马鲛鱼的家常做法(冷冻马鲛鱼最好吃的做法)

冷冻马鲛鱼最好吃的做法

做法：

1 首先把新鲜的马鲛鱼冷冻 一个晚上 

2 马鲛鱼从冰箱冷冻室取出 ，稍回温 ，去掉头尾 切块 ，然后再清洗干净

 3 把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒 混合的碗中 ，略微腌制一个小时 ，中途记得翻面

 4 把马鲛鱼取出放在篮子里 晾干 。 

5 预先做好糖醋汁 。混合醋与红糖 搅拌均匀至糖完全融化 ，再加入几片柠檬 浸泡

 6 取平底锅或者铁锅一枚 ，倒入色拉油 ，加热 。油温好了，放入马鲛鱼 用小火慢慢的炸 、中途翻面。

 7. 把炸好的熏鱼 放入糖醋汁 ，略微浸泡2到3分钟取出 。

 8.做好的熏鱼 可以食用了 ，也可以放入食品保鲜盒放入冰箱冷藏保存 。

冷冻马鲛鱼最好吃的做法大全

材料

牛番茄 半颗,鱼肉 1片,葱 1根,蒜片 7颗,无盐奶油 3匙,洋葱酱 少许,坛菌菇 5颗,玫瑰盐 少许

做法

先将材料准备好 坛菌菇先切薄片

1: 先将材料准备好 坛菌菇先切薄片 牛番茄切丁先与健康厨房和风洋葱酱混合 土魠鱼先撒上少许的玫瑰盐备用 葱切丝 备用 蒜头切碎 与无盐奶油混合

热锅 将蒜头无盐奶油混合下锅

2: 热锅 将蒜头无盐奶油混合下锅 融化 有蒜香味后 先将葱丝 过一下奶油 翻炒一下后带有鲜艳的绿色后捞起 再将坛菌菇放下去 加上少许的水烹煮 2分钟 收干水后将菌菇捞起备用 ,

将土魠鱼 撒上玫瑰由后 继续煎

3: 将土魠鱼 撒上玫瑰由后 继续煎 有蒜香味 再添加 少许的盐 将表面 煎到焦黄色后 取出摆盘 将蒜头切片 放到锅内 煎到 金黄色

将葱铺在底部 后土魠鱼摆上 再

4: 将葱铺在底部 后土魠鱼摆上 再将蒜香菌菇 摆在第三层 第四层 摆上 和风洋葱酱牛番茄切丁 最后一层摆上金黄色的蒜片

在完成品后 再将健康厨房-和风

5: 在完成品后 再将健康厨房-和风洋葱酱 到在塑胶袋中 , 剪一小角 将洋葱酱 由最顶端 淋上 和风洋葱酱

完成

红烧马鲛鱼最好吃的做法

马鲛鱼要新鲜尖，然后加入开水焖25分钟之后就烂了。

冰冻马鲛鱼最好吃的做法

步骤 1

1.马鲛鱼解冻8分的时候可以垂直鱼骨切块（类似圆柱状） 2.马鲛鱼裹淀粉，热油，用6分火煎炸（我的电磁炉是格力的，共21分火）炸至两面鱼肉较紧后取出。 Ps冰冻马鲛鱼解冻后易软，冰冻一定程度破坏了肉组织，煎炸后会收紧

步骤 2

煎炸后的油不要丢哦，倒出部分，留适量在锅里，加入西红柿，稍微出汁后加入炸好的马鲛鱼块，姜片，水，酱油，耗油，大火煮沸后收汁，撒葱，出锅上菜喽！

冰冻马鲛鱼块怎么做好吃

1、冷冻鲅鱼半解冻状态，去头后，斜切成1.5厘米左右厚的片；

2、清除部分鱼片腹腔杂物并洗净脊骨处积血；

3、添加葱姜末、生抽、料酒、盐、五香粉腌制一天一夜；

4、腌好的鱼块表面吸干水分，下入热油中炸至鱼肉发紧，捞出控油；

5、砂锅内添加葱、姜、八角、花椒、陈皮、桂皮、香叶、松针和适量水（没过鱼肉）煮开后，继续滚煮5至8分钟；

6、放入炸好的鱼块，添加老抽、生抽、糖、白酒转小火煨制，至汁液大部分浸入鱼肉，再适量添加些五香粉；

7、关火放凉后食用，味道更佳。

冷冻马鲛鱼好吃吗

答：收藏马鲛鱼，可以直接放入冰箱冷冻保存起来。

但是需要注意的是放入冰箱冷冻前，要先把马鲛鱼清洗干净一下，然后用盐水浸泡二十分钟左右，然后用保鲜袋分装好，在放入冰箱冷冻室存放。

经过这样处理后的马鲛鱼，解冻后，新鲜度很好鱼肉口感紧实鲜嫩，味道鲜美。

冷冻马鲛鱼最好吃的做法窍门

麻辣鲅鱼，1将清理干净的鲅鱼先抹一层花椒碎，盐，料酒码入盘中，腌制30分钟。2锅里热油，放入鲅鱼中小火煎至两面金黄。3然后把鲅鱼往周围移，中间放入葱姜蒜爆香。4放入辣豆豉。5加入少量热水，生抽1汤匙，盖盖焖10分钟，最后收汁即可。

家常烧鲅鱼，1将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段，倒入适量料酒、盐、老抽腌渍一会。2葱切段，姜切片，八角一个。3将锅烧热倒油，烧至七成热时放入鲅鱼，两面煎至金黄。4依次倒入料酒、老抽、陈醋、葱、姜片、八角，再加一小勺糖，倒入开水没过鱼身，加少许盐，大火烧开转小火炖15分钟，加入蒜末，转小火再炖10分钟，至汤汁将浓稠即可出锅。

茄汁鲅鱼，1将鲅鱼洗净，清除内脏，用黄酒腌制10分钟，鲅鱼控干水分下入油锅煎至两面金黄盛出备用。2将番茄洗净切小块、葱姜蒜切片备用。3锅置火上，放入葱姜蒜片爆香，再倒入番茄块、2勺酱油翻炒，放入煎好的鲅鱼倒入适量清水。3加入番茄酱、盐小火焖至1.5小时，最后转大火收汁即可。