家常鸡腿炖土豆胡萝卜洋葱(鸡腿肉和洋葱土豆怎么做好吃简单)

鸡腿肉和洋葱土豆怎么做好吃简单

将做好的小鸡腿手撕成小条,洋葱切丝放入小盆中加入2勺陈醋、1勺生抽、1勺香油拌匀入味后盛到盘中,上面洒点香菜,一盘美味的凉拌洋葱手撕鸡就做好了。

鸡腿肉洋葱怎么做好吃窍门

您好，很高兴为您解答。

1.洋葱可以和鸡蛋炒一盘菜：调料只需加盐和味精即可。

2.鸡蛋也可和韭菜做韭菜炒鸡蛋，调料也只需盐和味精.

3.韭菜还可以和粉条炒，只是粉条要提前泡好，炒到粉条快熟的时候再下韭菜，这个调料可以以自己喜好来放，加入豆瓣酱味道更佳。

4.鸡腿可白水煮熟后，一旁放凉，然后用手撕成条状，加入香油，盐，味精，老干妈，辣椒油等凉拌起来吃，也可以熏酱吃。在切点洋葱丝撒在上面味道超级赞。

希望我的回答能够帮到您，谢谢采纳！

鸡腿洋葱土豆的做法大全家常窍门

您好，小陌美食自己的宝宝也非常喜欢吃鸡肉，所以我会经常炖鸡腿给她吃，非常高兴回答您的问题。鸡肉老少皆宜，鸡腿部分含的脂肪也不是很多，是一种比较健康的肉类。我介绍的是香菇炖鸡腿，香菇含有很多对身体有益的成份，和鸡肉一起炖可以增加营养和口感，最好选取干香菇进行泡发，因为干香菇的香味更浓，有利于鸡腿提味。

主料需要

鸡腿500克

干香菇50克

辅料

油8克

干辣椒1克

葱6克

花椒1克

姜3克

蒜6克

盐3克

冰糖6克

首先将干香菇洗净后，用水浸泡一小时以上，泡发好备用。

鸡腿冷水下锅，加一些料酒，放入两片姜，烧至水开。

将炒锅烧热，锅里倒入油，放入冰糖、干辣椒、花椒、蒜片炒香。

小火炒至冰糖融化，然后放入煮过并沥干水分后的鸡腿翻炒。

将炒好的鸡腿放入铸铁锅中，将泡发的香菇连水一起倒入。

加入葱段与姜片、蒜瓣，炖至汤汁剩下一半时加盐。最后再炖至汤汁变稠即可出锅。

菜品融合了香菇和鸡腿的香味，非常适合搭配米饭，小朋友和牙口不好的老人都会喜欢。

小贴士：大家炒糖色的时候注意不要用大火，冰糖也不宜过多，否则上色太深，火大了还会有糊味。

鸡腿肉和洋葱土豆怎么做好吃简单又好吃

步骤/方式1

大鸡腿 2个、土豆3个、洋葱半个、青椒2个、红椒1个、大葱 1根、蒜头 5瓣、生姜 3-5块、大盘鸡腿的配料：、桂皮 适量、八角 适量、茴香 适量、白芷适量、花椒 适量、香叶 适量、干辣椒 适量、草果 适量、陈皮适量、调味料：、冰糖 适量、豆瓣酱 适量、盐 适量、鸡精 适量、蚝油 适量、啤酒 1瓶、香油

鸡腿洗干净

步骤/方式2

剁成块

步骤/方式3

准备大葱，生姜，蒜头，切段，切片备用

步骤/方式4

起锅烧油，放入大葱，生姜，蒜片，炒香

步骤/方式5

准备好配料

步骤/方式6

倒入锅中炒香

步骤/方式7

加入鸡腿翻炒

步骤/方式8

加入豆瓣酱和啤酒

步骤/方式9

加入清水

步骤/方式10

把青红椒，洋葱，土豆都切好，想图中这样，土豆切成滚刀状，其他切块

步骤/方式11

加入土豆块煮

步骤/方式12

大盘鸡腿上下入洋葱继续煮5分钟

步骤/方式13

起锅前放入青红椒翻炒两分钟

步骤/方式14

出锅

鸡腿肉 洋葱

小西湖是一道江苏传统名菜，做法如下：

原材料：

鲜鱼、虾仁、水发冬菇、草虾尾、鲜笋段、豆腐块、熟猪油、盐、酱油、鸡精、清汤、白糖、淀粉

步骤：

1.鲜鱼去鳞、去内脏、洗净，斩成薄片，用少许盐、鸡精拌匀；

2.虾仁去肠泥，草虾剪去须和脚爪，水发冬菇对半剖开备用；

3.豆腐块炸成金黄色，切成三角形备用；

4.锅中注油烧热，放入鱼片、虾仁、冬菇、草虾、笋段煸炒，倒入清汤、烹入酱油、白糖、鸡精，放盐，转小火煮15分钟，放入豆腐三角，再煮至豆腐入味；

5.取一碗清汤，调上淀粉水，淋入烩菜中，搅匀即可。

注意事项：

1.鱼片不宜过厚，3-4mm即可；

2.烩过程中，翻拌要轻，不要破坏菜的形状，如果口感较硬，炖得时间可以稍微再长一些；

3.淀粉水的量要根据自己喜欢的浓度来调整，以达到喜欢的感觉。

鸡腿肉和洋葱土豆怎么做好吃简单视频

好吃的，你把这道菜当成大盘鸡🐔来看待就对了。其实就是把整鸡换成了鸡腿肉，肉质更好了😁

土豆洋葱鸡腿能炖在一起吗

可以啊，鸡肉本身就是可以一起炖煮的怎么不可以呢？

鸡腿和鸡心可以一起炖汤或者红烧都是不错的，个人还是比较喜欢红烧！

可以先清理干净后，料酒、生抽、盐、生姜、大葱等先腌制一下，然后油锅爆炒加入开水炖煮，时间稍微长点，肉质松软然后调味收汁出锅，喜欢的话里面可以加入土豆、洋葱等配菜！赶紧试一下很好吃的！

鸡腿肉和洋葱土豆怎么做好吃简单窍门

1. 减脂鸡腿的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行选择。2. 通常减脂鸡腿的做法会采用去皮去骨的鸡腿肉，然后用盐、胡椒粉、生抽等调料腌制一段时间，再用少量油煎炸或者烤制，这样可以减少油脂的摄入，达到减脂的效果。3. 另外，可以在腌制的时候加入一些低热量的蔬菜，如洋葱、胡萝卜、芹菜等，增加饱腹感，减少食欲，也有利于减脂。

鸡腿洋葱土豆的做法

食材：

鸡大腿2个 番茄2个 土豆1个 葱2根 姜4片 蒜4瓣 生抽2勺 料酒2勺 老抽1大勺 八角2个 盐适量 食用油适量 热水适量

土豆炖鸡腿的正宗做法：

1.鸡腿洗净剔去油脂和筋膜，剁成大小适中的块状。

2.番茄、土豆切滚刀块，姜、蒜切片，小葱切段，葱白和葱叶分开。

3.锅中倒入适量食用油，将鸡腿放进去煎至表面焦黄。

4.接着放入葱白、姜蒜片和八角翻炒出香味。

5.然后调入生抽、老抽和料酒，翻炒至鸡腿上色。

6.放入番茄块翻炒均匀，倒入适量热水与食材持平，大火烧至沸腾改中小火炖十分钟。

7.放入土豆块翻拌均匀，再继续炖20分钟。

8.待土豆软熟后按照个人口味加盐调味，撒入葱叶改大火翻炒收汁即可。

小贴士：

鸡大腿也可以换成琵琶腿，调味料按照个人口味添加。最后的汤汁不要收太干，拌米饭吃真的是一绝哟！

鸡腿炖土豆洋葱的家常做法

食材 黄酒适量 鸡肉600g 酱油适量 洋葱300g 花生油适量 姜适量 精盐适量 步骤

1 将鸡肉切块，洋葱准备好

2 洋葱切片

3 炒变色，加入清水

4 热锅放入油放入姜片和鸡肉

5 煮20分钟

6 加入酱油，黄酒，盐，再煮10分钟即可 小贴士： 鸡肉加入黄酒，味道更好