮熟，装入盘中，淋入调好的酱汁，拌匀就可以吃啦

经典凉菜菜名

在天愿作比翼鸟 烧烤乳鸽（一对）

红嘴绿鹦哥 凉伴双拼（金华火腿+豪油芥蓝）。

燕草如碧丝 炒三丝（海苔芽丝+青椒丝+香菇丝）

秦桑低绿枝 青椒牛肉丝。

漠漠水田飞白鹭 小白鱼苋菜羹。

阴阴夏木转黄鹂 虾炒蛋（或蕃茄炒蛋+扁尖笋衬底。）

凤凰台上凤凰游 五香烤鸡（或烤鸭）

黄鹤一去不复返 火腿莲子鸡汤

还有经典的：

穿过你的黑发我的手 海带炖猪蹄

雪山飞狐 炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮！

青龙卧雪 一盘白糖上面放根黄瓜

瑞雪火山 凉拌西红柿上面再撒些白糖

绝代双骄 青辣椒炒红辣椒

求——有诗意的菜名

　　经典宰人菜名

　　1、“穿过你的黑发我的手”——海带炖猪蹄。

　　2、“母子相会”——黄豆和豆芽！

　　3、“雪山飞狐”——炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮！

　　4、“走在乡间的小路上”——红烧猪蹄，然后边上镶点香菜！

　　5、“青龙卧雪”——就是一盘白糖上面放根黄瓜。

　　6、“火山下大雪”——凉拌西红柿上面撒上白糖。

　　7、“悄悄话”——猪口条和猪耳朵。

　　8、“泰山三美”——原来是白菜豆腐，于是质问小姐，答日：三美是白菜、豆腐和水，泰山的水最美……

　　9、“绝代双骄”——青辣椒+红辣椒。

　　10、“红灯区”——辣子鸡丁。

　　11、“关公战秦琼”——西红柿炒鸡蛋（红脸和黄脸）。

　　12、“心痛的感觉”——就是一杯白开水（50元），真痛。

　　13、点一份“牛拉面”。后来发现一片牛肉也没有。于是叫来店主理论，得到的答案是：做面条的师傅姓牛。

　　14、“乱棍打死猪八戒”——豆芽炒猪头肉！

　　15、“火辣辣的吻”——呵呵，就是辣椒炒猪嘴噢！

　　16、“小二黑结婚”——原来是盘子里两个剥光的皮蛋！

　　17、“朝天阕”——拿上来一看，嗬，盘子里整整齐齐的排着8个鹅屁股！

　　幽默菜名

　　我在公司楼下的饭店点过一道菜《母子相会》，菜上来一看，FUCK！居然是黄豆>豆芽！

　　我点过一个《雪山飞狐》的菜，**！就是炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮!

　　《走在乡间的小路上》，天呀，竟然是红烧猪蹄，然后边上镶点香菜！

　　有一次和同学去巴山吃饭，发现有一个凉菜叫做《一国两制》，就随口问服务员这是what，结果服务员说：“是煮花生米和炸花生米”……

　　在大庆，看见一个小饭馆外面黑板上写的宣传，有道菜叫做《波黑战争》。特别奇怪，问了问原来是菠菜炒黑木耳！！！

　　还吃过一道菜，叫《青龙卧雪》，就是一盘白糖上面放根黄瓜。《火山下大雪》就是凉拌西红柿上面洒上白糖

　　某日在宴宾楼吃饭点了道《悄悄话》，端上来一看原来是猪口条和猪耳朵，呵呵……~~~

　　记得上次在泰安，要了一道菜-----《泰山三美》。上来一看，就是白菜豆腐，于是质问小姐，答曰：三美是白菜、豆腐和水，泰山的水最美……

　　我点过一道菜叫《绝代双骄》，就是-----青辣椒+红辣椒

　　还有，《红灯区》-----辣子鸡丁

　　我的拿手菜叫做《关公战秦琼》，不old吧？我记得是我想出来的：西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸

　　有一个叫“心痛的感觉”其实就是一杯白开水（50元）

　　有位朋友去泰山玩，在一家小面馆点了一份“牛拉面”。后来发现一片牛肉也没有。于是叫来店主论理，得到的答案是：做面条的师傅姓牛！朋友当场几乎晕倒，问 ：你们就不考虑长久生意吗？店主答曰：一般的客人一生也就来一次泰山，能到我这儿吃一碗面我已经很幸运了

　　呵呵。知道《乱棍打死猪八戒》是什么吗？是豆芽炒猪头肉！！！

　　记得有一次在餐桌上点了一道菜，名为《独秀峰》，端上来一看，好家伙，竟然是一盘鸭屁股。

　　有人吃过《火辣辣的吻》吗？-----呵呵，就是辣椒炒猪嘴噢！：）

　　菜名《小二黑结婚》，原来是盘子里两个剥光的变蛋！

　　美国炸咱大使馆的时候，有家饭店推出一道菜，叫《红烧美国大使馆》。要来一看，啊！是红烧大肠……一口没动就塞到桌子底下……

　　去南方出差，吃饭时看见一道叫《朝天厥》的菜……拿上来一看，嗬，盘子里整整齐齐的排着8个鹅屁股！！！

　　西安出差，看别人吃炸鸡腿和红色的番茄酱……于是就要了一份儿……买单时……小姐对我叫着……先生要的《处女第一夜》12元……

　　谁喜欢吃“裸体美女”？-----就是去了皮的花生米呀，哈哈哈哈……

　　“黑熊耍棍”，猜猜看，是什么菜？嘿嘿，其实就是木耳炒豆芽！！！

　　在黄山一家饭馆，吃“黄山一绝”，靠！结果竟然是一盘蕨菜，我倒！！！

　　我有一同学到一饭馆，看见有一道菜，名叫“猴子捞月亮”，觉着可能不错，买了一看，原来是一盘醋上面放了一滴香油，简直气爆了！！！……

　　我在某大饭店用餐，点了几道大餐后，又要了几道素菜，其中一道叫“银芽盖被”，名字看着新鲜，菜上桌后，你猜怎么着？黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋

　　算了，那些菜名都不成。最经典的是这个-----有一回看见一菜，叫《白马王子》。当时，随行的众人都不知为何物，于是就要了一盘。结果，菜上来一看……就一大豆腐……上面还插了张刘德华的照片……众人无不倒地，口中狂吐白沫……

有诗意并且好听的菜名

有诗意并且好听的菜名还有：

得汁鸳鸯筒、 芝麻凤 凰卷、 七彩冻香糕、 水晶鲜奶冻 、月中丹桂 、娇莺戏蝶

家常凉菜名称

食材：豆腐丝100克、有机黄瓜1根、有机红菜椒1个、有机洋葱1/4个、有机香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量、醋、生抽、糖、梨汁（2：1：2：1）香油

做法

1、将所有食材洗净，过一遍凉白开

2、将黄瓜，红椒、洋葱切丝、香菜切小段，蒜拍碎。

3、取大碗，放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝，洋葱丝香菜拌均。

4、取小碗，加入醋、生抽、糖、梨汁、香油蒜充分拌均